The Restoran va bar dizayni mukofotlari , deb ham ataladi 'Oskar dizayn restoranlarning , bu payshanba, 14 oktyabr, o'n uchinchi nashrini nishonladilar.
Marosim virtual va ijodkorlar tomonidan o'tkazildi dunyodagi eng ajoyib gastronomik ibodatxonalar.
Eng yaxshi yoritish, eng yaxshi ichki makon, eng yaxshi rang yoki eng yaxshi shift Gastronomik makonlarning keng assortimenti dizaynining mukammalligi baholanadigan ushbu tanlovda taqdirlanadigan toifalarning faqat bir qismi: kemalardan aeroportlarga, orqali o'tish muzeylar, oziq-ovqat yuk mashinalari, to'saddan paydo bo'lish va albatta, bilan mashhur muassasalar Mishel yulduzi.
Endi barcha toifalar bo'yicha ikkita g'olib ajralib turadi, eng yahshi restoran va eng yaxshisi bar 2021 yil. Hech narsa kam emas 69 mamlakatdan 844 ta loyiha bu yilgi tanlovda ishtirok etdilar, lekin faqat ikkita umumiy g'olib bo'lishi mumkin edi.
uchun mukofot 2021-yilda dunyodagi eng yaxshi restoran uchun bo'lgan O'tin (Marbella) , tomonidan ishlab chiqilgan Astet Studio ; Ayni paytda u 2021 yilda dunyodagi eng yaxshi bar bu Yana 7 bar (Sian, Xitoy) , ning ishi Respublika Metropolis arxitekturasi.
Leña, Puente Romano Marbella mehmonxonasidagi Dani Garsiyaning biftek uyi.
2021 yilgi mukofotlar topshirildi hakamlar hay'ati sanoatning 38 ta taniqli shaxslaridan iborat dizayn, arxitektura, mehmondo'stlik va turmush tarzi kabi sohalarda ishlaydiganlar.
aliyaxon (Marriott International global dizayn strategiyalari bo'yicha vitse-prezidenti), Amanda Eld r (CCO Kempinski mehmonxonalari), Den Flanneri (EDITION mehmonxonalari boshqaruvchi direktori), Pinar Kalimano (Direktor, dizayn EMEA Four Seasons Hotels & Resorts), Sara Duglas (Fon rasmi bosh muharriri) yoki Charmaine Mock (Nashriyot direktori, Tatler Asiada ovqatlanish) hakamlar hay'atining ba'zi a'zolari bo'lgan.
2021-yilda dunyodagi eng yaxshi restoran Ispaniyada.
LEÑA, DUNYODAGI ENG GO'ZAL RESTORAN
O'tin, the biftek uyi Puente Romano Marbella mehmonxonasida Dani Garsiya tomonidan, sovrinni qo'lga kiritadi dunyodagi eng chiroyli restoran 2021 Restaurant & Bar Design Awards marosimida taqdirlandi.
tomonidan ishlab chiqilgan Astet Studio , o'tin sovg'alari tosh va yog'ochning elementar ichki qismi, "ibtidoiy va ibtidoiy tuyg'uni uyg'otish uchun mo'ljallangan."
Bu studiya ikkinchi marta Marbelladan mashhur oshpaz bilan ishlamoqda va Lenaning interyerlari bevosita ilhomlantirilgan. "Restoranda ishlatiladigan mustahkam pishirish uslubi va keng gastronomik taklif" , natijada qo'llab-quvvatlovchi organik shakllarning ko'pligi chuqur kuzgi ranglar palitrasi va kayfiyatli yorug'lik.
Leña Barselonada joylashgan Astet Studio kompaniyasining ishi.
"Geometriya va materiallar mening qarashlarimni harakatga keltiradi", - dedi Aliya Xon (Marriott International global dizayn strategiyalari bo'yicha vitse-prezidenti va hakamlar hay'ati a'zosi). Denni Garsiya.
Barselonada joylashgan Astet Studio edi 2018 yil oxirida arxitektorlar Ala Zureykat va Oskar Engroba tomonidan asos solingan, aniq e'tibor bilan "Haqiqiylik, insoniy qadriyat va soddalik va murakkablik o'rtasidagi o'zaro ta'sir" , tasdiqlaydilar.
Astet Studio ikkinchi marta Restaurant & Bar Design Awards mukofotiga sazovor bo'ldi, chunki ilgari u o'z ishi uchun oldindan tanlangan edi. dengiz bo'ri (Marbella), shuningdek, Dani Garsiya tomonidan.
Tabriklaymiz Lena!
DUNYODAGI ENG GO'ZAL BAR
Hashamatli joyda joylashgan Linow mehmonxonasi , 2021 yilda dunyodagi eng chiroyli bar, Ko'proq 7 bar , o'rtasidagi dinamik keskinlikning hikoyasidir qadimiy metropolda eski va yangi Xitoy, Sian.
