Mahalliy arxitektura, ko'plab tarix va san'at va gastronomiya
Bu tasodifiy joy emas Samaniego saroyi, hisoblanadi 17-asrda Rotshildlar oilasi tomonidan mehmonxonaga aylantirilgan manor uyi, shu qishloqda bo'l Rioja Alavesa 500 dan kam aholi. Edmond de Rotshild allaqachon hududga qo'ngan edi ning hammuallifi sifatida Macan vino zavodlari Bilan Vega Sitsiliya. Ular singari, Rioja Alavesani dunyodagi eng go'zal vino mintaqalaridan biri deb hisoblaydiganlar ko'p.
Baronessa Ariane de Rotshild, firmaning mehmonxona va vinochilik biznesini boshqaradi. U Rioja Alavesaga ishtiyoqi baland va shu sababli u 2017 yilda Samaniego saroyi, mintaqada noyob mehmonxona tajribasini taklif qilishga intilmoqda. Mehmonxonada yuzaga keladigan aqlli hashamat faqat to'qqizta qulay xona rejissyor bask Gilermo Santos.
Binoning islohoti uning tashqi ko'rinishini umuman o'zgartirmadi. 17-asrga oid bu manor uyi o'zining markazida joylashgan kichik Samaniego shahrida, shahar markazida joylashganidan yillar o'tganini ko'rdi. Alava.
Rioja Alavesani dunyodagi eng go'zal vino mintaqalaridan biri deb hisoblaydiganlar ko'p
SAN'AT, JIMINCHLIK VA TINCHLIKDAN LAHAT OLING... QO'LDA QOLON VINO
dan yuzga yaqin san'at asari Ariane de Rotshildning shaxsiy kolleksiyasi Palasio de Samaniegoning umumiy joylari va xonalarida yangi joy topdilar. Amazoniya va Indoneziya san'at asarlari va uning Murano shisha to'plami ular hayratlanarli tabiiylik bilan binoning ichki qismiga birlashtirilgan.
Restorandagi rasmlar plastik rassomga tegishli Rene Galassi va javonlarda ko'plab idishlar tomonidan kalıplanır keramikachi Erik Astoul. Ko'pgina devorlarda saqlanib qolgan binoning asl toshlari Rioja Alavesadagi ushbu butik turar joyida porlash uchun muzeyga loyiq bo'lgan barcha rang-barang buyumlar uchun mukammal kontrastni taqdim etadi.
Xonalarda, Ezcaray adyollari, san'at asarlari va uzumzorlar orqali fasllarning o'tishini eslatuvchi rang.
AMALIYATLARNING MUMKIN BAZASI
Mintaqaning uzum navlari nomiga javob beradigan to'qqiz xonaning har biri alohida bezatilgan. Uzumzorda fasllar o'tishiga taqlid qiluvchi matolarning ohanglari bilan o'ynashni xohlashdi. Yumshoq va eng yuqori sifatli gilam bilan qoplangan xonani a afsonaviy Ezcaray adyollarini tanlash, Samaniegodan bir necha kilometr uzoqlikda joylashgan.
Binoning orqa tomonida a oqlangan teras uning yonidan suv chizig'i o'tadi, shaklida tetiklantiruvchi basseyn Yozdan. Bir kundan keyin ichish, dam olish yoki cho'milish uchun sokin va ehtiyotkor joy velosipedda atrofni o'rganish, qishloqlar bo'ylab sayr qilish yoki qilish hududdagi eng nufuzli vino zavodlaridan biriga shaxsiy tashrif.
Terra Y Vino restoranida oshpaz Pedro Visente frantsuz va bask gastronomiyasi uchrashadigan menyu tayyorlaydi.
BU YERNI BAYRAMLASH UCHUN RESTORAN
Samaniego saroyi bor Qolganingizdan qat'i nazar, jamoatchilikka ochiq gastronomik restoran. Unda bir kishi mashq qiladi Bask-fransuz oshxonasi frantsuz oshxonasini ajoyib qilgan texnikani qo'llash orqali mahalliy xom ashyoni birinchi o'ringa qo'yadi. Kantabriya sohilidagi go'sht va baliq va turli xil Riojan bog'i Ular Bostondagi Le Cordon Bleuda tahsil olgan hamda London va Dubaydagi restoranlarda xalqaro tajribaga ega oshpaz Pedro Visenteni yetkazib beradi.
Txuleton ham, Pichon de Bresse ham xizmat ko'rsatadigan restoran no'xatni mavsumda yirtib tashlang qalqon esa har doim yovvoyi. Taqdimot nafis, xoh u emizikli qo'zichoq bo'ladimi, xoh orkinos qorni bo'ladimi, shakllarda frantsuz qoplama uslubi ustunlik qiladi. xom ashyo Kilometr 0 dan.
Restoranning ajoyib yerto'lasida Ormazabal, maître va sommelierga qarang.
Xona tomonidan tashkil etilgan Qarang, Ormazabal, maitre va somelier, Mishel yulduzi bilan turli bask restoranlarida uzoq tarixga ega. Mahalliy vinolar, shuningdek, Rotshildlar oilasiga tegishli dunyoning turli burchaklarida o'zlarining vino ro'yxatini tuzadilar. Gastronomik restoran ham mavjud vino yerto'langiz bilan va shaxsiy tadbirlar uchun tatib ko'rish xonasi.
Haqida gapirmasdan tugatmaymiz restoran stollari. Shu qadar o'ziga xoski, ular kiyim kiymaydilar, shunda kechki ovqat xizmat paytida ularning tuzilishini qadrlashi mumkin. Ular tomonidan ishlab chiqarilgan yog'och rassomi Mathisse Dalshteyn Ariane de Rotshildning shaxsiy buyrug'i bilan. Dumaloq, kvadrat va to'rtburchaklar, ular a turli xil qayta ishlangan yog'ochlarni mukammal yig'ish. Uning geometrik shakllari materialning turli xil soyalarini ta'kidlab, jumboq kabi estetik jihatdan benuqson to'plamni tashkil qiladi.