Carligto
Ular o'zlarining sirli afsonalariga ergashib uzoq joylardan kelishdi va shu erda o'zlarining jannatlarini topdilar. Bu ko'chmanchilar bizni kashf etadilar boshqa Kosta-del-Sol, uylardan va shovqin-surondan uzoqda.
Agar biz eslaganimizda xato qilamiz Kosta-del-Sol Bizni faqat Marbella bilan bog'laydigan klişelar tahqirlaydi. Chunki biz qarashga qaror qilsak Malaga sharqida, Yana bir Kosta bor, u ham del Sol, u shovqin qilishni xohlamasdan yashaydi, kamroq olomon va har qanday ko'rinishdan uzoqdir.
Aynan qirg'oq chizig'i ** Axarquia profilini belgilaydi, ** bir nechta stereotiplarga erkinlik berish mumkin bo'lgan joylardan biri, ha, lekin bu holda ularga ruxsat beriladi, chunki ular o'sha romantik sayohatchilardan tug'ilgan. , Despeñaperrosning janubida, ulug'langan go'zal estetika, to'lib-toshgan yorug'lik, halokatli manzara ...
Caleta de Velez baliq ovlash porti
Agar .. bo'lsa nima bo'ladi, boshqa afsona unga ko'ra, yo'lda bandit bilan yo'llarni kesib o'tish umidi hali ham mavjud Alfarnat , Aytgancha, Andalusiyadagi eng qadimgi savdo saqlanib qolgan, agar kimdir rag'batlantirilsa.
Hozirda olis yurtlardan bu yerga o‘sha xayol izlab kelganlar kam emas... haqiqiymi? Ba'zilar aytishadi "bukolik" ... va boshqalar shunchaki ichida qolishadi "folklor". Men uchun, Axarquia "haqiqiy Ispaniya" ni ifodalaydi.
ko'p tashrif buyuring kichik qishloqlar, romantik va oqlangan, o'xshaydi vaqtni orqaga qaytarish, Adirlarda echkilar podalari, olisda o‘tlayotgan eshaklar, mashina ixtiro qilinishidan ancha oldin tor yo‘laklar va sierralar yonbag‘irlarida bir-birining ustiga qo‘yilgan shaharchalar”.
So'zlar dan Allan Hazel, Gollandiyalik Mark Uils bilan o'n bir yil oldin "Londonning shovqinli va tinimsiz band hayotini" tark etgan amerikalik.
Ular birgalikda Malaga viloyatining ichki qismidagi kichik shaharchaga yetib kelishdi. Canillas de Aceituno – Axarquia balkoni– ishga tushirish uchun ** El Karligto , tsivilizatsiyadan ongli ravishda olib tashlangan eksklyuziv ferma** bu o'z nomini evkaliptning qiziqarli fonetik moslashuvidan olgan bo'lib, mulkni belgilab bergan va u qaerda deb o'ylash mumkin. dunyoning eng tepasi.
El Carligto xonasi, bu erda oq rang yog'ochning issiq ohanglari va loy zamin bilan aralashadi
In 31 shahar va 67 tuman Axarquia, vaqt olg'a siljishni xohlamayotganga o'xshaydi. Shoshqaloqlik bilan borishga vaqt ham, mashina ham yetmaydi.
Bilan Ba'zilari qiyshiq yo'llar va toshga aylangan asfaltdan ham ko'proq 70-yillardan boshlab, sayohatlarning davomiyligi hech qanday mantiqqa javob bermaydi va yaqinlik tushunchasi bir nechta ajablantiradi.
Va, albatta, bu izolyatsiya - shuningdek, mini-fermer uylari ko'rinishidagi oq nuqtalar paydo bo'ladigan, tarqoq, tasodifiy ravishda paydo bo'ladigan, asfaltlanmagan yo'llarning kilometrlik labirintidan kelib chiqqan - imkon berdi, Dengiz kompaniya sifatida bo'lishiga qaramay, "bu erda turizm nazoratdan chiqmadi".
- deydi gollandlar Klara Verheij, Sayalonga shahridagi ** Bodegas Bentomiz** ning eri Andre Both bilan birga egasi.
Yigirma yildan ko'proq vaqt oldin ular hayotni o'zgartirishga intilishdi va Axarquiaga kelishdi. "chiroyli uylar qurish" , u antropolog bo'lsa-da, o'zini ingliz tilidan dars berishga bag'ishladi.
Mudejar Axarkiyadagi boshqa qishloqlardan biri bo'lgan Archezda o'tgan
Ular uzumzorlar bilan o'ralgan fermaga joylashdilar va sevimli mashg'ulotdan boshlangan narsa hayot tarziga aylandi va hatto u erda qurishdi. Bauhausdan ilhomlangan go'zal vino qabrlari, aytmoqchi.
“Agar siz tadbirkor boʻlsangiz, bu sohada ko'plab imkoniyatlar mavjud. Mahalliy aholi odatda foydalana olmaydigan imkoniyatlardan”, - deydi Klara. Bugun ular hatto eshaklar ham kirishi mumkin bo'lmagan tik erlarni juda yaxshi bilishadi; Garchi u erda siz tortishish qonunlariga qarshi chiqsangiz ham, ularning espadrilles bilan ko'ngan vatandoshlari.
Va bugun ular ham yaqindan shamol esib turishini bilishadi Alboran dengizi, uzumzorlarning balandligi va shiferli tuproqlar ularning oldinga borishi uchun juda mos keladi Iskandariyaning Maskati kabi uzumlar -uning quruq ariyanalari oq bosh bilan to'pni qo'yishga loyiq- yoki uni buzdi
Frigilianadagi Axarquia tog'lari
U shuningdek, Axarquia va uning ichida inglizlarga qaradi Tanya Miller. ** Frigiliana - Malagadagi eng go'zal qishloq, ** ehtimol Andalusiyadagi va, agar turib olsak, deyarli Ispaniyada.
