Yo'lda ko'plab kutilmagan hodisalar mavjud, masalan, 103-hududdagi
Aslida, agar siz bu so'zlar faqat bo'lgan odamdan kelishi mumkin deb o'ylasangiz yuqori harorat ta'siridan gallyutsinatsiyalar , agar siz to'laganlardan bo'lsangiz dengiz mahsulotlari narxida (bizni bo'rttirib qo'ng'iroq qiling!) A-4 o'rtasida aralash sendvich, yoki siz kimlar orasida bo'lsangiz ular yana kombinatsiyalangan plastinkani ko'rishni xohlamaydilar u o'rtada ichimlik ichish uchun to'xtaganda, biz sizni ishontirib aytamizki, uning o'qishi sizni eng ko'p zavqlantiradi.
chunki bizda bor shimol va janubni so'radi , Sharqiy va g'arbiy Ispaniya eng yaxshi yo'l bo'yidagi barlarni kompilyatsiya qilish. Ba'zilari boshqalarga qaraganda qulayroq, ammo hamma restoranlar qaerda yonilg'i quyishga arziydi Y taklif qilingan taomdan zavqlanish n. Yog'li kroketlar bilan xayrlashing va abadiy xayrlashing nonli filetalar; orqasida hayot bor kalamar sendvichi, va ba'zilar buni paella deb aytishda turib olishadi ...
Patxiku-Enea Erretegia kabi restoranlar bor, ular aylanib o'tishga arziydi
BOCEGUILLAS MAYODI
_A-1 avtomagistrali, km 115, 40560 - Boceguillas (Segoviya) _
emizuvchi qo'zichoq yog'och pechda qovurilgan, apelsin va asal sousidagi erkin xo'roz, qovurilgan bug'u, chorizo bilan kastiliyalik sho'rva, qo'ziqorinli no'xat güveç Hududning... Yo'l chetidagi barda tushlik qilish uchun to'xtash sinonimi ekanligini kim aytdi Tortilla gazak ? Ehtiyot bo'ling, biz o'zimizniki bo'lgan sendvichni kamaytirmaymiz, lekin Boceguillas menyusini ko'rib chiqsak, buni qilish biz uchun oson. og'iz suvi.
Qulay muhitga ega bu mehmonxona-restoran keng va juda yorqin yashash xonasi bu bizni qiyinlashtiradi yurishni davom ettiring, ogohlantirdik! Ochiq 7:30 dan 22:30 gacha. uzluksiz, bu majmua viloyatida Segoviya , va chiqishlar orqali kirish mumkin A-1 ning 115 va 118.
SIERRA LOUNJI
_Carretera Villalba Villafranca, s/n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
2018-yilda La Sierra o'zining 20 yilligini nishonlaydi, bir muassasa dushanbadan jumagacha kunning menyusi va takliflar bilan xat an'anaviy Extremadura oshxonasi. Grilda pishirilgan qizil go'shtlari, shuningdek, dengiz mahsulotlari bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, agar biz kuzda yoki qishda bu qismlardan o'tsak, biz sinab ko'rishimiz mumkin Ekstremaduran güveç , bu hududda mashhur.
Hotel Restaurante La Sierra mintaqadagi eng ko'p so'raladigan joylardan biridir Zafra-Bodion daryosi nishonlamoq r to'ylar, suvga cho'mish, birlashmalar va barcha turdagi maxsus tadbirlar. U dushanbadan yakshanbagacha, soat 7:00 dan 23:00 gacha ochiq.
Boceguillas hududida og'zingizdan suv oqadi
MARINETTO RESTORANI
_Karretera de Malaga, s/n, Chauchina (Granada) _
bilan qolamiz Marinettoning keng terasi va har qanday loyiq juda to'liq menyu bilan beshta vilkalar bu arziydi Ushbu muassasa Granada shahrida joylashgan 100% tavsiya etiladi, bilan mashhur panjara qilingan go'shtlar.
Nimani sinash tavsiya etiladi? yaxshi, bittasi bor taomlarning keng assortimenti , masalan, asalli baqlajonlar, relsli mollyuskalar, chorizo va uy qurilishi qora puding yoki qo'ziqorin va qalampir bilan qo'zichoq shirin nonlari. Ishni yaxlitlash uchun ming bir usulda pishirilgan treska – maydalangan, panjara qilingan, pomidor, pilpil sousi bilan – yoki sarimsoq bilan qovurilgan choto , hatto kerakli angus oraliq. Ularda uy qurilishi shirinliklari va bir nechta variant ham bor Bolalar menyusi.
