kunning sevimli taomingiz
Esmorzaret - bu din. Biz buni yillar davomida aytamiz. Bundan tashqari, hayot dalada ishlash bilan bog'liq bo'lgan va kuchga ega bo'lish uchun ertalab to'xtashni talab qilgan vaqtdan meros bo'lib qolgan bu muborak an'ana, Ispaniyaning qolgan qismiga kengaytirilishi kerak. Vaqti-vaqti bilan. Mustamlakachilik odatlari qanchalik ajoyib bo'lmasin, hech qachon bir kunlik narsa emas edi.
Shu sababli, esmorzaretdan bahramand bo'lish uchun hali ham **Valensiya hamjamiyatiga ziyorat qilish kerak** va qo'lida smartfon bilan taklif qilinganlar orasida muassasadan muassasani ko'rib chiqing. xaritasi #LaCulturaDelMuerzo, besh yildan beri mintaqadagi eng yaxshilarini yig'ib kelmoqda. Hozir ularning soni 300 ga yetdi. Hammasi qisqacha tavsifi, manzili va telefon raqami bilan.
Valensiya hamjamiyatidagi "esmorzaret" xaritasi
Shunga qaramay, bu raqam o'zgarmas emas va har doim oshirish yoki kamaytirish tahdid, bu xarita beri tirik loyiha qaysi muassasalar kiradi va chiqadi.
“Ba'zida ular egalarini o'zgartiradilar va biz ularga bo'lgan e'tiborimiz yo'qoladi. Ammo odatdagilar odatda muvaffaqiyatsizlikka uchramaydi ». Gapirayotgan ** Pako Alonso, gastronomik jurnalist va ushbu tashabbus ** targ'ibotchilaridan biri, bir necha do'stlar bilan boshlangan va shaxsiy sharoitlar tufayli bir mavsum davomida havoda qolib ketgan.
"Bu 2017 yil boshi Men shaxsan yana loyihani boshlaganimda va biz buni boshlaymiz binolarni geojoylashtirish bu haqiqatan ham bunga arziydi”, deb tushuntiradi u Traveller.es saytiga.
Bu juda katta vazifa, chunki "har bir mahallaning har bir burchagida, har bir shaharda juda ko'p. ajoyib tushlikdan ko'ra ko'proq xizmat qiladigan haqiqiy mo''jizalar bor ".
Demak, bu **Facebookdagi #LaCulturaDelAlmuerzo guruhi aʼzolari** ishtirok etadigan jamoaviy loyiha boʻlib, bu anʼanani 2300 ga yaqin sevuvchilarni birlashtiradi. Valensiya hamjamiyatida esmorzaret qilingan zargarlik buyumlarining haqiqiy detektori.
"Esmorzaret" din bo'lishi kerak
"Barcha a'zolar guruhda baham ko'rilgan fotosuratlar va sharhlar bilan binolarni taklif qilishlari mumkin. Agar bu darhol zarur bo'lsa, odamlar safarbar bo'lishadi, qarama-qarshilik ko'rsatishadi va baholaydilar ", deydi Pako, bundan tashqari, bu faqat raqamli almashish emas, balki uni in situ yashashi haqida ekanligini ta'kidlaydi va shuning uchun ham ba'zida ular kelishgan. 100 nafar guruh a'zolari bilan birga tushlikdan zavqlanish uchun. Chunki esmorzaret birgalikda, bayram holatida (komboi ular bu muhitni chaqirishadi). Agar yo'q bo'lsa, bu esmorzaret emas, balki boshqa narsa, lekin esmorzaret emas.
Turli xil tushlik turlari mavjud: variadito, cho'g', dasturxon, monotematik, ko'pburchak ... Biroq, soddalashtirish va ishlash uchun, xaritada ular ikkita katta toifaga bo'lingan.
Bir tomondan, “pul uchun juda yaxshi qiymatga ega mashhur barlar bo'lgan smorodina. Bu erda to'liq tushlik 5 evrodan oshmaydi, garchi biz 1500 dan ortiq kaloriya iste'mol qilish haqida gapiradigan bo'lsak ham (to'liq sendvich, salat, tuzlangan bodring, yoqadan kakao - bu bizning ikonamiz, yeryong'oq) ", - tushuntiradi. Paco.
Va boshqa tomondan, “senorito, yanada murakkab, bu erda taqdimot odatda plastinkada yoki an'anaviy güveçda bo'ladi all i pebre, ayorino gazpachos, sarimsoqli quyon kabi. An'anaviy taomlar yanada rivojlangan. Jentlmenning tushligi yoki janobning tushligi.
Mehnatkashlar ham bor, janoblar ham bor
#LaCulturaDelMuerzo-da siz muassasa turi bo'yicha ham qidirishingiz mumkin an'anaviy barlar, tushlik xonalari , esmorzaretga ixtisoslashgan joylarni belgilash uchun ixtiro qilingan atama; ikkita g'ildirak , chunki "velosipedchilar va velosipedchilar guruhlari legion"; Y Kakao d'Or tanlovi , Kakau D'Or mukofotlarini olgan muassasalarni o'z ichiga oladi, bu guruh eng yaxshilarini ajratib turadigan yillik mukofotlar.
