Keyingi payshanba, 21 oktyabrda mehmonxona ochiladi InterContinental Barselona, ochilgan birinchi yangi besh yulduzli okrug shahri bu yil va shuningdek, Madriddagi guruhga qo'shimcha ravishda Barselonadagi birinchi InterContinental.
Uning aytganlariga ko'ra, bu erga kelish umuman oson bo'lmagan Enrike Eskofet, mehmonxona menejeri InterContinental Barselona. “Eng murakkab narsa barcha manfaatdor tomonlarni bu g'alaba qozongan loyiha ekanligiga va bu Barselona uchun yana InterContinentalga ega bo'lish eng yaxshi variant ekanligiga ishontirish edi. Nyu-York, London, Madrid, Singapur va boshqa 200 dan ortiq shaharlar butun dunyo bo'ylab".
Boira maydoni, InterContinental Barselona mehmonxonasi.
Agar 2016-yilda loyiha haqida so‘z yuritila boshlangan bo‘lsa, 2019-yildagina u amalga oshdi va uni hayotga tatbiq etish ishlari boshlandi. ning qalbida Montjuik va taniqli dizayn studiyasi Brime Robbins tomonidan yangi mehmonxona taklif qilish uchun butunlay o'zgartirildi zamonaviy dizayn va xizmat ko'rsatish, mahalliy madaniyat va an'analarga urg'u berish.
Escofetni aynan shu jihat dizayni qoniqtiradi. “Mehmonxonani butunlay o'zgartirish Brime Robbinsning buyuk ishlari tufayli amalga oshirildi. Haqiqatan ham san'at asari bo'lgan ko'plab burchaklar bor, kokteyl bari, Gebre va Arrel restorani kabi har ikkalasi ham ajoyibdir”.
Har bir mebel, har bir chiroq, hatto gilam va san'at asarlari ham o'ziga xos buyumlardir va hayratlanarli daqiqalar bilan abadiy dizaynni yaratib, o'lchov uchun qilingan. Bunga misol qilib, shaharning turli elementlarini eslatuvchi naqsh va chiziqlarga ega pollardagi mozaikalar va ko'plab mozaikalardan foydalanish mumkin. yog'och, marmar yoki mato kabi olijanob materiallar.
InterContinental Barcelona mehmonxonasining qabulxonasi.
Bundan tashqari, ro'yxatdan o'tish tajribasi qayta ixtiro qilindi: ilgari standartroq bo'lgan ziyofat endi hashamatli yog'och pristavkalari kichik chiroqlar va o'rinli san'at galereyasi bilan qoplangan katta ayvon to'q ko'k rang.
Katta zinapoya atrofida shaharning yetti metr balandlikdagi yirik metall xaritasi o‘ralgan, restoran va kafe zalining o‘rtasida kataloniyalik keramika buyumlari joylashgan. Shuningdek, mahalliy etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar va dizaynerlar to'qimachilik, gilam va gilamlar uchun ishlatilgan, Qoplamalar, shisha va yoritish mehmonlarga barcha mahalliy mohiyatini, madaniy merosini va joy hissini mustahkamlash va etkazish.
273 ta xona oxra va neytral ranglarda bezatilgan, terakota, yong'oq, tabiiy qoplamalar va O'rta er dengizini eslatuvchi gorizontal chiziqlar. Kataloniya oshxonalarining gidravlik pollaridan tortib Barselona ko'chalaridagi piyodalar yo'laklarining "panoti"gacha mehmonxona pollarining barcha naqshlari shaharning o'zidan ilhomlangan. “Natija O'rta er dengizi va Barselona shahri joylashgan tasalli va ilhomlantiruvchi muhit ular umumiy mavzulardir”, deb ta'kidlaydi rejissyor.
InterContinental Barselona mehmonxona xonasi.
