Agar siz vegetarian bo'lsangiz va Barselonada bo'lsangiz, qaerga borish kerak, masalan, Vegan Junk Food Bar
a bo'l vegan sayohatchisi ba'zida bu ba'zi to'siqlarni keltirib chiqaradi, lekin xayriyatki, Barselona Bu yerda hayvonlardan olingan mahsulotlardan saqlaydiganlar uchun mo'ljallangan ko'plab muassasalar joylashgan. Sog'lom nonushtalardan, kurortlardan, restoranlardan va tez tayyorlanadigan taomlardan... So'nggi yillarda boradigan joylar taklifi o'sishda to'xtamadi.
VEGAN nonushta
Barselonada biz erta tongdan o'zimizga shafqatsiz muomala qilishimiz mumkin bo'lgan ko'plab joylarni topamiz. Va, shubhasiz, buni amalga oshirish uchun eng mashhur sog'lom oziq-ovqat zanjirlaridan biri bu Halol yashillar, kimning muassasalari, Bali estetikasi bilan, bor eng xilma-xil va ishtahani ochuvchi menyu.
Halol Yashillarda ikkita yangi ochilish mavjud Tuset ko'chasi 4 va Pla de Palau 11, ning tashkil etilishiga qo'shimcha qiladi Kataloniya Ramblasining 3 raqami, har doim odamlar bilan gavjum edi.
Uning eng yaxshi vegan nonushtalari orasida sizning mazali avokado-tahini, haftaning hummusi, siz tanlagan piyola yoki halol pan Tumaca, bilan tayyorlangan juda original taklif o'simlikka asoslangan salmorejo va oq pishloq , bu barmoqlaringizni yalashdir. Bu mahsulotlarning barchasi 100% vegan, hech qanday qo'shimchalar, konservantlar yoki shakar qo'shilmagan.
Barselonadagi vegetarianlar uchun eng mashhur joylardan yana biri bu Yashil va berry chunki, uning sog'lom oziq-ovqat bilan bir qatorda, ishlab chiqish sizning menyuingizdagi mahsulotlar diqqat bilan o'rganiladi. Ularning shirinliklari va sharbatlari glutensiz, qayta ishlanmagan, xom, organik va eng muhimi, nol mildir. Sharbatlarni berish uchun ishlatiladigan shishalar ham PET bo'lib, olib ketish materiallari yog'och, karton va qayta ishlangan qog'ozdan tayyorlanadi.
Kichik Fern bizning sevimli joylarimizdan yana biri, joylashgan maftunkor joy Poblenou mahallasi, ayniqsa, calle Pere IV 168. Agar bu joyni ajratib turadigan narsa bo'lsa, buning sababi uning yaxshi atmosferasi, ayniqsa musiqiy va uning yaxshi taomlari, albatta.
Uning menyusida biz bir nechta vegan takliflarini topamiz, masalan açai kosasi, kimchi kreplari, champi o'rami yoki chempion qanotlari, tiniq kaltaklangan qo'ziqorin va uy qurilishi barbekyu sousi bilan tayyorlangan idish.
Uning jamoasi doimiy ravishda ko'proq vegan taomlarini yaratish ustida ishlamoqda. Masalan, makkajo'xori pishiriqlari Ular lavlagi tzatzikini shu maqsadda tayyorlangan yogurt bilan almashtirganlarida butunlay vegan bo'ladi. Y champi burger Shuningdek, ular boshqa mahsulotlar uchun brioche non va cheddar pishloqini almashtirsa, u butunlay vegan bo'ladi. Ular eng yaxshi retseptlar ustida ishlamoqda va eng yaxshi etkazib beruvchilarni topmoqda bu o'zgarish juda tez sodir bo'lishi uchun.
VEGAN SPA
Yaxshi nonushtadan keyin dam olish vaqti keldi. Shaharda sog'lom oziq-ovqat variantlari ko'p bo'lsa-da, Muolajalar vegan falsafasiga mos keladimi yoki yo'qmi, deb o'ylamasdan zavqlanishingiz mumkin bo'lgan go'zallik markazi yo'q edi. Shu maqsadda tug'ilgan Signature Spa, 2018 yilda Barselona va Ispaniyada ochilgan birinchi.
Joy joylashgan Yurbban Passage mehmonxonasi, Plaza Catalunya va Las Ramblasdan bir necha daqiqa. U eng mayda detallarigacha bezatilgan va go'zallik muolajalari undan foydalangan holda amalga oshiriladi to'liq tabiiy ingredientlarga ega, sertifikatlangan organik mahsulotlar, adolatli savdo amaliyoti orqali butun dunyodan yig'ib olingan va zaharli moddalarsiz.
Bo'sh joy bor isitiladigan basseyn, sauna va bug 'xonasi. Ularning yuz terisi Ular juda ehtiyotkorlik bilan va atrof-muhit uchun foydali bo'lishidan tashqari, tinchlantiruvchi va nafis hidga ega bo'lgan mahsulotlardan tayyorlangan boshqa dunyo tajribasidir.
