E. Dehillerin, 1820 yildan
Qadimgi butiklarning yo'q bo'lib ketishi bilan shahar tarixi va urf-odatlarining bir qismi yo'qoladi. Parij ham bundan mustasno emas va uning afsonaviy jurnallarining aksariyati asta-sekin yo'q bo'lib ketadi.
Ba'zi jasurlar yoqadi A la Mere de Famille , o'zgaruvchan Parij relyefida qolish uchun kurash. Sizni vaqt bo'ylab sayohatga taklif qilamiz gentrifikatsiyaga qarshi bo'lgan asrlik muassasalar.
DEBAUVE VA GALLAIS _(30 rue des Saints-Peres, 75007) _
Buning tarixi eski shokolad do'koni 1779 yilda boshlanadi Sulpis Debauve, Lui XIV va Mari Antuanettaning farmatsevti, U malikaning bosh og‘rig‘ini engillashtirish uchun dorini kakao moyi bilan aralashtirib yuboradi.
O'zining natijasini hayajonga solgan ikkinchisi shokolad medalyonlarini "Mari-Antuanetta to'pponchalari" deb ataydi va Sulpis sudning rasmiy shokoladchisi.
O'zining muvaffaqiyatidan foydalanib, 1800 yilda jiyani bilan birgalikda o'zining birinchi butiki Maison Debauve & Gallaisga asos soldi. Ushbu hashamatli shokolad do'koni sizni tatib ko'rishga taklif qiladi pralinlar à l’ancienne tayyorlangan, mazali ganachlar choy yoki qahva bilan xushbo'y; muffin Marsel Prust tomonidan; Tanjerdan truffle yoki yalpizli shokolad, Mari Galante orolidan oq qalampir, Sevilya yoki Bayonne qalampiridan sitrus.
Debauve & Gallais, adashib qolishingiz mumkin bo'lgan hashamatli shokolad do'koni
CHARVET PLACE MENI SOTIB _(28 Place Vendôme, 75001) _
Charvet - a Tayyor kiyim va hashamatli prêt-à-porter tikish atelyesi. Uning asoschisi Jozef-Kristof Charvet birinchi bo'lib ko'ylak do'konini ochdi, chunki ilgari ular uyda tikilgan.
Uning birinchi Parijdagi do'koni 1838 yilda ochilgan va uning ko'ylaklari va erkaklar kostyumlarining sifati va kesilganligi, shuningdek, uning matolar va ranglarning ajoyib assortimenti. Bu shunday aylanadi nufuzli Jokey klubining ko'ylak kiyuvchisi; shuningdek, butun Evropadan kelgan buyuk shaxslar, davlat rahbarlari va qirollik a'zolarining sevimlisi.
1982 yilda u hozirgi joyiga ko'chib o'tdi, Hôtel Gaillard de la Bouëxière, Jyul Hardouin-Mansart tomonidan qurilgan go'zal saroy. Charvet 20-asrning yirik ko'ylak tikuvchilari orasida Poirier, Bouvin, Seelio va Seymousdan farqli o'laroq, eng ko'p chidagan yagona frantsuz ko'ylak tikuvchisidir.
Uning xonalari o'sha davrning ruhi va xizmatidan nafas oladi va uning nafis atmosferasi tufayli uning hashamatli mijozlarini bir necha o'n yillar oldin tasavvur qilish mumkin. Charvet maqtanishda davom etmoqda ularning misrlik paxta galstuklari, ro'molchalari, bezakli qo'l tugmalari, ipak pijamalar, kamon bog'ichlari va boshqa moda aksessuarlari.
Dandy touch qo'shish uchun, ular va'da har qanday kiyimingizni moslashtiring.
Charvet, 20-asrning asosiylaridan biri bo'lgan yagona frantsuz ko'ylak tikuvchisi
SHARQGA _(19-21 Chartres galereyasi, 75001) _
À l'Oriental - Ali Boboning kichik g'ori Pale qirollik bog'larining arkadalarida, ga bag'ishlangan chekish quvurlari 1818 yildan beri.
