Birinchi sana uchun juda mos
1.**BOULLICIOUS: LA TRINQUETTE**
Bu do'stlar orasida jonli payshanba kunlari xotiralarini qaytaradi. Ba'zan juda gavjum, lekin u doimo o'tib ketadi qayerda "harakat qiladi". Egalari sizga o'zlarining vino qabrlari haqida maslahat berishadi Languedoc va siz unga hamroh bo'lishingiz mumkin mintaqaviy kolbasa stoli.
Agar tun davom etsa, qo'shni Andy Wahlooda ichimlik iching va agar u qo'ldan chiqsa, bitta variant - aqldan ozgan Le Tango tungi klubiga borish, bizga xabar bering!
Eng jonli - har doim to'la, lekin hech qachon ko'ngli qolmaydi
ikki. CHIC: COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS
Yoqimli yorug'lik bilan zamonaviy va sokin atmosfera, birinchi sana uchun mukammal . Siz charchab qolasiz. Ofitsiantlar juda yaxshi va sizni keng sharob ro'yxatidan tanlashda yo'naltiradi. Siz mazali italyan truffle prosciutto va burratani tatib ko'rgan holda greyfurt notalari bilan nektaringizni tatib ko'rishingiz mumkin. Moi, je suis conquis!
Parijga tost qilish
3. HIPSTER: LA VACHE DANS LES VIGNES
Uning ajoyib shisha oynasidan bahramand bo'ling, undan siz Saint Martin kanalida hukmronlik qilasiz. Ushbu g'orda siz ularning qizil ranglarini tatib ko'rishingiz mumkin, so'ngra Sen-Nektaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembertdan tayyorlangan nafis taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin... Ikkitasi birida! hafta. Yoki xohlasangiz, ularni piknikingizga olib boring. Tadbirlaringizni, tug'ilgan kunlaringizni yoki boshqa partiyalarni nishonlash uchun ajoyib g'oya...
Pishloq va vino: ROZAT
4.**THE BOBO: EDIBLES VA VINS MARCH**
Aqlli bar a vins Montmartre yaqinida. Uning tinch muhitida siz ularning mintaqaviy mahsulot tostlarini tatib ko'rishingiz mumkin Brie de Meaux, lavlagi karpaccio va Coppa di Parma yoki Feyselle de chevre shives, piquillo qalampiri va akorn bilan oziqlangan chorizo bilan. sharob, a uchun tanlang Frères Ogier tomonidan Rhône La Rosine yoki Olga Raffault tomonidan Chinon . Bundan tashqari, ikkita xushxabar, agar siz uning biron bir delikatesiga ishqiboz bo'lsangiz, uni xarid qilishingiz mumkin, chunki u ham oziq-ovqat do'koni va payshanba kunlari, istiridye!
Payshanba kuni esa... istiridye!
5.**KLASSIK: LE BARON RUJ**
Tirikdan bir necha metr narida joylashgan Aligre bozori . Savdodan so‘ng mahalla ahli bir qadah sharob ichish uchun u yerga yig‘iladi. Siz mashhur frantsuz muhitidan bahramand bo'lasiz va ular aytganidek, bu erda franchuillard . Istaganlar o'zlaridan sharob olishlari mumkin ommaviy bochkalar. Uning mashhurligiga qo'shimcha ravishda charcuterie taxtalari , istiridye mavsumida siz ularni yangi oq bilan birga olib ketasiz. uni to'xtating!
6.**MODA: CHEZ NOUS**
bu yangi bar Pont Neuf yaqinida to'la bo'ladi. Bu bizga animatsiya uchun Ispaniyani eslatadi va chunki hamma tik turadi yoki baland kursilarda. Bezatish oddiy: ko'rinadigan tosh devorlar, g'isht, to'sinlar va butun makon bo'ylab o'tadigan uzun stolga raislik. Val de Luara mintaqasidan bir stakan tatib ko'ring , masalan, quruq va unga hamrohlik qiladigan qalpoq, dudlangan orkinos, Prince de Parij jambon yoki bir oz pishloq (Comté 18 oylik, Tome de Savoie) ... Ularning barcha mahsulotlari organik va kichik ishlab chiqaruvchilardan keladi. Kechikmang, bron qila olmaysiz!
Uydagi kabi
7.**MIFIK: CHEZ GEORGES**
Mashhur Rue des Canettes ko'chasidagi kichkina maftunkor taverna , Sent-Jermen-des-Prés markazida. Unda siz oddiy odamlarni, yoshlarni, talabalarni, eski shon-sharaflarni va hikoyalar aytib beradigan qiziqarli odamni topasiz. Murakkab vino ta'mini kutmang , alors pas du tout, lekin vin Rouge hidi, kichkina stollar, past kursilar va intellektual va dekadent o'rtasidagi juda o'ziga xos uslub aralashmasi . Kecha tushganda, pastki qismi (tosh qabrlarga o'xshab) klassik frantsuz qo'shiqlari bilan mini-diskotekaga aylanadi.
