joy, de Pavie mehmonxonasi , va bizni ulkan boyliklarga cho'mdirishni maqsad qilgan boshpana Sent-Emilion , joylar ro'yxatini birlashtirgan madaniy landshaft YuNESKOning Jahon merosi 1999 yildan beri.
Balki boshlanishi Hotel de Pavie Relais & Chateaux monastirga, pochta bo'limiga, keyinroq esa a mehmonxona restorani . Shunday bo'lsa ham, 2000 yildan beri o'rta asrlar tarixining o'sha oqimi va uzumzorlar olomon shahar tomonidan mukammallikka o'ynaydi Fors oilasi.
Sent-Emiliondagi Hôtel de Pavie Relais & Chateaux mehmonxonasiga xush kelibsiz.
Va endi, tomonidan o'ylab topilgan ta'mirlash bir qator keyin Jan Filipp Nuel , the besh yulduzli mehmonxona Bu 18-asrdagi eski savdo uyidagi yangi bino bilan mahalliy yerning mukammal aksidir, u "Maison des Suites" yoki "Suites uyi" nomi bilan mashhur.
"The Fors oilasi binoning tarixiy qiymatini ifodalash uchun islohot qilmoqchi bo'ldi, shu bilan birga o'ziga xos zamonaviy teginishlarni qo'shdi mehmonxona . Ularning ishini allaqachon qadrlashdi Jan Filipp Nuel , ayniqsa Ponant uchun zamonaviy koinot va brend o'ziga xosligi ruhini birlashtirgan. Ularga uning fransuz turmush tarzini ifodalovchi nafislikka intilish bilan bejirim hashamatni aralashtirish qobiliyati yoqdi”, - deydi ular. de Pavie mehmonxonasi Conde Nast Travellerga.
Fransuz merosini himoya qiluvchi rasmiy organning ruxsati bilan ta'mirlash loyihasi Bu merosni saqlash qoidalariga to'liq rioya qilgan holda amalga oshirildi va mintaqaga xos rangpar toshni bosh qahramonga aylantirdi.
Jan-Filip Nuel tomonidan ishlab chiqilgan yangi suitlar.
Boshqa tomondan, beshta yangi suitlar suvga cho'mish tajribasini nishonlashga tayyor Sent-Emilion hududi , shaharni, uning atrofidagi qal'alarni o'rganish va ulug'vorlikka berilish uchun ajoyib boshlanish nuqtasini tashkil qiladi. uzumzorlar manzarasi landshaft bilan uyg'unlashgan.
Uning o'lchami 80 dan 130 kvadrat metrgacha, zamonaviy bezak va mebellar tomonidan tanlangani tufayli ko'tariladi. Fors oilasi , loyihada kuchli ishtirok etgan.
tomonidan tayyorlangan kreslolar va skameykalardan tashqari Jan Filip Xurel , va ship lampalari tomonidan ishlab chiqilgan JMW Studio , suitlar qirol yoki qirolicha o'lchamli karavot, telefon, budilnik, iPhone zaryadlash stansiyasi, kofe qaynatgich, konditsioner, tekis ekranli televizor, mini-bar, bepul simsiz internet va ADSL, dush va vannali hammomdan iborat. va soch quritgich.
Hôtel de Pavie ning suitlari.
Shuni ta'kidlash kerakki, suitlar ular asosiy binoning "La Maison du Clocher" ichida joylashgan nafis va zamonaviy uslubdagi 9 ta xonaga qo'shilgan; "La Maison du Village"ning inglizcha uslubdagi 8 ta xona va suitlariga; va "La Résidence Pavie" uzumzorining qoq markazida joylashgan Chateau Pavie.
Albatta de Pavie mehmonxonasi Bu ajoyib restoransiz to'liq bo'lmaydi: La Table de Pavie, Yannik Alleno . “Uzumzordan to tovoqgacha a oshxonada vino sotiladi , uning terroirida kuchli langar. Foie grasi verjus bilan, Koji Zoto Graves vinosi bilan, Sabayon esa konyak bilan tayyorlanadi... Vinochilarga haqiqiy hurmat!”
Yannik Alléno va La Table de Pavidagi oshpazlar.
Jirond, Dordogne, Pireney, Bordo va Basklar mamlakatiga hurmat ko'rsatadigan mahalliy ishlab chiqaruvchilardan foydalanib, u erda siz artishok va selderey qo'shilgan krepinetlarda istiridye va olma bilan krepinetlarni tatib ko'rishingiz mumkin, shuningdek, konyak purkagichidan tayyorlangan taomlar, soslar esa chidab bo'lmas taom sifatida ishlaydi. a ramkasi uzum bilan bog'liq oshxona.
beri de Pavie mehmonxonasi muvofiqlashtirish ham mumkin uzumzorlarga sayohatlar va yer osti yodgorliklariga o'rta asr qishlog'i , shuningdek, bir tajriba kitob Chateau Pavie ga tegishli nufuzli vino zavodi Fors oilasi 37 gektar.
de Pavie mehmonxonasi.
Qo'ng'iroq minorasi etagidami yoki tom tepasiga va uzoqdagi tok yelpig'ichiga qarab, De Pavie va Saint-Emilion mehmonxonasi panoramali teraslarning ko'zni qamashtiruvchi muhitida vaqtni to'xtatish va ajdodlar uzumzorlari o'rta asr shahri.