Mama Camponing ekocateringi.
Siz Rojdestvo ziyofatiga mezbonlik qilishga va'da berdingiz yoki siz kelib, uyingizda Yangi yil bayrami nishonlanganini aytdingiz ... Bu jasorat yoki behushlik lahzasi edi, endi sanalar yaqinlashmoqda, barcha tayyorgarlik. siz uchun ajoyib: ovqat pishirishni xohlamaysiz, nima xizmat qilishni bilmaysiz, sizga kerak bo'lgan oxirgi narsa - bu sanalarda xarid qilish.
Vahima qo'ymang va shunchaki shampanni quying, bularning barchasini qilishingiz shart emas, shunchaki qo'ng'iroq qiling yoki ushbu ovqatlanish xizmatlaridan biriga yozing va ular sizni ushbu partiyalarning eng yaxshi styuardessasi bo'lishda davom etishingizga ishonch hosil qiladi.
Dasturxon yozish shart emas... yashasin!
Elizabet Usta
35 yillik tarixga ega, "an'anaviy yuqori oshxona" ga bag'ishlangan Isabel Maestrening ovqatlanishi Rojdestvo menyusiga buyurtma berishda eng mashhurlaridan biridir. Ular ziyofatni so'raganiga ko'ra tayyorlaydilar, ko'proq gazaklar yoki ko'proq rasmiy kechki ovqat, dasturxon bilan yoki dastursiz, ofitsiantlar bilan yoki holda. Shaharning barcha amakivachchalari kelishi muhim emas, ularning barcha takliflarini so'rash mumkin to'rttadan ming kishigacha. Hamma narsa Madriddagi Obrador de Cocina'da tayyorlanadi va kun davomida xizmat qiladi; 24 va 31-da, masalan, 12 dan oldin.
Ularning barcha odatiy menyusi mavjud, ammo ular bu sanalarda shohlarga o'xshab ko'proq ajoyib taomlar bo'yicha o'z takliflariga ega, masalan. omar bilan omar kremi (kishi boshiga €14), l o'rgimchak qisqichbaqasi cannelloni (har bir porsiya uchun ikkita, €20), the Vellington sirloin piyoz, sirlangan sabzi va truffle sousi bilan (olti porsiya uchun €290), kantabriya xaki, mollyuska va guruch (bir porsiya uchun €24), to'ldirilgan poularda (sakkiz porsiya €194). Shuningdek, ko'proq Rojdestvo shirinliklari, masalan, Rojdestvo jurnali, rus bodom va findiq keki yoki uning qo'l san'atlari trufflelari.
Sog'lom Rojdestvo va Km 0.
BELEBERRY CATERING
Bog'ingizdan dasturxoningizga qadar. tomonidan boshqariladigan umumiy ovqatlanish Ana M. Salter sog'lom va barqaror oshxona va kilometr 0 bilan maqtanishlari mumkin: ularning taomlari ingredientlari o'z bog'idan yoki yaqin atrofdagi etkazib beruvchilardan keladi.
Salterning gastronomiya bo'yicha tajribasi va ta'limi yangi bo'lsa-da (u Los-Anjelesdagi Le Cordon Bleuda o'qigan va Mercado de San Miguel, San Anton va Florida Retiro kompaniyalari bilan aloqa bo'yicha direktor bo'lgan) uni o'zi yaratgan ushbu Rojdestvo bayrami uchun ajoyib tanlov qiladi. uy uchun maxsus menyu (kishi boshiga 40 evro), atirlar bilan, birinchi (issiq qisqichbaqa pechene, kashtan kremi, chayon baliq keki ...), ikkinchi (to'ldirilgan poularda, qovurilgan kurka yoki emizuvchi qo'zichoq) va shirin (sovuq vodiy parfe, shokoladli toshlar ...) va shirin.
SOBEJANO
Uyda oshpaz. Viktor Sobejano, Roncero yoki Santi Santamaria oshxonalarini bosib o'tgan oshpaz, bu taomning orqasida, sizning mukammal kechki ovqat haqidagi g'oyangiz haqiqatga aylanishini va barmog'ingizni ko'tarmasdan sizni ta'minlaydi: uyda yuqori oshxona va arzon narxlarda, shu jumladan xizmat ko'rsatish, Agar xohlasangiz, qoplama va hatto juftlashtirish. Bir kishi uchun 40 evrodan va kamida to'rtta mehmon.
Juda katta oilalar uchun ovqatlanish.
