Perugia, 24 soat yurish va gastronomiya
Italiya siz har doim bir necha kilogramm bilan qaytib kelishingizni biladigan mamlakatlardan biridir. Kichik bo'lsa-da, universitet shahri har doim atmosferani va'da qiladi va siz tatib ko'rgan eng yaxshi tiramisu. Taomli so'z!
Erta tong otadi, ko'chalar avvalgi kungi chanqoqlikdan hali uyg'onayotganda. Kunni boshlash va shahar sizniki ekanligini his qilish qo'shimcha energiya beradi.
FRESSSCO
Yengil va to'yimli nonushta qiling Sizni uzoq gastronomik kun kutmoqda. Buning uchun meva va sabzavotli smetanadan yaxshiroq narsa yo'q freska . Agar siz oshqozoningizga qattiq narsa solmoqchi bo'lsangiz, ularda sendvichlar va shirinliklar ham bor. Hammasi organik. Hatto ko'zoynaklar ham makkajo'xori kraxmalidan tayyorlangan silkitlarga xizmat qiladi. Siz borishga buyurtma berishingiz mumkin , lekin biz sizga pastak divanlar bilan yashash xonasida o'tirishni tavsiya qilamiz, agar ular taglikdan yasalgan bo'lmasa, turkcha uslubdagi kafeni eslatardi.
Ertalab boshlash uchun mukammal meva va sabzavot smetasi
TARIXIY MARKAZ
Perugia o'zining tarixiy markazidan ko'ra ko'proq, ammo uning eng qiziqarli binolari aynan shu erda joylashgan. Ehtimol, siz piyoda yurishdan charchagan bo'lasiz Corso Pietro Vannuchchi yuqoridan pastgacha, eski hududning asosiy ko'chasi, lekin siz ko'rib turganingizdek, siz yagona bo'lmaysiz. Bir tomonda kafelar, do'konlar va xizmatlar Bu shaharning markaziy tizimiga aylanadi va Peruliklar uchun itlarini sayr qilish uchun sevimli nuqtalardan biriga aylanadi. Italiya ekanligi allaqachon ma'lum juda zo'r mamlakat , lekin hali ham Perugia hayratda qoldiradi. Agar itingiz bilan sayohat qilsangiz, omadingiz bor, Ular deyarli har qanday joyga kirishlari mumkin. Biz ularni hatto soborda ko'rganmiz! Albatta, jimgina va fonda, eshik yonida.
Aperatifdan oldin, ba'zi diqqatga sazovor joylarga tashrif buyurish imkoniyatidan foydalaning, masalan Fontana Maggiori, Piazza IV noyabrda . Favvora 13-asrning oxirida qurilgan bo‘lib, u ko‘pchilikning uchrashadigan joyi bo‘lib, ayniqsa, tunda ob-havo yaxshi bo‘lganda va yoshlar uning atrofida pivo ichish uchun o‘tirishadi. Favvoraning o'rtasida joylashgan San-Lorenso sobori va Palazzo Dei Priori , tashrif buyurishga arziydigan ikkita me'moriy asar.
Haqiqat shundaki, Perugiyaning tarixiy markazi nafaqat cherkovlari yoki saroylari bilan e'tiborni tortadi. Keyingi manzilga borishda mobil telefoningizni uzoqroqqa qo'yib, atrofingizdagi arxitekturani kuzatishingizni tavsiya qilamiz.
Piazza IV noyabr
LIVIING KAFE
12 dan boshlab biz aperitif vaqti deb hisoblashimiz mumkin. ga keling yashash kafe mashhurni olish italyan spritsi va shahar manzaralaridan bahramand bo'ling. Kafeda siz gazak uchun biror narsa buyurtma qilishingiz mumkin, lekin ovqat uchun joy qoldiring.
Spritz uchun eng yaxshi manzarali eng yaxshi joy
TABON RISTORANTE
Living Café dan zinadan pastga tushsangizgina yetib borasiz Quyosh restorani bilan Umbria tipik oshxona bahramand bo'lishingiz mumkin qaerda shaharning eng yaxshi manzaralari . Baqlajon va pomidor bilan to'ldirilgan ravioli va qizil ikra bilan ismaloqli makaron tavsiya etiladi. Ko'proq bo'lgani uchun supermarketda ismaloqli makaron sotib olganmisiz sog'lom ? Ko'rish uchun hech narsa. Bu, albatta, sabzavotlarga o'xshaydi.
