Miño qirg'og'idagi tinchlik burchagi
Yovvoyi tabiat, yashirin jannat va rohiblar va zohidlar olomondan uzoqda astsetik hayot kechirish uchun tarixan nafaqaga chiqqan joy, Ribeira Sacraga xush kelibsiz.
Bu Galisiya vino hududi Ourense va Lugo provinsiyalari o'rtasida, Galisiyadagi eng yirik daryolarning qo'shilish joyida joylashgan. (Sil va Mino) va o'zining ajoyib go'zalligiga qaramay, bu sayyohlik joyi emas, bu uni yanada jozibali hududga aylantiradi. katta ommadan qochganlar.
QANDAY OLISH MUMKIN
Biz Lugo hududiga, aniqrog'i Chantada shahriga (A6 va A52 yo'llari) etib boramiz, u erda A Veyga qishlog'i juda yaqin va bu erda bizni kutmoqda. bizning turar joyimiz, Casa Morriña, Mino daryosi bo'yida.
Chantada Galisiyaning yuragi, chunki u jamiyatning geografik markazida joylashgan. tog'lar va daryo qirg'oqlari aralashgan landshaft, u orqali Avliyo Jeymsning qishki yo'li o'tadi.
O'chirish rejimi faollashtirilgan
Tinchlik va osoyishtalik hukm surayotgan anklavdagi bu qayta tiklangan tosh uyga kelganimizda indamay qolamiz. daryoning suvi esa bu fermaning ayvoniga nisbatan o'zgacha noziklik bilan sinadi.
Bu yangi qahvaning hidiga o'xshaydi. Biz ayvonga borish uchun kamin va divanli keng yashash xonasidan o'tamiz, Mino etagida va tik tog'ning yurakni to'xtatuvchi manzaralari bilan, bizni qaerda kutmoqda yangi meva, tushdi va siqilgan apelsin sharbatidan iborat mazali nonushta.
Uyda o'z hammomi bo'lgan ikkita tashqi xona mavjud yuqori qavatda daryoga qaragan katta galereya. Biz butun uyning, ayniqsa, oshxona-ovqat xonasi va hammomining kichkina verandasi va biz hozirgina kashf etgan ayvonga kirishi bilan bezatilganiga oshiq bo'lamiz. lekin biz bu yerda bir umr qolishni va yashashni istashimizni allaqachon bilamiz.
Casa Morriña (Chantada, Lugo) sayohatning ma'nosini tushunishga yordam beradigan sayohatlardan biridir.
QILMOQ
Bu tinch hudud bo'lsa-da, Sizning muhitingizda Casa Morriña egasi Borxa Fernandes bizga tavsiya qiladigan ko'plab rejalar mavjud. hududni yanada ehtiyotkor va eksperimental turizm bilan qayta baholash uchun kelajakdagi loyiha ustida ishlayotgan.
“Biz Ribeyra Sakrani kashf qilish uchun kelgan sayohatchilarni bir necha kun davomida ushbu madaniyatga integratsiyalashgan holda atrof-muhit an'analariga berilib ketishlarini xohlaymiz. Biz noyob tajribalar bilan ko'plab noyob joylarni ko'rishni xohlaymiz. O'ylaymanki, Ispaniyada bunday joylar unchalik ko'p emas”, - deydi Borxa Fernandes.
"Biz noyob tajribalar bilan ko'plab noyob joylarni ko'rishni xohlaymiz"
Bizning birinchi manzilimiz - Jersi zotli sigirlardan sut bilan ishlaydigan Airas Moniz pishloq zavodi. (namlikka boy muhitni talab qiladigan zot) Oteyroning yashil dalalarida bemalol yuradigan yaylov rejimida.
Barqarorlik va yo'qolgan ish tizimlarini tiklash bo'yicha maksimal majburiyat bunda ular sifatni miqdorga ustun qo'yadilar. Bu loyiha ortida Rikardo Gomes , uning rafiqasi bilan birga hududdagi eng ko'zga ko'ringan chorvador Ana Vaskes va uning qo'shnisi va do'sti Iso Mazaira.
harakat qildik Savel, xom sutli ko'k pishloq Ispaniyada eng yaxshilar qatoriga kiradi bir necha mukofotlar va e'tiroflar bilan talabchan ta'mga uchun Delicatessen! Endi biz nima uchun ko'pchilikni tushunamiz Pepe Solla yoki Rikard Camarena kabi Mishel yulduzi oshpazlari mazali taomlarini tayyorlash uchun ushbu an'anaviy pishloq zavodiga murojaat qilishadi.
Katta pishloq minorasi (barchasi Airas Moniz tomonidan)
Biz yo'qolgan yo'l bo'ylab, bizni olib boradigan o'rmonlar, qushlar va kashtan daraxtlari orasida davom etamiz Yoki Savinyao, u erda katamaran bizni Ribeira Sakra orqali o'tayotganda Mino daryosini belgilaydigan zig-zagga kirishimizni kutmoqda. Ribeira Sakra landshaftning sinonimidir va eng yaxshi istiqbol daryodan suzib yurishdir.
Sacra Activa-da chiptani onlayn bron qildik, Mino daryosini boshqa yo'l bilan kesib o'tish uchun juda ko'p imkoniyatlarni taklif qiladi. kashf qilish mumkin Mayorga oroli ning uzumzorlariga yaqinlashing Millara fermasi hatto xalqiga ham tozalang Yoki qadar suv ostida qolgan Portotide qishlog'i.
