Mashhur Yuste monastiri
A
A bilan mantar eman , eng yaxshi sharoblarni tiqin qilish imkonini beruvchi muborak daraxtlar; ning Shnapps , bu erlarda an'anaviy uslubda ishlab chiqarilgan va iste'moli faqat eng qo'pol tomoqqa mos keladigan uy qurilishi pomace; yoki dan zaytun , qaysi ajoyib ishlab chiqaradi EVOO , qo'shimcha bokira zaytun moyi ma'lum bo'lgan qisqartma. Qishloq xo'jaligi vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, dunyodagi eng yaxshilaridan biri bo'lgan Extremadura moyi Ispaniyada o'zining eng so'nggi navlari orasida eng yaxshisi bilan faxrlanadi.
B.
B bilan Acorn , Golm emanlari va mantar emanlarining mevalari, asosan, nomlari va familiyalari bilan ajoyib Ekstremadura delikateslaridan biri uchun oziq-ovqat bo'lib xizmat qiladi: Iberiya cho'chqasi. Va nima uchun bu juda qadrli va boshqalarga qaraganda qimmat ekanligini tushunish uchun bir nechta fakt: chunki Iberiya cho'chqasi bir kilogramm vazn olishi uchun, siz 12 dan 15 kilogrammgacha bo'lgan boshoqni iste'mol qilishingiz kerak ; Bu shuni anglatadiki, har bir hayvon faqat boshoq va o'tlar asosida (keyinchalik unga 100% dukkakli Iberiya cho'chqasi toifasini beradi) boqilishi kerak - ehtiyot bo'ling - har bir cho'chqa uchun o'rtacha ikki gektardan olti gektargacha dehesa!
C
C bilan kashtan , kuz kelganda eng xarakterli mevalardan biri; va dan Qazish Bir necha yildirki, Extremaduran kava hatto Penedesdagi eng mashhur vino zavodlarini soya qilishga jur'at etdi.
D
Kelib chiqishi nominatsiyasi uchun D bilan. Va bu Extremadura o'nta D.O.ni birlashtiradi. mamlakatdagi eng qadrli delikates vitrinalaridagi mahsulotlarda, yog'lar va pishloqlardan, asal, paprika, pikotagacha -gulli Valle del Jerteda o'sadigan gilosning ona navi -. va, albatta, Dehesa de Extremadura Iberian jambonlari. Dehesa, bu ham D bilan boshlanadi va Extremaduran mahsulotlarining mohiyati - cho'chqada timsollangan. Darhaqiqat, D.O. Dehesa de Extremadura butun Ispaniya dehesasining 50% dan ortig'ini tashkil qiladi.
Ekstremaduradan mantar eman daraxti va uning ajoyib go'zalligi
VA
E bilan Suv ombori , xususan Valdekañas , Tagus daryosining to'g'oni Talavera la Vieja - Talaverilla nomi bilan mashhur qadimiy shahardan o'tadi. U botqoqning tubida 1963 yildan beri suv ostida qolib ketgan, Ispaniya halokatli oqibatlari haqida o'ylamasdan o'zini suv to'plashga bag'ishlagan paytda to'g'on qurilgan. Xotirada, Portico de Curia xarobalari qutqarildi -marmarlar nomi bilan tanilgan va bu butun Rim dunyosida saqlanib qolgan uning toifasidan yagona bo'lib, shahar hududida joylashgan. Bohonal de Ibor.
F
F bilan sovuq -juda sovuq - qish oylarida. Ammo yaqin atrofda kamin bo'lsa, juda yoqimli; va F bilan Mevalar , chunki bu mevali daraxtlarni etishtirish uchun juda boy er, asosan suyak -shaftoli, olxo'ri, olcha...-, milliy miqyosda birinchi o'rinni egallagan toifa. Hozir oling!
G
G bilan Gvadelupa , joylashgan munitsipalitetning nomi Santa Mariya de Guadalupe qirollik monastiri , Gothic, Mudejar, Renessans, Barokko va Neoklassik me'morchilikning qurilishi, YuNESKO tomonidan Jahon merosi ob'ekti deb e'lon qilingan; va G Geopark ni ajratib turadigan farq Villuerkas, Ibores va Jara viloyatlari orasidagi hudud (viloyatning shimoli-g'arbiy qismida) muhofaza qilinadigan geologik tadqiqot hududida. Bu Ispaniyada mavjud bo'lgan sakkizta geoparkdan biridir va agar u ushbu farq bilan kataloglangan bo'lsa, bu uning biologik xilma-xilligi, jozibali tabiati va paleontologik boyligi bilan bog'liq. Yaxshi misol bo'lishi mumkin Kastañar de Ibor g'orlari , Ispaniyada kashf etilgan va tabiatning mo''jizasini tashkil etuvchi eng qadimgi ochiq g'orlardan biri taxminan 500 million yil oldin tuzilgan.
