Prioratni kashf qilish: vino turizmi va qahramonlik uzumchilik
Biz ulardan biriga sayohat qildik Kataloniyaning eng go'zal hududlari, dengiz va tog'lar , tabiat va sharob. Bundan ko'proq 80 kilometr jannat plyajlari, the Oltin sohil U deyarli imtiyozli iqlimi bilan maqtanishi mumkin, kunduzi deyarli haqiqiy bo'lmagan moviy osmon va tunda yulduzlar bilan ajralib turadi.
SIZDA HAMMA NARSA BO'LGAN YER
Biz sayyohlik marvaridlaridan biriga, har qanday didga mos variantlarni topishimiz mumkin bo'lgan manzilga qo'ndik. Kosta-Dauradada ** Tarragona ** arxeologik yodgorligi 2000 yildan beri Jahon merosi ob'ekti deb e'lon qilingan va har yili minglab sayyohlarni jalb qiladi. Tarix va qadimgi dunyoni sevuvchilar.
chunki Tarrako shahri Miloddan avvalgi 1-asrda Rim-Ispaniyaning eng muhim shaharlaridan biri edi. C. va uning monumental boyligidan bahramand bo'lish haqiqiy imtiyozdir.
Bundan tashqari, biz qirg'oq, tog', vodiy va daryo bo'lgan quruqlikdamiz. Priorat ko'tarilib, bir qator kino landshaftlari bilan ajralib turadi, to'q rangli likorella qavatidan yuqoriga ko'tarilgan uzumzorlar, zaytun va bodom daraxtlari bilan tasvirlangan.
Kataloniyaning bu qismi trekkingni sevuvchilarning sevimli joylaridan biri hisoblanadi tog' yo'llari kabi ajoyib monastirlar bilan bog'langan marshrutlarni tuzing Santa Mariya de Poblet , shuningdek, Jahon merosi ob'ekti va sistersiy ordenining belgisi.
Kosta Daurada haqida gapirish - bu gapirish romesko bilan calcots, yo'qolgan qishloqlardan va, albatta, sharob.
etti bilan Kelib chiqishi nominatsiyalari , the vino turizmi Bu uning kuchli taomlaridan biridir. Vino, bu erda, birinchi divizionda o'ynaydi, chunki biz Penedes, Kava va sharob sahnamizning mo''jizalaridan biri hududidamiz: Priorat.
Santa Mariya de Poblet monastiri
PRIORAT: VAQT HAM TURGAN MANZAR
Priorat mintaqasiga kelganda tanadan o'tib ketadigan his-tuyg'ulardan biri vaqt bir nuqtada to'xtagan. Bu hudud tomonidan bosib olingan saratsenlar 12-asrgacha, ya'ni **Santa-Mariya de Siurana cherkovi (1154)** qurilganiga qadar, bir necha misollardan biri. Romanesk Kataloniyada mavjud bo'lgan va saqlanish holati benuqson.
Siurana, toshbo'ronli ko'chalar va tosh uylar Asrlar o'tgan bu joy alpinizm va toqqa chiqishni yaxshi ko'radiganlar tomonidan yuqori baholangan va bebaho manzarali boshpanaga ega.
1194 yildan boshlab Escaladei ustavi , mamlakatimizda qurilgan birinchi charterhouse hisoblangan, joylashgan Montsant tuti xuddi shu nom bilan atalgan shaharda. Aslida, Priorat mintaqasi o'z nomini ushbu charterhouse va Morera de Montsant aholisiga qarzdor. ular ming yil avval rohiblar yasagan sharobni tayyorlashda davom etadilar.
O'sha asrda ajoyib Poblet monastiri, ajoyib sistersiy abbey U yo'q bo'lgunga qadar Aragon tojining panteoni bo'lgan va 1991 yildan beri Priorat Jahon merosi ob'ektining bir qismi bo'lgan. Gotika uslubidagi monastir ajoyib.
Prioratda biz mo''jizalarni ham topishimiz mumkin g'or san'ati Kapsanes shahrining xazinasi sifatida . Jami 19 depozit unda 3000 dan 10 000 yilgacha bo'lgan 150 ga yaqin odam va hayvon figuralari tasvirlangan. Ular 2006 yilda topilgan va ikki yildan ko'proq vaqt davomida tashrif buyurish mumkin, bu mintaqani tarix va paleontologiyani sevuvchilar uchun juda jozibali joyga aylantiradi.
