Ahtapot har doim, lekin yozda ko'proq
Ons orolidagi sakkizoyoq.
Hayotning o'sha sirlari uchun Galisiyadagi eng mashhur pulpeiralar Karballino , Ourense shahrida, yagona qirg'oq bo'lmagan Galisiya viloyati, lekin Eng yaxshi sakkizoyoq Onsda tutiladi, degan yakdillik bor , Pontevedra estuariyasida. The Cies oroli Rodas plyaji shu qadar sub'ektiv bo'lgan, ammo bizga dunyodagi eng yaxshi plyajlarni juda yaxshi ko'radigan reytinglardan birini boshqarganidan beri ular yanada mashhur bo'ldi. ons , Bueudan qayiqda yarim soat, butun yil davomida yashaydi, shuningdek, milliy bog'ning bir qismidir, shuningdek Uning ajoyib plyajlari bor va birinchi navbatda, siz u erda cheksiz yaxshiroq ovqatlanishingiz mumkin. Har doim sakkizoyoq bor , lekin kartoshka va qizil qalampir bilan sakkizoyoq "a feira" ning bir qismini zavqlanib, keyin ikki qadam naridagi sohilda uxlash hashamatiga ega bo'lish uni havas qiladigan yoz rejasiga aylantiradi.
Burelada yaxshi.
Shovqinli va teskari auktsionlar bilan baliq bozorlari tomoshaga aylangani ajablanarli emas. Lugo qirg'og'idagi Burela shahrida orkinos baliq ovlash mavsumida, yoz oylarida, Kantabriya qirg'og'idagi qayiqlar dengizning bu mo''jizasi bilan to'lib-toshganida, orkinosga qaraganda engilroq go'sht va yumshoqroq lazzat bilan tomosha ko'payadi. Mahsulot ko'zlarga tushganidan keyin o'sha baliq bozorida, birinchi qavatdagi restoranda ovqatlanish uchun qolishingiz kerak : Bu eng chiroyli yoki eng jozibali joy emas, lekin bunga shubha yo'q, mahsulot hech kimdan kam emas.
Padron qalampiri.
Keling, afsonani buzamiz: Ispaniyadagi har qanday Galisiya restoranida juda mashhur va hamma joyda mavjud bo'lgan "Padrón qalampiri", ular juda mazali bo'lsa-da, Mursiyada etishtirish uchun juda ko'p imkoniyatlarga ega. Haqiqiy Padrón qalampirlari aslida Padron yonidagi kichik shaharcha Herbondan. , va ularni iste'mol qilish mavsumi faqat may va oktyabr oylari orasida, o'simlik bir nechta hosilni beradi. Haqiqiylari himoyalangan kelib chiqishi muhri aniq ko'rinadigan qoplarga solinadi. va biz hammamiz ularni iste'mol qilish usulida hukmronlik qilamiz: qovurilgan va ozgina tuz bilan. Agar ular tishlashsa, siz chidashingiz kerak; chekkada yashash xavfi bor.
Vino turizmi marshrutlaridan biriga keldim.
Siz o'zingizning didingizga qarab tanlashingiz kerak: agar siz Albarino (oq) sharobini xohlasangiz, Rias Baixas yo'nalishi bo'ylab harakat qilishingiz kerak, agar siz ajoyib manzaralarni izlayotgan bo'lsangiz, Ribeira Sakra yo'nalishi bo'ylab pastga tushishingiz kerak. Sil kanyonlari ... O'rim-yig'im davridagi kuz sehrli lahzadir, lekin yozda va yaxshi ob-havo bilan beshta marshrut o'zlarining Romanesk monastirlarini, go'zal qishloqlarini, modernizatsiya qilingan vino zavodlarini va aylanma yo'llar orasidagi uzumzorlarning panoramali manzaralarini namoyish etadi.
San-Xuandagi sardalyalar.
Sohil bo'yidagi joylarda San-Xuan kechasi har doim o'ziga xos bayram bo'lib, u sehrli olov bilan qayta tug'ilish va yozgi kunning ramzi sifatida butparast meros hisoblanadi. Sirli rulonlarni chetga surib qo'ying, Galitsiyada u gulxanlar va grilda pishirilgan sardalyalar bilan nishonlanadi, ular makkajo'xori nonining kuchli qismlarini yog'lari bilan namlaydi. Siz o'zingizning sevimli mahallangiz yoki plyajingizdan birini tanlashingiz kerak, chunki ehtimol (va ko'proq qirg'oqbo'yi hududlarida) mashhur gulxan va sardalya o'tkaziladi. Va agar shubhangiz bo'lsa, Korunyada tun tushkunlikka tushmaydi: kontsertlar, gulxanlar, taomlar, Riazor plyajidagi ziyofat va, jasur uchun, Atlantika okeani tetiklantiruvchi suzish ko'proq uchun har doim bor.
*** Sizni ham qiziqtirishi mumkin...**
- Galisiyada ovqatlanish uchun besh narsa (va yo'q, hamma narsa dengiz mahsulotlari emas)
- Galisiyadagi beshta g'ayrioddiy yo'nalish
- Galiforniya: ikki g'arbiy qirg'oq o'rtasidagi oqilona o'xshashliklar
- Raquel Pineironing barcha maqolalari
Pepe Solla Padron qalampiri