Trujillo, Madriddan ikki yarim soatlik masofa
Shubhasiz, Ekstremaduraning **tarixiy marvaridlaridan biri** bo'lishga muvaffaq bo'lgan. sayohatchilar tomonidan eng ko'p qadrlanadigan sayyohlik joylari . Uning gastronomiyasi, vinolari va go'zal saroylari hamma narsani xohlaydiganlar uchun eng zo'r qochishdir.
TRUXILLO, BOG'ILGANLAR YUKARI
**Trujillo tarixi**, ehtimol u isyonkor bo'lsa ham. Rimliklar o'tib, uni suvga cho'mdirdilar Turgalium , Augusta Emérita (Mérida) ** prefekturasiga aylanib, shaharda arxeologik qoldiqlar shaklida katta meros qoldirdi. Va shuning uchun u buni bizga taqdim etadi Xose Antonio Ramos, Trujilloning rasmiy yilnomachisi , hamma narsa sodir bo'lgan shahar kabi.
Plaza de Trujillo arkadalarida
qadami Trujillo O'rta asrlarda bu yaxshi joylashgan savdo shahri tufayli musulmonlar va nasroniylar o'rtasida jang bo'lgan. Deyarli o'n beshinchi asrning oxirigacha u shahar unvoniga ega bo'lmagan Kastiliyalik Ioann II unga shunday imtiyoz berdi.
Bosqinchilar beshigi Truxilo shahri mamlakatimiz tarixidagi ikki buyuk shonli qahramonning dunyoga kelganini ko'rdi: bir tomondan. Fransisko Pizarro , Trujillo shahrida tug'ilgan va Peruni zabt etishda hisoblangan va boshqa tomondan Orellanalik Frensis , shuningdek, shaharda tug'ilgan va Amazon daryosining kashfiyoti kimga tegishli. Qiziqish sifatida, ikkalasi ham ikkinchisining buvisi tomonidagi qarindoshlar edi.
Ovchilik mamlakati, Iberiya go'shti va vinosi , Truxillo yillar davomida sayyohlar uchun katta qiziqish uyg'otadigan joyga aylandi. Bundan tashqari, uning yaqinligi Monfrague milliy bog'i Bu tarixni, balki tabiatni izlayotganlar uchun juda qiziqarli to'xtash joyiga aylandi.
Butun shahar Truxillo maydonida dam oladi
TRUJILLOGA TO'RTTA MAJBURIY TASHRIF
Asosiy maydon. Bu shahar yodgorliklaridan biridir eng ko'p shaharda suratga olingan . Yigirmanchi yillarning oxiridan boshlab unga otliq figura rahbarlik qiladi Fransisko Pizarro. Uyg'onish davri xarakteri, uning arklari va arkadalari mamlakatimizdagi eng katta maydonlardan birini o'rab oladi. Xuddi shu maydonda tashrif buyuradigan joylar orasida San-Martin cherkovi (S. XIV) va, albatta, uning ajoyib restoranlari bor.
Devor. Trujillo - devorlari bo'lgan mustahkam shahar bo'lib, 11-asrda boshlangan yodgorlik yettita darvozadan iborat bo'lib, ulardan to'rttasi hanuzgacha saqlanib qolgan. U oʻtgan asrning boshlarida Tarixiy-badiiy yodgorlik deb eʼlon qilingan . Uning 22 ta mudofaa minorasi bo'lib, ulardan 17 tasi qolgan. Devorlar bo'ylab sayr qilish ming yillik janglarga asoslangan tarixdan nafas oladi.
qal'a . Bu qalʼa 9—12-asrlarda, musulmon Ispaniyasida qurilgan boʻlib, tulki boshi , shaharning yuqori qismida joylashgan tepalik. Bu o'ziga xos mudofaa qal'asi hali ham bir nechta arab sardobalarini saqlab qolgan va ularga tashrif buyurish mumkin.
Trujillo devori
Uning xiyobonlari va saroyi ha Trujillo ko'chalarida adashib ketish, vaqt asrlar davomida to'xtamaganini his qilishdek. Uning tosh toshli ko'chalari bizni shaharga olib boradi Alcazarejo de los Altamiranos yoki Pin Tower.
Maydonga qoyil qolishdan oldin, har doim ko'plab saroylarni ko'zdan kechirish yaxshi fikrdir San-Karlos gersoglari, Marqueses de la Conquista yoki Markes de Piedras Albas.
** BODEGAS GAPIRADI: TRUXILLONI UYG'ONISHI**
Ko'p yillar davomida Extremaduraning "raqobatlasha" vinolari yo'qligini ta'kidlagan holda, bu bizning muvaffaqiyat yillarini o'zlashtirganimizdan keyin bizni biroz kuldiradi. Vinochilik inqilobi gapiradi . Sakkiz navli uzumni saqlaydigan uzumzorlar bilan o'ralgan Vino zavodlari GAPIRADI , katta me'moriy ahamiyatga ega bo'lgan va uning dizayni uchun mukofotlangan, mis va shishadan yasalgan va atrof-muhit bilan integratsiyalashgan bino.
Uning o'ziga xosligi vinochilikning zamonaviy kontseptsiyasi va Trujilloni o'rab turgan tarix o'rtasidagi ziddiyatdadir. Albatta, sharob dunyosiga kirish uchun ko'plab san'at va mukammal imkoniyatlar, va eshiklari ochiq.
Vino zavodidan 500 metr narida joylashgan Torrecilla yaylovi . dan ortiq zamonaviy dehqonchilik-chorvachilik fermasida joylashgan noyob ferma Ekstremadura qishloqlarining 1000 gektar maydoni va yuzlab ajoyib namunalari Sof ispan zoti.