Bundan tashqari, bonus sifatida xaritada Teruel provinsiyasidagi ba'zi joylar ham mavjud bo'lib, uning tushuntirishlari mavjud. “Valensiya va Kastellonning Teruel bilan munosabatlari juda yaqin. Bu yovvoyi hudud, sof va biz valensiyaliklar sevadigan yaxshi mahsulotlarga to'la. Valensiya va Teruel bir soatlik masofada joylashgan. Yo'lda to'xtab ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan yo'l bo'yidagi panjaralar mavjudligi normal holat. Ular Teruel provinsiyasida valensiyaliklarni boqish va tushlik qilish uchun juda ishlatiladi. Biz jambon va cho'chqa go'shti hosilalari bilan zavqlandik. Ajoyib kolbasa, orza, qo'zichoq go'shti... cho'g'ga ixtisoslashgan barlar”.
Ko'p yillar davomida tushlik madaniyati bilan shug'ullanib, buni ma'lum qilgandan so'ng, Pako "bu ko'proq bo'lishini, shunday bo'lishini aytdi. Bu bizni identifikatsiya qiladigan, bizni quvontiradigan an'ana va bu ichki gastronomik turizm uchun katta boylikdir, hamjamiyatimizning qishloq joylari uchun. Odamlar an'analarga boy maxsus tushlik uchun ko'p kilometrlarni bosib o'tishga qodir".
Va siz uchun eng muhimi, bu masalalarda tajribasiz: "Kimki tashqaridan kelsa va biz unga bu nima ekanligini ko'rsatsak, oxir-oqibat bizning odatimizga oshiq bo'ladi." Shu sababli, ushbu qiziqarli mashg'ulot soat 09:00 dan 11:00 gacha (dam olish kunlarida yanada moslashuvchan tarzda) amalga oshirilishini bilishdan tashqari, esmorzaret madaniyatini boshlashdan oldin ushbu ko'rsatmalarni, Pako Alonso ishini o'zlashtirishga harakat qiling.
Agar siz damlamali sendvich bilan ifloslangan bo'lsangiz
BU VALENSIYA TUSHLIGI...
- Agar siz kombinatni yoqtirsangiz.
- Agar sarguzasht ruhingiz sizni to'xtatmasa qiziqarli gastronomik tajribalarni izlash uchun milya yuring . Va ... "qaerga borsangiz, ko'rganingizni qiling".
- Xohlasangiz eringizning taomlarini aql bovar qilmaydigan tarzda birlashtiring, lekin ketchup yoki xantal ishlatmasdan, chunki bu ishlamaydi.
- Agar siz damlamali sendvich bilan ifloslangan bo'lsangiz va uni yopish uchun qo'llar kerak.
- Bekonni kansalaga chaqirsangiz.
- Agar frantsuz omleti sendvich aralashmasining atigi 30 foizini tashkil qiladi, deb hisoblasangiz, to'ldirish uchun turli xil kolbasa, bel va kalamush kerak.
- Agar soat to'xtasa. Chunki tushlik qachon boshlanishini bilasiz, lekin qachon tugamaydi.
- Ha yoqadan zaytun va kakao bor o'tirishdan oldin stolda.
- Agar siz gastronomik farq bilan faxrlansangiz va boshqa kenglikdagi doʻstlaringiz va tanishlaringizni festivalga qoʻshilishga undash.
- Agar qarshi bo'lmasangiz sarimsoq yoki piyozning nozik hidini bering qisqa vaqt uchun.
Stolda o'tirganingizda zaytun bo'lsa
- Agar shunday deb hisoblasangiz Bu kunning eng yaxshi taomidir farq bilan.
- Agar oq va qora rang sizni Technicolor-da hayotni ko'rishga majbur qilsa ... Albatta, ba'zi nozik loviya bilan.
- Agar Almussafes Fordning Ispaniyaga kelishidan oldin muhim bo'lganida edi.
- Agar siz gamburgerdan ko'ra figatelni afzal ko'rsangiz.
- Agar u zaytun bilan orkinos Bu sizga oshxona o'chirilganligi yoki shoshayotganligingiz aytilganda yagona mumkin bo'lgan variant.
- Agar ular esmorzaret brunchni chaqirishsa, xafa bo'lsangiz.
- Ha, siz va do'stlaringiz uchun tushlik qilish - bu harakatning mukofotidir.
- Agar ovqatlanish va zavqlanishdan tashqari, buni his qilsangiz Siz katta ijtimoiy ishga hissa qo'shayapsiz, Hech bo'lmaganda mehmondo'stlik sanoati uchun.
- Agar siz janoblar kabi stolga o'tirsangiz, chunki buni bilasiz Turgan holda tushlik qilish unchalik yoqimli emas , noqulay.
- Agar siz o'n ikkidan keyin shifokor tavsiyasiga amal qilsangiz.