Chipiona, Kadisning eng haqiqiy qismini qidirmoqda
**Kadisdagi eng ajoyib plyajlarni unutamiz **. Chiroyli quyosh botishini tomosha qilib, dam olishni tinglashingiz mumkin bo'lgan plyaj barlari. Viloyatning boshqa hududlarini suv bosadigan bohem havolaridan. Biz Cadizning asl mohiyatini his qilishni xohlaymiz, va buning uchun biz boramiz Chipiona , nafaqat yozda yashaydigan qirg'oq shaharchasi: bu erda sentyabrdan keyin hayot bor.
Shamol esadi va selitraning hidi dengiz terimizning har bir dyuymini qamrab olgani kabi hamma narsaga xosdir. Namlik seziladi va to'lqinlar uzoqdan seziladi. Atmosfera yoqimli, hatto tanish. Biz faqat bir necha qadam bosib o'tishimiz kerak Chipiona ko'chalari uyda his qilish.
Chunki u shunday, yaxshi va mehmondo'st . Bu Kadisning barcha jozibasi jamlangan: urg'uning jozibasi, hazil, kundalik hayotdan qanday zavqlanishni bilish va buni hammamiz yiliga 365 kun o'tkazishni xohlagan joyda qilish. Bir oz janubda.
Chipiona dengiz chiroqi va qirg'og'i
Kunni boshlash yo'li "chipionera yo'llari" da nonushta qiladi Cantina bar , bozor maydoni yonida. Bu yerda biz qahva buyurtma, garchi ikki metr chap, the Churros maydoni Bu bizga mukammal hamrohlikni beradi.
Yomon bo'lmagan yana bir variant - garchi bizning xolesterin darajamiz boshqacha fikrda bo'lsa-da sariyog 'bilan tost Bu, biz ishontirib aytamanki, shon-sharaf kabi ta'mi. Bu kun bir kun!
Bizni aqldan ozdiradigan qovurilgan xamirning so'nggi bo'lagini yutayotganimizda - agar u shakar bilan bo'lsa, yaxshiroq bo'lsa, bozorning noroziligi o'zini his qilmoqda.
ga kiramiz kichik kvadrat , bu erda turli xil oziq-ovqat do'konlari to'plangan. Qassob do‘konlarida ko‘zimiz nonushta qilgan belbog‘ning tubiga tushadi. Yashil sotuvchilar imkonsiz va allaqachon unutilgan ranglarning bo'laklarini namoyish etadilar.
Chipiona: barcha xarakter
Ammo biz a qirg'oq shaharchasi , bu bilan bir narsa aniq: do'kondorlar uyalmasdan narxlarini baqirgan baliq maydoni bo'ylab yuring, bu juda bayram.
In Jon Serrano Norvegiya omarlari, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar maydalangan muz ustida to'planadi va biz o'zimiz bilan bir necha kilogrammni uyga olib ketmaslik uchun ko'p harakat qilishimiz kerak. Bu mahalliy aholi orasida eshitiladi El Coronilla do'koni yangi baliq sotib olish uchun eng yaxshisidir. Biz e'tiborga olamiz.
Bozorning markaziy eshigidan chiqib, biz bilan yuzma-yuz keldik Isaak Peral ko'chasi, xalq orasida mashhur Sierpes ko'chasi Sevilya bilan parallellik va yozni Chipionada o'tkazadigan ko'p sonli seviliyaliklar tufayli.
Biz u yerdan piyodalar yo'li beradigan osoyishtalik bilan yuramiz. Har doim o'rnating, ularning do'konlarida biz bir xil sotib olishimiz mumkin plyaj soyaboni, sochiq, flamingo shaklidagi float yoki eng so'nggi moda buyumidan ko'ra . Korxonalar bar va restoranlar bilan birlashtirilgan, bu erda nima uchun qisqa to'xtash kerak.
Va biz buni qilamiz. Keling, qilamiz. Bizning joyimiz deyiladi Franchi's bar unda esa hech qayerda bo'lmaganidek baliq qovurish san'atini egallaydi. 1960 yildan beri ochilgan, uning muvaffaqiyatini faqat chaqaloq dantelining bir qismini sinab ko'rish orqali tushunish mumkin. Mutlaq zavq.
Chipiona - yangi baliq
Ammo, agar ishtahani qo'yadigan qo'lqopga o'xshash narsa bo'lsa - yoki shirinlik - bu Chipiona Moscatel vinosi . Uning kelib chiqishi va mohiyati haqida bir oz ko'proq tushunish uchun biz Moskatel muzeyiga boramiz 8-raqam avenida de Regla , Qishloq xo'jaligi katolik kooperativi joylashgan. 60 daqiqalik sayohat - kirish uchun 4 evro - bizga asoslarni beradi.
Masalan, rimliklar tomonidan Chipionaga asos solingan - o'sha paytda, Caepionis -, miloddan avvalgi 2-asrda. C., muskatel kundalik hayotning bir qismi edi. Chipionaning qumli tuprog'i va dengizga yaqinligi tufayli juda xarakterli ta'mga ega bo'lgan hududda yetishtirilgan Muscatel uzumidan tayyorlanadi.
Biz, shuningdek, uzum deb ataladi artisanal tizimi bilan muomala, deb o'rganish "koridor" , Bu nima degani "qumda quyoshli". Va aynan shu jarayon unga ko'p miqdorda shakar beradi, bu esa bosilganda, haqiqiy zavq keltiradigan shirin sharoblarni beradi.
Eng yaxshi tajribami? Muzeyning sharob idorasi joylashgan tomoniga yaqinlashing va bulyonlarning bir qismini tatib ko'ring tok bilan qoplangan katta terastada dam olayotganimizda.