Portico de Curia xarobalari
H
H bilan Anjir , uning bir nechta navlarida: anjir, breva, tikanli nok va "pasiques" , quyoshda quritilishi uchun qoldirilgan va qish oylarida shirin taomlardan birini tashkil etuvchi anjirning nomi ma'lum. Qiziqarli eslatma va hamma ham bilmaydi: Extremadura Bu Ispaniyada anjir daraxtlari ekiladigan eng katta hududga ega mintaqadir. , 5000 gektardan ortiq maydonga ega.
Yo
I bilan iberiyalik , albatta, lekin himoyalangan geografik ko'rsatkich (IGP) . Chunki cho'chqadan tashqari, bu yaylovlar o'lkasida PGI tan olingan qo'zichoq va buzoq kabi boshqa chorva zotlari boqiladi va juda yaxshi. Aytish mumkinki, ular bu erda ovqatlanishni yaxshi ko'radilar va juda yaxshi.
J
J bilan dudlangan cho'chqa go'shti -Takrorlashdan charchamayman-, balki Rokroz . Bu Ekstremaduran o'simliklarining eng keng tarqalgan o'simliklaridan biri va besh bargli oq gullari va yopishqoq barglari bilan juda mashhur . Asalarilar uni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ham u ajoyib Extremaduran asalining tarkibiy qismlaridan biri va undan tayyorlanadigan nafis shirinliklarning siri hisoblanadi.
Ham: she'riy she'riyat
K
K bilan kayak , chunki Extremadura shuningdek tushib ketish zonasi . Agar yo'q bo'lsa, dengiz va suv sportlarini sevuvchilar, Koriyaga keling va ishtirok etish Alagonning tushishi , Deyarli 19 kilometrlik marshrut bo'lib, unda siz kayaks, kanoe va boshqa turdagi qayiqlarni ko'rishingiz mumkin, bu esa ushbu tadbirni issiq Ekstremaduran yozining eng mashhur voqealaridan biriga aylantirdi.
L
L bilan ruhlar . Kimki Extremaduradan o'tgan bo'lsa va bir bo'lak spirtli ichimlik yoki brendi ichmagan bo'lsa. akkorn, kashtan, anjir, olcha, pillory, olxo'ri... Bu yerda bo'lganingizni aytmang.
M
M bilan Qonli kolbasa , ayniqsa porloq qora puding, odatda Extremaduradan va boshqa ingredientlar qatorida iberiyalik cho'chqa yog'i va qoni, paprika, piyoz va yalpizdan tayyorlanadi. Shubhasiz, vatan sakatatining zarbasi. U oddiy pishirilgan va non bilan iste'mol qilinadi. Ilohiy. va M bilan, maydalangan , men uchun bu erning bosh harflari bilan yozilgan PLAK, nafaqat lazzati, balki kuchliligi uchun. Faqat uning ba'zi tarkibiy qismlarini eslatib o'ting - non, pastırma, kolbasa va qovurilgan qalampir - bu bema'nilikdan yuz foiz kam taom ekanligini bilish.
Extremaduradan chorizos va qora puding
N
N bilan Yangi Dunyo . Amerika istilosida Ekstremaduraning ahamiyati uning geolokatsiyasidan tortib, Gvadalupe monastirini boshlang'ich nuqtaga aylantirganligi uchun juda muhim edi - bu sarguzashtga yo'l olgan erkaklar uchun ziyorat markazi edi va u erda katolik bilan uchrashdi. Monarxlar sayohatdan oldin va qaytishda - Ispaniyaga Kolumb bilan kelgan birinchi amerikaliklar u erda suvga cho'mishgan. Bundan tashqari, uning bir qancha zabt etuvchilari Ekstremaduradan bo'lgan, bu ismlar barchamizga - hech bo'lmaganda EGBni o'rganayotgan barchamizga tanish bo'lgan: Fransisko Pizarro, Ernan Kortes, Vasko Nunes de Balboa va Pedro Valdivia.
