Alkala ko'chasining qoq markazida, Cibelesdan tosh otish narida, arzon hozirgina ochilgan ovqat uyi . Bu Alejandra Pombo tomonidan yaratilgan ichki dizayndagi yashash xonasida qilingan bo'lib, unga oshxonadan o'tish orqali erishiladi.
Bareto o'z eshiklarini ochganida eski pochta bo'limi pivo zavodi , cañi estetikasi va yaxshi tashlangan qamishni sevuvchilar uni qasos bilan nishonladilar.
Ochilganidan bir yil o'tib, Barbillion guruhi (Aka-uka Sanches de Amo), mehmonxonachi Nacho Horcajada boshchiligida ( Bar va dasturxon yoki Nomad ) bilan Baretoning tikishini oshirdi ovqatlanish uyi yashirin.
Oziq-ovqat uyi mavsumiy go'sht va baliqlarga pul tikadi.
Sifat ko'zlar gavjum ko'chaning o'rtasida joylashgan terasta yoki eng sof an'anaviy uslubda sizni an'anaviy tavernada bo'lgandek his qilishga taklif qiladigan notinch barda qolishi sababli keladi (garchi yangilangan taomlar bilan). Xo'sh, o'sha panjara ortida kirishni kuting tavernada yashiringan bu yangi ovqatlanish uyi.
Aslida, kirish uchun siz bar peshtaxtasi va oshxona orqali yashirincha o'tishingiz kerak , stollarga chiqishdan oldin buyurtmalar shovqini, ishlaydigan pechkalar va dovonda tugagan idishlarga duch keling.
QOSHIQ BILAN
Ruhda Madrilenian va plastinkada an'anaviy, bu yangi kelgan odam shunday. Shunday qilib, moslashtirilgan gastronomik taklif bilan ning mohiyati arzon , allaqachon mavjud gazak variantlari tikish juda dinamik menyu bilan kengaytirilgan bozor oshxonasi, plastinka va qoshiq , va mavsumiy mahsulot uchun.
Yangi Bareto maydonining ikkita xonasidan biri.
Xush kelibsiz kokteyli, zaytun va sifatli sariyog' qo'lda, menyu sizni kundalik takliflar va shunga o'xshash narsalarni kashf qilishga taklif qiladi an'anaviy ovqatlanish uylari uchun.
kabi boshlang'ichlarning kamligi yo'q kroketlar Iberiya jambon , salat, afsonaviy gildalar o'zlarining yaxshi orkinos takolari yoki an'anaviy retsepti bilan buziladigan ba'zi torreznoslar (lekin ular barmoqlarni yaxshi yalaydi).
Lekin grosso unikida mavsumiy sabzavotli taomlar, pishiriqlar, go'sht va baliqlar (har hafta o'zgarib turadi).
Bu muhim shirinlik uchun joy saqlang Cheesecake, arab torti yoki oq shokoladli mousni va boshqalarni tatib ko'rishni o'tkazib yubormang.
Shuningdek, a bilan beparvo ruh va kichik protokol , bu yangi uyning kontseptsiyasi ovqatlanish joyi sifatida taklif qilingan, ammo agar xohlasangiz, tushdan keyin bo'ladigan ovqatdan keyin suhbat bilan uzaytirilishi mumkin.
Bareto oziq-ovqat uyida qoshiq idish.
DIZAYN BO'YICHA
Egalari mashhur pivo zavodini qayta tiklashlari kutilmagan xonaning katta orqa xonasi. Hech qachon jamoatchilik uchun foydalanilmasdan, yangi rahbariyat bilan ular bir necha oy davomida uni bugungi kunda ovqatlanish joyi joylashgan qo'shni xonaga aylantirish uchun ishlamoqda.
Pardalar ikkita xonani va orqa xonaga aylangan shaxsiy xonani ajratib turadi, bu ichki dizaynerning ishi Aleksandra Pombo.
To'liq quvvat bilan 60 kishi , stol choyshablari bilan qoplangan va juda yaxshi yoritilgan stollar (har bir taomni mobil telefoningizga olish uchun juda mos keladi), juda ko'p yog'och, asl ochiq g'isht Y qora va oq rangli fotosuratlar bu Madrid tarixini aytib bering O'tgan asrning yigirmanchi yillaridan beri restoran an'analar, sokinlik va o'ziga xos nafislikni o'zida mujassam etgan.
Bareto oziq-ovqat uyidagi stollardan biri.
Bundan tashqari, Bareto ovqatlanish uyi mavjud zaxiralangan bir nechta sharob qabrlari va televizor bilan, o'n to'rttagacha mehmonni o'zingizni uydagidan ko'ra yaxshiroq his qilishingiz mumkin bo'lgan shaxsiy makonda sig'dira oladi.
Manzil: c/ Alkala, 55. Jadval: dushanbadan yakshanbagacha soat 9:00 dan 2:00 gacha. | Yarim narx: €50 va €60 orasida. Rezervasyonlar: 91 297 71 41
Bareto ovqatlanish uyi.