Zanjirlar bilan qoplangan hududda gastronomik yorug'lik nuri
Campo de las Naciones hududida yangi "bo'lish joyi" mavjud. Nomlangan Taramara va bu yangi loyiha Aka-uka Ernandes , Madrid, Latasiadagi eng haqiqiy termoyadroviy kontseptsiyalardan biri yaratuvchilari. Endi ular yaratish uchun xotiralarini izlaydilar uning hayotining lazzatlariga yangi ataylab hurmat.
“Lataziya faqat bitta. U kattalashmaydi, joylarni o'zgartirmaydi va odatdagidek davom etadi ", - dedi Ernandes.
Biroq, bu samarali birodarlar, Sergius va Robert Ular yangi narsa yaratishni xohlashdi. Va u kirdi Millatlar maydoni, ular tug'ilgan tumanga juda yaqin, palubalar , ular o'zlarining xotiralarida bo'lgan retseptlarni ochish uchun eng zo'r joyni topdilar.
Chup-chup ko'p va ozgina bema'ni joy
Taramara an'anaviy kesilgan , ha, lekin mashhur Latasia taomlariga bosh egish yoki ko'proq zamonaviy va qiziqarli retseptlar uchun kichik burilishlar yo'q.
Uning shiori, "Mahsulot, mezon, lazzat" Bu juda yaxshi niyat bayonoti.
Ikkinchi loyihasi uchun ular 100 ga yaqin mehmon sig'imiga ega bo'lgan katta restoranni tanladilar, ular uch xil hududda tuzilgan: bar , baland stollar va snack menyusi bilan; ovqat xonasi, ochiq oshxonaga qaragan; Y Mehmonhona, yetmishinchi mebel va zamonaviy yong'oq kamin bilan.
Bu erda siz kichik va mazali qismlardan bahramand bo'lishingiz mumkin
Maktubda ular tanlagan Ispan mahsuloti yaxshi tushuniladi. Juda qaymoqli jambon kroketlaridan Madrid uslubidagi shlyapagacha, pepitoriyada Galisiya tovuqi yoki Andalusiya uslubidagi kalamar bilan lazanya orqali.
Albatta, diqqatni tortadigan va siz o'tkazib yubormaydigan taomlar mavjud: ko'mirda pishirilgan mol go'shti va qizil piyoz bilan tacos al pastordan boshlab; va ortidan iberiya bekon, yovvoyi qushqo'nmas, qo'ziqorin va treska parchalari bilan suvli yopishqoq guruch Bu, ko'rinishidan uzoqda, umuman yog'li emas, chunki u go'yo to'rt kun oldin tayyorlangan dimlangan bulon bilan risottoga o'xshaydi.
Qarang, suvli yopishqoq guruch
Harakat qilishdan to'xtamang uning asl "baliq va chiplari" çıtır turbot va yucca chiplari, shirin kartoshka va tartar sousi Almagrodan baqlajon bilan cho'milish; va boshqa xitlar, masalan, yosh sarimsoq nihollari va tuzlangan piyoz bilan sote qilingan Iberian kaltakesak. Ular uni o'limga olib keladigan sarimsoq sousi bilan tugatishadi.
Hamma narsaga oshqozoningiz yo'qmi? Xavotir olmang, shuning uchun sizda qaytib kelish uchun mukammal bahona bor.
Agar siz istagan bir bar gazak bo'lsa, Agar ularning yuqori jadvallar tikish va mumkin kichik qismlardan bahramand bo'ling , undan kam bo'lmagan mazali, to'xtovsiz soatlarda: tovuq bao, dana go'shti, sardina koka, kunlik güveç yoki kochifrito, qiziqarli kokteyl taklifi bilan birga zavqlanadigan ba'zi taomlardir.
Shirin daqiqalar uchun ular Lataziyadan ilhom olishdi va xizmat qilishdi mochi barmoqlaringizni yalash uchun: Mariya pechene va Cola-Kao. Osiyo kalitida bolaligingizga sayohat.
Og'zingizda juda yaxshi ta'm bilan u erdan ketasiz. Kichik so'z sayohatchi.
NEGA KETISH
Chunki shunday zanjirli restoranlar bilan og'rigan hududda gastronomik yorug'lik nuri. Ernandes nima qilayotganlarini bilishadi va hamma narsani takrorlash mumkin.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
An'anaviy taomlardan tashqari, menyuda Ular ikkita Lataziyaga kerak bo'lgan narsalarni qo'shdilar: yapon chili mayonezi va tuzlangan orkinos bilan rus salatasi; va sariq chilining limeño ceviche.
Sizning shioringiz? Mahsulot, mezonlar, lazzat
Manzil: Avenida de los Arces, 11 (Campo de las Naciones, Madrid) Xaritani ko'ring
Telefon: 91.058.11.21
Jadval: Restoran: ovqatlar seshanbadan jumagacha soat 13:00 dan 16:00 gacha. va shanba, yakshanba va bayram kunlari soat 13:30 dan 16:30 gacha. Seshanbadan payshanbagacha kechki ovqat 20:00 dan 23:30 gacha. va juma, shanba va bayramlar arafasida soat 20:00 dan 12:00 gacha. Yakshanba va dam olish kunlari tunda va dushanba kuni butun kun yopiq.
Qo'shimcha jadval ma'lumotlari: Bar: seshanbadan payshanbagacha soat 13:00 dan 12:00 gacha. Juma, shanba va bayramlar arafasida soat 13:00 dan 01:00 gacha. Yakshanba va bayram kunlari soat 13:00 dan 16:30 gacha.
Yarim narx: 35 evro (restoran) / 15-20 evro (bar)