E. Moralesning bolalari, Sevilyadagi afsonaviy taverna.
Bizga juda yoqadigan barlarda nima bor? Qaerda va qaysi vaqtda bo'lishidan qat'iy nazar, siz doimo pivosi va qopqog'i bilan barni yoqtirasiz. Va agar u ichida bo'lsa, ko'proq Andalusiya . U shunday deb o'yladi Sevilyalik illyustrator, Maykl Ferrera , u ** Sevilya ** afsonaviy barlari bilan Tabernario taqvimini yasashga qaror qilganida. Chunki, o‘zi aytganidek, uning ichida hayot o‘tadi lyupinlar, findiq va pivo.
“Men yaratish g'oyasini izlayotgan edim Sevilya kalendar va bir do'stim qilish g'oyasi bor edi eng haqiqiy barlarning rasmlari . Va men uni yaxshi ko'rardim. Men ishga kirishdim va bu shaxsiy loyiha bo'lgani uchun menga bir necha yil kerak bo'ldi”, - deydi rassom Migel Ferrera Traveller.es nashriga.
Tavern sifatida tug'ilgan Sevilyaning eng an'anaviy taqvimi , lekin yo'lda borish va Migelning qo'lida ularni kutib olishdan ko'ra yaxshiroq fikr. Mana, ajoyib eng yaxshi 10 bu an'ana va rangni to'ldiradi.
El Rinconcillo, Sevilyadagi eng qadimgi taverna
1.**E. Moralesning bolalari** (Garsiya de Vinueza ko'chasi, 11)
U haqida shunday deyishadi goblin bor va eng yaxshisi siznikidir pringá , Migel tavsiya qilsa-da qora puding va rokfordan montadito . “Bu alohida sentimental qiymatga ega. Kichkinaligimda bobom bilan Moralesga borganman”, - deydi rassom.
2.**El Rinkonsillo** (Jirona ko'chasi, 40)
ga kiramiz Sevilya eng qadimgi, in kichik burchak , Puli to'langan bar 1650 yildan . "Balki Velaskes yoki Murillo Ular tavernada vino ichishdi. Va albatta Bekker, Cernuda yoki Machado ular ham o'sha erda, ham XIX asrga oid ko'plab boshqalarida olingan", deb ta'kidlaydi u.
Uning klassikasi: Iberian serrano jambon, treska va kroket. Ammo Migel u bilan qoladi Ismaloq bilan no'xat.
3.**La Brunilda** (Calle Galera, 5)
Illyustratorning eng sevimlilaridan biri bir oz vino iching va, albatta, tushlik va kechki ovqat uchun yaxshi qopqoqlar, masalan, pishiriqlar yoki idiazabal pishloq . Chunki Sevilya "Bu dunyodagi eng yaxshi gastronomik takliflardan birini taklif qiladi va shubhasiz, pul uchun eng yaxshi qiymatga ega".
Sevilyadagi Yevropa bari.
4.**Europe Bar** (Siete Revueltas ko'chasi, 35)
Ularning ko'plari allaqachon paydo bo'lgan Turistik qo'llanmalar , lekin har kuni ularga tashrif buyuradigan olomonga qaramay, ular o'zlarini yo'qotmagan maxsus joziba . The bar Yevropa boshqa biri hisoblanadi afsonaviy Seviliya tavernalari Bu erda, Migelning so'zlariga ko'ra, ular ajoyib kroketlar qilishadi.
5.**Bodega La Aurora** (Pérez Galdos ko'chasi, 9)
"Kim Andalusiya Biz yolg'iz ichmaymiz, xuddi filmlardagi kabi, odatda, tushkunlikka tushgan odam bar peshtaxtasida viski ichib turganida paydo bo'ladi. Aksincha, biz har qanday voqeani nishonlash uchun ijtimoiy va bayramona tarzda ichamiz, Betis g'alaba qozonganidan beri , payshanba va dam olish kunlari yaqinlashguncha”, deb tushuntiradi Tabernario muallifi Traveller.es’ga.
Shunday qilib, biz ziyofatga kirishdik Aurora vino zavodi , yuz yillik xarakterga ega taverna , u tavsiya qilgan joyda prina montadito.
Sevilyadagi Bodega La Aurora.
6.**Kuesta uyi** (Kastilya ko'chasi, 1)
Biz Tavernning izidan boramiz va yetib boramiz uy xarajatlari . ning eski uyi Aljarafe vinolari , ichida oching Triana mahallasi beri 1880 . “Rassomlar, shoirlar va san’atkorlar o‘z ta’mini boyitish uchun bu yerga yig‘ildilar (...) kecha va bugungi kun guvohlari. shudring poygalari ", deb o'z veb-saytida sharhlaydilar. Mehmonga e'tibor, ular eng yaxshisi ularning guruchlari, deyishadi.
7.**Quyosh va soya** (Calle Castilla, 147)
Garchi biz gaplashayotgan bo'lsak-da, eng qadimgi 1961 yil , va uchun majburiy qadam buqalar jangini sevuvchilar va Triana . Migel Ferrera bizni Soy y Sombra the kompaniyasida tavsiya qiladi ortiguillalar bilan pishirilgan tuxum.
1650 yil burchagi.
8. Viskaino uyi (Fair Street, 27)
yilda tashkil etilgan 1929 yil , Bulardan biri eski shaharning pivo ibodatxonalari . Ularning mojama, treska va midiya uning tapas menyusining diqqatga sazovor joylaridan.
9. Chinnigullar (Bragaman Manuel Santyago ko'chasi, 1)
Biz Migel Ferreraning tavernasi biz uchun chizgan yo'ldan boramiz va biz duch kelamiz Chinnigullar , oshxona va an'anaviy pishiriqlar shahar markazida. Ularning ixtisoslaridan biri shokoladli köfte.
10. Santa Cruz vino zavodi (Rodrigo Karo ko'chasi, 1A)
Biz davom etishimiz mumkin edi, lekin biz oxirgisini olishni to'xtatamiz Santa Cruz vino zavodi , baxtda yana bir to'xtash Migel Ferrera tavernasi . Manzarali va ko'rish kerak bo'lgan joy Sevilya markazi , Bodega Santa Cruz (ko'plab boshqa tapaslar qatorida) uning uchun mashhur Treskali pishiriqlar.
Casa Vizcaino 1929 yilda tashkil etilgan.