Ourenseni sog'inmoqchimisiz?
Ehtimol, bu Galisiyaning ajoyib qopqog'idir. Bu Camino de Santyagoning oxiri emas, unda A Korunyaning kosmopolit havosi yoki Vigodagi san'at bilan aloqasi yo'q. Unda Umumjahon merosi ob'ekti deb e'lon qilingan biron bir yodgorlik, masalan, devori bilan Lugo joylashgan emas.
Va hali Ourense maftunkor kichkina maydonlarga to'la tarixiy markazga ega , a ibodathona bu kutilmaganligi tufayli sizni so'zsiz qoldiradi va u asosiylaridan birining poytaxti hisoblanadi Evropadagi termal yo'nalishlar , viloyat bo'ylab o'nlab buloqlar, jumladan, 2000 yildan ortiq foydalanilgan va eski shaharning markazida joylashgan.
Ourense an'anaviy oshxona bilan yaqin aloqada bo'ladi, lekin, shu bilan birga, ma'lum ildizlarini yo'qotmasdan o'z taklifini yangilang . Vigo, Pontevedra yoki Santyagodan tosh otish masofasida joylashgan Rias-Baixas avtomagistrali yonida joylashgani va Madriddan qisqa vaqt ichida yetib borish mumkin bo'lgan Galisiya shahri sifatida uni qochish uchun mukammal nomzod qiladi.
Burgas, Ourense kabi
Bitta viloyatdagi beshta Galisiya vinosining to'rttasini yana qaerdan topmoqchisiz? Qayerda zavqlanishingiz mumkin Galisiya tog'lari yuqori, dan Shimoli-g'arbiy tog'-chang'i kurorti , Ribeira Sacra yoki ba'zilarining ajoyib qarashlari Galisiyadagi eng qadimgi monastirlar ortiqcha, buni yaxshi ovqatlaning?
Balki siz buni bilmagandirsiz, lekin Ourense bu gastronomik qochish Siz nima haqida o'yladingiz? Va shuning uchun siz yo'qolmaysiz, bu erda taklif qilingan marshrut, uch yoki to'rt kun juda qizg'in bu sizni ko'proq xohlashingizga olib keladi.
Ourensedagi Los Vinos ko'chalari
1-KUN
Agar vaqtingiz bo'lsa, ideali bir kun oldin kelishdir. Shunday qilib, siz ushbu marshrutning uch kunidan unumli foydalana olasiz va yo'lda, D.O vinolarini tatib ko'ring. Monterrey , sharqiy tog'larda o'stiriladigan avtoxton zotlarning go'shtlari - ehtimol restoranda Regueiro da Kova , Verín- va qolish Yoki Trancallo , yaqinda yuragida qayta tiklangan eski fermer uyi Terras do Bolo mintaqasi.
yoki o'tish Chaves, qo'shni Portugaliyada , avtomobil yo'lidan atigi 20 km uzoqlikda va uning oshxonasini, mashhurligini sinab ko'ring Pasteis de Chaves, go'sht bilan to'ldirilgan , yoki qal'a etagida, uning o'rta asr markazi orqali yurish.
Ourensega kelganda, mashinani to'xtash va unga kirish yaxshidir shoshilinch eski shahar , chunki bu erda vaqt boshqacha ketadi. Uni bir necha daqiqada o'lchamang: uni tavernalarda o'lchang, xuddi shunday bo'lishi kerak.
ning manbai Praza do Ferro Atrof-muhitni bilish uchun bu marshrutning nol kilometri Ourensedagi tapas va tavernalar , o'zingizni suvga cho'mdirish uchun Vinolar , bu uch-to'rtta ko'cha shaharda ma'lum bo'ladi, u erda siz kirganingizda bilasiz, lekin siz chiqqaningizda hech qachon. Bu erdan boshlashingiz mumkin Sovuq favvora , klassikalaridan biri va a bilan davom eting sakkizoyoqli tost ichida kemasozlik zavodi , burchakda.
Atarazanda sakkizoyoqli tost
Agar siz tapasni chuqurroq o'rganmoqchi bo'lsangiz, Quloqlar bu sizning joyingiz. Va keyin, u erdan, siz xohlagan joyga: Ey Komellon, Yoki ovqatlaning, O'Eironcino, Vella archasi yoki, allaqachon ichida Yumshoqlar maydoni - Plaza de Los Suavesdan o'tmasdan Ourenseni tark eta olmaysiz, bu shunday. Oltinchi yarmarka yoki glabistro.
Qanday bo'lmasin, joy qoldiring, chunki qadamlaringizni orqaga qaytarishga arziydi, ehtimol yo'lda dam olish to'xtashi bilan, Praza do Ferroga . 50 metrdan sal ko'proq masofada siz shahardagi ushbu vino narsasining eng zamonaviy tomonini ko'rishni istasangiz, o'tkazib yuborolmaydigan joylardan biriga ega bo'lasiz: Sybaris 2.0.
