Evropadagi eng an'anaviy keklarni qayerdan topish mumkin?
The shirin ular bizni eng oliy baxtga ko'taradi va bizni Villi Vonka bilan teng keladigan jannatni orzu qiladi. Sayohat, shuningdek, mahalliy gastronomiya bilan tanishishdir va, Biz bir muncha vaqt uchun bu haqida bilaman, va u kek haqida bo'lsa ko'proq. Mana milliy shirinliklar ro‘yxati: ularni qayerdan topish va qayerdan tatib ko‘rish mumkin.
nishonlaymiz xalqaro tort kuni Amerika Qo'shma Shtatlari bilan va biz buni qanday qilib bilganimizdek, manzillar ro'yxati va Evropaning odatiy keklari . Siz buni ko'p marta orzu qilgan bo'lishingiz mumkin, shuning uchun biz dam olish va kvartiralarni qidirish mexanizmi Holidu tomonidan yaratilgan ushbu marshrut tufayli buni haqiqatga aylantiramiz.
Mana eng yaxshi sayohat: shahar, tort. Qayerdan boshlamoqchisiz?
Venadan Sacher torti
1. Vena: Sachertorte yoki Sacher keki
Hurmatli shokoladchilar, mana bu afsona. The sache tort r 1832 yilda shogirdga ishonib topshirilgan muhim sud kechki ovqatida tug'ilgan Frants Saker . Hikoya shuni ko'rsatadiki, oshpaz kasal bo'lib qoldi, shuning uchun ovqatlanuvchilarga mos keladigan yaxshi desertni taqdim etish unga bog'liq edi. Va hech narsa noto'g'ri bo'lmadi ...
Siz uni an'anaviy retseptini yig'ishga muvaffaq bo'lgan joylardan biri bo'lgan Café Sacherda sinab ko'rishingiz mumkin. Ularning kaloriyalarini o'rganish orqali yoqishingiz mumkin belveder bog'lari yoki yetib boring Gustav Klimtning "O'pish" asari.
Parij limonli tort
ikki. Parij: Tarte au citron yoki limon keki
Ushbu tortning haqiqiyligini tan olishda tortishuvlar mavjud. Frantsiyaga tegishlimi, Angliyagami yoki Amerikagami? Haqiqat shundaki, u Parijda, xususan, juda mashhur Chin , frantsuz limon shahri, ular uni mazali qiladi.
Siz ushbu noziklikni Gérard Mulot patisserikasida bir porsiya uchun taxminan 4 evroga tatib ko'rishingiz mumkin. Agar siz uni iste'mol qilganingizdan keyin pushaymon bo'lsangiz, ajoyib piyoda yurishingizni tavsiya qilamiz Imzo kelgusi Montmartr va Tuileries bog'lari.
Lissabondan osmon bekon.
3. Lissabon: Tusinyo do Seu yoki Osmondan Bekon
Bu Portugaliyadagi eng sevimli va an'anaviy tortlardan biridir. Ayniqsa, Gimaras, Mursa va Tras-os-Montesda mashhur. Aytgancha, ularni t bilan aralashtirib yubormang osmon ocinillos Ispan xalqi. Ular shakar, maydalangan bodom va ko'p tuxum sarig'i bilan tayyorlanadi.
Siz ularga qarshisidagi Pastelaria Faruque-da taslim bo'lishingiz mumkin monastir Odivelas qayerda ixtiro qilingan Tusinyo do Seu . Sizga bir nechtasini sotib olishingizni va monastirga va rang-barang ko'chalarga borishni tavsiya qilamiz Alfama mahallasi.
Tsyurix yong'og'i keki.
To'rt. Tsyurix: Bündner Nusstorte yoki yong'oqli tort
Sizga taqdim etamiz an'anaviy shveytsariyalik tort , 1926 yilda novvoy tomonidan ixtiro qilingan Faust Pult . dan kelib chiqqan karamellangan yong'oq kekining mukammal ifodasi Grubunden kantoni , mamlakat janubi-sharqida.
Qadimgi kofe ombori bo'lgan Teecafé'da bir parcha tatib ko'rishingiz mumkin Shvartsenbaxlar oilasi , masalada butun bir muassasa. Siz o'zingizning kaloriyalaringizni (agar xohlasangiz) piyoda sayr qilib, manzaralardan bahramand bo'lishingiz mumkin Uetliberg tog'i , Shahar markaziga yaqin.
Londondan Viktoriya Sponge keki.
