San-Xuan plyajini qirg'oqning qolgan qismi bilan bog'laydigan magistraldan qaytib, yashil derazalari bo'lgan eski uy kamuflyajlangan. asfaltning injiqliklari orasida. Unchalik uzoq bo'lmagan joyda kimdir velosipedda begonvillar bilan to'la yo'l bo'ylab dengiz tomon harakatlanmoqda. Va u erda, turar-joy majmuasi yonida, u omon qoladi Qaroqchilarning talon-tarojidan qochgan oilalar gavjum bo'lgan minora.
Unda paydo bo'ladigan ko'plab hikoyalar mavjud Alikante bog'i (L'Horta d'Alacant) , orasida shahar tumanlari Alikante, Mutxamel va ayniqsa Sant Joan d'Alakant shahri.
San-Xuan plyaji (Kabo Huertas, Alikante).
Yonida eski bog' Monnegre daryosi eski ekinlarga, dabdabali uylarga va shivirlagan ariqlar. An'ana va zamonaviylik o'rtasidagi kurash, unda adashib qolish va uning barcha jozibasi bilan adashib qolish mumkin.
HAMMA MINORAGA
Monnegre daryosi bir vaqtlar u bog'langan bog'ning asosiy ko'k arteriyasi edi ariqlar va kanallar orqali. Qadimgi musulmon koʻchmanchilar tomonidan qazilgan suv havzalari va qurilishi Tibi botqog'i 16-asrda butun Yevropada birinchi boʻlib, shaklda gullab-yashnagan yerni sugʻorishni osonlashtirdi. tok va zaytun daraxtlari, anjir daraxtlari bilan o'ralgan qishloq uylari, bodom va karabuk daraxtlari.
Santa-Barbara qal'asidan San-Xuan de Alikante va Kabo las Huertas.
Biroq, Huertadagi hayot har doim ham tinch emas edi va 16-17-asrlar orasida boshpana minoralari asosiy maqsad ostida uylarga biriktirilgan: o'zingizni barbar korsarlaridan himoya qiling qullar va tartibsizliklar izlab bu hududni vayron qilgan.
"Sohildagi minoralar qaroqchilar yaqinlashganda tutun signallari yoki qo'ng'iroqlar orqali bog' aholisini ogohlantirgan", deydi u Condé Nast Travellerga. Lukas Gil, Sant-Joan shahar kengashining turizm bo'yicha mutaxassisi . “Budilnikni eshitgan oilalar oʻz minoralariga koʻtarilib, oʻzlarini qamab qoʻyishdi. Ular xohlagan narsani talon-taroj qilishlari mumkin edi, lekin hech bo'lmaganda ularni o'ldira olmadilar."
Bugungi kunda bog'da birga joylashgan yigirmata minoradan eng yaxshi misol ansaldo minorasi, Ushbu haftalar l'Horta d'Alacant va Musiqa tarjimoni markazi sifatida taklif qilingan Madaniy qiziqish aktivi.
Genuyalik Ansaldo oilasi yashagan bu sobiq rezidensiya eng yaxshisi sayohat vaqti uning ob'ektlari orqali: odatiy O'rta er dengizi oshxonasining nusxasidan chashka yoki vino zavodigacha, sharob bosilgan idish, xo'roz grafiti, ko'rgazma zali yoki minora tepasiga chiqishga imkon beruvchi zinapoya.
Yuqoridan qaraganda, ko'rinish aldamchi emas: palma daraxtlari orasida uxlab yotgan fermalar qancha bo'lsa, piyoda yo'qolib ketish imkoniyati mavjud. mashinada yoki velosipedda.
Ansaldo minorasi.
XVIII asrda Alikante shahrining yuqori tabaqalari yozni o'zlarining qishloq uylarida o'tkazishni boshladilar. yam-yashil turar-joylar , mevali daraxtlar bilan qoplangan va nuroniy fikrga xos barcha qulayliklar.
"Dunyoning turli burchaklaridan odamlar Sant-Joan grafi kabi ba'zi mulklarning bog'larini ko'rish uchun kelishdi", deb davom etadi Lukas. Bugungi kunda ushbu fermer xo'jaliklarining bir qismi ular reabilitatsiya qilingan, boshqalari esa qarovsiz holatda yotishadi , lekin ularning barchasi biz turli yo'llar bilan kashf qilishimiz mumkin bo'lgan ulug'vorlik vaqtini uyg'otadi. Hatto tanglay orqali ham.
VILLA ANTONIA: TUTLAR NIMA PIRILADI
Sant-Joan d'Alakant shahrining eski kvartaliga yetib borishdan oldin, barcha uslubdagi uylar ochiladi: Palladian La Concepción, Pedro Xosening Shveytsariya uslubi yoki Les Palmeretesning modernizmi , bu El Resplandorning Levant versiyasiga qo'ng'iroq bo'lishi mumkin.
