Charo va Xaver ular shovqin-suronni, stressni tark etishni xohlashdi va Madrid hayoti . Ular charchagan va boshqa hayotiy variantlar borligini bilishardi. U Sevilyadan, yarmi shveytsariyalik, yarmi La Manchadan. Ular Frigilianada tugadi : U do'stlari bilan sayohat paytida shaharni ko'rgan va u erda yashashi mumkinligini bilar edi.
Bugun Andalusiyadagi eng yaxshi pivolardan biri uchun mas'uldirlar, Axarka , mango aromati bilan ishtahani ko'proq qiladi. Ular uni shisha va bochkada qiziq joyda taklif qilishadi: Tamer va sher , pivo Makkaga aylantirilgan garaj.
Frigiliana, eng sof shakldagi go'zallik.
O'zlariga qo'shimcha ravishda, ular Malagadagi eng yaxshi hunarmand pivolari va 200 dan ortiq milliy, shuningdek, bir nechta xalqaro ma'lumotnomalarga ega, chunki ular ham distribyutorga aylangan. Shunday qilib, bu kabi takliflarni kashf qilish uchun yaxshi joy yirtib tashlang , Ikki dengiz, Bonvivant yoki Black Soul. Va ular hatto aql bovar qilmaydigan narsalarni ham chiqarishdi pivo murabbosi , bu yaxshi Malaga echki pishloqi bilan mukammal birlashadi.
Ular Frigilianani iqlimi, go'zal ko'chalari, plyajga yaqinligi, tog'lar etagida joylashganligi, tarixi va kosmopolit aloqasi uchun sevib qolishadi. . Ular Malagadagi Axarquia mintaqasidagi ushbu ajoyib shaharchadan o'tayotganingizda qolish va yashashni xohlashingiz mumkin bo'lgan bir xil ingredientlardir. Viloyatdagi yagona shahar Ispaniyaning eng go'zal shaharlari ro'yxatiga kiritilgan.
Axarca garaji
Frigiliana - bu kichik BMT: uning uch ming aholisining uchdan bir qismi yigirmagacha millatga mansub chet elliklardir . Yaxshi misol, shaharning churrerosi Aleksis kubalik (va uning yozda ham mashhur bo'lgan ajoyib churrolarni yasash va sotishini ko'rish juda ajoyib). Madaniy boylik shaharga o'ziga xos kosmopolit havo bag'ishlaydi va siz La Axarca garajida pivoga buyurtma berganingizda o'zingizni juda yaxshi his qilasiz: mijozlarning aksariyati chet elliklar.
Bu shaharning xiyobonlari bo'ylab yurganingizda yanada sezilarli bo'ladi, u erda ispan tilida so'zlashuvchi va ingliz yoki nemis tillarini deyarli eshitmaysiz. U yerda sayr qilish rohat. Hamma narsa yangidek tuyuladi, go'yo shaharcha kecha ochilgandek : mutlaqo toza ko'chalar, yangi oqlangan uylar va har bir burchakni bo'yash minglab kostryulkalar.
Aftidan, qo'shnilar eshik va derazalarni bo'yash uchun har xil yashil yoki ko'k ranglardan foydalanishga rozi bo'lishadi, bu juda oq jabhalar bilan chiroyli kontrast yaratadi. Shunday qilib, Sizni asrab olishlarini bilish uchun eshikni taqillatishga majbur qiladigan go'zal uy yonidan o'tishingiz odatiy hol emas..
Agar siz yo'l bo'ylab yurishga qaror qilsangiz, siz yashirin burchaklarni, soya jildlar bilan o'ynaydigan kichik o'tish joylarini, boshqa vaqtlardan olingan qiyaliklarni va o'tib bo'lmaydigan ko'rinadigan xiyobonlarda kutilmagan hodisalarni topasiz, masalan, oddiy, ammo oddiy yo'lni topishni o'z ichiga oladi. ko'taradigan go'zal favvora Xristian, arab va yahudiy ramzlari, Frigiliananing mohiyati.
Kichik Malaga BMT: Frigiliana
O'ralgan ko'chalarda esparto, loy, shisha, jun yoki mahalliy mahsulotlarga bag'ishlangan kichik hunarmandchilik do'konlari, shuningdek, yoz jaziramasidan salqinlash mumkin bo'lgan barlar mavjud. Ba'zilarida ular sizga to'lash imkonini beradi Axarkos, mintaqaning mahalliy valyutasi . Ammo, agar sizda yo'q bo'lsa, hech narsa bo'lmaydi: yevroni ham qabul qilishadi.