5. London: Viktoriya Sponge
Qanday qilib kamroq bo'lishi mumkin, the malika Viktoriya uning o'ziga xos torti bor, chunki u shohona choy partiyasi uchun uni iste'mol qilishni yaxshi ko'rardi. Ushbu ingliz tortiga malinali murabbo va ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qilish kerak, chunki u unga mazali yumshoq teginishni beradi.
Grosvenor uyidagi Park xonasi buni sinab ko'rish uchun joy. ichida his qilasiz "Toj" va siz eng yaxshi ko'rinishga ega bo'lasiz Hyde Park . Uni tugatgandan so'ng, siz tinchgina o'tishingiz mumkin qirollik rasadxonasi va davom eting Grinvich , London janubi-sharqidagi mahalla.
Rimning Caprese keki.
6. Rim: Caprese keki
Italiyaliklarning qandolatchilikdagi mahorati shubhasiz. Tanlash qiyin bo'lsa-da, bizda qolgan caprese keki , an'anaviy desert kapri oroli . Afsonaga ko'ra, avstriyalik malika unga uylangan Neapol qiroli Men birini xohlardim sacher keki lekin oshpaz retseptni bilmas edi, shuning uchun u bodom bilan tort tayyorlashga qaror qildi. Natija unsiz bu tort edi, coeliacs uchun juda mos keladi.
Siz buni Said dal 1923, afsonaviy kafeteryada sinab ko'rishingiz mumkin shokolad sevuvchilar . Keyin nima qila olasiz? ga tashrif buyuring Vatikan muzeyi va uning eng yaxshi freskalari haqida o'ylang.
Stokgolm malika torti.
7. Stokgolm: Prinsesstårta yoki Princess Cake
Uning eng keng tarqalgan rangi yashil bo'lib, uning asl retsepti 1929 yilga to'g'ri keladi. Jenni Akerström , uning yaratuvchisi, hukmdori edi malikalar Margaretha, Marta Y Astrid , ushbu retseptning sodiq izdoshlari. Shunday qilib, u nom oldi "Malika torti".
U Shvetsiyada shu qadar mashhurki, ular sentyabr oyining oxirgi haftasini unga bag'ishlashadi. Uni tatib ko'rish uchun 1920 yilda ochilgan va qirollik oilasi uchun tortlar tayyorlash bilan mashhur klassik Tössebagerie t ga tashrif buyurishni tavsiya qilamiz.
Bu shirin sanani piyoda yakunlang Monteliusvägen , Stokgolmning eng yaxshi manzaralaridan bahramand bo'lish uchun.
Santyago keki.
8. Santyago de Kompostela: Santyago keki
The Ispaniyadagi eng mashhur tort dan kelib chiqqan Santyago yo'li 1577 yilga to'g'ri keladi, garchi bu retsept birinchi marta 1828 yilda paydo bo'lgan bo'lsa ham. Diqqat: bodom bilan va unsiz.
Eng yaxshisi buvingizniki bo'lishi mumkin, lekin siz uni (juda mazali) Madriddagi Museo del Pan Gallegoda tatib ko'rishingiz mumkin. Mercedes Mora uyi Santyago de Kompostela yoki San-Paio Antealtares monastiri.
Berlin pishloq keki.
9. Berlin: Käsekuchen yoki Cheesecake
Uning kelib chiqishi Gretsiyadan keladi, ammo nemislar uni 16-asrda sevib qolishgan. Klassik bo'lishi kerak bo'lsa-da, ko'plab retseptlar mavjud Kvark pishloq.
Uni Kafe Eynshteyndagi qahvaxonada tatib ko'ring Vena uslubi da joylashgan Villa Henny Porten . Oxirida siz yaxshi piyoda yurishingiz va 300 zinapoyaga chiqishingiz mumkin Siegessäule.
10. Varshava: Napoleonka yoki Millefeuil keki
The napoleonka , shuningdek, nomi bilan tanilgan Kremovka , a kremli tort ikki qatlamli puff pastry bilan tayyorlangan, qaymoq bilan to'ldirilgan va shakar kukuni yoki muz bilan bezatilgan. Yana nimani xohlaysiz?
Aytishlaricha, bu Papa Xuan Pablo II u tikish bo'yicha taxminan 18 ta porsiyani yedi. Lukullusda siz bu deyarli samoviy tortni tatib ko'rishingiz va keyin uni 42 qavatga chiqish orqali yoqishingiz mumkin. Madaniyat va fanlar saroyi Varshavadan. Deyarli hech narsa!
Varshavadan Napoleonka.