Uydagidan ko'ra mazali narsa bo'lmasligi mumkin - bu non. Agar siz hozirgacha e'tibor bermagan bo'lsangiz, Perugia nonida tuz yo'q. XVI asrdan beri shunday bo'lib kelgan.
1500-yillarning oʻrtalarida Rim papasi Pol III davlat gʻaznasini toʻldirish uchun tuz soligʻini oshirdi, u oʻsha paytda Umbriyani ham oʻz ichiga olgan edi. 1540 yildagi tuz urushi. Fuqarolar shunchaki to'lash o'rniga buni qila boshladilar tuzsiz non, va bu an'ana bugungi kungacha davom etmoqda. Unning ta'mini yashirishning hiylasi nonni botirib olishdir yog 'va sirka.
Ovqatni mintaqadan yaxshi sharob bilan kuzatib boring.
Qizil ikra bilan yaxshi ismaloq makaronidan rohatlaning
SANDRI DAL 1860
Restoranda shirinlikka buyurtma berish vasvasasiga qarshi turing. Ularning ham mazali ekanligiga shubhamiz yo'q, lekin agar siz sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz Siz yegan eng yaxshi tiramisu, siz Sandri dal 1860-ga borishingiz kerak , qandolatchilik do'koni 150 yil to'liq Corso Pietro Vannucci antik. Klassik tiramisuga buyurtma berganingizga ishonch hosil qiling, chunki ularning ikkitasi bor. Biri alohida stakanlarda beriladi va unda shimgichli tort bo'ladi, ikkinchisi esa favvoradagi qoshiqlar bilan beriladi, agar imkoningiz bo'lsa, hech narsa qolmaguncha yalay olasiz. Rohatlaning. Yana ozroq aytishimiz mumkin.
PERUGIA zinapoyalari
Sayr qilish har doim ovqat hazm qilishga yordam beradi va bu sizga kerak bo'lishiga ishoning. Kun kreşendoda o'tadi. Restoran yaqinida cherkovga tashrif buyuring Aziz Erkolano . Mayli, siz cherkovlarni ko'rishdan charchadingiz, lekin bu boshqa. 14-asrda qurilgan cherkov sakkiz burchakli shaklga ega. Rocca Paolina-ga ham tashrif buyuring, Tuz urushi paytida qurilgan eski qal'a, siz unga yaqin joylashgan eskalatorlardan kirishingiz mumkin. Carducci bog'i.
Siz o'tkazib yubormasligingiz kerak bo'lgan yana bir narsa - bu Perudjaning mashhur zinapoyalari Appia orqali . Ularning yonida 13-asr suv o'tkazgichi bugungi kunda hududdagi ba'zi uylarga kirish va o'tish joyiga aylandi.
U erdan unchalik uzoq bo'lmagan joyda siz topasiz Piazza Morlacchi, odatda kollejni bitirgan yoshlar bilan to'la. Bir oz narida, Teatro Morlacchi. Qadimgi shahar darvozalaridan biri bo'lgan Etrusk archasi ham yaqin joyda joylashgan.
GAMBRINUS GELATERIA
Ularning ta'kidlashicha, kuniga ko'proq ovqatlanish ko'proq kaloriyalarni yoqishga yordam beradi. Ehtimol, ular italyan gelato va tiramisu bilan to'ldirishni anglatmaydi, lekin bir kun bir kun.
Asosiy ko'chada siz bir nechta muzqaymoq do'konlarini ko'rasiz, lekin odatdagi yo'lingizdan bir necha metr chetga chiqsangiz, Gelateria Gambrinus . Muzqaymoqlar mazali, lekin ularning ko'pchiligi çölyak kasalligi uchun ham mos keladi. Ular hatto maxsus glyutensiz konuslarga ega. Agar siz çölyak bilan kasallangan bo'lsangiz (bu Italiyada haqiqiy qiynoq bo'lishi mumkin) buyurtma berishdan oldin so'raganingizga ishonch hosil qiling, chunki bu barcha lazzatlarga taalluqli emas, garchi bu ko'pchilikka tegishli.