Frigiliananing gastronomik yulduzi qamish asal : Nuestra Senora del Karmenning ajoyib eski tegirmoni shaharning asosiy qiyofasining katta qismini egallaydi. Bu butun Evropadagi yagona qamish asal zavodi bo'lib, u munitsipalitetning va deyarli viloyatning har bir burchagida sotiladi.
Unga ergashadi mango Atrofda o'sadigan va mahalliy gastronomiyaga ko'p jihatdan moslasha olgan, spirtli ichimlikdan murabbogacha , masalan, Mariya Dolores Rodriges nomi ostida ishlab chiqarilganlar Frigiliananing mohiyati . Bundan tashqari, qamish asalida pishirilgan shirin kartoshka yoki ziravorlar bilan medlar chutney kabi takliflari ajralib turadi.
Garchi navlari uchun Frigiliana hunarmand shokoladlari: chili, tuz, qamish asal, zaytun moyi, steviya, banan bilan ... Uning minimal kakao miqdori 70 foizni tashkil qiladi va uning Calle Realdagi do'konida siz kakao yig'ish va shokolad tayyorlash haqida ko'p narsalarni o'rganishingiz mumkin. Uning yonida Faes, ular shaharda eng yaxshi cheesecakes qo'yish kichik joy , shuningdek, terisi quyoshning birinchi nurlari bilan qizarib ketadigan ko'plab chet elliklarni quvontiradigan muzli choy va qahvalarda.
Frigilianadan qamish asal shokoladi
Qadamlar, qiyaliklar va har qanday burchakni kezish istagi bu shaharga tashrif buyurganingizda tezda ochlikni keltirib chiqaradi. Har qanday lazzat uchun variantlar mavjud : kabi kichik joylardan Manbaga , Gollandiyalik oila tomonidan boshqariladi; gacha vino zavodi , bu erda siz Frigiliana'dan yaxshi sharob bilan birga mahalliy mahsulotlarni tatib ko'rishingiz mumkin.
San-Antonio de Padua cherkovi yaqinida, Yerto‘la biri hisoblanadi eng an'anaviy joylar, asosan uy qurilishi takliflari, go'zal manzarali kichik teras Va bir sir: o'simliklar bilan to'la kichkina kvadratni va ko'k dasturxonli bir nechta stolni kashf qilish uchun siz cherkov xiyobonidan o'tishingiz kerak. Restoran deyarli kun bo'yi ochiq bo'lsa ham, o'sha yashirin edanda ular faqat yozda kechki ovqat qilishadi (peshin vaqtida quyosh xiyonatkor) va, shubhasiz, tajriba bunga arziydi.
La Bodeguita xiyoboni
Kichkina, ammo qulay terastaga yaqinlashish bilan bir qatorda yurish yo'li , munitsipalitetdagi eng yaxshi restoranlardan yana biri. uni boshqaradi Xuan Karlos Serezo va u erda siz Frigilianadagi vaqtingizning eng yaxshi atıştırmalıklarını tatib ko'rishingiz mumkin . Qo'zi kuskussi yoki mol go'shti gulasi - bu gallyutsinatsiya qilish uchun juda qiziqarli ikkita taom, shuningdek, tetiklantiruvchi porra antequerana, asal va yalpizli qo'zichoq, Iberiya cho'chqa go'shti o'rmon meva sousi bilan , pechda pishirilgan emizikli bola oyog'i yoki bir nechta juda mazali makaron idishlari; Bundan tashqari, albatta, qamish asal bilan bir oz qovurilgan baqlajon.
Ularda turli xil sharob ro'yxati va La Socarrada, Rosita Ivory yoki Kettal Fanega, shuningdek, La Axarca kabi hunarmandchilik pivolarining yaxshi assortimenti mavjud.
Bir necha metr narida joylashgan The Garden restoranida katta konservatoriya va shahar va O'rta er dengizining go'zal manzaralari bilan ochiq stollar mavjud. Uning menyusi juda yoqimli: Gumus, babaganush va arab noni bilan qovurilgan qo'zichoq ; Hindiston yong'og'i suti va qizilmiya bilan lavlagi kori non, yogurt va uy qurilishi chutney bilan xizmat qiladi; Piyozli konfit va qamish siropi bilan panjara qilingan echki pishloqi... salatlar, baliq va mazali desertlar uchun boshqa takliflar.
El Adarveda o'rmon mevasi sousi bilan Iberian cho'chqa go'shti
Yozda Frigilianada issiqlik bo'g'ilib turadi, lekin uning yaqinligi Sierras de Tejeda, Almijara va Alhama tabiiy bog'i vaqti-vaqti bilan quyoshni tinchitadigan, lekin sizni rejalarsiz qoldirmaydigan bulutlar paydo bo'lishiga olib keladi: ular o'sha erda qoladi va qirg'oqqa etib bormaydi.
