Ryokanning oddiy hashamati
Vaqti bor edi samuraylar -hayoti ancha ko'chmanchi bo'lganlar - ipak savdogarlari yoki imperator amaldorlari o'z hayotining ko'p qismini qit'aning bir chekkasi va boshqa chekkasi o'rtasida sayohat qilishda o'tkazdilar. Yaponiya . bor edi uzoq va mashaqqatli sayohatlar unda tunni tom ostida o'tkazish kerak bo'lgan joyda ular** cho'milishlari va yotishdan oldin nimadir yeyishlari mumkin edi**. Shunday qilib tug'ildi fuseya (dam olish uylari) , sayohatchilarni kutib olgan Buddist ibodatxonalari va keyinchalik, allaqachon davomida heian davri , the ryokan.
Bugun ryokan - Yaponiyadagi turar joyning kvintessensiyasi . ning joylari singib ketgan odatlar G'arbning ko'zlari - bu mamlakatdagi boshqa narsalar kabi - g'alati va ekzotik. Shu kunlarda ko'pchilik ryokanlarga aylandi hashamatli turar joylar va bu uning foydalanuvchi qo'llanmasi:
Ryokanning oddiy hashamati
XONA
The an'anaviy arxitektura ryokanning asosiy xususiyatlaridan biridir. Ularning ko'pchiligi egallaydi eski uylar ko'p o'n yillar, ba'zilari hatto asrlar davomida mehmonxona bo'lib kelgan. Xonalar odatda bor tatami pol Y surma yog'och eshiklar . Ularning ko'pchiligi ham bor xususiy bog'ga kirish.
Tatami muqaddasdir: xonangiz bo'ylab yurish uchun oyoq kiyimingizni echib oling va "geta" yoki "setta" ni kiying.
Xonalarning qiziq tomoni shundaki, ularning arxitekturasi emas, balki u ham uning ko'p qirraliligi : qolish bir vaqtning o'zida yotoqxona va ovqat xonasi vazifasini bajaradi . Kunduzi xonalar bilan jihozlangan past yog'och stol va polga o'tirish uchun yostiqlar. Kech kirganda, a futon (to'g'ridan-to'g'ri tatamiga yoyilgan matras) stol egallagan joyni almashtiradi.
*** KIYIM KOD ***
Bu turar-joylarda - barcha yapon uylarida bo'lgani kabi - poyabzal kiraverishda qoladi . Shuning uchun biz kelganimizda ular odatda yog'ochdan yasalgan sandallarni qarzga berishadi ( olish ) yoki teri ( setta ) muhofaza atrofida harakat qilish. Bizda ham bo'ladi paxta kimono yoki yukatalar bizning ixtiyorimizda; xonada ham, umumiy joylarga ham kiyishimiz kerak bo'lgan dam olish kiyimlari.
**XODIMLAR **
Ryokan an'anasi shunday biznes avloddan-avlodga o'tadi bir oila ichida. Buning uchun mas'ul shaxs - odatda ayol bo'lgan - bu okami . u kim bizni kutib oladi va kim bizga joyning tarixi va o'ziga xos xususiyatlari haqida gapirib beradi. Keyin bor nakai-san , xonamizda bizga tashrif buyuradigan odamlar. Ular g'amxo'rlik qilishadi xonada bizga ovqat bering , ning bizga choy bering , uchun jadvallarni o'zgartirish uchun futon va aksincha, shuningdek, bizda mavjud bo'lgan har qanday ehtiyojni qondirish uchun. Ular o'xshash bo'lish uchun keladi hashamatli mehmonxona butlers.
Mehmondo'stlik - bu ryokanda hamma narsa
Taomlar
Deyarli barcha ryokanlarda bor yarim pansion Y nonushta ham, kechki ovqat ham xonaning o'zida taqdim etiladi . So'nggi paytlarda va mijozlarning qulayligi sababli, ko'pchilik (ixtiyoriy) ovqatlanish uchun borishimiz mumkin bo'lgan restoranlarni ochdi. Ryokan kechki ovqatlari odatda adan iborat kaiseki menyusi , Yapon yuqori oshxonasi, ajdodlar amaliyoti va an'analari hisobga olingan butun gastronomik madaniyat.
Oddiy agape kaiseki orasiga kiradi Yangi, mahalliy va mavsumiy ingredientlardan tayyorlangan 6 va 15 taomlar, masalan, qovurilgan sabzavotlar, xom va qovurilgan baliq, guruch, yovvoyi o'simliklar ...Har bir tovoq puxta bezatilgan bo‘lib, uning go‘zalligini oshirishga yordam beruvchi turli xil likopcha va kosalardan iborat.
Xonadagi kaiseki menyusi: ryokanda shunday ovqatlanasiz
AN'anaviy Yapon hammomi
Barcha ryokanlarda bu yoki boshqa versiya mavjud an'anaviy yapon vannalari : yoki a o'tirdi (jamoat hammomi), a onsen (issiq buloqli hammom) yoki a issiq vanna (xususiy vanna). Cho'milish yapon madaniyatining muhim qismidir, deyarli muqaddas makon bunda ular hurmat qilishlari kerak marosimlar turkumi (ayniqsa, umumiy foydalanishda bo'lganlarda).
Yangi boshlanuvchilar uchun, agar boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa, hammomlar jinsiy aloqa bilan qat'iy ravishda ajratilgan va siz ularga yalang'och kirishingiz kerak . Kerakli hovuzlarga kirishdan oldin ko'piklang va yaxshilab yuvib tashlang va ko'z! chunki ko'plab jamoat hojatxonalari tatuirovkasi bo'lgan odamlarga kirishga ruxsat bermang . Ba'zi joylarda o'lchamlari bo'yicha imkon qadar ularni yopish uchun yamoqlar yoki stikerlar taklif etiladi; bo'lmasa, bizda har doim shaxsiy hammomni ijaraga olish imkoniyati mavjud ( issiq vanna).
yapon sento
RYOKANDAGI HAYOT
Kiotoda
Hiiragiya Ryokan. 1818 yilda qurilgan , shaharning eng nufuzli va go'zallaridan biri. Uning ikkita qanoti bor, eng qadimgi, unda barcha davrlarning muhim shaxslari qolgan - Ular orasida Charlz Chaplin ham bor - va an'analarni hurmat qiladigan, ammo zamonaviyroq atmosferaga ega zamonaviy. Bu yapon nafisligining eng katta ifodasidir.
Hakone shahrida
gora kadan . Bir vaqtlar bo'lgan joyda joylashgan Imperator oilasi a'zosining sobiq yozgi villasi , bu ryokan ushbu turdagi turar joy an'analarini birlashtiradi zamonaviy dizayn elementlari . Zaminda odatiy futonli xonalardan tashqari, G'arb uslubidagi yotoqli xonalar ham mavjud.
Ryokanning oddiy hashamati
tokioda
sadachido . Bir necha kishidan biri an'anaviy ryokanlar jonli Tokioda qolgan o'z saqlab qoladi Edo davri atmosferasi uni bezatgan antiqa buyumlarning ko'pligi tufayli. U mashhur joyda joylashgan Asakusa mahallasi.
Ryokanning oddiy hashamati