Uning rang-barang derazalari kabi brendlarning keng tanloviga ega Becker va Musico, Jensen, Eshton, Castello yoki Philippe Bargiel va fil suyagi, qobiq yoki shox kabi nozik materiallardagi eski qismlar.
Uning bir necha metrlarida ular tartibsiz aralashib ketgan Napoleon III davridagi sigaret qutilari kabi tamaki uchun qiziqarli aksessuarlar; tamaki qutilari, hatto kalyanlar yoki Georges Brassens trubkasi yoki Sherlok Xolms kolleksiyasi kabi ba'zi qoldiqlar.
Bugun egalik qiladi Reychel Van Kote, Ushbu g'ayrioddiy do'kon chekuvchilar uchun turli xil narsalarni va tayoqlar, soyabonlar, rasmlar kabi boyliklarni taklif qilishda davom etmoqda ... ba'zan kino ishlab chiqarish uchun mutaxassislar tomonidan talab qilinadi.
À l'Oriental chekuvchilar uchun turli ob'ektlarni taklif qilishda davom etmoqda
** STOHRER ** (51 rue de Montorgueil, 75002)
Stohrer Parijdagi eng qadimgi qandolatxona, tomonidan yaratilgan 19-asrning devoriy freskalari haligacha saqlanib qolgan Pol Bodi, Opera Garnierni bezash uchun mas'ul taniqli rassom.
Hammasi qirol Lyudovik XV ning rafiqasi polshalik Maris Leshchińska o'zining franko-polyak oshpazini Parijga olib kelganida boshlandi. Nikolay Storer, kabi noz-ne'matlarni yaratgan bu butikni 1730 yilda ochgan frantsuz sudining rasmiy qandolatchisi.
Oradan 300 yil o'tib, Tarixiy yodgorlik sifatida ro'yxatga olingan ushbu muassasa xizmat ko'rsatishda davom etmoqda baba au rhum , uyning o'ziga xosligi va frantsuz qandolatchilik klassikasi, puits d'amour, r eligieuses à l'ancienn e, shuningdek, mazali limonli tortlar; éclairs va macarons, royalti uchun mos.
G'ORLAR LEGRAND _(1 rue de la Banque, 75002) _
Dastlab, 18-asrda, bu Corporation des Epiciers do'koni edi; 1880 yilda janob Beauge tomonidan o'zgartirildi Compañía de las Indiasdan mahsulotlar import qilish uchun ziravorlar ombori.
Legrandlar oilasi yaxshi pichan sotish buyrug'ini oladi orqa xonada qovurilgan qahva; spirtli ichimliklar; sham va sharob, Bercyda bochkalarda sotib olingan va saytda shishaga solingan.
Deyarli yigirma yil davomida Legrand g'orlari egallab olingan Kristian de Chateauvieux va Jerar Siburd-Bodri, bilan kengaytiradi Vivien galereyasiga ochiladigan vino qabrxonasi, 19-asrning oqlangan savdo arkadasi.
Bu Victoires maydoni yaqinidagi vino va delikates butiği U o'zining eski atmosferasini qozonxonalar, davr mebellari va 1900 fasadlari bilan saqlab qoladi.
E. DEHILLERIN _(Coquillière ko'chasi, 18-20, 75001) _
Ushbu oilaviy biznes professionallar uchun oshxona materiallarini tijoratlashtirishga bag'ishlangan. 1820 yildan beri oshxona va qandolatchilik anjomlarini tanlaydi o'tgan yilgi ta'mini saqlab qoldi.
Les Hallesda joylashgan bo'lib, u o'zining ko'p asrlik an'analariga g'amxo'rlik qiladi; har bir ob'ektda katta fayl shkafi narxiga mos keladigan ma'lumotnoma mavjud; uning asl javonlarida turli xil vilkalar pichoqlari, dasturxonlar... va uning yerto'lasi alyuminiy pirog kosalari, katta o'lchamli kostryulkalar, skimmerlar va XXL kostryulkalar orasida yo'qolishni osonlashtiradi.
