Douro vodiysiga qaytish
Portuning eng murakkab chegarasidan Portugaliyaning ta'sirchan qishloq go'zalligigacha, G'arbdan sharqqa tomon bu yo'l sharob beshigi va O'rta er dengizi taomlarining eng yaxshisi bo'lgan daryo qirg'oqlari bo'ylab o'tadi; bu ko'p jihatdan iberiyalikdir. va buni eslatadi Portugaliyaga har doim qaytishingiz kerak.
so'zlarini oladigan bo'lsak Xorxe Manrike , bu yo'l o'lim bilan boshlanadi. "Bizning hayotimiz dengizga oqadigan daryolardir, bu o'limdir" , deb o'zining mashhur kupletlaridan birida yozgan.
Foz de Douro - bu o'z nomini beruvchi daryoning Atlantika okeanidan oldin yo'qolgan joyi. Ko'p yillar davomida bu qadimgi portugal baliqchi qishlog'i nafis va sokin turar-joy mahallasiga aylandi, ehtimol Portoda eng ko'p orzu qilingan. Sara Karbonero va Iker Kasilyas uzoq davom etmasdan, uni o'z uyiga aylantirdi.
Vila Foz Hotel & Spa mehmonxonasining tashqi ko'rinishi
Avenida do Brasil orqali dengiz oldidagi sayr mahallasi intilayotgan ulug'vorlik haqida ba'zi maslahatlar beradi, lekin Bu to'g'ridan-to'g'ri Avenida de Montevideuda, u erda Vila Foz Hotel & Spa saroyi joylashgan bo'lib, u hudud aholisi uchun doimiy tashrif buyuradigan mehmonxona hisoblanadi.
sizning restoraningiz nilufar gul e'lon qilinganidek, mahalliy aholining zavqlarini (va lazzatlarini) yashashni aniq ta'minlaydi. hozirgi zamonning eng nufuzli interyer dizaynerlaridan biri portugaliyalik Nini Andrade Silva tomonidan yaratilgan an'anaviy plitkalar.
Uning murakkab va uy qurilishi oshxonasi, Ispaniya va Portugaliya o'rtasidagi o'chmas ittifoq haqida eslatma bo'lishdan tashqari, u hamyonbop. 20 evrodan kam bo'lgan uch kursli tushlik va ichimliklar doimiy o'zgarib turadigan menyuda dengizga bosh egadigan kechki ovqatlar muqarrar.
Uning asosiy restorani ham deyiladi Vila Foz , davom etish uchun sentyabr oyida eshiklarini qayta ochishga umid qilmoqda binoning eng aristokratik xonasini egallagan holda yuqori oshxonaga pul tikish.
Ungacha mahalliy aholi ham tuzalib ketishiga umid qilmoqda O'zingiz xohlagan oshxona o'rindig'i, manzarali eksklyuziv menyu. tatib ko'riladi oshxona oldida joylashgan ikkita o'rindiqda undan Vila Foz oshpazlik sehrini yaratadi.
Uning kurorti Foz do Douro aholisi uchun yana bir doimiy to'xtash joyi bo'lib, kurort bo'lishi kerak bo'lgan hamma narsa: birinchi darajali muolajalar bilan osoyishtalik va farovonlik ma'badi. Uning bezaklari u yashaydigan muhitni yaxshi aks ettiradi, shaharsozlikni tabiat bilan bog'lash.
Bu hududning yagona jozibasi emas. Garchi buyuk moda maisonlarining filialini topish oson bo'lsa-da, Foz do Douroda xarid qilish ham shaxsiyat bilan to'la.
Susana Tavares , Vila Fozning bosh tijorat direktori, bizni yo'lga qo'yadi. “Oldingi moliyaviy inqiroz ko'p odamlarni majburiyatga majbur qildi va Mahalla egalarining maxsus muhri bosilgan kichik do'konlar bilan to'lgan" , hisob. Shunday qilib, eng yaxshi maslahat aylanib yuring va hayron bo'ling.
Mahallaning taom sahnasi maqtanadi Mishel yulduzi Pedro Lemos (Rua do Padre Luís Cabral, 974) va hamma orzu qiladigan Osiyo restoranlaridan biri bilan, Ichiban, Avenida do Braziliyaning o'zida joylashgan.
Pedro Lemos restorani, Rua do Padre Luís Cabralda
Uning plyajlaridan unchalik uzoq emas Serralves fondi , eng qiziqarli madaniyat markazlaridan biri, ehtimol, butun Evropada.
Qiziqarli taklif uning Miro, Yoko Ono yoki Klees Oldenburg asarlariga qaratilgan zamonaviy san'at muzeyi, o'zining keng parki bo'ylab cho'ziladi, u ham uylardir art deco bog'lari va Casa do Cinema Manoel de Oliveyra, portugal filmografiyasining buyuk afsonasi sharafiga.
Uning eng yorqin g'oyalaridan biri yaqinda Teetop Walk, arxitektor Karlos Kastanxeyro tomonidan ishlab chiqilgan loyiha, u daraxt tepalari orasida yurish imkonini beruvchi yog'och konstruktsiyadan iborat. Biz tashrif buyuradigan yashil hududlarda biz odatda yoqtirmaydigan ko'rinishni taklif qilamiz.
Casa de Serralves, Fundação Serralvesda, Art Deconing noyob namunasi
QISHLOQ DOURO
Dueroning qishloq qismiga kirib, diqqatimizni Ispaniyaga qaratgan holda, u o'tayotganda uni o'rab turgan barcha yashil ranglarni hisobga olish deyarli mumkin emas. Raiva, Portugaliya cherkovi, Castelo de Paiva kengashiga tegishli.
