Siz San-Sebastyanda tashkil etiladigan ikkita ajoyib kechki ovqatga ro'yxatdan o'tishingiz mumkin
Katta galadan tashqari, u erda bo'ladi eng yaxshi oshpazlar bilan ikkita kechki ovqat kim ispan gastronomiyasining an'analari va avangardlarini talqin qiladi.
“Ispaniya mening Yaponiya bilan birga ovqatlanishni yoqtiradigan joy. Restoran dixotomiyasi ajoyib giper-zamonaviy Y an'anaviy restoranlar Istisno boshqa hech bir mamlakatda topilmaydi "deydi Stiv Plotnicki Traveller.es saytida.
Bu Nyu-Yorklik biznesmen va gurme, rekord kompaniya asoschisi Profil yozuvlari -Run DMC kabi guruhlarni ishga tushirgan-, u ko'rgan xatolarni tuzatishning eng yaxshi usuli deb qaror qildi. Restoran dunyo mukofotlari ro'yxati o'z tashabbusini yaratish edi va shu tariqa **Opinionated About Dining (OAD)** tug'ildi, u o'z nomini Stivning foodie blogidan oldi.
Gastronomiyaning buyuk yulduzlaridan bahramand bo'lish uchun kechki ovqat
The michelin yulduzlari Ular 1926 yilda yo'l ochdilar va, ehtimol, global pazandalik olamida ma'lumotnoma mukofoti bo'lib qolishi mumkin, ammo bugungi kunda nafaqat yagona gastronomik e'tirof bo'lishdan uzoqdir , balki bor juda ko'p raqobat.
21-asrda gullab-yashnagan yangi tashabbuslardan biri OAD bo'lib, bu yil restoranlarni taqdirlash marosimini nishonlaydi. San-Sebastyandagi ro'yxatingizning eng yaxshi 100 taligi.
Dunyodagi eng yaxshi taomlarni tatib ko'rish uchun oltin imkoniyat... San-Sebastyanda
“ OAD ro'yxatlari bizning sharhlovchilarimiz tomonidan yaratilgan . Muayyan hududdagi restoranlarni qamrab olishga harakat qiladigan boshqa qo'llanmalardan farqli o'laroq, OAD ro'yxatlari to'plamidir sharhlovchilarimiz tashrif buyurgan joylar va ular bu restoranlar haqida nima deb o'ylashadi. Format o'ziga mos keladi boshqa qo'llanmalar tomonidan e'tibordan chetda qolgan ba'zi restoranlarni o'z ichiga oladi , shuningdek, tashrif buyurishga arzimaydigan restoranlarni qamrab olmaslik, - deydi Plotnicki.
Yakshanba va dushanba kuni kechki ovqat ** hamma uchun ochiq va siz tashrif buyurish uchun onlayn bron qilishingiz mumkin **.
Opinionated About Dining mukofotlarini topshirish marosimi San-Sebastyanga yetib keldi
Yakshanba kuni kechki ovqatda, bo'lib o'tadi Bask oshpazlik markazi , ro'yxatga birinchi marta kirgan o'n bitta oshpazni pishiradi. Tanlangan restoranlar Ispan, Daniya, Nemis, Britaniya va Uels.
Uchta ispan restorani oshpazlari Argentinalik Paulo Airaudo , kimning restorani Amelia San-Sebastyanda, Jaendan Pedrito Sanches de Bagaga va Javeadan Alberto Ferruz de BomAmbda.
“Tadbir uchun men har doim qayerga borishni tanlayman OAD tanqidchilari muhim restoranlarga tashrif buyurishlari mumkin . O'tgan nashrlarda tadbir Parij, Kopengagen, Barselona va Londonda bo'lib o'tgan, shuning uchun uni San-Sebastyanga olib kelish vaqti keldi", deydi Plotnicki.
Tadbirning katta kuni dushanba, qachon roʻyxatning 100 taligiga kirgan restoranlar maʼlum boʻladi va qachon Ispaniyaning eng yaxshi oshpazlari uchrashadi, nima bo'ladi Gril kechasi , an'anaviy va zamonaviy ispan oshxonasini sharaflashga bag'ishlangan oqshom.
“Kechki ovqatlar mavzu atrofida aylanadigan noyob tadbirda bo'ladi. Boshqa nashrlarning mavzusi oshpazlarni o'z ichiga olgan barbekyuda, buvilari bilan ovqat pishirish yoki Londondagi yakshanba kuni qovurilgan taomga hurmat . Bu yil tadbir anʼanaviy va zamonaviy ispan taomlarini birlashtirish va ularning bir xil makonda mavjudligini koʻrsatish rejalashtirilgan”, - deydi OAD asoschisi.
Dushanba kuni oshpazlar yoqadi Abel Alvares restoran-grill of ** Güeyumar ,** yoki Amaia Ortuzar of ganbara, Ular boshqa zamonaviy ispan oshpazlari kabi an'anaviy uslubda pishirishadi Quique Dakosta omonimli restoranning yoki Eneko Atxaning Azurmendi . Tadbir bo'lib o'tadi Mariya Kristina mehmonxonasi .
Mukofotga sazovor bo'lgan restoranlar OAD Top 100 dan chiqadi 5700 dan ortiq kishining ovozi dan ko'proq hissa qo'shgan bo'ladi 175 000 ta sharh bu yilgi nashr uchun.
100 ta eng yaxshi Evropa restoranlari ro'yxatidan tashqari, Plotnicki jamoasi yana sakkizta yangi ro'yxatni ishlab chiqaradi, jumladan Osiyo va Amerika restoranlari , ga qo'shimcha sifatida Evropa va Amerikadagi tasodifiy gurme restoranlar.
Ovoz berish ro'yxatdan o'tgan va asosiy talablarga javob beradiganlar uchun ochiq, siz bu erda OAD sharhlovchisi bo'lishga harakat qilishingiz mumkin.