VALDEPALACIOS
O'nlab yillar davomida tadbirlarni tashkil qilish va to'ylarda tushlik va kechki ovqat bilan ta'minlash tajribasi bilan Valdepalacios mehmonxonasida endi siz so'ragan joyingizga yetib boradigan ovqatlanish xizmati mavjud. Restoran joylashgan mehmonxona uchun mas'ul bo'lgan Diego, Tierra (bitta Mishel yulduzi) va uning qizi Ana, Ular mavsumiy mahsulotlarga asoslangan va bufet tarzida yoki ko'proq rasmiy menyularni tayyorlaydigan ushbu taklifning me'morlari.
Nonushta, atirlar yoki kechki ovqatlar.
NINADACHILARNI CATERING
2011 yilda, Beatris Palanka Reh U Le Cordon Bleu maktabidan o'tib, Ramon Freixa o'zining Libelula nomli umumiy ovqatlanishini tashkil qilganidan so'ng, o'z kasbiga ergashishga va o'zini butunlay oshxonaga bag'ishlashga qaror qildi. "Ijodkorlik, an'analar, yuqori sifatli xom ashyo, detallarga e'tibor" - bu har bir ta'mga mos ravishda o'ylangan menyularga aylanadigan savoir faire.
Endi Rojdestvoda uning menyu taklifi o'z ichiga oladi tanlash uchun boshlang'ich (konsomme, dengiz mahsulotlari biskviti, kashtan kremi yoki hake pirogi) va asosiy taom (garnir yoki yonoq bilan to'ldirilgan kapon, yangi qisqichbaqali makaron kanelloni) va pavlova torti shirinlik uchun. Bir kishi uchun 45 evro yoki ofitsiant xizmatini o'z ichiga olsa 60 evro (QQS bilan birga). Odatda ular bilan buyurtma qilinadi uch yoki to'rt kun oldin.
Bundan tashqari, Palankaning aytishicha, bu sanalarda ham talab katta Rojdestvo taomlari **(odam boshiga taxminan 35 evro) ** "turli xil hunarmandchilik pishiriqlari, roskonlar, panetton, tortlar, mini-kishlar, qizil ikra blinisi bilan..." yoki **nonushta sovg'a sifatida (20 evrodan boshlab) ** "" bilan Rojdestvo bezaklari ".
CRISTINA ORIA
Ehtimol, Madriddagi eng mashhur (va Instagrammed) ovqatlanish joylaridan biri. "Uyda yuqori oshxona" - bu uning kontseptsiyasi va u ushbu Rojdestvo uchun maxsus menyu tayyorladi (14 dekabrgacha buyurtmalar) kabi takliflar bilan. foie mi cuit uchta sharob bilan, garnir bilan konsomme, to'ldirilgan poulard, qovurilgan mol go'shti, truffle, cheesecake, mini nutella kreplari ...
Mezbonlarning eng yaxshisi bo'lish uchun...
ONA DALA
The restoran / do'kon Plaza de Olavide klassikasi o'zining barcha falsafasi, xom ashyosi va ekologik jarayonlarini sizning Rojdestvo ziyofatlaringiz xizmatiga qo'yadi: ular buni chaqirishadi. eko-ovqat. Va, albatta, farq bu "echo"da: ular faqat foydalanadilar Ekologik sertifikatga ega bo'lgan kichik etkazib beruvchilarning ingredientlari va qo'shimcha ravishda ular uyga olib kelingan idish-tovoq yoki idishlar ham 100% barqaror, qayta ishlangan va/yoki qayta ishlanishi mumkin.
Siz tushlik yoki kechki ovqat menyusiga, shuningdek, gazaklar yoki nonushtalarga buyurtma berishingiz mumkin. Ularning ovqatlanish taklifi restoran menyusi bilan bir xil bo'lib, uyingizga xohlaganingizcha yetib boradi, shunda siz uni o'zingiz o'rnatasiz yoki ular butun ziyofatni tashkil qilib, dasturxonni bezatadi; bufet, kokteyl yoki o'tirgan formatda va ofitsiantlar bilan yoki ofitsiantlarsiz.
Rojdestvoda ovqat pishirish mumkin emas ...
FUDEAT
Barcha so'rovlaringiz va Rojdestvo gastronomik tilaklaringizga javob Fudeat, qisqasi, u n catering qidiruvi. Siz sana, joy qo'yasiz va ular sizga taklif qilishadi barcha mavjud oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari ro'yxati. Keyin, ularning barcha takliflari orasidan sizga eng yoqqanini tanlaysiz, yana bir marta bosasiz va kelishilgan vaqtda uyingizda. Osonroq, imkonsiz.