Bir qarashda, u jasorat bilan zamonaviy, yaltiroq ko'rinadi mis g'ishtlar, aks ettiruvchi shiftlar va qalin me'moriy detallar. Asosiy dizayn motivlarini o'rganib chiqsak, yanada nozik bir hikoya paydo bo'ladi: interyerning baland mis devorlari sizni uyg'otadi. eski shahar devorlari va yondirilgan tuproq ohanglari mos keladi Sianning an'anaviy tuproq rangi.
Ko'proq 7 Bar, 2021 yilda dunyodagi eng yaxshi bar.
Materiallar va shakllarning kombinatsiyasi, shu bilan birga, ilhomlangan Qadimgi kakofon va uyg'un bo'lmagan Sian, ko'chalar sayohatchilar va Ipak yo'li savdogarlari bilan gavjum bo'lganida.
2013-yilda tashkil etilgan va bosh qarorgohi Guanchjou shahrida, Respublika Metropolis Arxitekturasi (RMA) Xitoyning eng kashshof dizayn studiyalaridan biriga aylandi. Bu RMA ikkinchi marta Restaurant & Bar Design Awards mukofotiga sazovor bo'ldi, 2019-yilda “Osiyo shifti” nominatsiyasida g‘olib chiqdi.
"Bu sizni boshqa o'lchovga olib boradi va juda tajribali. Ranglar, konfiguratsiya va mebel uni interaktiv o'rnatishga aylantiradi ", dedi u. Patrik Abbattista , Design Wanted asoschisi va hakamlar hay'ati a'zosi.
Eski va yangisi More 7 Barda uchrashadi.
HUDUDLAR BO'YICHA G'oliblar
O'z navbatida, g'oliblar geografik mintaqalar bo'yicha ham tasniflangan: Osiyo, Yevropa, Amerika, Yaqin Sharq va Afrika va nihoyat, Avstraliya va Tinch okeani.
Leña (Marbella) 2021 yilda Yevropa va dunyodagi eng yaxshi restoran hisoblanadi ; Qadimgi qit'adagi eng yaxshi bar Budapeshtda va shunday bo'lsa Muzsa, tomonidan ishlab chiqilgan Richmond xalqaro.
Osiyoda eng yaxshi restoran Tovuslar xiyoboni, Waldorf Astoria mehmonxonasida joylashgan (Xiamen, Xitoy) , ning ishi AB kontseptsiyasi va eng yaxshi bar - Osiyo va dunyodagi - yuqorida aytib o'tilgan Ko'proq 7 Bar (Xi'an, Xitoy), Respublika Metropolis Arxitekturasi tomonidan.
Muzsa (Budapesht, Vengriya).
Biz Amerika qit'asiga sakrab chiqamiz, u erda minami (Toronto Kanada) loyihasi tufayli eng yaxshi restoran sovrinini qo'lga kiritdi Dizayn agentligi. Amerikadagi eng yaxshi barda tost qilish uchun biz Mayamiga (AQSh) borishimiz kerak, u erda bizni kutmoqda. 8 Brickell ko'chasi, ning ishi Bigtime dizayn studiyalari.
Yaqin Sharq va Afrika mintaqasida eng yaxshi restoran L'Italien uchun Jan-Jorj , mehmonxonada Mamuniya (Marrakesh, Marokash) , uning ichki dizayni imzosi bor Jouin Manku . tomonidan ishlab chiqilgan eng yaxshi bar HBAlar , mehmonxonada Sheraton Tel-Aviv (Isroil) vilkalar &Batafsil Sheraton.
Va nihoyat, Avstraliya va Tinch okeani mintaqasidagi eng yaxshi restoran Budapesht kafesi, Karltonda (Avstraliya) o'rganish biasol ; eng yaxshi bar esa Nik va Nora (Melburn), dan Studiya Y.
G‘oliblarning to‘liq ro‘yxati bilan bu yerda tanishishingiz mumkin.
Budapesht kafesi (Karlton, Avstraliya).
BOSHQA TURUMLAR
Metropolis arxitekturasi ning umumiy g‘olibi bo‘ldi Restoran va bar dizayni mukofotlari 2021. Bundan tashqari, virtual taqdirlash marosimi ham tan olingan 10 ta hududiy g'oliblar va e'lon qilindi 45 ta qo'shimcha toifa g'oliblari Instagram orqali.
Kategoriyada "Alfresko va biofil dizayn" (biofil dizayn) , mintaqalar bo'yicha g'oliblar: Zanjabil (Singapur) Emma Maksvell Dizayn tomonidan; EGO (Kalamata, Gretsiya) Andreas Petropoulos tomonidan va Aba (Ostin, AQSh) Designed In-House + Variant Collaborative tomonidan.
