Haro, La Rioja shahridagi ettita vino sevgisi
...Va ularning barchasi sizga ushbu _wineloverismo bilan zavqlanishingizni taklif qilishdi._*
Mana, Ispaniyada bizni birlashtiradigan burchaklardan biri bor sharob, madaniyat va sayyohlik diqqatga sazovor joylari dunyodagi eng hayratlanarli. Ha, va ehtimol siz, ichuvchi, oenofil, sayyoh , siz buni hatto bilmaysiz.
U Xaroda, La Rioxada joylashgan va u Barrio de la Estacion deb ataladi . Nega bunchalik ko'zga tashlanadi? chunki u a besh yuz yillik vinochilik zavodlarining noyob, tirik va ajoyib to'plami bilan uyg'unlikda mavjud bo'lgan yana ikkitasi 20-asrda tug'ilgan.
Faqat bir kvadrat kilometrda to'plangan bu birikma a ispan vinosi tarixi bo'ylab sayr qiling uning asosiy guvohlarining ba'zilari tomonidan ko'rinib turibdiki, devorlar va shisha tokchalar, unsiz ravishda takrorlanmaydigan vinolarni himoya qiladi.
Xaro ko'chalari, La Rioja
Lekin hamma narsa ichish emas, va bu erda siz bahramand bo'lishingiz mumkin Riojan manzarasi Bu mamlakatning likvid geografiyasining ushbu muhim burchagini o'rab oladi, shuning uchun men sizga ba'zi g'oyalarni beraman, shunda siz bundan zavq olishingiz mumkin. vino mavzusi parki u nima Stansiya kvartal.
O'tmish va kelajak me'moriy uyg'unligidan hayratda qoling Lopez De Heredia - Viña Tondoniya . Faqat gastrol qilish emas, balki uning deyarli afsonaviy er osti shashkalari , butun dunyo bo'ylab auktsionlarda ko'zga tashlanadigan vinolar bilan, lekin allaqachon yuzaki, ularning do'koniga tashrif buyurgan, aslida tomonidan yaratilgan stend. Zaha Hadid "zargar" sifatida 2010 yilda Bryusselda bo'lib o'tadigan universal ko'rgazmaga olib borish uchun vino zavodi buyurtma qilgan, modernistik uslubdagi va yog'ochdan qurilgan yana bir vitrina.
Va keyin, albatta kichkina terastangizda tondoniya bor.
Lopes de Heredia - Viña Tondoniya
a.ga sho'ng'ish CVNE-da bir yuz ellik yildan ortiq bo'lgan shisha raf. Va u o'zini ocholmagach, g'azabdan yig'laydi Centennial darvozasi , vinochilik zavodi tashkil etilgan 1879 yildan bir asr o'tgach, eski vintage mahsulotlarini saqlaydi.
Va studiyasi tomonidan qurilgan barrel omborining ajoyib tomi haqida o'ylashni unutmang. Gustav Eyfel , binoni kesib o'tadigan va ustunlar bilan to'liq ajralib turadigan kayışlar bilan quvvatlanadi, bu erda vinochilik yulduzi hozir saqlanadi, Imperator qo'riqxonasi . Ajablanarlisi... va yana ko'p narsalar, agar siz uni boshida o'ylab topilgan deb hisoblasangiz yigirmanchi asr.
Gómez Kruzadoda **terroir qanday talqin qilinishini bilib oling **. Mahalladagi bu kichkina katta noma'lum eng qadimgi va biladiganlardan biridir uning ko'tarilish va pasayishlarga to'la hikoyasi tanaffusga arziydi (albatta qo'lda stakan).
Ammo bundan tashqari, Gomes Kruzadoda ham bor 21-asr falsafasi va oyoqlari erga , hech qachon yaxshiroq aytilgan, chunki siz ularni sinab ko'rmasdan u erdan keta olmaysiz terroir vinolari dan uzum bilan tayyorlangan noyob va maxsus uzumzorlar.
Va kim biladi, agar siz ularning direktorlariga juda yaqin bo'lsangiz, Devid va Jon Entoni , ular hali ham sizni eski uzumzorlaridan birida pirzola yeyishga olib boradilar.
