Sushi tayyorlangan kuni iste'mol qilinishi kerak
Biz bufetlarni yaxshi ko'ramiz mehmonxonalarda nonushta , lekin bizga xizmat qilish oxirida o'zimizga savol bermaslik mumkin emas: qayerda to'xtaydi hamma tayyor ovqatmi? Aynan shu savolni **Too Good To Go** ilovasi asoschilari bufet kechki ovqatidan so‘ng o‘zlariga berishgan va ularning eng dahshatli qo‘rquvlari qanday bo‘lishini ko‘rganlarida anglashilgan. axlatga tashlandi sotilmagan barcha oziq-ovqatlar.
Bu ularni o'ylashga majbur qildi va ular buni tushunishdi bu miqdordagi chiqindilar bunga chidab bo'lmas edi. Eng muhimi, ular tekshirishni boshlaganlarida va ularning ma'lumotlariga ko'ra, har yili uchdan biri butun dunyoda ishlab chiqarilgan oziq-ovqat isrof qilinadi.
"Agar bu oziq-ovqat chiqindilari mamlakat bo'lganda edi, u bo'ladi CO2 chiqaruvchi dunyoda uchinchi davlat , faqat AQSh va Xitoy orqasida!", Ular brenddan tushuntiradilar. Va ular qo'shimcha qiladilar: "Bu faqat qayta ishlangan oziq-ovqat emas, balki tashlab ketiladi. The Dunyo qishloq xo'jaligi erlarining 28% hech qachon iste'mol qilinmaydigan oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Bu boshqa hech qachon axlat qutisiga tushmaydi
Va ular nima qilishlari mumkin edi? kurash bu xudosizmi? Bu aniq edi: bu ovqatga yordam bering iste'mol qilingan . Buning uchun ular Too Good To Go ni yaratdilar, ilova muassasalarga ruxsat beradi ortiqchasini saqlang kun davomida sotish uchun boshqarish emas, deb, va foydalanuvchilarga, topish imkoniyatiga ega bo'lish uchun yaxshi narxda sifatli oziq-ovqat uning atrofida.
2016 yil yanvar oyida tug'ilgan g'oya shu haftada ham haqiqatga aylanadi Madrid - tez orada u Ispaniyaning qolgan qismida ham amalga oshiriladi - yilda amalga oshirilgandan so'ng to'qqizta Evropa mamlakatlari Ular orasida uning mafkurachilari mamlakati Daniya, shuningdek, Fransiya, Buyuk Britaniya, Germaniya...
O'shandan beri, kompaniya ma'lumotlariga ko'ra, dasturda ko'proq 3000 ta bog'langan muassasalar , oldi bir million yuklab olish va dan ko'proq tejashga erishdi 500 000 ta ovqat , global ta'sirga ega bo'lgan narsa, chunki mas'ul shaxslarga ko'ra, faqat bir bo'lak non Too Good To Go bilan saqlangan tejashga teng bir kilometr C02 avtomobil tomonidan chiqariladi.
Siz uzoq vaqt davomida saqlanmaydigan ovqatni olasiz
BOSHLASH UCHUN JUDA YAXSHI QANDAY ISHLADI?
Too Good To Go-dan foydalanish har qanday narsani eslatadi Oziq-ovqat yetkazib berish xizmati, garchi, bu holatda, siz ketishingiz kerak bo'lgan odamsiz paket uchun.
“Bizning biznes modelimiz namunadir yaqinlik va dan iborat chiqindilarni minimallashtirish va atrof-muhit bilan barqaror bo'ling. Shuning uchun biz foydalanuvchiga o'zida mavjud bo'lgan muassasalarni ko'rsatamiz sizning atrofingiz va biz sizni ular bilan tanishishingizga, o'zingiz uchun to'plamingizni olishga taklif qilamiz xodimlaringiz bilan tanishing va ular taklif qilayotgan oziq-ovqat turi", deydi ularning marketing menejeri, Jonatan Zarzalexo.
Bu bilan "atrof-muhit g'alaba qozonadi CO2 emissiyasini kamaytirish Agar u mototsikl yoki mashinada etkazib beruvchilar tomonidan olib ketilgan bo'lsa, bu o'sha yukni keltirib chiqargan bo'lar edi.