Ular barcha turdagi asboblarni taklif qilishadi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar yoki gastronomiya havaskorlari uchun, ustritsalarni ochish uchun pichoqlar, muskat yong'og'i uchun qirg'ichlar, o'lchagichlar, xitoylar va frantsuz gastronomiyasiga xos bo'lganlar. salyangozlar uchun qisqichlar yoki mashhur qonli o'rdak uchun ajoyib sharbat chiqargich Tur d'Argent.
DEYROLLE _(46 rue du Bac, 75007) _
Deyrolle Parijdagi birinchi taksidermist bo'lib, u o'z eshiklarini 1831 yilda Sent-Jermen-des-Presda ochgan. O'shandan beri u o'zini ko'rsatadigan noyob joy tabiiy tarix muzeyi, Qiziqishlar kabinetining sehrli muhitini saqlab qolish.
Uning yog'och vitrinalari ochiladi fotoalbomlar, kapalaklar va boshqa hasharotlar namunalari va ularning zallarida kesishgan to'ldirilgan hayvonlar, ta'sirchan ayiqlar, ekzotik qushlar, mushuklar, jirafalar ... ta'sirli sahnada.
Dekoratorlar, oyna ustalari, entomologlar yoki kino ishlab chiqaruvchilari ilhom olish yoki uning noyob namunalaridan birini qo'lga kiritish uchun Deyrollega keling.
Birinchi qavatda ular bo'sh joy ajratadilar bog'dorchilik sug'orish qutilari, gerbariylar, urug'lar, gullar yoki dorivor o'simliklarning ensiklopediyalari bilan ... va ular tashkil qiladi. Kichkintoylarni tabiatga yaqinlashtirish uchun bolalar suhbatlari.
ULTRA ZAMONAVIY MERCERIE _(4 Rue de Choiseul, 75002) _
da joylashgan Bourse mahallasi 1832 yildan shlyapa doʻkoni sifatida, 1920 yilgacha oʻz faoliyatini galantereya buyumlari savdosiga bagʻishlagan.
Taxminan yuz yil o'tgach, u o'z mijozlarini boshqa vaqtdan to'liq iliq iqlimda kutib oladi tugmali tokchalar, ming rangdagi iplarning g‘altaklari, boy naqshli chiziqlar, ipak baxmal kamon, grogren yoki atlas lentalar, gullar, patlar... palto bezashni, partiya libosini bezashni yoki ba'zi pardalarni bezashni tasavvur qilib bo'lmaydigan hamma narsa.
dan poetik sahnada bo'lgani kabi Le Bonheur des Dames , do'kon sotuvchilari yana bir asrga xos jimjitlik muhitida o'zlarining yog'och peshtaxtalariga yuqori sifatli matolardan rulonlarni yoyishdi.
AU PLAT D'ETAIN _(16 Rue Guisarde, 75006) _
Au Plat d'Etain qalay askarlari va kolleksion haykalchalarga ixtisoslashgan kichik butik 1775 yildan. Sen-Sulpis cherkovi yaqinida joylashgan bo'lib, u tarixga boy.
Uning buyumlari juda ehtiyotkorlik bilan qo'lda yasalgan va bo'yalgan va ko'plab kolleksiyachilar topib kelishgan CBG Mignot, Tradition of London, Lucotte yoki Marlboroughning eng yaxshi qismlari. Aytishlaricha, bolaligida Sharl de Goll bu yerda muntazam edi.
U bugungi kunda ham yig'ilish uchun ma'lum O'rta asrlar, Ikkinchi imperiya yoki Uyg'onish davridagi Galliya, Misr yoki boshqalarning eng xilma-xil haykalchalari ... ularga qo'shimcha ravishda plats d'étain, 30 millimetrli qalay miniatyuralari ikki o'lchamda ishlangan bo'lib, unda o'yma relyefga urg'u beradi.
Bundan tashqari, bu koinotga ishtiyoqli bo'lganlar Au Plat d'Etaindagi afzalliklarga ega ular shaxsiy kolleksiyalarni ta'mirlaydi, baholaydi va hatto sahnalashtiradi.
Au Plat d'Etainning etakchi askarlar