Shunday qilib, siz Nerja plyajlarida va birinchi navbatda, dengizda tetiklantiruvchi suzishdan bahramand bo'lishingiz mumkin firuza va shaffof suvlar o'rtasida tabiiy hayotga to'la bir qator qo'ylar mavjud bo'lgan Maro qoyalari , Malaga sohilida juda kam uchraydigan narsa. Toza suvni yaxshi ko'radiganlar uchun yana bir variant - butun Malaga provinsiyasidagi eng qiziqarli daryo yo'llaridan biri bo'lgan Igueron daryosida salqinlash.
Yurish avakado va mango o'rtasida boshlanadi va keyinroq davom etadi oleanders, honeysuckle, qarag'ay va xurmo qalblari tabiiy parkning yuragi orqali. U shaharning eng markazidan, Fuqarolik gvardiyasi kazarmalari yonidagi yaxshi belgilangan yo'lda boshlanadi va keyinchalik daryoning o'zi bo'ylab davom etadi. Batan hovuziga : ha, cho'milish taqiqlangan turkuaz suvli suv havzasi.
Umidsizlikka hojat yo'q, chunki bir necha daqiqadan so'ng, turli xil tetiklantiruvchi suv havzalari Ular eng yaxshi mukofotdir. Va yaqin atrofdagi Chillar daryosidan farqli o'laroq (yozda kortejga o'xshash kunlar bo'ladi). bu yo'l ancha tinchroq . Shunday qilib, baribir, siz bu tog' tizmasida ko'rish oson bo'lgan kichik tog' echkilari guruhlarini uchratasiz.
Igueron daryosiga cho'milish
Ekskursiya ham ochib beradi Acebuchal , Frigilianani Axarquiadagi go'zal oq qishloqlardan biri bo'lgan Kompeta bilan bog'laydigan yo'lda joylashgan. Bu 1940-yillarda fuqarolik gvardiyasi tomonidan haydalgan va yaqinda qayta tiklangan eski qishloq.
Bugun zich qarag'ay o'rmoni bilan o'ralgan bir guruh orzu uylari Bu yerda uning shoxlari orasida dovdirab yurgan sincaplarni va tanasi orasida kamuflyajlangan tog 'echkilarining ajoyib namunalarini ko'rish oson. Ba'zi uylar ijaraga olinadi (ularning ikkita suzish havzasi bor, biri yopiq va biri ochiq havoda) va sozlama ajoyib, shuning uchun telefon qamrovi yetib bormaydigan bu joy ta'tilda aloqani uzish uchun ajoyib joyga aylanadi yilning istalgan vaqtida.
Acebuchal.
Bundan tashqari, u erdan eski mehmonxonalar xarobalarini ko'rishga imkon beruvchi ba'zi piyoda yurish yo'llari mavjud ular Granadaga borgan sayohatchilarga xizmat qilishgan yoki engib bo'lmas Cisne cho'qqisiga olib boradigan cho'qqi, faqat dadil va tajribali alpinistlar uchun mos keladi. Agar sport sizniki bo'lmasa, tashvishlanmang: sayohat Acebuchal zavqlanishingizga imkon beradi Frigilianadagi eng yaxshi restoranlardan biri.
U qishloq bilan bir xil nomga ega va u erda deyarli hamma narsa uy qurilishi: dan har kuni ertalab pishiriladigan non (rozmarin, qora zaytun yoki qora pivo bilan, kuniga qarab). oilaviy bog'dan olingan mahsulotlar yoki ajoyib shirinliklar.
Bodom sousida uy qurilishi mol go'shti.
Sotish oila tomonidan boshqariladi Garsiya Sanches , shuningdek, 1998 va 2005 yillar oralig'ida shaharni qayta tiklash, asl arxitekturani hurmat qilish, eski fotosuratlarni namuna sifatida olish - ularning ko'pchiligi ovqat xonasida osilgan- va mahalliy aholining bilimi uchun mas'ul.
Aynan o'sha paytda ular restoranni ochishdi, u erda siz go'sht, ajoyib pishiriqlar va ba'zi takliflarni tatib ko'rishingiz mumkin. flamenko uslubidagi tuxumlar, barcha ziravorlar yoki qovurilgan bodom foydalanish bilan ma'lum Moorish teginish bilan.
Har kuni ular menyudan maxsus taomni ham taklif qilishadi: bu yoz ular yalpizli jambonli qovunli sho'rva yoki qo'ziqorin, shitaki va pastırma bilan organik tovuq . Siz uni kichik ovqat xonasida yoki turli xil teraslarda tatib ko'rishingiz mumkin. Ularda ham bor ko'plab ajoyib vinolar va, albatta, La Axarca, quintessential pivo.
Frigilianani kashf qilish uchun nimani kutmoqdasiz?