The Lodge-ga kirishdan oldin, keling, bunga rozi bo'laylik Portu xuddi shunday shaharlardan biri Barselona, Nima Milan yoki kabi berlin ular o'zlarini qayta kashf qilishni to'xtatmaydilar; har bir yangi tashrifda boshqa yuzni ko'rsatishga qodir bo'lgan tarixga botgan manzil.
Shahar so'nggi yillarda o'zini shunday joylashtira oldi dizayn ixlosmandlari uchun joy va qanday balandligidagi gastronomik issiq nuqta Lissabon , janubiy Evropadagi eng jonli oshpazlik poytaxtlaridan biri. Va bunga ular ichida yangi variantlar qo'shildi tobora jozibali mehmonxona parki.
Asta-sekin bu tendentsiya boshqa mahallalarning taklifini boyitish uchun tarixiy markaz va uning atrofini to'ldirib bordi. Va aynan shu narsa sodir bo'ldi Loja va ma'muriy jihatdan boshqa munitsipalitetga tegishli bo'lgan Gaia, u faqat ba'zi ko'priklar va Porto markazidan ajratilgan bo'lsa-da atigi 400 metr Douro daryosi -Ispaniya hududidan o'tayotganda Duero - ushbu yakuniy qismda.
Loja, Porto.
Chunki Gaia ma'muriy jihatdan boshqa hudud bo'lishi mumkin, ammo bu Grande Portoning ikkinchi shahri, metropolitenning yadrosi va shu bilan birga. u duch kelayotgan shahar xarakterining, uning tarixining, shuningdek, bizdagi tasvirning ajralmas qismidir.
U erda, Douro janubidagi ushbu shaharning tarixiy qismida, mashhur Port vino qabrlari joylashgan. Va u erdan siz shaharning eng yaxshi ko'rinishiga ega bo'lasiz, ro'parasida A Ribeira mahallasi va tarixiy ferma uyi tog' yonbag'iriga ko'tarilib, sobori va Torre dos Clerigosga yetib borguncha.
Bu The Lodge joylashgan boshqa qirg'oqning markazida, shaharning so'nggi yillardagi eng mashhur mehmonxonalaridan biri, tarixiy vino zavodlari bilan o'ralgan va so'nggi yillarda tanlangan hududda Hilton yoki The Yeatman kabi boshqa brendlar.
Suite, mehmonxona, Porto.
DIZAYN VA VINO
Nini Andrade Silva, shubhasiz, Portugaliyadagi eng taniqli interyer dizayneri, bo'shliqlarni loyihalash uchun mas'ul edi. bu zamonaviy binoning tashqi tomoni toza chiziqlar bilan.
Silva mehmonxona loyihalariga ixtisoslashgan, uning ishi so'nggi yillarda e'tirof etilgan beshta Jahon Sayohat mukofoti, Germaniya Dizayn mukofotlari yoki Conde Nast Excellence mukofotlari uchun ikki marta va bu erda intervensiyani amalga oshiradi, bu mijozni turar joy eshigini kesib o'tgan paytdan boshlab sharob olamiga cho'mdiradi.
Atrof-muhit binoni o'rab turgan tarixga estetik murojaatlar bilan o'ynaydi yuz yillik yerto'lalar va Museu da Primeira Demarcação yonida joylashgan, dunyodagi eng qadimgi port vinosi nomiga bag'ishlangan muzey.
Qadimgi yog'och, mantar, temir buyumlar va bochkalarni eslatuvchi elementlar, tarixiy shishalarni eslatuvchi issiq ohanglar xonalarga yoki restoranga sayohatga hamroh bo'ladi.
Tog' yonbag'riga moslashtirilgan pog'onali qurilish, barcha o'simliklarning ta'sirchan istiqbolga ega bo'lishiga imkon beradi va qo'shni vino zavodlari har bir makonning ichki qismiga yashirincha kirishiga ruxsat bering.
