Saroyda Pessoada kechki ovqat
Pessoa bu erda yo'q edi. Pessoa Portugaliya va Durbandan tashqarida juda kam joylarda edi u kichkinaligida qaerda yashagan. O'z mamlakatida u va uning 117 heteronimlari kerak bo'lgan hamma narsaga ega edi.
O'limidan 80 yil o'tib, Pessoa birinchi marta Madridga qadam qo'yadi va Saroyga kiradi. U hech qachon Ispaniyaga sayohat qilmagan. Hozirgacha. Biz uni eshikdan o'tishdan oldin qora shlyapasini yechayotganini tasavvur qilishni yaxshi ko'ramiz.
Borxes va Garsiya Markes tashrif buyurgan bu mehmonxonada “Gastronomiya” nomli tadbir ham tashkil etilgan. Aprel oyi davomida siz portugal yozuvchisi Lissabonning Plaza del Komersiodagi Martinho da Arkada **da o'zi muntazam tashrif buyurgan menyusidan eyishingiz mumkin.
Reina Sofia ham Pessoaga boradi
Pessoa o'z adabiyotida avangard edi, ammo ovqatlanish tarzida kam. U an'anaviy portugal taomlarini buyurdi oshpaz tayyorlaganlar kabi Delfim Soares , Turismo de Portugal bosh oshpazi. Ammo kechki ovqatdan oldin (menyu kechki ovqatda taqdim etiladi), keling, Reina Sofiyaga boraylik. Pessoa ham bor.
Ushbu muzey yozuvchilarni shaharga yaqinlashtirishga mas'uldir. Ko'rgazma Odamlar. Barcha san'at adabiyotning bir shakli bo'lib, uni o'rab turgan va uning figurasidan foydalanadigan badiiy kontekstni ko'rsatadi 20-asrning birinchi o'n yilliklaridagi portugal avangardlarini o'rganing.
Pessoa va uning davri san'ati doimo bog'langan. U nafaqat Evropada sodir bo'layotgan futurizm yoki kubizm kabi harakatlar haqida yozgan, bundan tashqari, uning o'zi, o'zining o'zgaruvchan egolari bilan, sof avangard edi.
U nazariy matnlarida paulizm, interseksionizm, sensatsionizm kabi izmlarni ham yaratgan. Qirolicha sharhlaydi portugal avangard sahnasi, kam ma'lum va Ispaniyada namoyish, va u bilan shunday qiladi Pessoa syujet chizig'i sifatida. Bu shunday, Portugaliya haqida gapirish va u bilan yaxshiroq tanishish usuli.
Muzey ushbu ruhiy "sayohat"ni (harakat qilmasdan sayohat qilish qanchalik qulay va rag'batlantiruvchi) Saroy menyusi bilan kengaytiradi. Yoki Saroy ko'rgazma bilan gastronomik sayohatni kengaytiradi.
Xayoliy Pessoa bo'ylab sayr
Reja quyidagicha: keling, shu oyning istalgan kuni tushdan keyin Reinaga boramiz va yurishdan keyin, Keling, gumbaz ostida o'tirib, kechki ovqatlanaylik.
Pessoa menyusi quyidagilardan iborat "Kaldo-Verde" kichik chashka: karam va chorizo kremi; treska 'BRás' kartoshka, tuxum va zaytun bilan; mol go'shti port vino sousi va sabzavotlar bilan; Y "Abade de Priscos" pudingi limon sharbati bilan tuxum va jambon.
Menyu mazali va zavq bilan iste'mol qilinadi. Oxirida bir oz ajablanib: shirinlik jambon bo'lagini o'z ichiga oladi. Osmondan bekonning bir turini iberiyalik jambon bilan aralashtirish g'oyasi aqldan ozadi, ammo bu odatiy. Aqldan ozgan va odatiy.
The Priskos abboti Braga va a tipik retsepti hisoblanadi portugal oshxonasining ramziy deserti. Afsonaga ko'ra, abbot Manuel Xoakim Rebelo , Portugaliya qiroli Don Luisning oshpazi, shirinlik tayyorlayotgan idishga bir parcha bekon tushirib yubordi va u erdan shirinlik keldi. Ajablanarlisi: bu boy.
Ehtimol, oshqozon nuqtai nazaridan Pessoa odat tusiga kirgan mavjudot edi. Ammo ehtiyot bo'ling, bu uning tinch odam bo'lganligini anglatmaydi. Bu kim bo'lishi mumkin emas edi U she'rlar, maktublar, munajjimlar bashorati, qo'shiqlar va tarjimalardan iborat 27 000 dan ortiq matnlar yozgan.
"Kaldo Verde" kubogi: karam va chorizo kremi
U tinchgina ichuvchi ham emas edi; u ko'p ichishni yaxshi ko'rardi. Quinta do Sanguinhal vinolari uning sevimlilaridan edi va ularni 26 aprel kuni tatib ko'rish mumkin. O'sha kechada Reina Sofia direktori o'rinbosari João Fernandes ishtirok etadigan maxsus kechki ovqat bo'ladi. Kechki ovqat ushbu vino zavodining vinolari bilan birlashtiriladi Obidos va tashrif buyurish mumkin.
odam yozgan "Boa é a vida, más melhor é o vinho" . Tarjima shart emas.
Shaxs. Barcha san'at - bu siz tashrif buyurishingiz mumkin bo'lgan adabiyot shaklidir 7 maygacha Reina Sofia milliy san'at markazi muzeyida.
Kechki ovqatlar beriladi 26 aprelgacha Westin saroyida va ular bor narxi €50 . Rezervasyon zarur.