Eataly Londonga tushadi
Eataly, dunyo bo'ylab 40 dan ortiq do'konlarga ega bozorlar tarmog'i, Britaniya poytaxtida mamlakatdagi eng yirik italyan bozorini ochish uchun Buyuk Britaniyaga birinchi marta qo'ndi Deyarli 4000 kvadrat metr maydon va ikki qavatli, faqat italyan oshxonasiga bag'ishlangan.
Los-Anjeles, Moskva va San-Paulu kabi 40 dan ortiq shaharlarda ochilgandan so'ng kompaniya yangi yo'nalishni belgiladi va aprel oyi oxirida ochildi. Londonning qoq markazidagi Eataly, xususan Bishopgate 135, Liverpul ko'chasi stantsiyasi va Spitalfild bozori yonida.
Londonning qoq markazida Italiyaning kichik (katta) bo'lagi
Eataly asoschisi Oskar Farinettining aytishicha, Boro bozori uni brend kontseptsiyasini yaratishga ilhomlantirgan. Uning falsafasi siz bir joyda ovqatlanishingiz, xarid qilishingiz va o'rganishingiz mumkin bo'lgan joyni qurishdir. Bu "Italiya oshxonasining hunarmandchiligi, lazzati va an'analari nishonlanadigan makon" Farinetti tushuntiradi.
"La Via del Dolce" tashrif buyuruvchini 5000 dan ortiq rangli lampalar bilan sayr qilish bilan kutib oladi. janubiy Italiya shaharlarining odatiy ob'ektlarini qayta tiklaydigan va 16-asrda Salentoda an'ana sifatida boshlangan. Bu erda siz barcha turdagi narsalarni sotib olishingiz mumkin shirinliklar va pechene, hunarmand muzqaymoq va qahva.
"La Via del Dolce" tashrif buyuruvchilarni 5000 dan ortiq rangli lampalar bilan sayr qiladi.
Keyingi to'xtash joyi - yangi makaron do'koni u erda siz pappardelle, tonnarelli va ravioli sotib olishingiz mumkin va ular sizni ovqatlanish yoki uyga olib ketish uchun tayyorlashlari mumkin.
Yo'qolgan ham yo'q pizza va non pechi ular har kuni ommaning ko'z o'ngida tayyorgarlik ko'rishlari.
Yangi makaron stendida siz pappardelle, tonnarelli va ravioli sotib olishingiz mumkin (ichish yoki olib ketish uchun)
ITALIYALAR UCHUN ziyorat joyi
Eatalyga tashrif buyurgan kunimiz bozor yo'laklarini ko'zdan kechirayotgan ko'plab italiyaliklarni ko'rdik. va boshqa joyda topa olmaydigan mahsulotlarni sotib olish.
Barbara Buyuk Britaniyada 18 yildir va biz uni ikkinchi qavatda sovuq ovqatlar bo'limida uchratamiz qaerda ko'p xarid qildingiz. “Ingliz supermarketlarida topilmaydigan ko'p narsalarni sog'indim. Ularda turli xil go'sht, kolbasa va pishloqlar yo'q, - deydi Esseksdan bozorda sotib olish uchun kelgan va ayni paytda yangi mozzarella tayyorlaydigan do'konga boradigan Barbara.
Italiya gurme bozori Londonda joylashgan
Delikatesning yonida "La Macelleria" joylashgan bo'lib, u erda qassob La Granda muhri bilan dana va cho'chqa go'shtidan eng yaxshi bo'laklarni tayyorlaydi, italiyalik fermerlar assotsiatsiyasi o'z hayvonlarini iloji boricha ekologik jihatdan va yuqori barqarorlik standartlarida ko'paytirishni ta'minlaydi.
Juzeppe va Alessandro ikki do'st bo'lib, ular qanday narsalarni sotib olishlari mumkinligini bilish uchun Eatalyga murojaat qilishdi va ularni topishga hayron qolishdi. 120 oylik parmigianino kabi Italiyada ham kam uchraydigan mahsulotlar, ularning narxi 250 gramm uchun 36 evroga etadi.
ITALIYA YERLIGI BILAN VINO VA PIVOLAR
Bozor Buyuk Britaniyada 2000 dan ortiq yorliqli italyan vinolarining eng katta tanloviga ega. Ko'zga tashlanadigan bulyonlardan biri Il Frappato , Sitsiliyada Arianna Occhipinti tomonidan ishlab chiqarilgan organik va biodinamik qizil sharob.
Il Vino koridorlaridan birida Marianna bir nechta vino shishasi yorliqlarini o'qiydi. Rimlik bu italiyalik Brexit bilan uning mamlakatidan mahsulot olish qiyinroq ekanini tasdiqlaydi va garchi “sayyohlar uchun Italiyada uch rangli makaron kabi ba'zi narsalar mavjud bo'lsa-da, Menga mahsulotlarning katta tanlovi yoqadi, ayniqsa Londonda topish oson bo‘lmagan vino va pivolar”.
Sharoblar yonida Birra Baladinning Nazionale kabi hunarmandchilik pivolari solingan bir nechta javonlar mavjud. ning tamg'asi ko'rsatilgan "Artigianale da Filiera Agricola" , ushbu belgiga ega mahsulotlar kamida 51% Italiya qishloq xo'jaligi mahsulotlari bilan ishlab chiqarilganligini ko'rsatish uchun yaratilgan.
Eataly terasi
APEROL, ETATAZAR VA VINNONI TASHTIRISH
Bozordan tashqari, Eatalyda "La Terraza di Eataly" kabi bir nechta restoranlar mavjud. yozda Italiyaning teraslaridan ilhomlangan tapas va aperol menyusi; aperitiflarga sig'inadigan "Markaziy bar" ofitsiant sizga Negroni tayyorlayotganda o'tirishingiz mumkin bo'lgan bar bilan; "bozor oshxonasi" kim to'g'ridan-to'g'ri bozor qassobidan ovqat pishiradi, baliq sotuvchi va ko'katlar va 'Terra', hali eshiklarini ochmagan yog'ochli panjara.
Bozor oshxonasi
O'zining "eyish, sotib olish va o'rganish" falsafasida hammasi bir joyda, u o'tkazib yuborolmaydi "La Scuola" makonida ular italyan oshxonasining an'anaviy taomlarini sharob bilan birga tayyorlashni o'rgatadilar. Shuningdek, ular uyda kichkintoylar uchun darslar va saytni shaxsiy tadbirlar uchun bron qilish imkoniyatini taklif qilishadi.
maktab
Manzil: 135 Bishopsgate, London EC2M 3YD, Buyuk Britaniya Xaritani ko'rish
Telefon: +442045380271
Jadval: Dushanbadan jumagacha: 7:00 dan 23:00 gacha. Shanba kunlari: 9:00 dan 23:00 gacha. Yakshanba kunlari: 9:00 dan 22:00 gacha.