8.** SNOB: PALETTA**
Shoirlar, psevdo-yozuvchilar, rassomlar, rassomlar, dandiyalar, badavlat bolalar va zamonaviy chet elliklar tez-tez kichik va 100% Parij uslubidagi kafening rang-barang stollari . Agar siz eng zo'rlardan bo'lsangiz, g'alaba qozonish uchun stolni bron qilgan bo'lasiz, qolganlari esa shon-shuhratga ega bo'lish uchun navbatga turishadi. Siz bu bar-bistrotga vino qabri uchun bormaysiz, lekin ko'rish va ko'rish tomoshasi uchun , Skott Shuman suratiga loyiq. Bahorda teras juda jonli, yozda parijliklar ta'tilga chiqishadi va faqat chiroyli chet elliklar qoladi uchun kayfiyatda Jonli Parij.
Bu erda siz ko'rish va ko'rish uchun kelasiz
9.**O'RTA DENGIZ: DA PINK**
Bu pirser-bar sizni janubiy Yevropadan ixtisoslashgan taomlar bilan quvontiradi (Salamankadan yashil zaytun, tarama, "gaspacho" zaytun moyi va mamolex tuxumi bilan emulsiyalangan , Italiyadan konservalar yoki Ispaniya va Portugaliyadan kolbasa). Uning sharob ro'yxati ajoyib assortimentni taqdim etadi, masalan Quinta do Ameal bio , Portugal oq yoki bir shisha Rioja Segares Crianza. Siz uni uyga olib ketishni tanlashingiz mumkin, baxmal kreslolar bilan uning qulay yashash xonasida qolish yoki jonli rue de Seinening yoqimli terasida.
Velvety va juda hashamatli
10.**BIO: LES FINES GEULES**
17-asrning go'zal Mansart binosida joylashgan Victoires maydoni. U mazali sharob ro'yxatini taklif qiladi, asosan organik va tabiiy kelib chiqishi. Agar xatoga duch kelsangiz, ularning nafis limuzinli buzoq tartarini va baliqni afzal ko'rganlar uchun suvli ko'k orkinos versiyasini so'rang. Yozgi dam olish kunlarida uning quyoshdagi bir nechta stollari bor ertalabki aperitif uchun juda qadrlanadi.
11.**TABIY: G'OR DE L'INSOLITE**
U La Petite Baigneuse (Kichik cho'milish) kabi asl nomlarga ega yuzta tabiiy sharobni taklif qiladi. Bezatish uchun shisha qutilar, bochkalar va katta marmar peshtaxta ishlatilgan. l. Agar stolga borishni afzal ko'rsangiz, uning menyusida siz qishloq xo'jaligi yog'i bilan uy qurilishi Jambon blanc topasiz; oeuf parfe piyoz kremi va topinamburs bilan; panjara qilingan istiridye, o'simlik moyi va chorizo; o'rdak yuraklari, sabzi, zanjabil va kunjut ... Yakshanba kunlari ular nonushta qilishadi.
tabiiy sharob
12.**SIBARITIK: SEPTIME G'ORI**
Uning xuddi shu nomdagi restoranining muvaffaqiyatidan so'ng, uning egalari ular bu barni eski poyabzal do'konida ochishgan , hushyor bezak bilan yoqimli joyga aylantirildi, juda moda. Ular frantsuz, italyan, yunon va ispan vinolarini taklif qilishadi, ular kichik ishlab chiqaruvchilarga ustunlik beradi, Sitsiliyaning La-Luara shahridan tabiiy ... Ovqatlanish uchun, ilon balig'i bilan fue-gras, Galisiya sardinalari va tandir yog'i, Bigorre jambon noir ... va boshqa merveiller ...
13.**NEOBISTROT: LE DAUPHIN'S TAPAS BAR **
U restoranning kichik ukasi Chateaubriand va bron qilmasdan bask oshpazi Aizpitartening lazzatlarini tatib ko'rishning eng oson yo'li. Uning dizayni, Carrara marmaridagi to'liq va yorqin makon, Bu Rem Koolhaasning ishi. Uning barida uning ajoyib vino ro'yxatini tatib ko'rishingiz mumkin. Kristian Vernierning Cheverny Les Hauts de Madone yoki Chassorney tomonidan yozilgan Burgon Les Gollardes o'rtasida qaror qabul qiling. Ularning taomlari har xil, a bilan biroz muqobil teginish firibgar (Buzoq tilidagi gazak, horseradish va karam rave; qovurilgan cod ceviche, sufle makkajo'xori nuggetlari va sholg'om parvonalari bilan orkinos tartare ...)
@miguiadeparis-ni kuzatib boring
_ Sizni ham qiziqtirishi mumkin..._*
- Qonli o'rdak, qurbaqa oyoqlari... va Parijda tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan ko'plab taomlar
- Parij haqida bilishingiz kerak bo'lgan 100 ta narsa
- Parijdagi ajoyib piknikning kalitlari
- Frantsiyada umrida bir marta qilinadigan 42 ta narsa
- Parijda umrida bir marta qilinadigan 97 ta narsa
- Yozda Parij: qizg'ish san'at va gastronomiya
neobistrot