Marinetto ochiq kiyinadi 50 yildan ortiq va u juda yaxshi joylashgan, ko'proq yoki kamroq balandlikda Grenada aeroporti . Odatda har doim yo'riqnomaning yuqori qismida joylashgan Yuk mashinasi tavsiya qiladi , shuning uchun biz hali ham bunga e'tibor berishimiz kerak ...
PUCHEROSNI GRILL
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Syudad Real) _
Ertalab soat 6:00 dan ertalab 1:00 gacha, operatsiya Yilning 365 kuni , Los Pucheros mukammal joy Energiyani tiklang uzoq safardan keyin . Uning keng assortimenti mavjud sendvichlar, porsiyalar, salatlar, sho'rvalar va pishiriqlar , shuningdek, to'qqizdan 14 evrogacha bo'lgan kunlik menyu.
Bundan tashqari, ular maqtanadilar – va ular kam bo'lmaydi, a?– a ajoyib an'anaviy Kastiliya taomlari. Shunday qilib, pechkalarida ular tayyorlanadi o'z xo'jaliklaridan olingan go'sht , nozik o'yin go'shti va yangi baliq. Qani, kim La-Mancha yerlaridan o'tib ketsa va unga ishtiyoqi bor yaxshi luqma, Qaerga borish kerakligini allaqachon bilasiz.
Marinetto, 50 yillik an'ana
BERNARDO MACIAS UYI
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San-Roke (Kadis) _
Bu Klassikalar orasida klassik, va undan chiqadigan har qanday marshrut Kampo de Gibraltar - Sevilya -yoki aksincha - odatda Casa Bernardo Macíasda belgilangan to'xtash joyi bor. Bu erda nonushta hamma joyda (deyarli) yaxshiroq bo'ladi : ular moy va pomidor qo'shilgan "tost" va jannatga o'xshash sutli qahva bilan xizmat qilishadi. Tushlik uchun ular taklif qiladilar qisqa xat , lekin yetarli, bilan uy qurilishi taomlari -ko'p qoshiq-.
Bu restoran katta xizmat ko'rsatish stantsiyasida joylashgan, shuning uchun biz r imkoniyatidan foydalanishimiz mumkin yonilg'i quyish va yo'lda davom etishdan oldin oyoqlaringizni yaxshilab cho'zing. Ammo, tuyulishi mumkin bo'lganidan farqli o'laroq, bu uy nafaqat o'tkinchi joy: ko'p hollarda u tashrif buyuradigan joydir. mahalliy aholidan kichik qochish o'zlariga yaxshi o'lpon berish uchun (va men o'zimni ular qatoriga kiritaman).
MOLÍ DE LES PIPES
_Ctra. de Viladrau/ C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Biz eski odamga duch kelamiz 15-asr un tegirmoni restoranga aylantirildi jozibasi bilan Arbuciasning chekkasida, Viladrau yo'lida. Bu qishloq uyida hamma narsa yaxshi va qaror qabul qilish qiyin nima so'rash kerak . Ular panjara go'shti bo'yicha mutaxassislar, shuning uchun ularning yulduzli taomlari cho'chqa qovurg'alari, dana biftek, qo'zichoq va cho'chqa oyoqlari va ularning quyon pishiriq Bu eng ko'p tavsiya etilganlar qatoriga kiradi. Lekin ular baliq (deyarli) go'sht bilan shug'ullanadilar.
Bundan tashqari, El Moli de les Pipes-da, yaxshi Kataloniya restorani sifatida, siz o'tkazib yuborolmaysiz kolbasa -qora, qo'ziqorinlardan - na Katalan kremi: siz bormang barmoqlaringizni yalang bu uy qurilishi shirinligi bilan yoki sizning plastinkangiz bilan asal va tvorog.
Faqat payshanbadan yakshanbagacha va shu kunlarda ochiq peshin vaqti.
El Moli de les Pipes, yo'l bo'yidagi maftunkor restoran
Hudud 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Gvadalaxara) _
Qaysi biri ekanligini katta yo‘ldan bilib olasiz yuk mashinalarining kontsentratsiyasi odatda har doim o'z esplanadasida bo'ladi. 103-hudud xizmat ko'rsatish zonalaridan eng mashhur A-2 ni shamollaydiganlar, tashuvchilar hamma narsani topadigan va ular orasida xizmat qiladigan kompleks Kuniga 450 va 500 ta ovqat.