Ñ
Ñ bilan Yo'q, yo'q . Ko'ramiz, ñ bilan boshlangan so'zlarni o'z-o'zidan topish qiyin, lekin Extremadura - leksikaga boy o'lka , narsalar qanday bo‘lsa, va bu yerda ñoño qo‘rqoq va o‘ychan odamlarni aniqlash uchun ishlatiladigan sifatdoshdan tashqari, ma’nosini ham bildiradi. kapon , boshini urganlarning.
YOKI
OR bilan Ornitologiya , qushlarni kuzatish amaliyoti tufayli jamiyatning asosiy sayyohlik joylaridan biriga aylangan fan, chunki qushlarni kuzatish xalqaro miqyosda tanilgan. Shunday qilib, Extremadura nafaqat qushlar uchun, balki Evropaning eng muhim mintaqalaridan biri hisoblanadi. Monfrague milliy bog'i . Raqamlar: Yillik tsikl davomida 337 turdagi qushlarni kuzatish mumkin ; va hududning 74% dan ortig'i SEO/Birdlife nodavlat tashkiloti tomonidan nashr etilgan Ispaniyadagi qushlar uchun muhim hududlar inventariga kiritilgan.
Monfrague milliy bog'i
P
P bilan Plyaj -Qalaysiz? Suv sifati, La Serenadagi (Badajoz) qo'riqlanadigan hududdagi joylashuvi va infratuzilmalari orellana plyaji Ajablanarlisi shundaki, Extremadura Ispaniyadagi plyaj yo'nalishlari xaritasida joylashgan. Lekin daryo o'yinchilari, chunki bu a daryo plyaji ; bundan tashqari, u o'z toifasida birinchi bo'lib ko'k bayroqni qo'lga kiritdi. Davom etamiz. Bilan Perrulillalar uchun P , mantekadolar bu erda ma'lum bo'lganidek; Bu eng mashhur shirinliklar va uglevodlar bilan bir qatorda pestiños (Puri, onam ilohiydir). Va P bilan Pitarra chunki, u bilan sharob biri emas-da Tovar kelib chiqishi nomi , mintaqadagi eng avtoxtonlardan biridir. Uyda ishlab chiqarilgan vinolar pitarra deb ataladi, ular oilaviy muhitda deyarli oddiy usulda tayyorlanadi - garchi u vino zavodlarida ham bozorga chiqariladi -. Siz reytingda 100 ball olmasligingiz mumkin Robert Parker , lekin ularni ishlab chiqaradigan va ulardan zavqlanadiganlar uchun ular har doim yuqori darajadagi vinolardir (shu jumladan Pedroning, otamning).
Q
Q bilan Pishloq , qanday qilib boshqacha bo'lishi mumkin edi. Echki, Ibores kabi (D.O. bilan); qo'ylar, masalan, qaymoqlilar va tortlar (ular orasida Casar va La Serenadan kelganlar, ikkalasi ham D.O. bilan); va aralashtirish, sigir, echki va qo'y sutidan tayyorlanadi . Ammo kelib chiqish nomlarida qolib ketmaylik, chunki butun hudud bo'ylab tarqalib ketgan marvaridlar bor, ular kashf etilishi kerak va men uni o'sha erda qoldiraman ...
Torta del Casar orqasida
R
R bilan Rimliklar . Rimliklarning tarixiy merosi 1-asrda qayta tiklangan u hali ham Ekstremadurada turibdi va mintaqa bo'ylab yo'lda topish mumkin bo'lgan hamma narsa haqida tasavvurga ega bo'lish uchun shahar qoldiqlari bo'ylab sayr qilish kifoya. kaparra , yoki o'tirib, qadimiy shaharning Rim ayvonidan ufqqa qarang Augustobriga Bohonal de Iborda; Coria va uning devorlari bo'ylab sayr qiling; tashrif buyuring r Medellin va uning Rim teatri; uchun yurish Merida va uning mashhur amfiteatriga kiring, boshqa ko'plab yodgorliklar qatorida - Emérita Augusta Rim viloyatining poytaxti edi. Lusitaniya (Bizning sevimli Ispaniyamiz) va bu bugungi kungacha saqlanib qolgan me'moriy kuchda va, albatta, Kaseres va uning devorlarini kashf qilishda yaqqol ko'rinadi. Aytgancha, ikkala shahar ham Jahon merosi ob'ekti deb e'lon qilingan.
ha
Sho'rva uchun S bilan, albatta, pomidor. Oddiy taom, lekin Extremadura uchun juda tipik ( T harfiga o'ting va siz tushunasiz ), dan yasalgan non, pomidor, qalampir, piyoz, sarimsoq va dafna yaprog'i , asosan.
