Ávila: mazali taomni sevuvchilar uchun eng zo'r qochish
Shubhasiz tashrif Avila Biz uni eng aniq belgi bilan boshlashimiz kerak: devorlar . Dunyodagi eng yaxshi saqlanib qolgan o'rta asr yodgorliklaridan biri hisoblangan uning qurilishi 12-asrga to'g'ri keladi va shaharni ko'pi bilan ikki yarim kilometrdan kam bo'lmagan perimetrda o'rab oladi.
U orqali shaharga kirish ajoyib to'qqiz darvoza , yodgorlikning vaqt oʻtishi bilan qanday taʼmirlanganligini koʻrsatadi va a yerning notekisligiga ko'ra moslashuvchi me'morchilik dahosi . Uning uchta eshigidan kirish mumkin bo'lgan ajoyib: Karmenniki, ko'prikniki va Los Kuatro Postesniki.
Barcha tashriflar har doim yo'lakdan ko'tarilish bilan yakunlanishi kerak Alkazar darvozasi , vodiy va Sierra-de-Avilaning hayvoniy panoramali ko'rinishini taqdim etadigan joy. Yo'qolmaslik uchun siz har doim tashrifingizni rejalashtirish uchun veb-saytni tekshirib ko'rishingiz mumkin va nima uchun bo'lmasin, bunday yangiliklar haqida bilib olishingiz mumkin. yaqinda devorlarning g'arbiy devorida arxeologik qoldiqlarning paydo bo'lishi.
IBABATLAR SHAHRI VA YUXUDIYLAR MAROLASI
A Avilaga qochish Cherkov asrlar davomida juda muhim rol o'ynagan shaharda adashib qolish shubhasiz. ibodathona Haqiqiy o'rta asrlarning harbiy qal'asi hisoblangan eski Romanesk ibodatxonasida frantsuzlardan olib kelingan yangilik sifatida qurilgan: Gotika uslubi . Uning ajoyib monastiri va Qirollar qurbongohi, Xuan Rodriges va Lukas Jiraldoning ishi , Berruguete, Santa Cruz va Xuan de Borgoña tomonidan qurbongohning buyukligiga ozgina putur etkazadi. Ha, bu mamlakatimizda qurilgan birinchi gotika sobori edi.
Avila soborining ichki qismi
San'at ixlosmandlari boshqa majburiy to'xtashlarni hisobga olishlari kerak, masalan Aziz Pyotr cherkovi , boshqasi Avila shahrining Romanesk taqinchoqlari, Madaniy qiziqish qudug'i Santa Tereza maydoni ajoyib sistersiy atirgul oynasi bilan. Shahardagi ikkinchi eng katta ibodatxona Sent-Vinsent bazilikasi San-Andres va Santa Tereza monastiri bilan birgalikda tashrif buyurish tavsiya etiladi, shaharning eng muhim tarixiy shaxslaridan biri.
Avila shahrida amalga oshirilishi mumkin bo'lgan eng qiziqarli marshrutlardan yana biri bu yahudiylar mahallasi. Bozorlarni kezib, bir vaqtlar katta yahudiy aholi punkti bo'lgan, u erda turli xil do'konlar va ibodatxonalar etishmayotgan edi. Shu kunlarda, Avila shahar kengashi ekskursiyalarni taklif qiladi nafaqat dyuym bilan shaharni aylanib chiqish, balki yahudiylarning mavjudligi va uning shaharga madaniy ta'siri haqida bir oz ko'proq kashf qilish.
Avila shahridagi Santa Tereza maydoni
DALA VA OB HAVO OSHXONASI
The Aviladan gastronomiya bo'lgani kabi deyarli saxiydir uning erlari va iqlimi . yaxshi ovqatlanish mintaqasi, Avilaga qochish vaqtni hisoblamasdan kelishini nazarda tutadi, ehtimol u o'rta asrlarda bir lahzada to'xtab qolgan.
Sabzavot, sabzavot va dukkakli ekinlarning yirik ishlab chiqaruvchisi, uning chegaralari ichida va tashqarisida eng ko'p talab qilinadigan qishki taomlardan biri shubhasizdir El Barko shahridan loviya, hudud va cho'chqa qulog'idan chorizo bilan pishirilgan sabzavot. Shubhasiz, boshqa taomlar, masalan, dasturxon ochish uchun yo'qolishi mumkin emas revolconas kartoshka, torreznos yoki Kastiliya sho'rva bilan tojlangan.
Boshqa tomondan, Avila gastronomiyasi U yuqori go'sht komponentiga ega. Aslida, Avila mol go'shti Bu kelib chiqishi nominaliga ega bo'lgan mahalliy zot bo'lib, buning natijasida siz uning yulduzli taomi: biftekdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Boshqa muhim go'shtlar, shuningdek, kabi idishlarda boshlarini orqa emizuvchi cho'chqa yoki ov ishida qovurilgan quyon . Hatto baliq opsiyasi ham mavjud Tormes alabalığı Bu variantlar uchun bo'ladi.
Tojdagi marvarid: revolcona kartoshkasi
TAPEO YOKI XATMI?
Aviladagi salqin tapas asosan ikkita hududda to'plangan.