Margalef atrofi, alpinistlar uchun zavq
MONTSANT VA QURUQ TOSH O'TISHLARI
Montsant tog' tizmasi Prioratning ko'plab diqqatga sazovor joylaridan biridir. 2002 yilda u tabiiy bog' deb e'lon qilingan va mavjud Piyoda yurish uchun 11 ta marshrut , ularning barchasi mukammal ko'rsatkichlar va o'zlarining dam olish joylari bilan.
The tabiat bilan aloqada bo'lgan sport Bu sohada va ornitologiyani sevuvchilar uchun juda muhim, chunki biz uydamiz lochin lochin, burgut boyo'g'li va Bonelli burguti.
The Margalef yo'nalishi Shahar atrofida ushbu sport turi bilan shug'ullanish uchun ko'plab marshrutlar mavjudligi tufayli u toqqa chiqishni yaxshi ko'radiganlar uchun mashhur.
Prioratdagi yana bir muhim sarguzasht - bu Quruq tosh yo'nalishi. Ushbu turdagi qurilish mintaqada juda ko'p va mintaqaning shaxsiy guvohnomasining bir qismini tashkil qiladi. Hududdan boshlanadigan marshrut juda qiziq Taules , sobiq dehqonlarga tegishli bo'lgan ushbu turdagi qurilish bilan nuqta. Korrallardan tortib eski kazarmalargacha, quruq tosh bizga qishloqda yashagan bu erlarning kamtarona kelib chiqishining bir qismini ko'rsatadi.
Capçanes yaqinidagi manzara
VINOSLIK TURIZM VA QAHRAMONLIK UZUMCHILIK
Priorat uzum va dalalarning hidlari va bu hidni asrlar davomida tarqatib kelmoqda. Bu mintaqada vinochilik an'anasi ming yildan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan Kartus monaxlari o'zlarining sharoblarini tayyorladilar. O'shandan beri Priorat vinolari har doim dunyoda yuqori o'rinlarni egallab kelmoqda milliy va xalqaro sahna.
Prioratning orografiyasi juda qo'pol va uzum etishtirish juda murakkab. Darhaqiqat, ba'zi uzumzorlar qiyaliklarda joylashganligi sababli, bosh aylantiradi uning vintage juda jasoratga aylanadi (shuning uchun u qo'ng'iroqqa kiritilgan qahramonlik uzumchilik Ribeira Sakra yoki Kangasdagi kabi ajoyib uzumzorlar yonida) va ularga tashrif buyurish hayotingizda kamida bir marta qilishingiz kerak bo'lgan narsadir. Balandligi 700 metrgacha bu uzumzorlarga etib boradi.
Boshqa tomondan, Priorat vinolarini juda mazali qiladigan ikkita omil mavjud. Bir tomondan bu hududning o'ziga xos iqlimi , bu uzumga o'ziga xos kuch bag'ishlab, erga moslashishga imkon beradi. Va boshqa tomondan, tuproq , o'ziga xos xususiyatga ega bo'lgan, asosan tashkil topgan likorella , suvni singdirish va saqlashga yordam beradigan bir turdagi shifer. Shu tarzda, u uzumning o'sishiga yordam beradi va eng yuqori sifatli uzum yetishtirish imkonini beradi.
Priorat sharobni yaxshi ko'radigan sayohatchi uchun juda tayyorlangan. Ushbu qahramonlik uzumchilikni tashkil etuvchi ko'plab vino zavodlariga tashrif buyurish va bu o'ziga xos san'atning barcha sirlarini ochish mumkin. uning qimmatbaho vinolaridan biri tatib ko'riladi.
Uzumzorlar bo'ylab sayohat qilish hammasi emas: barrel hidi va oila tarixini ** Clos Mogador ** kabi vino zavodlarida topish mumkin va masalan, organik moy bilan birga sharob bilan tayyorlangan nonni tatib ko'ring.