Terroir qayta talqin qilindi
Bu nima ekanligini bilib oling La Rioja Alta S.A.da sharobni yeng. Bu yerda siz sharobning eski qozonlarda qanday tayyorlanganini, endi ishlatilmayotgan bo'lsa-da mukammal saqlanganligini bilib, yaxshi vaqt o'tkazishingiz mumkin. Raketni jonli efirda tomosha qiling , bochkalarda joylashgan vinoning cho'kindilarini tozalashga xizmat qiladigan va operatorlar bajaradigan protsedura sham yorug'ida qo'lda yasalgan.
o'sha hidlar hali yosh keldi Ular sizni tuprikni oqizadi, shuning uchun siz sokin oshxonada xizmat qiladigan ajoyib oshpazlar jamoasi tomonidan tayyorlangan an'anaviy taomni bron qilishni xohlashingiz mumkin: Rioja uslubidagi kartoshka, qora puding... va yaxshi Viña Ardanza. Nima uchun?
ni kiriting eng klassik zamonaviylik ichida Bodegas Bilbaínas - Vina Pomal. Ushbu vino zavodi poezd yo'llari yonida joylashgan bo'lib, yosh ijodkorlarni o'z ichiga olgan go'zal loyihani ishga tushirdi ... sharobga umuman aloqasi yo'q.
Va bu bir qator tatuirovkachilarni tark etishi uning asarlari bilan pirografiya qilingan avlod bochkalari , ularni o'rab turgan sharobdan ilhomlangan. Yog'ochdan yasalgan haqiqiy san'at asarlari, ha, sharob ham yangi va zamonaviy ongni ilhomlantirishi mumkinligidan dalolat beradi.
Agar boshqa vaqt o'tkazmoqchi bo'lsangiz, so'rang uning kavasini qo'lda parchalash, haqiqiy tomosha, deyarli yo'q bo'lib ketadigan savdo.
Mahallaning zamonaviyligi
**Muga bilan Rioja uzumzori ustidan uching **. Eng hayratlanarli tajribalardan biri va faqat bosh aylanishisiz vino ixlosmandlari uchun mos bo'lgan narsa - bu sharobni o'rab turgan landshaft ustida uchish. Stansiya kvartal : uzumzorlar, tepaliklar, kichik qishloqlar, fonda ajoyib Sierra de Cantabria ...
Hashamatli kapitan bilan, Oskar Ayala, yuklangan sharning boshqaruvida Kava Konde de Xaro (bu balandlikda ajoyib), siz o'zingizni yaxshi vaqtga qo'yib yuborishingiz va bu erning nima uchun o'ziga xos magnetizmga ega ekanligini tushunishingiz mumkin. Agar siz balandlikdan qo'rqsangiz, sayohat qilishingiz mumkin segways yoki bir stakan iching Maxsus tanlov o'z inshootlarida qurilgan ulkan yog'och qozonlar orasida.
ho'llash vinochilik ichida RODA vino zavodlari . Mahalladagi eng kichigi (u endigina 30 yoshga to‘ldi) uning vinolarining xarakterini eng ko‘p belgilab beruvchi narsa uzumzor ekanligini e’tibordan chetda qoldirmadi va u o‘z vinolarini ishga tushirdi. Perdigonga eng yaqin uzumzorga ot aravasida qiziqarli ekskursiya.
u yerda mumkin ajoyib manzara bilan gazak yoki siz vino zavodiga qaytib, hududning eng go'zal burchaklaridan birida qilishingiz mumkin (bu mahalladagi eng sevimli joylarimdan biri, men xolis emasman): vino zavodi Ebro yonida bo'lgan qoralama . 2010 yilgi Roda (buyurtma berish uchun ...), bir oz pishloq va Iberiya go'shti va ... dunyo to'xtab qolsin.
Stansiya tumanining tatib ko'rishi . “Mutaxassislar” uchun vino: **keyingi 16-iyun kuni Stansiya okrugi degustatsiyasining uchinchi nashri bo‘lib o‘tadi **, bu kun yetti vino zavodining eshiklari har biridan ikkita eng yaxshi sharobni tatib ko‘rish uchun ochiladi. (ba'zilari birinchi marta) va tomonidan tayyorlangan bir oz tapas bor Frensis Paniego (El Portal de Echaurren) va Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Colectivo Decantado-dan iqtibos keltirish, agar bo'lmasa, bizni haqorat qiladi (yoki mualliflik huquqini ayblaydi...) _