Sacra Activa oddiy qayiqda sayr qilishdan ko'ra ko'proq narsani taklif qiladi, chunki ular hududning tarixini tushuntiradi, ular bizni yashirin joylarga olib boradi, u erda biz daryoni kesib o'tadigan kiyiklarni ko'ramiz va biz hatto kashf qilamiz. O Kabo do Mundo deb nomlangan A Kova hududidan o'tayotganda Minyo daryosi tomonidan hosil bo'lgan ajoyib meander, biz suratga olishni ikkilanmasdan va keyinroq qaytib keladigan joy.
O Kabo do Mundo, Minyoni tortuvchi meander, terastalarda uzum yetishtirishdan hayratga tushish uchun.
Biz Chantada oshxonasining ajoyib namunasi bo'lgan A Fagulla restoranini tanladik. tashrif buyuruvchilarning "yaxshi ovqatlanishiga" bag'ishlangan uch avlod bilan. Aperatif sifatida ular bizni qo'yishdi pomidor konkassi, getera pishloq va pesto bilan nozik panjara xamir.
bilan davom etamiz olma, bodom va aromatik o'tlar bilan dudlangan qizil ikra. Va ikkinchidan, barbekyu sousi bilan sirlangan panjara cho'chqa qovurg'alari, kartoshka va salat bilan birga. Shirin uchun har doim teshik qoldirishingiz kerak va agar bo'lsa, yana ko'p dudlangan sut va xom bodomli muzqaymoq bilan guruch. Ko'p sayohatlar bizni ta'mimizga hurmat uchun zabt etadi, bu ulardan biri!
Ribeira Sakra o'zining "qahramonlik uzumchiligi" bilan mashhur. Tik va deyarli vertikal erlarning murakkabligi tufayli vinochilar va vinochilar terrasalardan bosh aylanishiga qarshi turishadi.
O'z erining o'ziga xos orografiyasini hisobga olgan holda, uni yuqori xavfli hosil deb atash mumkin, Evropa uzumzorlarining atigi 5% ga ega bo'lgan va bu sharobni ishlab chiqaradigan tasnif QILING. Ribeira Sakra qo'shimcha qiymatga ega bo'lib, ularni yanada o'ziga xos qiladi.
1977 yilda ushbu vino nominatsiyasining yaratilishi uchun boshlang'ich signal bo'ldi bu yerlarning ulkan salohiyatini ko‘rsatuvchi inqilob.
Vino turizmi: bu joy Galisiya, hozir vaqti
majburmiz Abadia da Kova, D.O.ning birinchi vino zavodi. Ribeira Sacra Adegas Moure O Kabo-du Mundoda joylashgan. afsonalar bilan to'ldirilgan mistik joy, unda biz barcha his-tuyg'ularimiz bilan kashf etar ekanmiz, biz turli xil naqshlar va mahalliy navlarni farqlashga o'rgatiladi. yuz yildan ortiq tarixga ega vino zavodi.
ular bizni tayyorlaydilar yigirma xil uzum navlari bilan tatib ko'rish, Biz ko'zimizni quvontiradigan eng ajoyib manzaralardan birida zavqlanamiz.
Yaxshi sharobni sevuvchilar uchun maslahat: siz to'xtashingiz mumkin O'zingizning sharob tajribangizni yaratishingiz mumkin bo'lgan Enonatur vino zavodi, ning qo'li bilan noyob teginish bilan o'zingizning tabiiy, sifatli sharobingizni tayyorlang Roberto Regal, Galisiyadagi eng nufuzli vino ishlab chiqaruvchilardan biri.
Biz Casa Morriña-ga qaytamiz, chunki biz uchun bir narsa aniq bo'lsa, biz bu ajoyib qishloq uyidan zavqlanish uchun kelganmiz. Biz ayvonda romantik yorug'lik bilan kechki ovqat tayyorlaymiz, qiziqki, Deyarli xonaki bo'lib ko'ringan oqqush o'zining tegmagan go'zalligini ko'rsatish uchun yuqoriga ko'tariladi.
Ayvonda joylashgan kichik dock, hatto oy nurida ham eng jasoratlilar uchun cho'milish uchun xavfsizdir. chunki uy ikki to'g'on orasida bo'lgani uchun oqim yo'q.
Ribeira Sakrada quyosh chiqishi
kun davomida ham kayaks, pedal qayiqlari, eshkak eshish kabi turli xil qayiqlarni ijaraga olishingiz mumkin yoki hatto baliq. Biz vino D.O.ning beshta hissi bilan zavqlanamiz. Biz sotib olgan Ribeira Sacra yulduzli osmon Minoning sokin suvlarida porlab aks etadi.
Casa Morriña-ning maftunkor oshxonasi
Bu sayohatning butun ma'nosini tushunishga imkon beradigan o'sha qochishlardan biridir. Endi biz bu uyning nomini tushunamiz, chunki** "uyni sog'inish" (sog'inch hissi)** butun dunyoga tegishli bo'lib kelgan Galisiyacha atamadir. Biz bu ajoyib sayohatni eslaganimizda shuni his qilamiz.
Ba'zilarning aytishicha, Galisiya kulrang joy, shuning uchun uning ko'plab burchaklari unga tashrif buyurmagan, bu sizni xohlaydi. har doim yaxshi xotiralar to'r pardasida qoladigan joylarni kashf qilish uchun sayohatni davom eting.
uni sog'inasiz