Gambrinusdagi eng yaxshi muzqaymoq
SUVENIRLAR
Boshqacha bo'lishi mumkin emasligi sababli, Perugiadan o'zingiz bilan olib ketmoqchi bo'lgan suvenirlar gastronomikdir. Siz uchta narsasiz qoldirib bo'lmaydigan narsa bor: truffle, kakao yoki tartufo pastasi va mashhur Perugiadan Baci shokoladlari.
Asosiy ko'chada siz truffle va turli xil makaron turlarini sotib olishingiz mumkin bo'lgan bir nechta do'konlarni topasiz. Ba'zi do'konlar faqat truffle ixtisoslashgan, boshqalari esa hamma narsadan bir oz sotadi. Siz turli o'lchamdagi trufflelarni topasiz . Ular uni kukun, moy va boshqa formatlarda ham sotadilar. Bu siz o'ylagan retseptga bog'liq bo'ladi, shuning uchun sotuvchilardan maslahat so'rashdan tortinmang.
Baci shokoladlari (bacio - italyancha o'pish), yoki peruginolar Ularni alohida tilga olish kerak. Ular 1922 yilda Perugina shokolad fabrikasida qolgan findiq bilan tayyorlana boshladilar va o'ram ichida romantik xabarlarni yashirganlari uchun mashhur bo'ldilar.
Agar siz shokoladga ishtiyoqli bo'lsangiz va vaqtingiz bo'lsa, shaharning chekkasida siz ziyorat qilishingiz mumkin Perugia zavodi. Agar yo'q bo'lsa, ularni shahar markazida sotib olishingiz mumkin. Tasavvur qiling, qayerda? Ha, to'liq Corso Pietro Vannuchchi.
Peruginadan Baci shokoladlari
OSTERIA A PRIORI
Agar siz dam olish kuniga borsangiz, bron qilishni tavsiya qilamiz, chunki Osteria a Priori unchalik katta emas va tashrif buyurishga arziydi. Restoranda davolash juda samimiy, deyarli uy kabi, va taom mazali , bu ham ning amrlariga rioya qilib tanlaydi va ishlab chiqadi sekin foo Umbria d. Ya'ni, eski kunlardan uy qurilishi taomlari. Shuningdek, ular mahalliy vinolarning keng assortimentiga ega.
Agar siz hali ularni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, tagliatelle al tartufoga buyurtma berish imkoniyatidan foydalaning. Shirin ham xafa bo'lmaydi.
AL MANGIAR BENE
Agar siz Perugiadan pitsa tatib ko'rmasdan ketishni istamasangiz, Al Mangiar Bene, ayniqsa katta guruhlar uchun tavsiya etilgan restorandir. Bu sizning odatiy jozibali joyingiz emas, lekin u har doim odamlarga to'la va pitssalar yog'ochli pechda tayyorlanadi. Shaharda ko'rish kerak bo'lgan yana bir joy.
pizza uchun olov
OZ HAZIM QILISHI
Universitet shahri bo'lgan va ko'plab Erasmuslar har doim ziyofatga borishga tayyor, Perugia deyarli har kecha atmosferaga ega. Aksariyat odamlar ichida uchrashadilar Piazza IV de Novembre yoki uning atrofidagi vino qabrlarida. Shaharning bu hududidagi barlar kichik va odatda yigirma yoshga mo'ljallangan.
QAYERDA UYTISH
Perugia poezd stantsiyasidan Rim yoki Milan kabi Italiyaning boshqa shaharlari bilan mintaqaviy poezd tarmog'i orqali osongina ulanishingiz mumkin. Ammo ertasi kuni ekskursiyaga borish uchun shu yerda tunashga qaror qilsangiz, **I Comignoli kvartirasida qolishingizni tavsiya qilamiz. ** Siz butun kvartirani yoki xonalardan birini juda hamyonbop narxda va engib bo'lmas joyda ijaraga olishingiz mumkin. Deyarli Osteria a Priori oldida va asosiy ko'chadan bir necha metr narida.
Agar siz mehmonxonada qolishni afzal ko'rsangiz, tarixiy markazda eng mashhurlaridan biri Brufani mehmonxonasi.
Sizni Perugiadagi eng mashhur mehmonxonalardan biri kutmoqda