keklik salatasi
bizning bar _(Konangla meri, 102 tel. 967 24 33 73) _ €€-€€€
An'anaviy oshxona. Uning - foydasiz imtiyozlarsiz, mazali, sodda va yaxshi tayyorlangan mahalliy taklif.
Bu joydagi hamma narsa uzatiladi tarixi va ildizlari : go'zal binodan bar maydonigacha, u orqali restoranga kiriladi, shuningdek, odatidan o'tadi mijozni bir stakan Albacete cuerva bilan kutib oling.
Sarimsoq so'yishingizga e'tibor bering. Atascaburras, migas ruleras, sarimsoq va miya omleti, kaltaklangan qo'zichoq qo'llari yoki tuzlangan qizil keklik Ular eng to'g'ridan-to'g'ri retseptlar kitobiga qaratilgan menyuga shakl beradi va unda an'anaviy shirinliklarning yaxshi tanlovi ham mavjud. Ehtiyotkorlik va klassik xizmat.
Ularni so'rang kunning so'zlari: qishloq qozoni, qo'zichoq go'shti, ho'kiz dumi yoki keklik bilan loviya va boshqalar.
ALMANSA
Maralba _(Violeta Parra, 5 tel. 967 31 23 26) _ €€€€
Bu qismlarda juda qadrlanadigan estetik va nafislikka ega ijodiy oshxona.
Sizning Mishel yulduzingiz hayratlanarlimi? Vaqt o'tishi bilan bu restoranning evolyutsiyasini va **Fran Martines (oshxonada) va uning rafiqasi Kristina (ovqatlanish xonasida)** buni amalga oshirish uchun qilgan sa'y-harakatlarini ko'rganlar uchun unchalik ko'p emas.
Uning yaratilishining asosi O'rta er dengizi, La Mancha va mahsulot va mavsumiy oshxona, bilan baliq va sefalopodlar tomonidan fiksatsiya. Menyu har doim ajablanib, tom ma'noda. Ularning pishloq aravasini o'tkazib yubormang, Ehtimol, mintaqadagi eng yaxshi tanlov.
Pinselin Meson _(Las-Norias, 10 tel. 967 34 00 07) _ €€€€
Bu Sharqiy La-Manchaning eng klassik oshxonasiga havolalardan biri. Pascual Blanco "Pinselin" va uning rafiqasi Jozefa tomonidan asos solingan, bugungi kunda bu uyni ularning o'g'illari Diego va Pedro boshqarmoqda.
Bu hududning klassik güveçlaridan tashqari, u mashhur dengiz mahsulotlari va mojamalarning ajoyib tanlovi, restoranda ham, uning mashhur barida ham xizmat qiladi.
Tuzlangan keklik salatasi; to'ldirilgan kartoshka graten; sarimsoq bilan emizikli bola rechiguela; ishqalanish bilan gachamigas. Siz ularning Manchego gazpacholarini sinab ko'rishingiz kerak: quyon, tovuq, kaptar, chanterelles va salyangozlar bilan.
Brush Inn. Almansa
VILLARROBLEDO
za'faron _(Avda. Reyes Católicos, 71 tel. 967 14 52 98) _ €€€
Zamonaviy oshxona. Taxminan o'n yil yoshga to'ladi, bu o'rtacha dozada o'ylangan yangilanishga ega mahalliy retsept restorani.
Tereza Gutierrez yaxshi tajribaga ega (Valensiyadagi Riff yoki La Sukursal; El Faro del Puerto, El Puerto-de-Santa-Mariya) va dieta va ovqatlanish bo'yicha mashg'ulotlar, uning tajribasida aks ettirilgan jihatlar taklif, xat va tatib menyu orqali ifodalangan. kalamushli sabzavotli köfte; shirin salmorejo bilan uy qurilishi orza loin; uzum, sardalya va pastırma bilan vintage migas; Tiznao treskasi bilan ishqalanish va qarag'ay yong'og'i güveç.
Bu erda alohida e'tibor beriladi mahalliy vinolar va qo'lda tayyorlangan Manchego pishloqlari.
€ 10 dan kam €
€€ 20 € gacha
€€€ 50 evrogacha
€€€€ 50 € dan ortiq
*Siz 2018-yilgi Gastronomik va sharob qoʻllanmasini qurilmalaringiz uchun raqamli versiyada topishingiz mumkin. Manzana , Ziniy Y google play .