KO'RISHLAR - ASOSIY
Xonadagi pardalarni tortganda yoki Dona Maria restoranidagi stolda o'tirganingizda, bir necha daqiqa davomida o'zingizni qiziqtirgan holda qolishingiz muqarrar. Stolda o'tirib, menyuni ko'rib chiqayotganda, A Ribeira tarixiy mahallasi binolarida ko'rinish yo'qoladi, sobori sahnani to'ldiradi.
Yuqorida, xonalardan, butun devorni egallagan katta deraza haqiqiy tomoshaga aylanadi: eski omborlarning tomlari, daryo va boshqa tomondan, butun kengaytmasi bilan shaharning unutilmas jabhasi: Kristal saroy bog'lari, Torre dos-Klerigos, San-Fransisko, shahar hokimiyati minorasidagi gumbaz, sobor, ko'prik, o'rta asr devori ... ibodatxonalarni, tarixiy binolarni qidirish uchun soatlab vaqt sarflashingiz yoki imkonsiz narsaga to'plangan uylarning go'zalligidan hayratga tushishingiz mumkin.
DONA MARIA RUHI
Dona Maria - mehmonxona restoranining nomi, balki 16-asrda mamlakatdagi birinchi oshxona kitoblaridan birini tuzgan chaqaloqning nomi. va bu qandaydir tarzda biroz yangilangan milliy lazzatlar menyusi uchun ilhom manbai bo'lib xizmat qiladi.
ga sayohat ba'zan eng purist versiyasida paydo bo'ladigan klassiklar va boshqa hollarda qayta talqin qilinadi shubhasiz hozirgi taomlarni keltirib chiqarish Portugal mohiyati.
Dona Mariya, Loja, Porto.
Terasda kokteyl bilan, ob-havo ruxsat bergan holda, boshlashga arziydi. Y, allaqachon stolda, ehtimol boshlang'ichlarni baham ko'ring: xara boshlig'i, to'qimalarda gulkaram bilan birga bo'lgan bir turdagi cho'chqa boshi, ehtimol ohak mayonezli emizuvchi cho'chqa kroketlari yoki, agar siz engilroq narsani afzal ko'rsangiz, keyinroq elektr tarmog'ini o'rganish uchun chinakam qo'shadi makkajo'xori, mollyuska va salicornia chowder.
Ehtimol, dengiz levrek va kokletli guruch, chunki biz qirg'oqdamiz. Yoki mirandesa posti, qo'shni Tras-Os-Montes mintaqasidan mahalliy zotdan olingan go'sht kesmasi.
Qanday bo'lmasin, dasturxonga aravada keladigan milliy va yaxshi tanlangan pishloqlar uchun joy qoldirish kerak. bu haqiqiy vasvasadir. Va keyin o'zingizni xona jamoasining shirin dunyoga oid takliflariga amal qiling, garchi menga taklifga ruxsat bersangiz, Siz doljinli muzqaymoq bilan xizmat qiladigan klassik pastel de nata versiyasini o'tkazib yubormasligingiz kerak.
Biroq, Dona Maria sharobining asosiy o'rni bor - bu biz bo'lgan joyda bo'lishi mumkin emas.
Azor orollaridan vulqon vinolari, Madeyradan olingan tarixiy shishalar, Bairrada yoki kabi mintaqalarning kichik marvaridlari Alentexo, vinhos verdees, bu mavzudan ancha uzoqroq va, Albatta, Douro va Portu yerto'lalarining asl marvaridlari, unda yo'qolib ketish oson.
Keyin faqat eng murakkab qismi qoladi: Xonada yana bir bor o'sha ajoyib manzaralardan bahramand bo'lib, bir oz dam olishga qaror qiling, ehtimol Lodge Barda ovqatdan keyin suhbatni eski kokteyllardan biri bilan kengaytiring yoki mahallani kashf qilish uchun chiqing, Avenida Beiramar sohilidagi teraslarga yaqinlashing yoki daryoni kesib o'ting va nima uchun har doim yana Portuga qaytishingiz kerakligini bilish uchun shaharga kiring.