Yangi zamonga moslashgan xo‘jaliklardan biri bu “Rosada” Villa Antonia , bir vaqtlar juda katta mulk edi, uning egasi uning bir qismini shahar hokimiyatiga topshirishga ruxsat berdi. natija bugun Alicante yuqori oshxona majmuasi Bu Terreta an'analari va jozibasi uchun qo'shiqni taxmin qiladi.
Xose Antonio Sanches qo'rg'oshin Els Vents restorani, Villa Antonia O'rta er dengizi panjarasi va tadbirlar maydoni , Pushti, yashil va oq ranglar butun kontseptsiyani egallagan bu eski mulkda to'plangan joylar.
Xose Antonio Els Vents restoranining yog‘och stollarini silab: “Biz butun interyerda xromatik diapazonni hurmat qildik”, deydi. eski kutubxonada joylashgan kabi valensiyalik rassomlarning san'at asarlari bilan to'la qayta tiklandi Xoakin Sorolla yoki Alikante Fernando Soria.
Morot fermasi.
Restorandan o'tgandan so'ng, Villa Antonia bog'i tatib ko'rish uchun ajoyib Adanni va'da qiladi uning guruch va go'shtli taomlari, emulsiyalangan qizil qisqichbaqalar va Provans o'tlari Xose Antonio o'z bog'ida saqlovchi, kechki ovqatni hisobga olgan holda: "Biz eski hovuzdan ham foydalandik va bizda madaniy tadbirlar, masalan, kitob taqdimotlari yoki turli uchrashuvlar uchun kokteyllar o'tkazadigan xonamiz bor. Oxirgisi uchun edi Sant-Joan kinofestivali.
Villa Antoniyaning yashirin mag'rurligi "Tut xonasi" , Xose Antonio aytganidek, yuz yoshli daraxt hali ham stollar orasida dam oladi: "Agar o'z biznesim haqida o'ylasam, men o'sha tut daraxtini olib tashlab, dasturxon yutib olishim mumkin edi, lekin biz merosni hurmat qilishimiz kerak".
Morot fermasi.
FINCA MOROTE, LA HUERTA DE ALIKANTEDAGI OXIRGI NEFT TEGIMANI
Tabiat barcha o'zgarishlarga moslashishga qodir. Hatto katta yo'lda ham. Morote mulki bu oxirgi tegirmon Alikante bog'i va ko'katlari eski fermaning eshik va derazalari bilan qorishib ketgan o'simlik to'piga o'ralgan holda yotadi.
Tomas Peres Arasil ish uchun mas'uldir moy va tok Morot oilasi 20-asr boshlarida bog'ni chuqur inqirozga olib kelgan phylloxera kabi vabolarga duch kelgan bu mamlakatda. Gibrid uzum shtammlarini sotib olish tufayli hosil 20 navdan omon qolishga muvaffaq bo'ldi.
“Biz eksport qildik Belgiya, Xitoy, Frantsiyaga va boshqa mamlakatlar, lekin biz ayniqsa mahalliy savdoga e'tibor qaratamiz ", deydi Tomas. "Har qanday holatda ham, Bugungi kunda bu avvalgidek foydali biznes emas”.
Morot fermasi.
Uyning orqa tomonida, yangi tegirmon U turli xil etishtirish elementlari bilan o'ralgan. “Zaytun bunkerga tashlanadi va bizda moy sifatini tahlil qilish uchun laboratoriya apparati ham bor.
Zaytun mevasi, uni daraxtdan uzoqlashtirganda darrov chiriydi va uni ag‘darishda juda puxta bo‘lish kerak”. bir necha metr uzoqlikda, eski tegirmon rashkchi yotadi, eski dehqonchilik elementlari, esparto o'ti savatlari va 17-asrga oid matbuot bilan to'la.
Finca Les Palmeretes.
Bog' yo'li bo'ylab, loviya o'sadi va anor saxiydir, yaqin atrofdagi avtomagistralga qaramay: "Ular uni bir kechada qurishdi, lekin biz ham hech narsa qila olmaymiz, na panjara, na mol bor, na juda ko'p o'simlik qo'yamiz, chunki u bezovta qiladi."
Shunga qaramay, zaytun daraxtlari qoladi : "O'sha zaytun daraxti tanasining po'stlog'i fuqarolar urushi paytida yirtilgan edi, lekin u asta-sekin o'sib boradi". Tomas yana plyajdan kelayotgan katta yo‘lga qaradi. Bog' bugungi kunda har qachongidan ham ko'proq g'amxo'rlik va ko'rishga muhtoj unib chiqmoq. Omon qolish uchun.