Qishni sevuvchilar sovuqni afzal ko'rganlari uchun shunday deb o'ylashadi, lekin buning sababi Ular Meridada bir dekabr oyi ham o'tkazmadilar . Yucatecan poytaxti aeroportidan chiqib ketayotganda ushbu sanalarda kurtkangizdan qutuling yoqimli bo'lganidek hayratga soladi.
Shahar bilan tanishishdan oldin, bizni nima kutayotganini bilmasdan, biz yaxshi ob-havo to'g'ri dam olish uchun etarli sabab deb hisoblaymiz, ammo "adekvat" - bu Méridadan uzoqda bo'lgan atama , bu darajaga etmagani uchun emas, balki undan ancha oshadi.
Engil singdirish uchun taxminan to'rt kun kerak bo'ladi hamma narsani buzadigan gastronomiya biz meksikalik taom sifatida sinab ko'rgan deb o'ylagan narsalarni, balki kashf qilish uchun ham uning eng badiiy burchaklari sizni singdirish orzu qilingan tabiiy anklavlar va uchrashing ba'zi aholi juda yaqin , saxiy va ehtiyotkor, bu sizni uyda his qiladi.
pst, pst. Mana qo'shimcha tavsiya: Meridadan bir soatlik yo'l, Sizni tabiiy marvarid kutmoqda bu sizni nafaqat nafassiz qoldiribgina qolmay, balki siz ham cho'mishingiz mumkin. O'qishni davom eting.
Meridaga xush kelibsiz!
QAYERDA QOLISH
Mérida juda ko'p turli xil yaxshi mehmonxonalarga ega bo'lishiga shubha qilmaymiz, lekin biz shaxsiy takliflar uchun shu yerdamiz, hech bo'lmaganda yaxshi tajribalardan kelib chiqqan takliflar va the Santa Ana mehmonxonasi, albatta, ulardan biri . Boshlash uchun, uning joylashuvi, 503 Calle 45, allaqachon mukammal, tom ma'noda Parque de Santa Ana yonida va mashhur Paseo de Montejodan besh daqiqadan kamroq vaqt.
Mehmonxona avvalgi joyda tug'ilgan tarixiy gubernatorning mustamlaka uyi , yozuvchi, huquqshunos, tanqidchi va meksikalik jurnalist Santyago Burgos Brito. Bu mustamlakachi sifat bezakdagi yuqumli bo'lib, kamerangizni bir lahzaga qo'yib yuborishga imkon bermaydi. Siz eshikdan o'tasiz va bum! Birinchi siqilish (lekin oxirgi emas) chamadonlarni tushirishdan oldin sodir bo'ladi.
Shaxsan mening eng sevimli joyim edi Kafeteriya , o'sha sozlamalardan biri shunchalik maftunkorki, siz uni soatlab tark eta olmaysiz. Yog'och mebellar, panjara ortidagi ulkan mozaik oynali devor, vitrajlar bilan bezatilgan arklar... Hammasi atrofdagi o'simliklarga mos keladigan turli xil yashil ranglarda.
Ha, chunki bu xonaning ustunlari ortida, juda ko'p o'simliklarni ko'rishingiz va unga tegishingiz mumkin Bu devor qog'ozida rol o'ynashga loyiq rasmni yakunlaydi va mehmonxonaning xazinasini yashirganga o'xshaydi. O'rmonning bu bargli qismi borligini bilish uchun xuddi Oz sehrgariga o'xshab plitka bilan qoplangan yo'ldan yurish kerak bo'ladi. hovuzni xavfsiz saqlang . Kichkina jannat ko'rinishidagi bu voha sizni sevib qoladigan narsa bo'ladi.
Uning 18 ta xonasidan har biri yashash uchun juda mos keladi , garchi siz ulardan oltitasi Deluxe bo'lish uchun ko'proq imtiyozlarga ega ekanligini bilishingiz kerak. Ammo turar joyni bir chetga surib, men hech qanday shubhasiz aytishim (yoki yozish) mumkinki, Santa Ana mehmonxonasining eng yaxshisi. mehmonlariga muomala qilishdir.