Bu hududning iqlimi tokga o'ziga xos kuch bag'ishlaydi
In Escaladei siz vino zavodiga tashrif buyurishingiz mumkin Cellers Scala Dei , bir asrdan ko'proq vaqt bo'lgan, vinolar bo'yicha mintaqaning savoir yarmarkasiga hurmat.
Monastirdan atigi 15 kilometr uzoqlikda, Kartusiy rohiblar uzumzorlarini yetishtirgan hududda **e'lo darajadagi turar joy, Terra Dominicata** _(Road T-702 Km 13) _, o'zingizni sukunatga cho'mdiradigan hashamatli mehmonxona. eng ajoyib landshaftlari orasidagi aloqani uzing Montsant tabiiy bog'i. Mehmonxonada bar va suzish havzasi bilan bir qatorda Alma Mater restorani joylashgan bo'lib, u yaqinlik va ta'sirchan mahsulotga qaratilgan gastronomik ibodatxonadir. 250 dan ortiq ma'lumotnomalarga ega bo'lgan ta'sirchan sharob ro'yxati.
Shuningdek, ** Celler de Capçanes ** mamlakatimizdagi vino ishlab chiqaradigan kam sonli zavodlardan biri bo'lishi kerak. kosher sharobi Bu esa o'z vinolarini dunyodagi eng zo'rlar qatoriga qo'yib, dunyo ma'lumotiga aylandi.Barcha ishlab chiqarish jarayoni ravvin tomonidan nazorat qilinadi; Bu sharoblardan bahramand bo'lish juda o'ziga xosdir, chunki 15-asrda yahudiylar quvilganidan beri Iberiya yarim orolida kosher sharob tayyorlanmagan.
BILASIZMI...?
ning nomi Escaladei nizomi Bu, afsonaga ko'ra, tushida bir necha farishtalar qandaydir qarag'ay daraxtlari orasidagi narvon orqali osmonga ko'tarilganini ko'rgan cho'ponga bog'liq. O'sha davrning rohiblari buni ilohiy belgi deb bilishgan va u erda monastir qurishgan. Scala Dei Lotin tilida bu "Xudoga zinapoya" degan ma'noni anglatadi.
The Siurana qal'asi qoldiqlari Ular tosh tepasida joylashgan bo'lib, u erda yashagan Mavriya malikasi Abdelaziya nasroniylarga taslim bo'lishdan ko'ra o'lishga qasamyod qilgani aytiladi. Aytishlaricha, u o'zini burchakka qisib qo'yganini ko'rib, qasamini bajarish uchun bo'shliqqa sakrab tushgan.
In Decanter World Wine mukofotlari , jurnal tomonidan tashkil etilgan nufuzli vino tanlovi dekanter, dunyodagi eng yaxshi vinolar tanlab olinadi. Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau 2019 yilning eng yaxshi 50 taligi qatorida bosh qahramonlar bo‘ldi. . 2015 yilda, Clos Cypres 2013 yil Costers del Priorat vino zavodi xuddi shu jurnal tomonidan dunyodagi uchinchi eng yaxshi sharob deb hisoblangan.
Fuqarolar urushi Prioratga yaqinligi tufayli iz qoldirdi Ebro jangi . Ulardan biri Bisbal de Falsetdagi Santa Lucia g'ori. Bu Respublika tomoni uchun kasalxona bo'lib xizmat qilgan va yotoqlardan tashqari, ba'zi operatsiya xonalari joylashgan. Ularning aytishicha, uning manbasidan olingan suv ko'z kasalliklarini davolashga yordam beradi.
El Prioratda siz tashrif buyurishingiz kerak bo'lgan vino sobori mavjud . haqida gapiramiz Falset Marca kooperativi, Sezar Martinellning ishi (Gaudining shogirdi) 1919 yildan. The Kornudella de Montsant Bu yana bir vino sobori bo'lib, uning yaqinligini hisobga olgan holda tashrif buyurishga arziydi.
Porrera shahrining tashrif buyurish uchun juda qiziq joy bo'lishining sabablaridan biri bu quyosh soatlarining katta soni Buni uning ko'chalari orasida topish mumkin.
Prioratda tayyorlangan vermutni ta'riflab bo'lmaydi. Yaxshisi borib harakat qilib ko'ring.
Priorat haqida gapirish sharob haqida gapiradi