Haqida gapirish "Kafelar" , Evropadagi eng yaxshisi Buxarestda (Ruminiya), uning nomi ozod qildim va tomonidan ishlab chiqilgan Corvin Christian Studio.
Dunyoning qolgan qismida eng yaxshi kofelar: Ko'rish (Fuchjou, Xitoy) Karv One tomonidan ishlab chiqilgan; Stereoskop (Nyuport-Bich, AQSh) , Wick Architecture and Design + LAND Design Studio kompaniyasining ishi; DOH! (Quvayt) Lines va yuqorida aytib o'tilganlar tomonidan ishlab chiqilgan Budapesht kafesi (Karlton, Avstraliya) , Biasoldan.
DOH! (Quvayt).
uchun mukofotlar “Eng yaxshi mehmonxona dizayni” , mintaqalar bo'yicha, yuqorida aytib o'tilganlarga qo'shimcha ravishda bo'lgan Muzsa (da Four Seasons Gresham saroyi , Budapesht), Richmond International ishi: Riggs kafesi (Vashingtondagi Riggs mehmonxonasida joylashgan) Jeykob Strauss tomonidan; L'Italien par Jean-Jeorges (La Mamounia, Marrakech shahrida) Jouin Manku; Y Woodcut (Crown Sydney mehmonxonasida) , loopcreative tomonidan ishlab chiqilgan.
toifasida "Eng yaxshi yoritish" g'oliblar: BIO MY BIO (Sankt-Peterburg) DA byurosi tomonidan; 8-strit Brickell (Mayami) , Bigtime Design Studios tomonidan dizayn; Y Keksa + Qassoblangan (Jakarta, Indoneziya) , DSN Intervention Indoneziyadan.
Bo'limda g'oliblar "Vizual identifikatsiya" bo'lgan: Tost idorasi (Belfast) , Crown Creative + Mark Todd Architects tomonidan ishlab chiqilgan; Ikki tomonlama diler (Yangi Orlean) , The Made Shop + Farouki Farouki'dan; Chunk Social (Ar-Riyod, Saudiya Arabistoni) , Lot Studio + H2R Design tomonidan; Laneway Pyrmont (Sidney), Studio Carbon tomonidan; Y Ona marvarid (Gonkong) , Moddaning asari dan.
Riggs Coffee (Vashington, AQSH).
Evropa va dunyodagi eng yaxshi restoran bo'lishdan tashqari, Lena "Boshqa makonda" nominatsiyasida ham sovrinni qo'lga kiritdi (ular boshqa sayyorada mukofotlanadigan dizaynga o'xshash narsa) Evropa darajasida.
Qolgan viloyatlarda esa sovrin "Boshqa makonda" taqdirlandi: Dab-pa (Gongkong) , Minus ustaxonasidan; Peak (Nyu-York) , Rockwell Group + Entoni Mrkic Architect tomonidan; Masguf (Farvoniya, Quvayt), qatorlar; Y Ping-pong (Brisben, Avstraliya) , Derlot Group ishi.
Kategoriyada "Hashamatli", g'oliblar: Tom Aikensning Muse (London) , Korner Interiors tomonidan; Yu dengiz mahsulotlari (Toronto) , Dialogue38 dan; Peacock Alley (Xiamen, Xitoy) , AB kontseptsiyasidan; Y Gil (Adliya, Bahrayn) , Tristan Plessis studiyasidan.
Hudson Yards cho'qqisi (Nyu-York).
Mukofotlar "Eng yaxshi ko'p maqsadli dizayn" ("Ko'p" toifasi) quyidagilar uchun bo'lgan: Nomad Chiado (Lissabon) , Spacegramdan; Da Ya Li (Chengdu, Xitoy), IN.X dan; Minami (Toronto) , Dizayn agentligidan; &Sheraton tomonidan (Tel-Aviv) , HBA dan; Y Nik va Nora (Melburn) , Studio Y dan.
Kategoriya "mustaqil" , o'sha noyob va mustaqil restoranlarni mukofotlaydi, g'olib deb e'tirof etadi: Maison Fransua (London) , Avliyo Luqo gildiyasidan; To'qqiz (Shanxay) , GID dan; Osten (Buenos-Ayres) , Hitzig Militello Architects tomonidan; L'Œnothèque (Marrakesh) , Jouin Manku tomonidan; Y Chancery Lane, Melburn , Bergman & Co.
Kategoriyada "Eng yaxshi ichki yuza" , sovrinlar saralandi Qiz (Barselona) , Liat Eliav tomonidan; KidsWinshare Plus (Chengdu, Xitoy) , PANORAMA Design Group kompaniyasi; Ilios (Kankun, Meksika) , Filipao Nunes Architects tomonidan; Nomad (Manama, Bahrayn) , Ark4lab of arxitekturasidan; Y 400 Gradi (Brunsvik, Avstraliya) , Dean Dyson Architects tomonidan.