Qabulxonada sizni kim kutayotganidan qat’i nazar, jamoaning barcha a’zolari o‘z qo‘lidagi ishni qiladi sizni imkon qadar qulay qilish uchun . Eng yaxshisi, zavqlanishdir yaqin, do'stona va tanish muomala : ular sizning turar joyingizga qiziqish bildiradilar, siz bilan suhbatlashadilar, shahar haqida tavsiyalar berishadi... Bir narsa aniqki, mehmonxonani tark etishingiz kerak bo'lgandan keyin ular bilan xayrlashish juda achinarli.
QAYERDA nonushta qilish kerak
Va endi, keling, mavzuga o'taylik. Sayohat qilganimizda nima qilishni yaxshi ko'ramiz: ovqatlaning . Agar biz Meksika taomlari haqida gapirayotganimizni ham hisobga olsak, hamma narsa o'zgaradi. Bu oshxona uzoq vaqt davomida o'z mashhurligini saqlab qoladi, lekin u erda siz allaqachon sinab ko'rgan hamma narsaning bunga aloqasi yo'qligini tushunasiz. mamlakatda boshdan kechirmoqchi bo'lgan narsalaringiz bilan.
The Meksika oshxonasi u achchiqdan ko'ra ko'proq , biz odatda uning tavsifi uchun ishlatadigan abadiy sifat. Ammo mashhur tacos bilan boshlashdan oldin, biz buni kunning eng muhim taomi va, albatta, ko'pchilikning sevimli taomi uchun qilamiz. Biz qayerda nonushta qilamiz?
Birinchi to'xtash: stantsiya 72 . Meridada ikkitasi bor, biz Avenida Kolondagi biriga bordik. Mehmonxonadan piyoda 15 daqiqa, lekin u erga borish uchun hamma vaqt sarflangan sizga hurmat ko'rsatishga arziydi , sizni haqiqiy turizm kuniga tayyorlaydiganlardan.
Estación 72 - bu Instagram-ga munosib kofe do'konlaridan biri. Koktetik, zamonaviy, sizni bir nechta qahva ichishga taklif qiladiganlardan biri, agar iloji bo'lsa, chunki uning kofelari kattaligi bo'yicha mashhur "Do'stlar" stakanlarini eslatadi. , zarur energiya uchun mukammaldir. Va, garchi menyuni o'qishni boshlaganingizdan so'ng, kutilganidan tezroq so'lak oqayotganini sezsangiz ham, bu erda hech qanday imkoniyat mavjud: chilaquiles.
Bu odatiy meksikalik taomga asoslanadi uchburchak shaklida kesilgan tortillalar , nachosga taqlid qilish, qizil yoki yashil chili sousi bilan , unga tuxum yoki tovuq qo'shishingiz mumkin. Bu yerda, qaysi rangni tanlamasligingizdan qat'i nazar, ikkala retsept ham sizni shu qadar yutib yuboradiki, nega avval nonushta uchun chilaquile ichmaganligingiz haqida hayron qolasiz. Eng yomoni: qaytib kelganingizda buni qila olmasligingizni bilish.
Ikkinchi bekat: Non va Køf.feé . Mehmonxonadan atigi 4 daqiqa, bu kafeda sizga muhim vazifa bor: yagona veranda stolini oling . Nega? Bambuk bezak, tosh zamin va yovvoyi o'simliklar. U erda nonushta qilish nafaqat ertalab qo'shimcha xotirjamlik, balki o'rmonning o'rtasida bo'lgandek his qilishdir.
Kunni boshlash uchun ularning avakado tostiga o'xshash narsa yo'q.
Ushbu menyu bilan biz ko'proq tanish bo'lamiz. Bu erda biz o'ynaymiz avakado tosti, tuxum benedikt, kish ... hatto pizza! Ularning sendvichlari haqiqiy zavqdir. : chirindi, avakado, kurka, rayhon, mozzarella... Va uning shirinliklari sizni uzoq vaqt derazaga yopishtirib qo'yadi. Ogohlantirish: ta'sir qiluvchi rolga tushmaslik qiyin, chunki siz hamma narsani suratga olishni xohlaysiz.
QAYERDA ESH
Bu erda biz to'g'ridan-to'g'ri gaplashamiz. Meridani to'xtamasdan tark eta olmaysiz Ramiro oshxonasi . Bu tavsiya emas, amalda majburiyatdir. Bu restoran ijodiy meksika oshxonasi , oilaviy an'analar, ochiq oshxona va daraxtlar soyasida mutlaqo xotirjam ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan orqa tomonda kichik terasta.