Glabistroda "Bulldog" Tonkatsu sousi bilan Iberian Secret Bao
Xona oldida Jakobo va oshxonada Luis ushbu eklektik uyning shaxsiyatini belgilang, tanlangan mahsulotlarning bir qismi do'koni, qisman vino bar, qisman tasodifiy restoran . birini so'rang Galisiyalik hunarmand pishloq taxtasi , yoki a Ánades Galisiyadan o'rdak jambon , Villardevos tog'larida ko'tarilgan va ularda mavjud bo'lgan 400 dan ortiq ma'lumotnomalardan birining stakan. Bu g'oya oddiy gazak, lekin siz kechki ovqatga qolishingiz mumkin. Uni rad qilmang.
Agar siz oxir-oqibat boshqa joyga borishga qaror qilsangiz, shaharning eng maftunkor burchaklaridan biri bu Madalenaning kichik maydoni , eski o'rta asr qabristoni - hali ham devorga o'ralgan qabr toshlari mavjud - bugungi kunda ular joylashgan. bir nechta teraslar sizni vaqt o'tishiga taklif qiladiganlardan biri. Mana bu umami , o'z taklifini gril va kokteylga asoslaydigan yaqinda tashkil etilgan muassasa. Men shiddatli kunni tugatish uchun yaxshiroq rejani o'ylay olmayman.
2-KUN
A Pacifico kafesida kechki ovqat har doim yaxshi rejadir. Mavsumiy krem, tabiiy sharbat, uy qurilishi granola, krep, tuxum Benedikt, kunning shirinligi... bron qilishni unutmang . Va agar joy qolmasa, ularning kunduzi tatib ko'rish menyusini sinab ko'ring.
Kun uzoq bo'lgani uchun uning ishi borishdir Burgas kabi. Rimliklar Ular allaqachon ularni shifobaxsh xususiyatlari uchun ishlatishgan va bugungi kunda bu markazda suv 68º da chiqadigan buloqlar Ular haqiqiy hashamatli bo'lgan ikkita suzish havzasini to'ldirishga xizmat qiladi. Kirish bepul va bir tomonida 18-asr favvorasi, ikkinchi tomonida esa Rim xarobalari bo'lgan majmua unutilishi qiyin bo'lganlardan biridir.
Pacifico kafesida kechki ovqat uchun tushdi
Sizdan atigi 100 metr uzoqlikda bozor , eng yaxshi an'anaviy mahsulotni qidiradiganlar jannati. Kolbasa, ilon balig'i, tuzlangan go'sht, mahalliy sabzavotlar... O'zingiz bilan nimadir olib ketmoqchi bo'lsangiz, Amaliya Queixos Bu siz yodda tutishingiz kerak bo'lgan manzil.
Va bu yerdan, asta-sekin Plaza Bispo Cesáreo, Eugenio Montes yoki Paseo tomonidan 100 yildan ko'proq vaqt oldin Art Nouveau va Galisiya arxitektura tilini uyg'unlashtirgan o'sha arxitekturaning kichik bir javohirini har qadamda kashf eting, to arxitekturaga eng so'nggi qo'shimchalardan biriga yetib borguncha. shaharning gastronomik panoramasi.
Ceiba , Calle San Miguelda, bor-yo'g'i 2 oydan beri ochiq, lekin u allaqachon jiringlashdan to'xtamaydigan nomlardan biri. Yonida hosil bo'lgan er-xotinning qo'lidan toza havo Pepe Solla Pontevedradagi restoranida va kim o'z yuk va shaharga mahalliy kiler tushunish shaxsiy yo'lini olib majburiyatini oladi.
Amaliya Queixos
Hamma narsa gastronomiya bo'lmasligi sababli, tushdan keyin ko'rgazmani tomosha qilishga bag'ishlanishi mumkin. Markos Valkarce madaniyat markazi yoki, ehtimol, atrofdagi narsalarni o'rganish uchun. Agar siz tezda qochishni istasangiz, yaxshi variant Rimning Santome shahri xarobalari va qo'shni Kachamuina suv ombori . Agar siz bunga biroz ko'proq vaqt ajratmoqchi bo'lsangiz, San-Pedro de Rokas, 1500 yil oldin qoyaga o'yilgan monastir , va shahar markazidan atigi 15 daqiqadan ko'proq masofada joylashganligi sizni so'zsiz qoldiradi.
San-Pedro de Rokas
Kechasi esa bron qiling Nova, shaharning Mishel yulduzli restorani va markazga yangi havo olib kelishda kashshof. O'zining qat'iy ma'nosida zamonaviy Ourense oshxonasi. Xulio va Dani nima qilayotganlarini bilishadi va ular buni ko'p yillar davomida namoyish qilishmoqda, shuning uchun o'zingizni ularning har qanday menyusi bilan olib ketishga imkon bering.