To'qqiz yil davomida va tobora ko'proq xorijliklar qilganidek, Tanya qishda faqat bir necha kunlik ta'til uchun keldi - yoz boshqa narsa va ko'pchilik uning vatanida bo'g'uvchi quruq shamol ham paydo bo'lmasligini bilishadi. lekin bir yarim yil oldin u Millerning kichik butik mehmonxonasini ochdi.
Frigilianadagi eshik va apelsin daraxti
Ma'lumotlar shunday deydi Frigiliana aholisining har uchinchisi chet ellik (Komaresda, Kompetada ham sodir bo'ladi ...) .
Siz ularni aylanib yurganlarini ko'rasiz tosh toshli ko'chalar, Fasadlari shu qadar oppoq bo'lgan uylardan biriga kirib, ular har kuni ertalab bo'yalganga o'xshaydi, rangli eshiklaridan chiqib, ... El-Karligto shahridan Alan Xeyzel: "Odamlarning iliqligi va ularning har qanday vaqtda yaxshi ziyofatga moyilligi", deb tan oladi.
Frigiliana shahrining odatiy oq ko'chasi
"Joylar bunchalik mazali bo'lishga haqqi yo'q" - dedi amerikalik yozuvchi Jon Dos Passos Nerja haqida, Bobil minorasi nimani anglatishini maksimal ifodalaydi, garchi bu "asrab olingan" xorijliklarning ko'pchiligi uchun allaqachon "aksarkikos", ehtimol - va qiziq - bu allaqachon juda turistik.
Biroq, bu erda ham Maro tumani, qaerdan, yana sharqqa qarab, shubhasiz bo'lganlarni boshlang eng go'zal va yovvoyi plyajlar va Malaga qirg'og'ining eng ajoyib qoyalari.
Bolalar hikoyasidan olingan ismlar bilan baliqlarni saqlaydigan qirg'oq: mushuk, askar, temirchi, sampedro... va qaysilari tartibda joylashtirilgan Caleta de Velez baliq bozori, qirg'oq bo'ylab eng yaxshi Norvegiya omar bilan raqobat va yupqa qobiq va sardalya miqdori o'rtasida.
muborak hurmat, bu qirg'oqdagi plyaj barlari haqidagi taom afsonasini oziqlantiradi.
Malagadan an'anaviy sardalya shishi
Axarquia shahrida o'nlab tillarda so'zlashadi; lekin uning orografiyasini belgilovchi ming bir chekka ham bor va uchta iqlim Bu doimo teskari bo'lib tuyuladi. Demak, bu alohida hudud.
Shuning uchun siz deb atalmish narsaga erishishingiz mumkin "Janubiy Pireney" - havas qiladigan bog'i bor va qishda qor paydo bo'ladigan Alfarnate-ni o'qing va erga qo'ndi. ichki mintaqa, quruqroq, ko'proq ocher, bodom va zaytun daraxtlari bilan qurilgan.
Va shuningdek, ha, mashinalarni falaj qiladigan echki podalari, paydo bo'lgunga qadar, Viñuela suv ombori yonidan o'tib - 60-yillardagi otkritkadan olingan ko'k rangda va "ko'z" provinsiyadagi eng baland cho'qqi La Maromada - tekislikda, allaqachon qirg'oqqa yaqin. dengiz, qayerda subtropik mevalardan gilam bizni Kaliforniyaning o'ziga olib boradi.
Maro-Cerro Gordo qoyalari
Bu tasvir va iqlim nemis olimini ilhomlantirgan Xans-Diter Vienberg 70-yillarda kuchaytirish mintaqada avakado ishlab chiqarish.
"Biz Meksikadan minglab va minglab suyaklarni olib keldik, o'simliklar yetishtirdik va ularni bolalar bog'chalarida qanday etishtirishni o'rgatganmiz", deb eslaydi u yillar oldin. Shu kunlarda, Bu eng ko'p avakado etishtiriladigan Ispaniya mintaqasi.
Eng yirik ishlab chiqaruvchilardan ba'zilari yovvoyi qulupnay, ning cilantro va bundan ham ekzotik yeyiladigan gullar, Piter Knack va Til Runge kabi.
Shuningdek, elBulli, Dani Garsiya, Pedro Subijana va hatto frantsuz oshpazlarini ham shaharni bilishga muvaffaq bo'lgan nemislar. benamokarra, ular o'zlarining Sabor & Salud kompaniyasini o'rnatdilar.
Anis, doljin va chinnigullar qo'shilgan Alfarnate shahriga xos Roscos carreros
Relyefining sehri va murakkabligisiz, Axarquia, albatta, (bir xil) ma'noga ega bo'lmaydi. Xo'sh, usiz va bugun, usiz Bu yerda o'z hududlarini topgan yangi "ko'chmanchilar".
faqat umid qilaylik sokin "fath" bundan keyin ham bormasligini... va kelajakda biz buni da'vo qilishimiz shart emas.
_*Ushbu maqola va unga biriktirilgan galereya nashr etilgan Condé Nast Traveler jurnalining 121-soni (oktyabr). Bosma nashrga obuna bo'ling (902 53 55 57 yoki telefon orqali 24,75 evroga 11 ta bosma nashr va raqamli versiya veb-saytimizdan ) va iPad uchun Condé Nast Traveler dasturining raqamli versiyasidan bepul foydalanish imkoniyatidan foydalaning. Condé Nast Traveler jurnalining oktyabr sonida sevimli qurilmangizda bahramand bo'lish uchun uning raqamli versiyasi. _
Caleta de Velez portidagi baliq bozoridagi kokinalar