Ot fermasida asl muzey buyumlarini aks ettiruvchi qiziqarli vagonlar kollektsiyasi ham mavjud. Ikkala bo'shliq ham sizga bir-birini to'ldiradigan keng ko'lamli tadbirlardan bahramand bo'lish imkonini beradi ot aravalari, ot sporti va musiqiy shoulari, degustatsiyalar, Trujill orqali sayyohlik marshrutlari yoki va uning eng yaqin geografik muhiti (Monfrague, Guadalupe, Plasencia, Cáceres), Talayuela va Kaseresdagi golf maydonlari va boshqalar.
Shunday qilib, eksklyuzivlikni, yaxshi didni, ajoyib, hashamatli, nafis, yaxshi bajarilgan narsalarni sevuvchilar uchun... Bosqinchilar beshigi Ekstremaduradan, Bodegas HABLA, Trujilloning boshqa tarixi.
Xose Luis Karbaxo , vino zavodining tijorat direktori bizga hodisa haqida bir oz ko'proq ma'lumot berdi: "HABLA - bu Trujillo, biz kabi o'z davrida ilg'or bo'lgan kashfiyotchilar mamlakati. Biz bilamizki, Trujillo HABLAga ega bo'lganidan biz qanchalik faxrlanamiz Bu his-tuyg'ular o'zaro bo'lsa, ikkala tomon ham o'zaro manfaatni tushunadilar."
Bundan tashqari, u bir yil oldin bizga aytadi vinochilik bir qadam oldinga ketdi va endi HABLA de Moda kolleksiyasi bilan ajablantirmoqda , Haute Couture olamini yangi o'ziga xoslik bilan o'zaro bog'lash, shu qadar nozik va nafis bo'lib, u taniqli dizaynerlarning parchalari bilan yaratilgan har bir ijodni san'at asariga o'xshatadi. U, albatta, Trujilloning buyuk elchisi.
Qovurilgan bola, MORAGAS VA MIGAS
Avvalo, shuni yodda tutishimiz kerakki, Trujillo butun Ekstremadura hamjamiyatida bo'lgani kabi ov muhim rol o'ynaydigan hududda joylashgan. Trujillo sevuvchilar uchun ajoyib panjaralari bilan maqtanishi mumkin go'sht yoki panjara emizuvchi cho'chqa go'shti , shuningdek, sayohatchilarni ajoyib tarzda qabul qilish qoshiq idishlar, uning moraga yoki uning mazali migas.
Albatta, dam olish kunlari va yozda u odatda odamlarning katta oqimiga ega, shuning uchun tavsiya etiladi har doim kitob qayerga borsang, Plaza Mayorda ham, tarixiy markazning qolgan qismida ham.
Trujillodagi eng yaxshi steakxauslardan biri, shubhasiz, ** La Alberca _(Viktoriya, 8) _**. La Alberkada Iberiya go'shtini iste'mol qilishning ma'nosi Malagaga "espetás" sardinalarini yeyish uchun borishga o'xshaydi. Eski shaharda joylashgan ushbu oilaviy restoran sizni yerdan olingan mahsulotlar va qovurilgan eman ko'mirlari bilan o'tgan yillardagi oshxonaga qaytaradi.
Ehtimol, eng go'zal yoki eng fotogenik emas instagram profillaringiz , lekin men sizga ayta olaman nima siz uning aql bovar qilmaydigan harakat qachon dumalab kerak bo'lmaydi, deb Olma sousi bilan Iberiya sirloin, uning kiyik go'shti yoki retinta mol go'shtidan tayyorlangan biftek. Bu kamtarona panjara pul tikishga qaror qilganlar uchun xudolarga munosib final uchun ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan uy qurilishi shirinliklarining verbena.
The Trujillo Parador _(Santa Beatris de Silva) _ shaharning yana bir gastronomik diqqatga sazovor joylaridan biridir. da joylashgan Santa Klara monastiri , XVI asrga oid bino ichida go'zal Uyg'onish monastiri joylashgan va u sayyohlar tomonidan eng ko'p talab qilinadigan turar joy binolaridan biri bo'lishi kerak. Uning gastronomik taklifi juda e'tiborga loyiqdir, bu erda akorna bilan oziqlangan Iberico vetni D.O Dehesa de Extremadura majburiy tayinlashlar orasida kam emas.
Mashhur pishloq Pascualete mulki buni uning kroketlarida ko'rish mumkin, endi Ispaniyada eng yaxshi va dunyoda oltinchi bo'lish uchun juda moda. Va uning qovurilgan emizikli cho'chqasi bu dunyodan tashqaridadir.
Parador de Trujillo terasi
Va agar biz Trujillo bilan gastronomik majburiyat haqida gapirishimiz kerak bo'lsa, ya'ni Plaza Mayorda to'xtab, mashhur migas delni yeyish kerak. Meson La Troya . Bu, ehtimol, shaharning eng mashhur joyi bo'lib, uning devorlarida aytilishicha, ko'p yillar davomida o'zlarining sayr qilishlari uchun kelgan mashhur odamlarning fotosuratlari bilan qoplangan. afsonaviy maydalagichlar.
Ushbu an'anaviy restoran 16-asr saroyida kichik gastronomik imperiyani yaratdi va hozir bir asrdan oshiqroqdir. Migas de la Troya - bu Extremaduradagi odatiy migalardan ko'ra ko'proq narsa; Ular **chorizo va bekon bilan yaxshi ta'minlangan, faqat kerakli miqdorda quruqlik va La Vera'dan ** ajoyib qalampirning portlovchi ta'mi. Ko'proq so'rashingiz mumkinmi? Ehtimol, ha: uning pishirig'i.