Nomi o'zidan kattaroq joylar bor. Yoki boshqacha qilib aytganda, ifodalash uchun kelgan nomlar mavjud qishloq, shahar yoki vodiydan ko'ra ko'proq; kengroq rezonansli va chuqurroq ma'noga ega bo'lgan nomlar. Bu nomlardan biri Sargadelos.
Ehtimol siz bu nomga ega bo'lgan oq va ko'k Galisiya kulollari haqida eshitgansiz. Siz kompaniyaning turli shaharlardagi do'konlari va galereyalarini ko'rgan bo'lishingiz mumkin.
Ehtimol, hatto tarixiy xarakter sizga ko'rinadi, Sargadelos Markiz. Siz bilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa bu Sargadelos - qishloq. Va bu shunchaki biron bir qishloq emas.
Sargadelos - deyarli afsonaviy rezonanslar joyi, o'zidan kattaroq tarixga ega kichik shaharcha. Sargadelos xaritadagi joy, xususan sohilida Lugo, lekin u ham xotirada joy; bu tarix, landshaft, ramzlar, o'tmish va kelajak kesishadigan nuqta. 120 aholiga zo'rg'a etib boradigan cherkov uchun yomon emas.
Sargadelosdan sopol figura.
SARGADELOS KERAMIKASI
Shahardagi zavod keramika kompaniyasidan ko'ra ko'proq. Bu o'z tarixini uch asrga cho'zadigan madaniy loyiha, 1808 yildagi frantsuzlar bosqini, Argentinadagi Galisiya surgunligi bilan bog'liq hikoya va bu hozirgi kungacha davom etmoqda.
Asli Antonio Raimundo Ibanezda, Angliya yoki Skandinaviya bilan savdo qilgan yuk tashish biznesi tufayli Yevropaning boshqa qismlari bilan aloqada bo'lgan ma'rifatli tadbirkor. U allaqachon quyish zavodi bo'lgan vodiyda inglizcha sopol idishlar ishlab chiqaradigan zavod ochishga qaror qildi.
Antonio Raimundo Ibanez haykali, Marques de Sargadelos, Ribadeo Town Hall.
Bu vodiy Sargadelos vodiysi edi. Garchi Ibanez nomi bilan tanilgan Sargadelos Markiz ko'p o'tmay noma'lum sabablarga ko'ra linchda vafot etdi, uyi yaqinidagi dalada pichoqlab o'ldirgan, keyin ko'ylaksiz, oilasi qamoqqa olingan, bir necha kundan keyin vafot etgan xotini va aqlini yo'qotgan qizi bilan tumandagi qishloqlar bo'ylab yurgan, haqiqiy drama uslubida romantik romantika, u erda yugurib qoldi shimolning buyuk madaniy loyihalaridan biri bo'lishi mumkin bo'lgan narsaning urug'i.
Keyingi asr davomida zavod tarixida to'rt bosqich mavjud edi - ularning har birining bo'laklari bugungi kunda dunyoning yarmidan antikvar sotuvchilar tomonidan kollektorlar tomonidan ta'qib qilinadi - 1968 yilgacha, Galisiyadagi 20-asr madaniyatining ikki muhim arbobi boʻlgan Isaak Dias Pardo va Luis Seoane oʻsha joyda markizlar joylashgan joyda zavod qurishga qaror qilishdi. va zamonaviy badiiy kulolchilikka shakl beradi. Shunday qilib tug'ildi Sargadelos biz bugun bilamiz.
Isaak Diaz Pardo va Luis Seoane
Va uning atrofida loyihalarning butun galaktikasi: nashriyot, Galisiya shakllari laboratoriyasi, Ceramica do Kastro, Galisiya axborot instituti, Karlos Maside zamonaviy san'at muzeyida stipendiyalar, kurslar, butun dunyodan yuzlab kulollarni vodiyga olib kelgan badiiy qarorgohlar... hammasi zavoddan qolgan foydadan to'langan.
Diaz Pardoning o'limidan keyin konvulsiv davrdan so'ng, nihoyat so'nggi yillarda kompaniya o'zining dastlabki ma'nosini qayta tiklaganga o'xshaydi. Va, har holda, u yana bugun qishloqqa tashrif buyurishning asosiy sabablaridan biri.
U erda 1970 yilda me'mor Fernandes Albalat tomonidan loyihalashtirilgan ajoyib binoda tarixiy muzey joylashgan. brendning eng yirik do'konlaridan biri va birinchi navbatda, tashrif buyuruvchilarga zavodga tashrif buyurish, kulollar orasida sayr qilish, qismlarning birma-bir bo'yalganini va pechning harorati bilan ranglarning qanday o'zgarishini ko'rish imkoniyati beriladi.