Haqiqatan ham, bu erda buyurtma bergan har qanday narsa yaxshi fikr, lekin tatib ko'rish menyusi jiddiy taklifdir. To'rt kurs va shirinlik pazandalik jannatga to'g'ridan-to'g'ri kirish nima tashkil qilish. Ularning har biri sizga jamoa tomonidan diqqat bilan tushuntiriladi, ammo ular orasida siz zamonaviy oshxonadan kutishingiz mumkin bo'lgan hamma narsani topasiz.
Turli xil tuzli pishloqli tortillalar, barcha yaxshi sifatlar kam bo'lgan yashil mol, mol uchun oilaviy retsept yoki mening sevimli, minguiche, Michoacan oshxonasining odatiy sho'rvasi , ichida pomidor, sabzavot va pishloq bilan taomni aralashtirganda issiqlik bilan eriydi. Biz lug'atdagi barcha so'zlarni ishlatishimiz mumkin, ammo menyu natijasi bir xil bo'ladi: tushunarsiz.
Tatib ko'rish menyusining birinchi kursi, albatta, yaxshi michelada bilan birga keladi.
eng innovatsion, Endi biz eng an'anaviyga o'tamiz , Mérida orqali o'tsangiz, yana bir majburiy to'xtash. Qalin oshxona Bu sizni Meksikada chinakam his qiladigan joylardan biri. Fasadda xotirjam ko'rinadigan narsa ichkarida haqiqiy partiyaga aylanadi: ko'plab stollar, katta teras va rang portlashi.
Haqiqiy Meksika va Yucatecan taomlari, ular orasida biz buyurtma qilishni tanladik mole enchiladas va turli xil tacos : qovurilgan mol go'shti, chaya bilan tuxum, Valyadoliddan kolbasa bilan tuxum ... Cochinita pibil tacos ularni unutish haqiqatan ham qiyin (ikki kun ketma-ket takrorladik). Ammo La Negritada sizni g'alaba qozonadigan narsa uning atmosferasi, ayniqsa, uning jonli musiqasi sizni bir necha marta raqsga tushishga majbur qiladi.
Oxirgi tavsiya va hech qanday holatda, Uning exquina . Muhim eslatma: och qoringa kelishga harakat qiling, chunki sizga keladigan narsa uchun joy kerak bo'ladi. Bu restoran ta'tilingiz bilan faxrlanadiganlardan biri , unda siz ovqat paytida ikki kilogramm ortganingizni aniq bilasiz va bundan xursand bo'lasiz.
Eritilgan pishloq - bu aniq zarba . Agar siz uyni biz kabi derazadan uloqtirmoqchi bo'lsangiz, chorizo bilan birga bo'lgan narsa juda muhimdir. Takolarga kelsak (ha, yana, chunki siz Meksikaga borganingizda, siz faqat taco iste'mol qilmoqchisiz), biftek bilan bu juda yaxshi variant, lekin pirzola, shubhasiz, eng yaxshisidir . Ortiqcha buyurtma berishdan ehtiyot bo'ling, garchi tacos ikki-ikki bo'lishi kerak bo'lsa-da, ularga qo'sh tortilla beriladi, qisqasi to'rtta bo'ladi.
Mana bonus: Paseo de Montexoda kechasi bir oz kokteyllar ichish, Kichik uy . Maftunkor yoritilgan teras va jonli musiqa, yaxshi atmosferaga ega gazak uchun juda mos keladi. Siz ularni istalgan joyda sinab ko'rishingiz mumkin, ammo biz sayohat muammosiga aynan shu erda duch keldik: chigirtkalarni yeyish . Ular sizga kriketlarni eslatadi, biz gastronomiyaga juda oz o'rganib qolganimizda, ularni iste'mol qilish dahshatli, lekin ular mazali.
NIMA KO'RISH
Merida bo'ylab maqsadsiz sayr qilish allaqachon sehrli ko'rinadi. bo'lgan shahar baland binolar uchun joy yo'q va uylari yorqin ranglar palitrasida bo'yalgan Bu, ayniqsa, biz Madrid yoki Barselona kabi joylarda yashayotgan bo'lsak, bu yerga o'rganib qolganimizdan butunlay boshqacha arxitektura.
Artesanías Itzelda rang portlashi.
