Ko'proq don, sabzavot va kolza yog'i.
**Skandinaviya baxtining siri** hech qanday sirga ega emas. Bu oziq-ovqat va u bo'ladiganga o'xshaydi yangi O'rta er dengizi dietasi va kelgusi yillarda ular bizga astoydil tavsiya qiladigan narsa.
The Yangi Nordic taomlari 2004 yilda Boltiqbo'yining eng obro'li oshpazlari va a'zolari ishtirok etganida, bu shaharning nutqiga aylandi. Shimoliy vazirlar kengashi to'rt tamoyilga asoslangan manifestni tuzishga kelishib oldilar: parhez bo'lishi kerak sog'lom , potentsial gastronomik, barqaror va hurmat qilish kerak edi shimoliy o'ziga xoslik.
Lekin bu bo'ldi Sog'liqni saqlash tashkiloti may oyida taqdim etilgan yangi hisobot bilan uni Evropa jadvallariga qo'yish uchun mas'ul bo'lgan. The Sog'liqni saqlash dalillari tarmog'i sintezi hisoboti Bu ikkala parhezning sog'lig'imizga foydalari haqida gapiradi.
Ikkalasi ham xavfni kamaytiradi yurak-qon tomir kasalliklari , 2-toifa diabet, saraton va uning qismi uchun O'rta er dengizi dietasi kabi kasalliklarda yordam beradi Altsgeymer kasalligi va Parkinson kasalligi , Nordic esa vazn yo'qotish uchun tavsiya etiladi.
Agar O'rta er dengizi mashhur bo'lgan bo'lsa, bu o'simlik mahsulotlarining yuqori sifati va miqdori va tarkibidagi zaytun moyi, shuningdek, baliq va parranda go'shtining o'rtacha iste'moli tufayli edi. Boshqa tomondan, u past iste'mol bilan tavsiflanadi sutli mahsulotlar (asosan yogurt va pishloq), qizil go'sht, qayta ishlangan go'sht va shirinliklar, biz ularni yangi mevalar bilan almashtiramiz.
oh! va unutmaylik NAP Y uzoq kechki ovqatlarimiz ular ham hisobotda aks ettirilgan, lekin biz nima deb o'ylashimiz mumkin bo'lsa-da, foydali narsa sifatida.
O'rta er dengizi dietasi, eng yaxshisi.
Ammo biz bu haqda nimani bilamiz yangi nordik parhez ? Avval biz uni xaritaga joylashtiramiz va ular paydo bo'ladi Daniya, Finlyandiya, Islandiya, Norvegiya Y Shvetsiya.
Piramidaning asosiy tarkibiy qismlari Boltiq dengizi Ularga rezavorlar va mevalar, seld, skumbriya va qizil ikra kabi yog'li baliqlar, shuningdek, yog'siz baliqlar, masalan, treska kiradi. Ularga ko'plab dukkaklilar, karam va ildiz sabzavotlari kabi sabzavotlar va arpa, jo'xori va javdar kabi ko'proq to'liq donalar kiradi.
Va bu bilan katta farq O'rta er dengizi dietasi : the kanola yog'i yoki zo'rlash . U unchalik ko'p antioksidantlarni o'z ichiga olmaydi zaytun yog'i ammo u bir to'yinmagan yog'larga boy bo'lib, bu yordam beradi qalbimiz salomatligi va yaxshi xolesterinda. Va yana biri: the sabzavot kelib chiqishi u ancha ehtiyotkor, ko'proq mahalliy va kamroq chiqindi hosil qiladi.
Finlyandiyada siz neon-Nordik parhezini topasiz.
In Yevropaning 15 ta davlati Neon-Nordik dietasi allaqachon amalga oshirilmoqda, ammo hali uzoq yo'l bor, shu bilan birga bu dekalog u bilan mashq qilishni boshlashingiz mumkin:
1. Har kuni ko'proq meva va sabzavotlar. Yangi va oldindan pishirilmagan yaxshiroq
2. Ko'proq donli mahsulotlarni iste'mol qiling
3.Baliq va dengiz sizning ittifoqchilaringizdir. Greenpeace sizga ko'proq ongli ravishda xarid qilishda yordam beradi
4. Ratsionga yovvoyi ingredientlarni qo'shing
5. Kamroq go'sht va sifatliroq
6. Ko'proq organik mahsulotlar
7. Mavsumiy ovqatlar haqida unutmang
8.Uyda tayyorlangan taom eng yaxshisidir. Dangasa bo'lmang va ovqat pishiring!
9. Ovqatlaringizda qo'shimchalarni kamaytiring
10. Atrof-muhit haqida o'ylashni boshlang va chiqindilarni kamaytiring.
Skandinaviya baxtining siri ularning ovqatlanishida.