Gilam va moviy kreslolar va divanlar mehmonlarni dengiz bilan bog'lanishga taklif qiladi, port bilan va Kataloniya shahrining modernizmi va madaniyatini his eting. Muammo shaharning o'ziga xosligi va o'ziga xosligini studiyaning o'ziga xos uslubi bilan uyg'unlashtirish edi. "Brime Robbins InterContinental dizayn jamoasi bilan birgalikda yaratishda juda yaxshi ish qildi mehmonxonaning har bir burchagida mehmonga hamroh bo'ladigan umumiy mavzu " Eskofet bizga tushuntiradi. "Buning uchun ular Barselona qirg'oqlarini cho'milayotgan dengizdan, shuningdek, uning ko'chalari, arxitekturasi va san'atidan, ranglar palitrasi, teksturasi va barcha xonalarning, restoranlarning va umumiy maydonlarning materiallari uchun ilhomlangan. ”.
Xodimlar haqida Eskofet ta'kidlaydi: "Men ekanligimni aniq aytmoqchiman Oldingi bosqichda bo'lgan va bizda davom etayotgan jamoa bilan juda faxrlanamiz. Endi brend o‘zgarishi bilan biz ushbu yangi hashamatli segmentda mukammallikka erishish uchun F&B (oziq-ovqat va ichimliklar) yoki savdo kabi muhim sohalarni mustahkamladik”.
"Buni qilish uchun", deb davom etadi u, barcha xodimlar yangi brend va treningga sho'ng'ish jarayonidan o'tishdi, masalan, yangi tozalik standartlarimiz (Toza va'da) yoki yangi xizmat standartlari haqida. Bularning barchasi bizning yangi mijozimiz qanday bo'lishini bilish uchun. Shuningdek, biz konsyerj bo'limini o'z ichiga oldik "Les Clefs d'Or" assotsiatsiyasi a'zosi tomonidan boshqariladi.
Gastronomik makon Arrel.
PAZAJLIK XIZMATI UCHUN DELUXE BURCHLAR...
Turli xil bo'shliqlarni hisobga olgan holda e Barselonadagi mehmonni ham, mahalliy jamoatchilikni ham o'yladi. “Bizda yangi gastronomik taklif bor, juda ehtiyotkor va rang-barang, men ishonamanki, u muvaffaqiyatli bo'ladi. Bundan tashqari, 173 uyingizda terasi, Barselona shahrining eng yaxshi manzaralaridan biri bilan va Quirat restorani, Ispaniyadagi Mishel yulduziga ega bo'lgan eng yosh oshpaz Viktor Torres tomonidan maslahat berildi ", deb tushuntiradi Eskofet.
Mehmonxonaning ovqatlanish joylari kataloncha nomlarga ega va Brime Robbins dizaynda ham ularning ma'nosidan foydalangan. Gebre kokteyl bari - katalon tilida "sovuq" - Yerning mohiyatini eng sovuq holatda aks ettirish uchun shaffof shisha panellari va sayqallangan metalldan iborat ulkan shisha displeyga ega. Yoritish muz kublari kabi shakllangan oq marmar stol ustida o'yilgan.
Arrelda "ildiz" degan ma'noni anglatadi. o'zaro bog'langan panjarali katta yog'och ekran ildizlarni taqlid qiladi va ovqatlanayotganlarni o'rab oladi, shisha lenta esa ularning boshlari ustida shamollaydi.
Bu gastronomik taklif haqida gapiradi bizni gastronomik nuqtai nazardan belgilaydigan hamma narsada ildiz otgan, qayerdan bo'lsak ham. Erga va u bizga beradigan mahsulotlarga bo'lgan hurmat uning ochiq oshxonasi va baham ko'rish uchun mazali porsiyalari orqali shakllanadi.
Quirat - katalon tilida "karat" degan ma'noni anglatadi - yerni tashkil etuvchi elementlarning sofligi va boyligini ifodalaydi. Ushbu eksklyuziv ovqat xonasi er va uning mahsulotlarini mualliflik talqinini taqdim etadi Viktor Torres tomonidan ishlab chiqilgan mavsumiy menyu.