Kichik bozor: Ehtimol, shahar harakatining diqqat markazida, shahar hokimiyati joylashgan 18-asr maydoni va eng an'anaviy uslubda tapas taqdim etiladigan bar va restoranlar klasteri. Bizning uchta variantimiz:
- yaxshi Yantar (Vallespin, 1). An'anaviyga tikish, ular orasida uning ajralib turadi qozonli kolbasa, uning kroketlari va ba'zi ajoyib revolkonalar . Uning Kastiliya sho'rvasi ko'pchilikni menyudan ovqatlanishga majbur qiladi
- Uilyam uyi (Kichik bozor maydoni, 3). Revolkonalar loydan idishda xizmat qildi va yarim kilogramm biftek qalampir bilan xizmat qildi. Kim rad qilishi mumkin?
- Gredos (Kastilya komunerosi, 4). biri hisoblanadi shahar markazidagi eng yaxshi tapas barlari, Pivoga yaxshi baholi va miqdoriy tapa bilan birga keladi. Ularda juda xilma-xil pinchos bor, uni tanlash qiyin.
El-Barko loviyalari, Avilaga xos
Ikkinchi avliyo: joylashgan bitta ko'cha oltita tapas bar bu erda siz jaranani ko'proq uzaytirishingiz va bir nechta ruhlarga ega bo'lishingiz mumkin. Ular eng an'anaviylardan uzoqlashadilar, lekin shovqin-surondan emas. Bizning uchta variantimiz:
- Alavirul (Ikkinchi avliyo, 40). Avilaning yoshligi va eng ko'p zavqlanadiganlar uchun secina kroketlari, gurme mini-burgerlari va jin va toniklar tufayli hipsterizatsiyaga aylanganiga ajoyib misol.
- pochta uyi _(San Segundo, 40) _. O'zining iberiyalik dukkakli jambon tostlari va juda katta gamburgeri bilan mashhur. Tapasga chiqqanda cho‘ntagiga qaramaydiganlar uchun tinchroq va mukammal.
- Yerto‘la _(Ikkinchi avliyo, 19) _. Biz echki pishloqi, hamsi va, albatta, revolconas kartoshkasini topadigan bir oz ishlab chiqilgan tapas uchun yorilib ketadigan odatiy. Izlayotganlar uchun juda mos yaxshi sharob bilan tapas.
Avilaning odatiy revolkonalari
Agar siz izlayotgan narsa stolga o'tirib, zavqlanish bo'lsa Avila go'shti , deyarli barcha binolarda siz topasiz xatda juda keng teshik. Bu to'g'ri bo'lsa-da, izdoshlari Avila biftek Boshqalar qatorida biz ushbu uchtasini ajratib ko'rsatishimiz mumkin:
- Yog 'lampalari _(Pedro de Lagaska, 5) _, Ular oddiylik muvaffaqiyat timsoli ekanligini bilishadi, bundan tashqari, o'zlarining ko'p yillik tajribalariga ega. har birining ideal nuqtasiga ribeye.
- XII asr (Sobor maydoni, 6). U 12-asrga oid binoda joylashgani uchun uning nomini oldi. Sizda bo'lishi mumkin bo'lsa-da Poytaxtdagi eng yaxshi romplar , sizning menyuingiz quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin Avila biftek o'liklarni uyg'otadigan cho'g'ga.
- bokoko _(Ko'cha, 11) _. Bu biz bilmagan va so'nggi 10 yil ichida Avilada avangard oshxonasi uchun yanada modaga aylanganlardan biri edi. Ularning dana go'shti Bu juda zo'r, garchi menyuda qizil rezavorlar bilan kiyik go'shti kabi ajoyib kutilmagan hodisalar mavjud. O'nta.
Shirin uchun esa Santa Tereza sarig'i va yaxshi hazm qilish likyori.
Bococo T-bone biftek
BILASIZMI...?
- O'zingizni rejalashtirishingiz shart emas Avilaga qochish . Shahar kengashi har hafta oxiri tashkil qiladi Yo'naltirilgan tashriflar shuning uchun siz ko'p tashvishlanmasligingiz kerak.
- Sentyabr oyining birinchi juma kuni shahar o'zining o'rta asrlardagi kelib chiqishiga qaytadi, hatto o'rta asr turnirlari va bozorlarini o'tkazadi.
- Iyun oyining oxirida tapas tanlovi o'tkaziladi unda shahar restavratorlari yilning eng yaxshi tapasi uchun kurashadilar. Shahar chumolilar uyasiga aylanadi.
- Cherkov va monastirlardan tashqari, Avila ko'plab saroylarni yashiradi va shunchaki aql bovar qilmaydigan tashrif buyuradigan monastirlar.
- Avgust oyida ularni bajarish mumkin Devorga tungi tashriflar.
- 2010 yilda u sobori tagida topilgan yashirin o'tish kelib chiqishi va foydasi hali noma'lum.
- Avila devori dizaynidagi mukammallik shundan iboratki, relefning notekisligini konstruksiyaga zarar etkazmasdan bartaraf etadi. minoralar va tuvallarning o'lchamlari moslashtirildi, Bular kichikroq edi, chunki erlar yanada qo'polroq edi.