In Yaponiya Ular yaratish uchun maxsus qobiliyatga ega fasllarning kelishi deyarli she'r Hanami an'anasi bilan nishonlanadigan gilos daraxtlarining gullashi, ya'ni gullarning go'zalligini kuzatish bunga yaqqol misoldir. Endi qish navbati , bu landshaft, ranglar va iqlim o'zgarishini nazarda tutadi. Hurmat ko'rsatish uchun etarli sabablar.
Qish fasli alohida ahamiyat kasb etadi ma'lum bir sana uchun: Rojdestvo . Garchi bu partiya sevishganlar va qoralovchilarning ikkita aniq lagerini yaratgan bo'lsa-da, biz hammamiz bir joyga yig'ilish va tushdi bilan nishonlash uchun yaxshi vaqt ekanligiga rozi bo'lamiz. Roku Jin, yapon hunarmandchilik jin , u buni biladi va shuning uchun u dekabr oyining yulduz tajribasida ikkala ehtirosni birlashtirdi: ga Xush kelibsiz Yapon qishi.
Madriddan ko'chmasdan Yaponiyaga qoyil va zavqlaning , Roku Jinning niyati shu va u erishgan narsadir. Sahna? Madrid restorani Qora og'iz . Muhit? Eng sof yapon uslubidagi haqiqiy qish. Bizning eskortimiz? Roku Gin-dan Jin va Tonik , u faqat bayramlarda eshitiladigan 'chin! chin!' tufayli yuzaga kelgan saundtrek uchun javobgar bo'ladi.
Biz qishni eng sof yapon uslubida ochamiz.
Va bu bizni uydan chiqayotgan quyosh mamlakatiga sayohat qilishga majbur qilgani uchun ular g'amxo'rlik qilishdi shuningdek, ularning eng sodiq an'analarini qayta tiklash . Agar biz allaqachon bahorda, qishda hanami haqida gapirgan bo'lsak, yirik shaharlar yonadi va sayrlar, bog'lar va bog'lar rangli proektsiyalar bilan bezatilgan. Ko'chalarni haqiqiy hikoyaga aylantiradigan shou.
Roku Gindan beri ular buni chaqirishdi Ma'rifatli tabiat va yaponlarning tabiat elementlariga, demak, fasl almashishiga qanday qadr-qimmat berishini ma’lum qilishni maqsad qilgan. Bocanegra restorani birinchi marta o'zining shaxsiy bog'ini jamoatchilikka ochadi yorug'lik bilan to'ldirilgan bu tajribani kutib olish, lekin, albatta, his-tuyg'ular bilan.
BIR QADAM OLGAN
Bu yapon qishida nafaqat estetika tarbiyalanadi. Roku Gin bizning beshta his-tuyg'ularimizni uyg'otib, mamlakatga hissiy sayohatga chiqish uchun . Ular tayyorlagan dasturlar biz chuqurroq borganimizda bizni tashish haqida g'amxo'rlik qiladi bu qishki boshpanada.
Yemoq? tomonidan tayyorlangan mazali taomlar oshpaz Kobos Kortes, Ebisu by Kobos va oshpaz Yoka Kamada, Yokaloka . Ular bizni sayohat qilish, bizni uzoq vaqt davomida sevib qolgan gastronomiya bilan oshqozonimizni zabt etish uchun javobgar bo'ladi. Bu tushdi qachon bo'ladi Roku Jin kokteyllari bilan diqqatni tortadi bu juftlikni yakunlaydi.
Va bu yapon qabariqidan chiqmaslik uchun, Taikoning kuchli barabanlari Ular saundtrek uchun javobgar bo'ladi. Taiko Enishi guruhi eng yaxshi zamonaviy va qadimiy yapon musiqasini tiklaydi , hozirgi va an'ana o'rtasidagi quchoq.
Roku Gin bizni Madridga o'z shaxsiyatining kelib chiqishini olib keladi.
Eski odatlar
Sharq tabiatga intilish va bu yapon an'analarini olib kelish uchun motivatsiya Bu tasodif emas va Roku Jin uni DNKda olib yuradi. Uning ishlab chiqilishi uning nomi bilan tushuntirilishi mumkin. Roku "olti" degan ma'noni anglatadi va oltitasi yaponiyalik botaniklar to'plangan har bir shisha uchun.
Bu o'yinga kiradi falsafa qochmoq , bu botanikalarni yig'ish san'ati uning lazzatini maksimal darajada oshirish uchun to'g'ri etilish nuqtasida va har bir faslning mohiyatini chinakam aks ettiradi. Shuning uchun bizning Jin & Tonik ichimligi nafaqat ta'm tuyg'usini uyg'otishdan tashqarida.
Bundan tashqari, Roku Gin har doim bajarilgan ishlarga asoslangan yapon hunarmandlarining qo'llari bilan . Shunday qilib, ular ko'p asrlik an'anani vaqt o'tishi bilan tiklaydilar. Va endi, Yapon qishi bilan ular baham ko'rishni davom ettirmoqchi bu urf-odatlar Yaponiya kabi ajoyib mamlakatni ifodalaydi.