T
T bilan Pomidorlar . To'g'ri, odamlar. Agar siz yorliqlarga qarab, milliy pomidorlarni sotib olganlardan bo'lsangiz, bugungi kunda salatda bo'ladiganingiz Extremaduradan ekanligi deyarli aniq. Va bu erda tushuntirish: Ispaniya pomidorining taxminan 80% Mursiya yoki Almeriya emas, balki Extremaduradan. Qanday qolasiz? Xo'sh, o'qing, chunki bu hosilning ahamiyati shundaki, Kaseresdagi Miajadas shaharchasi pomidor sharafiga yodgorlik o'rnatgan. Evropaning pomidor poytaxti sifatida tanilgan ushbu shaharchaga kelgan sayohatchini kutib oladigan metall konstruktsiya. Salom!
Mérida: abadiy va takrorlanmaydigan
YOKI
U bilan Universitet . Va nafaqat 1973 yilda tashkil etilgan universitetga ega, balki universitet talabalari va shahar o'rtasida yaratilgan yaxshi muhit tufayli, Kaseres Ispaniyaning beshta eng yaxshi universitet shaharlaridan biri sifatida tanlandi , Antena 3 Televisión tomonidan o'tkazilgan onlayn so'rovga ko'ra.
v
V bilan Villuerkas . Bu nafaqat Montes de Toledo tog' tizmasining eng baland nuqtasi (1600 metr), balki yuqorida aytib o'tilgan Villuercas Ibores Jara Geoparkining markaziy o'qini belgilaydigan hududdir. U tog'da o'rnatilgan va hozirda tashlab ketilgan harbiy baza bilan ham tanilgan; Hammasi shuni ko'rsatadiki, u qayta tiklanishi va sayyohlar uchun foydalanish markaziga aylanishi mumkin - umid qilamanki, ommaviy emas -.
V
W bilan Wenceslao Mohedas Ramos , Extremadura bilan eng sodiq zamondosh shoirlaridan birining nomi, uning vatani va Jaraicejo , u tug'ilgan Kaseres shahri. kabi asarlarda mujassam etgan Men ekstremalman , bu erda u o'zining o'tmishi va Kataloniyadagi hozirgi hayoti o'rtasidagi uyg'unlikka ishora qiladi, u erdan vatanini yaratishda davom etmoqda.
Villuerkas Ibores Jaradagi YuNESKO Jahon geoparki
X
X bilan Xarel lo . Bu kava ishlab chiqarishda ishlatiladigan odatiy uzumlardan birining nomi - Makabeao va Parellada bilan birga - ayniqsa Kataloniyada, balki Estremadura , xususan Almendralexo shahrida, uning vinolari ham D.O.ga kiritilgan. Kava - kimning og'irligidan qat'iy nazar -.
Y
bilan va bilan Sizchi , u yashagan va vafot etgan mashhur monastirning nomi Ispaniyalik Karl I va V Germaniya uchun . Garchi haqiqatni hurmat qilish uchun, bugungi kunda biz ko'rayotgan narsa - bu imperator yashagan eski monastir xarobalarida qayta qurilgan monastir. Har qanday holatda ham, uning tarixiy qiymati unga Yevropa merosi muhri unvoniga sazovor bo'ldi.
Z
Badajozning eng muhim munitsipalitetlaridan biri Z de Zafra bilan. Ammo agar ma'lum bo'lsa, bu Amerika istilosiga qo'shgan hissasi uchun: uning 200 dan ortiq aholisi kompaniyaga qo'shilgan. Kristofer Kolumb ; Biz buni, boshqa sabablar qatorida, omon qolganlardan biri Pedro Arias de Almestoning "Amazon sarguzashtlari" kitobida qaytib kelgani haqida hikoya qilgan yozuvlari tufayli bilamiz.
@\_noeliasantos-ni kuzatib boring
Yuste monastiri