Katta daryoning 41-kilometrida, Sezanning post-impressionistik tog'larini eslatuvchi yashil va pikselli landshaft oldida, oshpaz Rikardo Lourençoning Douro41 mehmonxonasida restorani bor, u o'z nomini mashhur daryo qo'shnisining geografik joylashuvidan olgan.
Parijdagi eng yaxshi oshxonalarda mashg'ulot o'tkazgandan so'ng, portugaliyalik o'zining eng shaxsiy loyihasiga e'tibor qaratish uchun o'z mamlakatiga qaytib keldi. Raiva - yaxshi echki va mol go'shti mahsulotlari, daryo baliqlari va murabbo kabi shirinliklar va an'anaviy Pao de Lo (eng shimgichli tort).
Raiva shahridagi Douro41 mehmonxonasi
Bularning barchasi o'z ichiga olgan ajoyib tatib ko'rish menyularining bir qismidir unchalik uzoq bo'lmagan dengizdan ahtapot va sof ispan ingredientlari.
Yog'li nonlar tanlovi Lourençoning oshxonasi bo'lgan ushbu gastronomik bosqichni boshlaydi. qizil rangli lavlagi (lavlagi) noni va doljinli yong'oq noni, bu hududning buvilariga xos.
O'tmishiga qaramay, oshpaz frantsuz gastronomiyasining minimalist klişesiga amal qilmaydi va u bundan qo'rqmaydi. ingredientlar va to'qimalarni birlashtiring.
Ularning taomlaridan biri, Bucho à Pedorido laminatlangan , uning mazali bo'lgani kabi, lazzat portlashidir emizuvchi qo'zichoq va ispan pishloqi yoki qovoq pyuresi bilan cod kroketlari bilan to'ldirilgan ravioli.
aytilganidek Duarte Goncalves da Cunha mehmonxona bosh direktori, Duero juda o'ziga xos bo'lib, u erda "O'rta er dengizi oshxonasining eng yaxshi taomlari" o'sadi. Uning suvlari eng yaxshi joylarni sug'oradi pishloq, go'sht, yog' va sharob.
"Bitta sharob emas, u barcha mumkin bo'lgan vino turlarini o'z ichiga oladi", deb ta'kidlaydi Gonsalves , Kim Duero bir necha yil Kastilya va Leonda ishlaganidan keyin bosib o'tgan sayohatni yaxshi biladi.
Douro41 hududi yashil sharob maydonidir. Restoran va qo'shimcha ravishda mehmonxona va kurort bularning barchasidan foydalanadi. Nafaqat gastronomik menyu mumkin bo'lgan hamma narsani ishlatadi nol kilometr , shuning uchun ular atrofida taklif qiladigan tadbirlarning cheksizligi bu bino me'mor João Serodio tomonidan ishlab chiqilgan va bu uning tabiiy muhitiga mukammal darajada integratsiyalashgan.
Ularni tanlash va hatto kelishdan oldin ularni bron qilish qulay, chunki tajribalarni tanlash deyarli cheksizdir. Filipe va Fernandaning qayiqlarida sayr qilish, Dona Otiliyaning tutunxonasiga, Tiago va Silviyaning vino yerlariga yoki Serjio va uning oilasining malina plantatsiyasiga tashrif buyurish.
Ertalab birinchi navbatda yoga mashg'ulotlari ham bor va siz sayr qilishingiz mumkin Passadiços do Paiva, yog'och yo'laklardan yasalgan yo'l sizni tabiat markaziga qo'yadi.
Bularning barchasi eng yaxshi ko'rinishlarni taklif qilish uchun raqobatlashadigan mehmonxonaning uchta suzish havzasini unutmasdan. Biri ichida, kurortning ichida, ikkinchisi yuqori qavatda va uchinchisi daryoning chekkasida.
Qiziqish sifatida, tuproq rangidagi binoda ba'zi qavatlarni bosib o'tish uchun yopiq funikulyor mavjud va bu, paradoksal ravishda, uni o'rab turgan ta'sirchan manzaralardan bahramand bo'lolmaydigan yagona joy.
Kechqurun, Raivadan ko'rinadigan landshaftga yaqin atrofdagi Rio Mau va Oliveyra-du-Arda shaharlaridan kelayotgan chiroqlar qo'shildi. Kun davomida uchta joyning qo'ng'iroq minoralari Dueroning ushbu hududida sodir bo'ladigan barcha narsalar kabi o'ziga xos uyg'unlikni yaratadigan ohangni yaratadi.
Bizni Ispaniyaga yaqinlashtiradigan, sharqqa qarab yuradigan Duero sayohatini yakunlash Devorining kichik qismini saqlab qolgan Vila Real.
yaqin stendlar Casa de Mateus, barokko me'morchiligining yorqin namunasi bo'lgan 18-asr saroyi va Evropadagi eng oqlangan manor uylaridan biri hisoblanadi. Atirgul vinosi shu erdan keladi Mateus Rose.
Daryoning yonida mehmonxona joylashgan Olti sezgi Douro vodiysi , bu butun hududni ziyorat qilish uchun dam olish nuqtasi bo'lib xizmat qiladi. U yerdan siz dunyodagi eng yaxshi portlardan biri qurilgan go'zal Pinhao shahriga sayohat qilishingiz mumkin.
Six Senses Douro vodiysi, hududni o'rganish uchun yaxshi markaz