Bu oilaviy biznes -Rebollo oilasi tomonidan boshqariladi - ko'proq bir asrlik tarix , bu yaqin orada aytiladi va ular yangi vaqtga moslashishni afzal ko'rdilar. odatiy yo'l bo'yidagi bar, Almadronlar sotuvi. Kun bo'yi ochiq, uni barda ham, stolda ham zavqlanish mumkin loviya plastinka tortilla sendvichiga. 103-sonli hududning eng yaxshi sotuvchilari orasida chorizo va quloqli loviya, torreznos, qovurilgan bo'g'im va sarimsoq bilan hake.
MARINE RESTAURANT HOSTEL
_Ctra. Madrid-Valensiya, km 167, Gonrubiya (Kuenka) _
Qal'alar, botqoqliklar va suv omborlari o'rtasida joylashgan ushbu restoran allaqachon o'z vazifalarini bajargan yarim asr hayotdan. Kafeteriyada siz buyurtma berishingiz mumkin sendvichlar, pinchos, tapas va aralash ovqatlar , va tushlik uchun ko'proq qulaylik va boshqa variantlarni afzal ko'rsak, ular La Manchadan uy qurilishi taomlari va panjara go'shti bilan menyuga ega. Uni o'qib, ofitsiantlardan menyudagi eng yaxshisini so'rasangiz, bu sehrli so'zlar bo'ladi: zarajo, qo'zichoq yelkasi, qo'zichoq pirzola va panjara levrek.
Maydon 103, yo'l klassikasi
VOLVORET
_N-VI, Calle Pinar, nº 2, 40410, San-Rafael (Segoviya) _
"An'anaviy mavsumiy Kastiliya taomlari" . Ular o'zlarini shunday belgilaydilar. Va biz sizni ogohlantiramiz: agar siz A-6 bo'ylab yursangiz va u sizni o'tayotganda ushlamasa, u aylanma yo'lni bosib o'tishga arziydi ularning a la carte takliflarini sinab ko'rish. Ularda tavsiya etilganidan ko'ra ko'proq bar xizmati mavjud vermut tapas va porsiyalar bilan birga keladi; a yoz uchun ochiq maydon , bolalar uchun o'yin maydonchasi va ovqatlanish restorani, Sierra de Guadarrama manzaralari bilan.
Volvoreta mijozlarining sevimlilari: uy qurilishi kroketlari, turli xil paellalar, qovurilgan qalampir, sirka ichidagi hamsi va charchoteriya taxtalari. Shirin uchun tuxumli guruch, guruch pudingi, turli xil tortlar va albatta Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIYA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
San-Sebastyandan 18 kilometr uzoqlikda, shunchaki Frantsiya bilan chegaradan 15 kilometr uzoqlikda, Ushbu muassasa a.da joylashganmi? noyob tabiat manzarasi; Patxiku-Enea Erretegia topilgan Jaizkibel tog'ining yon bag'irlari, va yaxshi ovqatlanishning mezonidir va yaxshi ichimlik zonasida.
Bu Bask fermasida ko'proq narsa bor 200 yoshda , va uning uy va shinam atmosfera, klassik ovqat xonalari bilan tosh devorlar va yog'och nurlar , o'z menyusida taklif qiladigan taomlar bilan mukammal tarzda to'ldiriladigan rustik havo beradi.
Shunday qilib, panjara qilingan go'sht va baliq uning o'ziga xos belgisidir Aitor Manterola va Iñaki Legorburu uning cho'g'lari oldida. E'tibor bering: çipura, hake, Ondarroadan monkfish, yovvoyi qalqon, taglik, Patxikuenea kotleti , emizuvchi qo'zichoq yelkasi va panjara qilingan qisqichbaqalar va sakkizoyoq . Ularning ajoyibligi bor vino ro'yxati, ba'zi shirinliklar, mashhur kabi shiringa hamrohlik qilish uchun juda mos keladi Piter Ximenes Ochoa Moscatelga yoki Chivite Gran Feudo.
Patxikueneada ular go'sht haqida gap ketganda nima qilishlarini bilishadi ...