Zavod hovlisi, Andres Fernandes Albalatning ishi.
SEVGANLAR SAYORI
Bir oz pastroqda, zavodni ortda qoldirib, eski quyish zavodi vayronalariga kelasiz. Uning orqasida tor yo'lak kanal chetidagi o'rmonga olib boradi. Bu daryoga yaqinlashib kelayotgan ko'p asrlik kashtan daraxtlari orasidagi vodiyga boradigan Paseo dos Namorados.
Paporotniklar kattalashib bormoqda va mox eng yopiq joyda, go'zal, eman va yuz yillik dafna o'rtasidagi daraxtlarning tanasini qoplaydi. O'sha erda, egilishdan so'ng, to'satdan paydo bo'ladi, 1790 yilda quyma zavodga suv olib kelish uchun qurilgan va bugungi kunda ajoyib pog'onali sharsharani yaratgan eski to'g'on.
Biz mashinani qoldirgan o'rmonga kiraverishda, ibtidoiy zavodning ba'zi eski binolarida bugungi kunda mahalliy hunarmandlarning ustaxonalari joylashgan. Qadimgi quyish zavodi xarobalari oldida madaniy kafe bor.
Va u erda, deyarli 200 metr narida, ajoyib Pazo del Marques de Sargadelos va Tarix muzeyi. Ikkita muzeyi bo‘lgan bunday kattalikdagi qishloqlar unchalik ko‘p emas.
Paseo dos Namorados, Servo (Lugo).
GASTRONOMIK SARGADELOS
Bu sohada ishtahani ochadigan joy topish qiyin emas. Shimolning boniteros poytaxtlaridan biri bo'lgan Burela bir qadam narida. Va boshqa tarafga, 4 kilometrdan sal uzoqroqda, San Cibrao o'zining teraslari bilan.
Ammo shaharni tark etmasdan, etarli imkoniyatlar mavjud. Yaqinda siz so'raganingizda hamma aytib o'tgan joy edi O Almacén, uy qurilishi oshxonasi, daryoga qaragan yoqimli terasasi va an'anaviy taomlari bilan mashhur bo'lgan kichik qishloq mehmonxonasi masalan, albarinyo marinadidagi sardalya, Marina yoki flan uslubidagi kaldeirada.
Yaqinda yana bir variant bor. Keramika fabrikasidan chiqmasdan, uning dumaloq hovlisining arkadasi orqali kirishingiz mumkin Taberna de Sargadelos oddiy oshxona, an'anaviy, halol va oddiy Galisiya taomlarini taklif qilishdan boshqa hech qanday da'vosiz.
Mebel, albatta, uyda ishlab chiqilgan va hamma narsa, hatto pivo ham mashhur ko'k va oq idishlarda xizmat qiladi. Kunning empanadasi yaxshi, Stolga saxiylik bilan kelgan cho'chqa go'shti lablaringizni yopishtiradigan turdagi.
Sargadelos tavernasida Raxo.
Zorza yo'qolmadi (paprika bilan marinadlangan cho'chqa go'shti, panga solib, yangi qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiladi), raxo (xuddi shu go'sht, lekin paprikasiz tuzlamoq bilan), sakkizoyoq, cho'chqa qulog'i, midiya. Va desert uchun, talab qilinadi yong'oq va behi bilan asal yoki pishloq bilan.
Xizmat samimiy, joy qulay va sharobni kunkada iching - pastki qismidan chiqadigan chinni kosasi - va buni Luis Seoane tomonidan yaratilgan ulkan sopol devor qog'ozi tagida qiling. har qanday ovqatni boshqa darajaga olib chiqing. Siz Sargadelos olamining yuragidasiz.
Sargadelos tavernasida Luis Seoanning devoriy surati.
Galisiyaning eng kichik munitsipalitetlaridan biridagi qishloq uchun bu kam emas. Va biz hali ham daryo bo'ylab yo'l ochishimiz kerak edi, qoyalarga (ular atigi 10 daqiqalik piyoda) yoki A Ruetaning tanho plyajiga yaqinlashing.
Biz hali ham qo'shnida qolishimiz mumkin edi Ovozsiz uy va bog'ga qaraydigan yashash xonasi bo'lgan xonalardan birini so'rang bu qayta tiklangan ferma uyi.
Va hammasi vodiydan ko'chmasdan, dan o'z nomini nomdan ko'ra ko'proq qilgan bu mikrokosmos va o'ziga xos tarzda aks sado beradi.
Bizning axborot byulletenimizga OBUNA BO'LING va Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler-dan barcha yangiliklarni oling