Bu ochilishdan keyin boshqalar ham ergashdilar. The Yetmish kurort Vegan va organik hashamatning yana bir ma'badi, Korsega ko'chasidagi Yetmish mehmonxonasida, Paseo de Gracia yaqinida joylashgan. Uning falsafasi ham shunday farovonlik va barqaror va axloqiy g'amxo'rlik, uning barcha muolajalari va ishlatiladigan mahsulotlar ushbu tamoyillarga amal qiladi.
Kurortda biz jismoniy shaxslar va juftliklar uchun davolash kabinalarini topamiz, jakuzi, quruq sauna, bug 'xonasi, shuningdek, muz favvorasi.
Ikkala muassasada ham ikki turdagi davolash kabinalari mavjud: er-xotinlar uchun mo'ljallangan bitta va bitta dublyor, tamoyillarga sodiq bo'lib, boshqa kunni o'tkazish.
VEGAN TAOM
Ertalabki uzilishdan so'ng, uzoq kutilgan tushlik vaqti keldi va Barselonadagi vegetarianlar orasida eng mashhur joylardan biri. Tereza Karles restorani, bu ham o'n yil bo'lgani uchun nishonlanmoqda.
Bu joy, joylashgan Raval mahallasidagi Calle Jovellanos 2, murojaat joylaridan biriga aylandi va uning menyusi eng xilma-xil va ishtahani ochadi, barcha turdagi takliflar bilan.
Haftaning har kuni biz turli xil taomlarni tatib ko'rishimiz mumkin. Biz ularning qo'ziqorin va vegan rikotta bilan to'ldirilgan baqlajon rulolarini, zerdeçal yuraklari, nok va pirasa veluteli shirin kartoshkani va malinali va yogurtli musselin tortini yaxshi ko'ramiz, bu shunchaki mazali.
ovqatdan tashqari, Bu joyning eng yaxshi tomoni - bu xodimlar va uy egasining yaqinligi bu o'zingizni xuddi o'z uyingizda bo'lgandek qulay his qilish imkonini beradi.
Tereza Karlesning egalari ham egalari Flax & Kale, o'zini sog'lom-flexitarian deb atagan birinchi restoran hayot tarzini targ'ib qilish niyatida tug'ilgan salomatlik, atrof-muhit va odamlarga hurmat qadriyatlari.
Uning ochilishining muvaffaqiyati shunday edi Ularning Barselonada allaqachon to'rtta do'koni bor. Agar biz ochilgan Tereza Karlzning qolgan uchtasini qo'shsak, oila Barselonada sog'lom ovqatlanishning ajoyib va ajoyib imperiyasini yaratdi.
Flax & Kale taklifining 80% o'simlikka asoslangan Qolgan 20% esa yog'li baliq, shuningdek, glyutensiz pizza va Osiyo termoyadroviy taomlarini o'z ichiga olgan retseptlardir. Ularni ham alohida ta'kidlash kerak uning sovuq presslangan sharbatlari, shakar, suv, qo'shimchalar yoki konservantlarsiz faqat meva va sabzavotlardan tayyorlangan.
Agar biz vegetarian va sog'lom taklifga ega bo'lgan restoranlar haqida gapiradigan bo'lsak, shuni ta'kidlashni unutmasligimiz kerak: Yashil nuqta, Calle Reina Cristina 12 da joylashgan. Moll Vellga juda yaqin. Bu Barselonadagi vegetarianlar uchun, shuningdek, bunday bo'lmaganlar uchun yana bir ibodat joylari Uning menyusi shunchalik xilma-xilki, u har qanday ta'mga moslashtirilgan.
Vegan bo'lganlar Green Spot-da yaxshi to'ldirilgan menyuni topadilar turli xil boshlanuvchilar, salatlar, makaron va pizzalar. Shirin uchun zerdeçal latte, mazali jigarrang va muzqaymoq.
VEGAN TEZ FUDLAR
Barselonada tez ovqatlanishni yaxshi ko'radigan vegetarianlar uchun tushlik yoki kechki ovqat uchun o'zlarini davolash uchun joy ham mavjud. 2020 yil kuzida shaharning eng mashhur joylaridan biri qo'ndi: Amsterdamdagi Vegan Junk Food Bar restoranining filiali, futuristik, vegan va tez tayyorlanadigan taomlar bilan. Taklif, albatta, eng original.
ichida topilgan Born mahallasi, Calle de la Nau 1, va sog'lom ovqatlanish uchun mo'ljallangan joylardan farqli o'laroq, uning bezagi shahar va juda tasodifiydir. Menyuda biz topamiz vegan gamburger, qovurg'a va baliq qovurg'alari, nachos, barcha turdagi kartoshka va shirinliklar eng mazali va qiziqarli oqshomni o'tkazish.
In Marina ko'chasi 269, Sagrada Familia yaqinida, biz ham topdik Trocadero, o'zining asl va xilma-xilligi bilan mashhur bo'lgan yana bir vegan fastfud vegan gamburgerlar, hot-doglar va sendvichlar.
Nihoyat, pitssalarni yaxshi ko'radigan veganlar o'zlarining jannatlarini topadilar Basilico Pizza, Sant Joan Bosco ko'chasi, 51-uyda. Maktubingizda ba'zi klassik pizzalarni tanlashingiz va qo'shishingiz mumkin mazali vegan mozzarella.
Barselonada har qanday afzallikdagi vegetarianlar uchun joy bor, shubhasiz.