Etiklaringizni kiyish uchun Berlin bo'ylab "shnitzel" yo'nalishi
** SCHNITZELEY **
Bu restoranda hech qanday sir yo'q, bu allaqachon o'z nomi bilan aniq bo'ladi. Unda ko'p mumkin bo'lgan usullar mavjud asl Vena retseptidan (haftaning maxsus kuni bag'ishlangan: dushanba) nemis variantlari va boshqa mamlakatlardan. Masalan, turkcha varianti bilan birga keladi salat va asal xantal xonasi va eng mahalliy variant go'sht bilan juftlashadi qo'ziqorin sousi va hatto vegetarianlar uchun pishloq bilan tayyorlangan. Ishlarni osonlashtirish uchun menyu ingliz tilida. Uning joylashuvi ham xarakterni belgilaydi. 7-raqamli Röntgenstrasse, Shpri daryosi yonida va Berlinga o'xshash hududda. Charlottenburg mahallasidagi Richard Vagner Platz. Ichki dizayn zamonaviy va eski moda uyg'unligida o'ynaydi va tanish va qulay muhit yaratadi.
Sharlottenburg markazida
** BORCHARDT **
bu joy Berlin essensiyalari haqiqatan ham saqlanadi . Sizning retseptingiz golshteyn shnitseli bu mamlakatda keng tarqalgan, lekin ayniqsa poytaxtda. Nonlangan biftek beriladi qovurilgan tuxum bilan va hamsi va kapers bilan birga . G'oya Fridrix fon Xolshteyn ismli nemis diplomatidan yuz yildan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan.
Restoranning baland shiftlari bilan birga bo'lgan ustunlar va neoklassik tasvirlar u joylashgan binoning 19-asrning oxiriga to'g'ri keladigan kelib chiqishini eslatadi. Borchardt ixtisoslashgan ancha kengroq menyuga ega mahalliy gastronomiya va topish mumkin Jandarmenmarktda , mashhur Unter den Linden promenadesidan bir necha qadam narida (Französische Strasse 47).
Berlin mohiyati
** PRATER BERLIN **
U Prenzlauer Bergning jonli Kastanienallee shahridagi shaharning eng yaxshi Biergartenlaridan biri ekanligi bilan mashhur. Ga qo'shimcha sifatida yoqimli atmosfera va yaxshi pivo tanlovi , bu joy mamlakatning odatiy taomlaridan tatib ko'rish imkoniyatini beradi. Shnitzel - mazali va oddiy retsept, shuning uchun u Prater vibe bilan juda mos keladi . Taklif etilayotgan versiya klassik, kartoffelsalat (kartoshka salatasi) va tuzlangan bodring bilan Vena versiyasi. U o'z menyusi bo'ylab saxiy qismlarni va u bilan birga borish uchun yaxshi ichimlikni taklif qiladi.
Mintaqadagi eng yaxshi pivo bog'i
OTTENTHAL
Garchi u o'zining sharob ro'yxati bilan ajralib tursa-da, uning ko'plab mehmonlari Kantstrasse 153-sonli Savignyplatz yaqinidagi ushbu restoran va kafega shnitselining mashhurligi tufayli tashrif buyurishadi. Germaniya poytaxtidagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi va bu so'nggi paytlarda nemis oziq-ovqat sanoatida juda moda bo'lgan organik teginishni o'z ichiga oladi. Uning oshxonasi Avstriya gastronomiyasiga ixtisoslashgan va shuning uchun ham shunday uning yulduzli taomlaridan biri va Almdudler bilan birga bo'lishi mumkin , qo'shni mamlakatda juda mashhur bo'lgan alkogolsiz alkogolsiz ichimlik. Hatto eng nafis Venalik ham Ottentalning taklifiga ko'proq yoqadi.
Berlindagi eng yaxshi restoranlardan biri
LUTTER & WEGNER
Jandarmenmarktda eng yaxshi shnitsel uchun shiddatli kurash olib borilmoqda Vena chegarasidan tashqarida. Ikkinchi da'vogar - bu qo'shni Borchardt restorani. Uning rahbarlari o'zlarini chaqirishadi jang g'oliblari va uning ko'plab mehmonlari rozi bo'lishadi. Ikki yuz yildan ortiq tajribaga ega bo'lgan narsa uchun ular eslab qolishlari kerak. Menyuda boshqa taomlarni ko'rmaysiz. Gewürztraminer bilan juda yaxshi ketadi, uy sharobi tayyorlanadigan uzum va bu erda issiq holda beriladigan kartoshka salatasi. Agar xohlasangiz va mehmonxonangiz yoki turar joyingiz yaqin bo'lsa, ular hamma narsani Charlottenstrasse 56 dan uyingizga olib boradilar.
@HLMartinez2010-ni kuzatib boring
Eng yaxshi shnitsel?