3-KUN
Aytaylik, yakshanba. Bu, Ourenseda, sakkizoyoq degan ma'noni anglatadi . Ammo, agar siz ilgari Galisiyada bo'lgan bo'lsangiz ham, nima haqida gaplashayotganimizni bilasiz deb o'ylamang. Ourenseda sakkizoyoq juda jiddiy narsa . Uni juda yaxshi tayyorlaydigan o'nlab joylar bor, lekin yakshanba kunlari sayohatchi pulpeiralar kelib, har bir mahalladagi strategik nuqtalarda o'z do'konlarini o'rnatadilar.
Xulio va Dani nima qilayotganlarini bilishadi
Odatda ular bar bilan shartnoma tuzadilar, shuning uchun ular sizga qismni sotadilar va pishirishni davom ettiradilar. Siz uni olib ketish uchun sotib olishingiz yoki o'zingizning ratsioningiz bilan barda o'tirishingiz, u erda ichimlik buyurtma qilishingiz va mahalliy turmush tarzining eng o'ziga xosligidan bahramand bo'lishingiz mumkin. nomiga boshqa mamlakatlardan ko'chirib olgan narsalarimiz bilan ko'cha taomlari , va bizda bu mo''jiza bor, bu erda, uyning yonida.
Agar siz uchinchi o'rinni o'zgartirishni xohlasangiz va o'zingizni hozirgi kalitda biror narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, sizda doimo aravachi varianti , yangi mahallada joy, Barbanya daryosidan bir qadam narida , dudlangan treska nigiri-fritters, aioli va qovurilgan kartoshka bilan panjara qilingan sakkizoyoq yoki mahalliy kooperativ tomonidan kashtan bilan boqilgan cho'chqalardan tayyorlangan Selecta jambonini tatib ko'rish varianti kabi takliflar va almashish uchun juda mos oshxona bilan.
Ahtapotdan keyin mahsulot kalitida davom etishni afzal ko'rasizmi? Shunday qilib, keling, bir oz boraylik sifatli Galisiya mol go'shti , yoki ehtimol yaxshi baliq Pazo de Canedo , maftunkor uy shahar markazidan 5 daqiqa. Uning katta afzalliklaridan biri shundaki, biz bu erdan Outariz issiq buloqlari , shaharning yana bir termal majmuasi.
Outariz issiq buloqlari sizni zabt etadi
Bu holda biz uslubidagi kompleks haqida gapiramiz Minyo daryosi bo'yida issiq va sovuq vannalar birlashtirilgan yapon onseni . Ishtahani ochgandek kutilmagan. Agar siz hamma narsani moslashtira olsangiz, shunda qorong'i tushasiz suvda, 38º da , va siz yulduzlar qanday paydo bo'lishini va daryodan tuman ko'tarila boshlaganini ko'rsangiz, bu joy qanchalik o'zgacha ekanligini tushunasiz.
ichida yakunlaymiz Migel Gonsales restorani, shahar oshxonasining asosiy nomlaridan biri , o'n to'qqizinchi asrdagi uyda A Morteira qishlog'i , chekkada, haqiqatan ham qiziqarli menyularni taklif qiladi. Agar omadingiz bo'lsa va ob-havo imkon bersa, Lonia daryosi bo'yida tun tushganda ovqatlanish - bu ajoyib tajriba. Ammo yomg'ir yog'sa, sovuq yoki siz issiq buloqlarda o'zingizni qiziqtirgansiz kaminli ovqat xonasi va sirlangan oshxonaning ko'rinishlari ham yomon reja emas.
Va faqat ketish haqida o'ylash kerak. to'xtab qolgandir Allariz, shahardan 15 daqiqa, viloyatning eng maftunkor shaharlaridan biri yoki vodiyning ta'sirchan manzaralaridan bahramand bo'lish uchun Monterrey qal'asiga tashrif buyuring.
Qal'a ham Parador hisoblanadi . Agar tashrifni yana bir kunga uzaytirish uchun bahona izlayotgan bo'lsangiz, siz eng zo'r joydasiz. Bundan tashqari, Verin , bor-yo'g'i bir tosh otish narida, kichik, juda yoqimli eski kvartal va ba'zi mahalliy aholi - ro'yxatdan o'ting, masalan, Souto das Candeas - Bu erda hududning eng yaxshi taomlari va mahsulotlari bilan tanishish mumkin, chunki har doim bir kun uchun Ourense bor. Men uni o'sha erda qoldiraman, o'zingizga aralashishga ruxsat berasizmi, o'zingiz qaror qilasiz.
Migel Gonsales restorani