Kolumb restorani, Gran Madrid Colon kazinosida.
Bir necha yil oldin, Madridda, Kolumb haykalini bizga ko‘chirishdi . Uyga yozish uchun hech narsa yo'q: ular uni platformadan tushirishdi U Kashfiyot bog'larida edi va ular uni Rekoletos o'rtasidagi orolga qo'yishdi. bir necha metr pastda. Endi maydonga tushayotgan o'zgarish ko'pchilik madridliklarga ko'proq yoqsa kerak. Bu mantiqan to'g'ri keladi: bu ularga kamroq pul sarflaydi va ularga ko'proq qoniqish keltiradi.
Va aynan shu narsa bu "Kolumb doirasi" da allaqachon ko'zga tashlana boshlagan o'zgarishlar, Madrileniyalik va mehmondan foydalanish va zavqlanish uchun ikkita katta maydonni birlashtirish bilan: Casino Gran Madrid Colon va Platea. Umumiy nuqta Demokratik narxlarda kuchli dam olish va gastronomiya taklifi Nafaqat mahalla ahli (Salamanka va Yustisiya, eng yaqinlari) hamma uni bizning kundalik nonimizga aylantirishi uchun. Chunki bu erda biz allaqachon bilamiz, haftaning kunlarini tushunmaymiz. Va bu erda, biz allaqachon bilamiz, qachonki, kroketdan omar bilan guruchgacha ovqatlanish uchun tashqariga chiqish partiya emas.
Gran Madrid Colon kazinosidagi o'yin stollaridan biri.
Eurovegas yo'qligida Madridda allaqachon kazino mavjud. Va markazda. Bir oydan kamroq vaqt oldin u rulet g'ildiragini va u bilan birga o'zining Kolumb restoranini aylana boshladi, uning rullari boshqariladigan kema. mario sandoval oshxonada va uning birodarlarida, mos ravishda podvalda va yashash xonasida. Uch egizaklar poytaxtda o'zlarining avliyolari va Sandovalning Humanesda allaqachon yaratgan kontseptsiyasini qabul qilishadi "lazzatlar arxeologiyasi", ildizlarni izlash va o'tmishga nazar tashlash. Ammo bu nafaqat paleontologiya, balki etnografik muammolar bilan ham bog'liq. yangi dunyo lazzatlari, Admiralga hurmat.
Taklif? Juda xilma-xil: to'rtta menyu, ikkita tatib ko'rish menyusi (uch va to'rtta asosiy), har kuni o'zgarib turadigan qoshiq idishlar va bitta o'z kokteyllari va tapaslari bo'lgan ish joyi. Narxlar? Mantiqiy va yerga: (ta'mga menyusi 60 evro turadi), Rafael Sandoval tomonidan imzolangan vino ro'yxati va 200 dan ortiq shampan bilan. Qiziqmi? Ishonchim komilki, ba'zilar bor balkonda o'yin xonasi va boshqalarni "shaffof" oshxonaga qarashli bo'shliqlar.
Aka-uka Sandovallar (Mario, o'ngda).
Uning ko'chaning narigi tomonidagi qo'shnisining umumiy jihatlari juda ko'p bo'ladi, ** Platea Madrid, boshqa mega gastronomik makon **, u ham konfetga aylanadi (garchi uning skeletiga qarab, kimdir shunday deyishi mumkin) eski Karlos III kinoteatrida: hamma uchun baland tog' gastronomiyasi. Uning soni 666. Beelzebubga bosh qimirlatgani uchun emas, balki uning raqamlari tufayli: deyarli olti ming kvadrat metr, 60 million sarmoya va Sarimsoqdagi 6 ta Mishel yulduzi. To'g'rirog'i, bir necha qatlamli piyozga o'xshab ko'rinadigan sarimsoq (qo'riqlanadigan hudud bo'lgani uchun eski do'konlar saqlanib qoladi), har biri yanada ishtahani ochadi.
qalbida bo'ladi Ramón Freixa yagona to'g'ri restoranni boshqaradi , lekin siz behisob ovqat eyishingiz mumkin (va olib ketish uchun sotib olishingiz mumkin). Ixtisoslashgan mikrofazolar: ko'plab ko'cha ovqatlari, qo'llaringiz bilan gazak qilish, norasmiy yig'ilishlar va yuqoriga va pastga harakatlanish. Ular, shuningdek, kechagi, bugun va har doim - tovuq go'shti (shuningdek olib ketish uchun), gril yoki gamburger do'konlari bilan - yuqori oshxona ko'rinishida mavjud bo'ladi. Mishel burchaklari Pako Roncero, Pepe Solla va Markos Moran . Ekzotik lazzatlar (peru, meksika, yapon va xitoy va italyan) navbati bilan Kiko Zeballos (Viru), Alex de la Fuente, Rafael Sanches (Shikku) va Raneri Kasalini (Fortino) tomonidan olib boriladi va jurnalda tarjima qilinadi. italyan pitssalari, gazaklar, tacos va ceviches shakli.
Platea Madrid qanday ko'rinishini infografikasi.
Bundan tashqari, butun hayot idorasi (hozir ular buni ishdan keyin deb atashadi) chiqishlarida tushlik va pivoni jonlantirish uchun Plateyada bo'ladi. vermut maydoni, shisha va kokteyl bar tomonidan boshqa pivo va sharob. Yaxshi xabar - biz buni allaqachon ilgari surdik - narx boshqa barlardan unchalik farq qilmaydi (ayniqsa, biz gaplashayotgan hududni hisobga olsak, Salamanca va Recoletos mahallalari o'rtasidagi kesishuv). Fikr shundan iboratki, siz qila olasiz restoranda 40 evroga alakart ovqatlaning, ning Taxminan 20 evroga tapas va birini oling 2,5 uchun qamish. Va barchasi akrobatika bilan estrada sahnasining o'rtasida, raqslar, sehr yoki kabarelar va led ekran (ogohlantirish: ular faqat qizil rangdagi gugurtlarni ko'rsatadi) tatib ko'rish, pishirishni ko'rsatish va hokazolar bilan birgalikda... Biz hali ham tiqinning yopilishini bir oy kutishimiz kerak, bu shirinlikdan boshlanadi: makaron, pechene va onaning shokoladlari Framboise.
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Madrid, sekin, lekin aniq
- Madridga qo'llanma
- Madridga oilaviy tashrif, sizni qayerga olib boraman?
- Arantxa Neyraning barcha maqolalari