Serra da Estrela: Portugaliyadagi so'nggi kashfiyotimiz
Bu haqda o'ylab, u Serra da Estrela tabiiy bog'i (va siz qolishni xohlaydigan barcha odatda Portugaliya tog'li qishloqlari) yoz, bahor, kuz va eng sovuq qish uchun juda mos keladi, shuningdek, er-xotin, bolalar yoki do'stlar guruhlari bilan (mumkin emas) dam olish uchun mos keladi. Ularning har biri o'zgacha narsa qilishni xohlaydi: chang'i uchish, ovqatlanish, trekking - 337 kilometr yo'l bor - yaxshi sharob ichish, ajoyib manzaralardan zavqlanish, vatandoshlar bilan suhbatlashish, bolalarni olib ketish, hayvonlarni quchoqlang, shahar maydonida sayr qilishni o'ylab kofe iching...
Bu mintaqa meni qornim bilan zabt etdi. Men, ayniqsa, uning vinolari va pishloqlari bilan aqldan ozganman. Agar siz hali ham Portugaliyadagi eng yaxshi pishloqlardan birini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, buni joyida qilish vaqti keldi. Queijo da Serra - an'anaviy non bilan birga bo'lgan samoviy yog'li pishloq. Bu sizni yig'lab yuboradi va D.O de Dão, Serra da Estrela subregionidan kelgan, boshqalarga hasad qiladigan hech narsa bo'lmagan sharob, portugal vinolari haqida gapirganda doimo eshitiladi.
Queijo da Serra: samoviy moy
Bir oz geografik pedagogika bilan shug'ullanish uchun, Serra da Estrela mamlakatdagi eng baland hududdir (1993 m) va Portugaliyaning buyuk daryolari tug'ilgan joy: Mondeguinhodagi Mondego, Kovao-de-Ametadedagi Zezere (yozda daryoning manbasida lager qilish ajoyib reja) va Vale-du-Rossimdagi Alva (vodiysi bo'lgan vodiy). ko'l sun'iy qimmatbaho) . Ushbu landshaftlarning har biri o'z-o'zidan qochishga arziydi.
Endi qishda, ularni almashtirish yoki ularni yaxshi yurish marshruti bilan to'ldirish yaxshiroqdir Loriga, Manteigas yoki Kovao Grande muzlik vodiylari . Zezere muzlik vodiysi marshruti (eng ajoyiblaridan biri) Nave-de-Santo-Antonio shahridan boshlanadi va mashhur Manteigas issiq buloqlarida tugaydi (agar sizning maqsadingiz yugurishsiz dam olish bo'lsa juda yaxshi).
Piyoda yurish uchun mos landshaftlar
BOSHQA TAKLIF REJALARI
- Queijo de la Serra ta'mini tatib ko'rish uchun: U butun mintaqada tayyorlanadi: Nelas, Mangualde, Beira, Tondela, Guveia, Penalva do Castelo... Bu tog'li hududning tipik qo'y itlari tomonidan boqiladigan Serra de Estela zotli qo'ylarning sutidan tayyorlanadi (ular). jozibali zotdir). Bu noziklik 1 dan 3 kilogrammgacha bo'lgan qismlarda, matoga o'ralgan holda taqdim etiladi (yaxshi sharob kabi havoga kirish uchun uni bir muddat ochiq qoldirish kerak).
**Uch xil (sariyog ', o'rtacha qattiq va qattiq) ** mavjud. Birinchisi ilohiy va bu kelib chiqishi nominatsiyasidan (Dão) yoki portdan yaxshi qizil sharob bilan mukammal birlashadi. Celorico da Beirada, Solar do Queijoda, siz mahsulotni tatib ko'rganingizda, ular sizga an'anaviy ishlab chiqarish jarayonini tushuntiradilar. Bizning sevimlilarimizdan biri - bu Kana-de-Senhorimdagi Quinta da Lagoa shahrida ishlab chiqarilgan. Agar siz non ishlab chiqaruvchi bo'lsangiz, Seiyaga tashrif buyurish va non muzeyi bilan tanishish (va birinchi navbatda, uni sinab ko'rish) orzuingiz ro'yobga chiqadi.
- Bu Serra vinolaridan hech birini tatib ko'rmasdan ketmang : Bu boy hududning navlari juda ko'p: Encruzado, Cercial, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro ... va bu uzumlardan olingan sharoblarning ba'zilari chaqmoq tezligida toqqa chiqadigan pozitsiyalardir. Bizning sevimlilarimiz aynan quyidagilardan keladi: Casa da Passarela, Lagarinhos, Guveia; Quinta das Marias, Oliveyra do Conde Carregal do Sal; Quinta do Escudial yoki Quinta de Pellada, Vodra, Seia.
Sharobni tatib ko'rmasdan ketmang
- Tarixiy qishloqlarni o'tkazib yubormang Linhares yoki Sabugueiro qishlog'i (eng baland), granit uylarning maftunkor joyi, sharsharalar va manzaralari va ovqatlanish uchun issiq restoranlari. -Tog' go'zalligi uchun eng ko'p tashrif buyuriladigan nuqtalardan biri bu Penhas Douradas.
Qaerda uxlash kerak: Casa da Penhas Douradas - bu kichik dizayndagi butik mehmonxona , tog'lar o'rtasida, agar siz kurort darajasiga va muolajalarga katta ahamiyat bersangiz (ko'rinishi bilan yopiq basseyn) bu hududda mukammal faoliyat yuritishingiz mumkin. Uning restorani orqali siz mintaqaning mavsumiy taomlari bilan tanishasiz. Yana bir rustik variant - Madre De Agua , tabiiy bog'ning chegaralarida. Uning sharob, pishloq, mevali bog'lar va sayr qilish uchun yoqimli otlari bo'lgan o'z fermasi bor. Bundan tashqari, ular munosib ta'mli menyu taklif qiladigan restoranga ega.
Qanday qilib olish mumkin: Madriddan eng yaxshi variant - Salamankaga borish va u erdan Fuentes de Onoro-Vilar Formoso orqali Portugaliyaga, A 25 avtomagistrali bo'ylab Guardaga borish va A 23 bilan Lissabon tomon, Kovilyadan chiqishga qadar: bu shahar tabiiy bog'ning darvozasi.
Nima va qaerda ovqatlanish kerak: The qovurilgan qo'zichoq va kartoshka bilan uloq Ular mintaqaning o'ziga xos xususiyati, shuningdek, treska (butun Portugaliyada bo'lgani kabi), ayniqsa krem sifatida treska. Eng mashhur va eng qiziqarlisi Folgosinho shahridagi O Albertino restoranidir, u o'yinga ixtisoslashgan (siz 14 evro to'laysiz va bir nechta boshlanuvchilar, to'rtta asosiy taom va bir nechta shirinliklarni sinab ko'rasiz).
Madre De Agua: rustik turar joy