Kosmos qimmatbaho toshlar va geologik geometriyalarga ishora qiladi shisha va metall devorlar maxsus to'qimalarining bilan, Inlaid Qavatlar va bor olmos shaklidagi qandillar
Barselona.
Shaxsan, Enrike bitta sevimli burchakni tanlashda qiynaladi. “Menda juda ko'p, 173 uyingizda terasi, Quirat restorani, Prezident Suite... Ammo bittasini saqlashim kerak bo'lsa, Balki men o'zining olovi, 200 dan ortiq distillatlar va juda ehtiyotkor menyusi bilan Gebre kokteyl barida qolardim. kokteyllar. Sin suda, yaxshi ichimlik yoki kokteyl, yaxshi kitob yoki yaxshi kompaniyadan zavqlanish uchun sehrli joy ...".
Bu joy uchun mehmonxona ishga yollangan Rojer g'ildiragi – Sant-Kugat-del-Vallesdagi kokteyl barining egasi doktor Lagarto, 20 yildan beri – va Jorj Restrepo. Ular mahalliy xom ashyolardan, shuningdek, an'anaviy qarish texnikasi va jarayonlaridan foydalanadilar, shuning uchun Klassiklarga qo'shimcha ravishda ular o'ziga xos hunarmandchilik kokteyllari taklif qilishadi.
Rojer Rueda klassik kokteyllarga oshiq, yapon madaniyati bilan hayratda; Restrepo - Coctelería Creativa portalining hammuassisi va hozirgi direktori, ispan tilidagi Se Mixes kitobining muallifi, maslahatchi, barmen, murabbiy va suyuq trend ovchisi.
Natura Bissé Spa, InterContinental Barselona mehmonxonasi.
… VA SALOMATLIK BROCHI
Bir necha hafta oldin InterContinental Barcelona ham e'lon qildi uning Ispaniyaning kosmetik muolajalar firmasi bilan hamkorligi Natura Bisse. Besh element - olov, suv, havo, tuproq va metall - 1200 kvadrat metr maydonda joylashgan kurortning umumiy ipi bo'lib, uni shaharning eng keng joylaridan biriga aylantiradi.
Mehmonxonaning pastki qavatida joylashgan, u bilan jihozlangan katta suv maydoni, gidroterapiya hovuzi, suv oqimlari, suv to'shaklari, sovuq maydon, isitiladigan kreslolar, bug 'hammomi, sauna, kaldarium, dush pallasi, oyoq hammomi, hamam, dam olish zonasi, sport zali va oltita davolash kabinasi, ulardan ikkitasi ikki barobar, mehmonlar va tashqi mijozlar uchun ochiq.
“Biz yangi InterContinental Barselonaga aylanishini istaymiz shahar hashamatli turizmining qayta kashfiyotchisi, bu ajoyib shaharga barcha bilim va nafosatimizni olib kelish. Buning uchun biz o'zimizni eng yaxshi narsalar bilan o'rab olishni xohlaymiz va biz Natura Bissé bilan qo'l bo'lib, biz yarata olishimizga aminmiz. shahar markazidagi salomatlik va farovonlik vohasi”, nufuzli firma bilan bu ittifoq haqida fikr bildirdi.
Montjuik.
Qanday umidlaringiz bor? Yangi besh yulduzni qabul qilish haqida? "Mantiqiy jihatdan, bunday muhim sarmoyani amalga oshirgandan so'ng, umidlar juda katta, - deb javob beradi Eskofet, - chunki biz aktsiyadorlarga qaytish uchun javobgarmiz. ular mehmonxona va Barselona bilan qilgan muhim tikish. Buning uchun 2021-yilning qolgan qismi uchun prognozlar 2022 yilda asta-sekin yaxshi natijalarga qaytish uchun iqtisodiy tiklanishdan boshlanishi kerak.