“Too Good To Go”ga qo‘shilgan sizga yaqin joylarni kashf qilish uchun siz ** ilovani yuklab olishingiz kerak.** Uni ochganingizdan so‘ng siz barcha turdagi joylarni ko‘rasiz, jumladan “ko‘katlar, novvoyxonalar va do‘konlar” uyda pishirilgan ovqat kabi Madriddagi eng muhim bozorlardan San-Anton bozori , ** Barselo bozori **, bu Arpa , ** Vallehermoso ** bozori …”, deydi Zarzalexo. “Biz restoranlar kabi ba'zi tarmoqlar bilan ham ishlaymiz. Sushi do'koni , the Ibis mehmonxonalari , va boshqalar".
Ilovada sizga yaqin joylarni ko'rasiz
O'zingizga yoqqan narsani topsangiz, buyurtmangizni to'laysiz ilovada (narxlar dan boshlab ikki va besh evro , va kompaniya bittasini oladi) va siz uni olishga borasiz. Ba'zan, nima olishingizni aniq bilmay qolasiz, chunki kompaniyalar sizga berish imkoniyatiga ega ajablantiradigan paket.
Bu noaniqlikning sababi? Too Good To Go'dan ular bu juda qiyin ekanligini tan olishadi kundan kunga nima qolganini hisoblang. Bunday hollarda, haqida qisqacha tavsif qanday ovqat paketda bo'ladi. "Ko'p hollarda, masalan, do'konlar, sushi restoranlari va boshqalar, muassasa o'z joyida taklif qilishi mumkin. mijoz o'zi tanlaydi sizga eng ko'p yoqadigan taom", deb aniqlik kiriting Daniya kompaniyasi.
“Too Good To Go filmida siz har doim topasiz sifatli oziq-ovqat, Uning katta ko'pchiligida kuni ishlab chiqariladi va bu qisqa vaqt ichida iste'mol qilinishi kerak, chunki qadoqlanmagan non, sendvich, tayyor ovqat, sushi va tortlar , Boshqalar orasida. Shunga qaramay, bizda ham bor supermarketlar, ko'katlar va qassoblar bilan ovqat taklif qiladigan amal qilish muddati bir necha kundan keyin yoki ortiqcha juda kichik bo'lgani uchun va boshqa, yangi mahsulotlarning aylanishiga xalaqit beradi ", deb tushuntiradi ular.
Sabzavotlar buzilmasligidan oldin o'zlarining ortiqcha narsalaridan xalos bo'lishlari kerak
Bu shunday bo'lsa, qaysi vaqtda o'zingizni topish ehtimoli ko'proq sevimli tushlik ? Chunki, ehtimol, restoranda har kuni ortiqcha ovqat bo'lmasa kerak, tushlik vaqtida qanday ovqat qolib ketishini ham bilmaydi.
Biz Zarzalexodan so'radik: "Bizning ilovamizdagi yig'ish vaqtlari juda xilma-xil va ko'p narsaga bog'liq Tashkilot turi va u ishlab chiqaradigan oziq-ovqat. Qabul qilish vaqtini ular o'zlari hal qilishadi. Bizda Malasanadagi Ibis mehmonxonasi kabi muassasalar mavjud nonushta bufetingizni saqlang , va qabul qilish vaqti ular uni yopib qo'yganlarida, boshlab 12:00 yoki 13:00. . Bundan tashqari, bizda nonvoyxonalar yoki bozor ko'katlar bor ular tushda yopiladi va ular keyingi kungacha qayta ochilmaydi, shuning uchun qabul qilish vaqti 14:00 dan 16:00 gacha. , shuningdek, ularning taklif restoranlar bugungi menyu smenaning oxirida va hokazo."
Bugun sizga nima yaqin bo'ladi?
Mas'ul shaxs ham bizga aytadiki, haqiqatan ham, muassasalar ularda har doim ham oziq-ovqat bo'lmaydi ilova uchun.
"Biz bilan ishlaydigan ko'plab muassasalar shuni yodda tutishimiz kerak ularning ortiqcha miqdorini imkon qadar kamaytirish uchun allaqachon qo'shimcha choralar ko'rish , ishlab chiqarish zanjirining boshidan oxirigacha va uni sotish. Hatto bizning ko'plab muassasalarimiz haftaning ma'lum kunlarida kelishuvga ega bu taomni oshxonalarga hadya qiling. Shu sababli, Too Good To Go sizga qo'shimcha muqobildir oxirgi imkoniyat Ortiqcha mahsulot ishlab chiqarilgan va sotilmagan yoki hadya qilinmagan kunlarda oziq-ovqatga.