U erda siz uning eng mashhur joylarida to'xtashingiz kerak bo'ladi, masalan Paseo de Montejo, Merida sobori (Meksikadagi eng qadimgi), Plaza Grande yoki Casa Montejo muzeyi . Ammo Yucatecan poytaxti turizm haqida gap ketganda nafaqat yodgorliklarda yashaydi.
Calle 60 biz eng ko'p takrorlagan marshrut edi . U Santa-Ana bog'idan mehmonxonani asosiy maydon Plaza Grande bilan bog'laydi. Yo'l davomida siz juda ko'p sonni topasiz kichik hunarmandchilik va esdalik do'konlari , ulardan siz butun katalogni olishni xohlaysiz.
Ammo bu ko'chada yurib, mashhur Santa-Lusiya bog'iga, Yukatan avtonom universitetiga va El-Jesus Tercer orden rektoriga duch kelasiz. , sizni uning fasadiga qarashga majbur qiladigan cherkov. 59-ko'chaga kelganingizda, qisqa aylanma yo'ldan boring Crafts Itzel-ga kiring (504-Joylashuv 4). Bu yerda siz to'quv dastgohlarida, figuralarda va har qanday bezakda (uyingizga avtomatik ravishda kerak bo'ladigan) turli xil rang-barang hunarmandchilik buyumlarini topasiz.
Santa-Lusiya bog'ini aylanib o'tishdan oldin, 466-raqamni topasiz Binafsha salyangoz galereyasi . Bir necha sabablarga ko'ra ushbu san'at galereyasiga kirishingiz kerak. Avvalo, aniq: hunarmandchilik boshqa yaxshi doza bilan turli xonalar bezak va orzu zargarlik buyumlariga aylandi. Ikkinchidan, ularning go'zal hovlisida o'tirish va lazzatlanish guruhli qahva namoyon , Mérida qovurilgan mazali maxsus qahva.
Purple Caracol galereyasida qahva va san'at.
TABIAT JAVVARI
Bu joy Mérida shahrida joylashgan emas, lekin agar sizda mashina ijaraga olish imkoningiz bo'lsa, atigi bir soat ichida siz eng ta'sirli tabiiy marvaridlardan birida bo'lasiz Siz nimaga guvoh bo'lasiz? O'zingizni boshqa sayyorada his qilishingizga sabab bo'ladigan har ikki tarafdagi o'simliklarga to'la yo'lni kesib o'tib, manzilingizga yetib borasiz: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Ekskursiya bilan boshlanadi fermaning tarixi . Ular sizga u yerda olib borilgan chorvachilik va dehqonchilik haqida gapirib berishadi va siz deyarli asl holatidagi qurilishdan zavqlanasiz. uning eng qadimgi yozuvi 17-asrga to'g'ri keladi . Tarixiy ratsion tugagach, yeleklarni kiyib, suvga cho'milish vaqti keldi.
Birinchi ta'sir Karlota cenote bilan keladi . Yarim ochiq va chuqurligi 7 metrgacha. Turkuaz ko'k kristalli tiniq suv, bu butun hammom davomida og'zingizni yopishingizga imkon bermaydi. Hali ho'llash, siz olib boradigan tunneldan o'tishingiz kerak bo'ladi kanal, o'simliklar bilan qoplangan bir turdagi suv yo'lagi unda siz jannatda ekanligingizga ishonasiz.
Kanal, ikkala senotni bog'laydigan yo'lak, jannatning bir qismi.
Endi hech kim keyingi qadamga tayyor emas. Moviy Mayya kenoti so'z bilan tushuntirib bo'lmaydigan narsa emas . Bu tabiatning kuchi va go'zalligi bilan eng katta to'qnashuvdir. Qadimgi mayyaliklar uni muqaddas joy deb bilishgan , unga sho'ng'ib ketganingizda, nima uchun ekanligini bilib olasiz. Bu senot stalaktit va stalagmitlarga to'la g'or kabi butunlay yopiq. Bir necha daqiqa sukut saqlashga arziydi... Bu shunchaki hayratlanarli.
Merida - Yucatecan marvarididir . Ko'plab tarix, tabiat, hunarmandchilik, mazali taomlar, maftunkor arxitektura va mehmondo'st aholi - barchasi poytaxtda to'plangan, bu sizni sevib qoladi va yuragingizning bir bo'lagi qaerda qoladi.