Barmoqlaringizni yalash uchun poytaxt orqali Asturiya marshruti!
ASGAYA _(Doktor Fleming, 52) _
ehtimol shundaydir eng ko'p izdoshlari bo'lgan asturiya restoranlaridan biri Madriddan tashqaridan kelgan va Asturiyani sog'inadiganlar uchun.
Plaza de Castilla chetida joylashgan, bu Asturiya Manuel Fernandes tomonidan boshqariladi bilan sizni tabriklaydi zamonaviylikning ma'lum havolari va mukammal teras allaqachon qila boshlagan bu issiqlik uchun.
Albatta, menyuingizning iliqligi uchun, endi yangilangan, mavsumiy mahsulotlar bilan va og'zingizni ochadigan. pomidor va boshoq bilan oziqlangan Iberiya jambonli kristalli non.
kabi an'anaviy taomlar fabada yoki verdinas a la marinera ular boshqalarning qo'lidan, ehtimol, yanada murakkab dengiz va tog 'a bilan keladi Asturiya pishloqli tort shirinlik shunchaki zavqdan o'lishi uchun. O'rtacha chipta: 45 evro
Piksinlar, mollyuskalar va qisqichbaqalar bilan pishirilgan berdinalar
AYIQ _(Avda. Burgos, 214) _
ga kichik sayohat Ma'naviyat vaqti-vaqti bilan birinchi darajali restoranda yuqori toifadagi asturiya taomlarini qidirsangiz, hech qachon og'rimaydi.
El Oso nafosat va avangardni birlashtiradi barmoqlaringizni yalashni to'xtatish uchun missiyani imkonsiz qiladigan an'anaviy qozon.
Bu ajoyib asturiyalik pixínni san'atga aylantiradi, sabzavotli guruch shaklida yoki güveç shaklida. Agar siz bunga qo'shsangiz Xoselito jambon asosidagi juftlik bilan Riskal Markiz, kechqurun allaqachon mukammal deb aytish mumkin.
Albatta, navigatorlarga e'tibor bering, bu arzon emas. Yaxshisi, siz to'laysiz. O'rtacha chipta: 40 evro
El Oso: pote, pixín, Joselito jambon va Markes de Riskal. Yana nimani xohlaysiz?
MOSHINA _(Xorxe Xuan, 12) _
Filmning bu nuqtasida bu hammaga yaxshi ma'lum Asturiya jadvaliga kelsak, referentlardan biri Mashina guruhi hisoblanadi.
Ponzano ko'chasidagi qal'asining band bo'lgan tapalaridan tashqarida juda ko'p Mashina bor. Shubhasiz, Xorxe Xuanning binolari bo'lishi kerak bo'lgan barcha xususiyatlarga ega Madriddagi Asturiya oshxonasining referentlaridan biri, va nafaqat eski qasrda joylashgani uchun va ularning kroketlari sizning fikringizni yo'qotishdir
U erda qanday g'alaba qozonadi "Ovyedo uslubidagi sayohatlar" , burni bilan qilingan va bu Madriddagi raqiblarini qaltiratib qo'yishi mumkin.
Hammasi uy qurilishi shirinliklar, shu jumladan, bu dunyodan tashqarida bo'lgan turli xil pishiriqlar va tortlar. O'rtacha chipta: 40 evro
Xorxe Xuanning mashinasi, Barrio de Salamanca klassikasi
HORTENSIA UYI _(Dorixona, 2) _
Ko'p yillar davomida shunday bo'ldi universitet talabalari tomonidan haqiqiy Asturiya uyi deb hisoblanadi va, shu kungacha, u hali ham zarur asturian sifatida o'zining munosib shuhratini saqlab qoladi.
Joylashgan Chueca mahallasi yonida , Casa Hortensia har bir kishi tavsiya qilgan odatiy asturiyadir.
Uning muvaffaqiyatining siri juda oddiy: ular o'rtasida mukammal juftlik yangi quyilgan tabiiy sidr va shahardagi eng ko'p mukofotlarga ega bo'lgan fabadalardan biri. Bizning aziz Adela buni qilish uchun besh soatgacha vaqt ketishini aytadi.
Restoranning sidr uyi qismi ham siz uchun ajoyib joy sidrdagi chorizos va oddiygina ajoyib panjarali quloq. O'rtacha chipta: 30 evro
Casa Hortensia loviya güveç, poytaxtdagi eng mashhurlaridan biri
LUARCHLAR _(Ventura de la Vega, 16) _
El Luarquésda to'xtash - ovqatlanish poytaxtda eng ko'p oqimga ega asturiyaliklardan biri. Yarim asrdan ko‘proq umri ortda qolgani uchun deputatlarimizning xohish-istaklariga ko‘ra u yer bo‘lsa ajab emas. mollyuskali ba'zi loviya Kongressni tark etayotganda ko'krak va orqa o'rtasida.
Shuningdek, ular pixin va vernalarni o'z uslublarida pishiradilar, ajoyib samoviy cho'chqa go'shti bilan o'nta menyuni tojlash.
Ha, albatta, bron qilishingiz kerak chunki joy unchalik katta emas va odatda to'la. O'rtacha chipta: 30 evro
Luarkes, asturiyalik, juda ko'p "oqim"
14-TUR _(General Oraa, 25) _
Biz tajribalarni va hayot bizga berishi mumkin bo'lgan kichik aqldan ozgan narsalarni yaxshi ko'ramiz. termoyadroviy oshxona , va shuning uchun ularni asturiyaliklar ro'yxatidan o'tkazib yuborish mumkin emas oshpaz Mario Sespedesning ajoyib ahmoqliklari.
14-raund Marioning birlashishi zarurati sifatida paydo bo'ldi Amazon oshxonasining salohiyati va Asturiyaning ajoyib mahsuloti bilan yapon gastronomiyasining nozikligi.
Natija juda bo'ldi ularning gyozalari ichida sakatatlar, deyarli imkonsiz sushi uslubi va echki pishloq va qo'ziqorin bilan dana kachopinos.
The bar pinchos rejasi mahalla ahlining sharti, nega bu...? O'rtacha chipta: 30 evro
NERU _(Kashta tikuvchilar, 5) _
Agar Plaza Mayor yonida bo'lsa, nega biz "sutli dam oluvchi kofe" qidiramiz dunyodagi eng yaxshi asturiya loviya pishiriqlaridan biri ?
Dam olish kunlarida bu sayyohlar uyasi bo'lishiga qaramay, bu Asturiyaning bari bor Madridning an'anaviy oshxonasi va odatiy asturiya o'rtasidagi ikki guruhga to'rt o'n yildan ortiq vaqt fotosuratlar va devoriy rasmlarning butun galereyasi diqqat markazida.
Sidr asosiy rol o'ynaydi, ba'zilariga hamroh bo'ladi Kabrales kroketlari yoki a Scorpionfish tort.
Shuningdek, takliflar madridliklar tomonidan eng mashhur fabadalardan biri. O'rtacha chipta: 25 evro
VAQT _(Doktor Kastelo, 48) _
1981 yildan beri bu restoran poytaxtda ko'p gapirishga yordam beradi. Va bu erda an'anaviy asturiya taomlari bir qadam oldinga siljiydi va ajoyib taomlar shaklida shakllanadi. omar bilan ko'katlar.
Shuningdek, uning asturiya kostryulkalarida ajoyib qahramonlik bor, birinchi darajali mahsulot bilan va past olovda, katta ehtiyotkorlik bilan pishiriladi.
Biroq, shubhasiz, poytaxtdagi Asturiyaning ushbu qismida eng ko'p zabt etgan narsa bu kunning ajablantiradigan qoshig'idir. Chunki agar, qoshiq uning o'ziga xos belgisidir. O'rtacha chipta: 30 evro
qoshiq ibodatxonasi
FERREIRO _(Komandir Zorita, 32) _
Bu erda biz bir oz nam bo'lamiz va biz buni aytishimiz mumkin Madriddagi eng yaxshi asturiyaliklardan biri, agar eng yaxshisi bo'lmasa.
Chunki Ferreyroga borish oddiy asturiyalikda ovqatlanish uchun emas. Ferreyroda ovqatlanish shunchaki mukofotga sazovor bo'lgan loviya pishirig'idan ko'proq narsadir ba'zi aql bovar qilmaydigan Tripe va haqiqiy janjal bo'lgan bayroq kachopo.
Bu, shuningdek, sevuvchilar uchun hurmatli ma'baddir Kabrales pishloqi uning barcha ko'rinishlarida. Ehtimol, uning narxi biroz yuqori, lekin har doim yarim qismlarning sehrlari bo'ladi. O'rtacha chipta: 45 evro
Ko'pchilik uchun Madriddagi eng yaxshi asturiyalik
INGAZU _(Paseo Kastilya, 7. Alkoron) _
Ispaniyadagi eng mashhur kachopo qayerda ekanligini bilasizmi? Ingazuda, yaqinda o'z o'rnini o'zgartirgan Alkorondagi Asturiya restorani.
Chunki kachopo ibodatxonasi bo'lmagan asturiya restoranlarining ro'yxati yo'q Cachopo uchun qo'llanma Ispaniyada 2019 yil uchun eng mashhuri shu yerda.
Ingazu kachopo bilan pishiriladi Yuqori sifatli mol go'shti, Iberian jambon, erkin tuxum va asturiya pishloqi , deyarli bir kilogramm og'irlikda va siz 10 navdan birini tanlashingiz mumkin.
Va desert uchun, qovurilgan sut U yugurdi! O'rtacha chipta: 25 evro