Chipionadagi eng an'anaviy vino zavodlaridan yana biri qal'a yonida joylashgan: kichik qal'a - agar bo'lmasa, qanday nomlanadi? Yorongullar bilan to'la rang-barang idishlar, vinolar saqlanadigan qadoqlangan bochkalar, Merilin Monroning ulkan fotosurati yoki Ispaniya bayrog'i - bu bezakni bezab turgan ba'zi tafsilotlar. chipion ibodatxonasi.
Biz tabiiy orkinos tapasidan bahramand bo'lish uchun joy topishga harakat qilishimiz kerak, albatta, Moscatel hamrohligida: Biz his-tuyg'ulardan ikki ko'z yoshlarini to'kib tashlaymiz.
Chipiona qal'asi
Bir necha metr narida biz yugurdik sof chipionero merosi . Bu erda u ko'tariladi, hayratlanarli, qal'a . Uning qurilishi haqida juda kam ma'lumot mavjud bo'lsa-da, uning kelib chiqishi musulmonlar davriga borib taqaladi, deb ishoniladi.
Ko'rinib turibdiki, u joylashgan joy ajoyib: dengiz to'lqinlari kuch bilan parchalanadigan jar yonida, xotirangizda abadiy saqlamoqchi bo'lgan tasvirlardan birini bizga beradi.
2000 yil oxirida shahar hokimiyati tomonidan qayta qurish uni aylantirdi "Kadis va yangi dunyo" tarjimon markazining bosh qarorgohi , unda Kadiz provinsiyasidan jo'nab ketgan buyuk dengiz sayohatlari haqida bir oz ko'proq ma'lumot olish uchun. Bir nechta ma'lumotni ilgari surish uchun: dunyoni birinchi aylanib o'tishdan tashqari, uchta Kolumbiya ekspeditsiyasi bu erdan chiqib ketdi.
Har doim mavjud dengiz bilan, Chipionaning baliq ovlash ildizlari dengizda aks ettirilgan tabiat va landshaft yodgorligi qal'a yonida nimani ko'ramiz: baliq ovlash qalamlari , to'lqinlar bilan ishlaydigan bir qator sun'iy oyster tosh tuzilmalari.
Bu ming yillik texnikaning ma'nosi shundaki, suv toshqini ko'tarilganda, baliqlar qalamlarga kiradi va u tushganda ular tuzoqqa tushadilar. Aynan o'sha paytda baliqchilar to'rlari bilan harakat qilishadi. Ularni suv oqimi ostida ko'rish haqiqiy tomosha.
Chipionadagi baliq ovlash qo'rg'onlari
Va biz gastronomiyadan zavqlanish uchun bahonani hech qachon o'tkazib yubormaganimiz sababli, bizning tavsiyamiz: Korrales restorani Bu siz hurmat qiladigan joylardan biridir.
Oq sharobda uning mollyuskalari , har qanday panjara baliq va engib bo'lmas ko'rinishlar bizning kechki ovqatlarimizdan kamida bittasini unga bag'ishlash uchun etarli bahonadir. Keyingi ichimlik ichkarida olinadi pikoko , Klassik, agar mavjud bo'lsa.
Baxtli bo'lish uchun kerak bo'lgan hamma narsa Los-Korralesda
Va yana kutilmagan hodisalar. Ko'pchilik buni bilmaydi Chipiona mayoqchasi, balandligi 69 metr, Bu Ispaniyada eng yuqori, Evropada uchinchi va dunyoda beshinchi. Gvadalkivirga kirishni ko'rsatish uchun 1867 yilda qurilgan, yuqoridan ko'rinish juda chiroyli. Ular haqida o'ylash uchunmi?
Siz shunchaki sayyohlik idorasiga tashrif buyurishni so'rashingiz va cho'qqiga olib boradigan tik 322 zinapoyaga chiqishingiz kerak.
Bizning oldimizda Chipionaning ulkan plyajlari . Biz, albatta, yozni uzaytirish va terimizni biroz qizartirish imkoniyatini qo'ldan boy berishni istamaganimiz sababli, biz sochiqni yoyib, bir-birimizga aytadigan uzoq vaqtdan beri qo'shnilarimiz bilan o'ralgan qumga yotibmiz - va aytmoqchi, biz Tushda nima pishirishni yoki kechasi nima qilishlarini bilib oling. Chipiona sof holatda.
Chipiona plyajlari
Uzoqdan qo'ng'iroq chalinadi va qaysi Pavlovning iti , biz so'lak oqishni boshlaymiz: biz Chipionadagi eng haqiqiy daqiqalardan birini boshdan kechirish arafasidamiz. Sizning borligingiz haqida sizni ogohlantiradigan mobil gazli suv sotuvchisimi? Yoki bu keklar bilan birgadir? Qanday bo'lmasin, agar siz qirg'oqda, ho'l oyoqlarda zavqlansangiz, bu narsalarning har qanday ta'mi yaxshiroq bo'ladi.
Bir chetga: agar biz istalgan vaqtda eng zo'r Kadisning boshqa suratini orzu qilsak, biz har doim o'tishimiz mumkin. Las Tres Piedras plyaji va tushdan keyin La Manuelada o'tkazing, tanangiz to'xtaguncha ovqatlanishingiz, ichimliklar ichishingiz va jonli musiqadan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan plyajdagi bar.
Va endi ha, tashrifni yakunlash uchun shahar aholisining o'ziga xosligini belgilaydigan va ifodalovchi joy: hayratlanarli. Regla xonimi ziyoratgohi , Chipionaning mutlaq emblemasi, cho'milishchilarni sayr qilish yo'li yonidagi pozitsiyasidan o'ylaydi.
Unda homiy avliyoning surati joylashgan va uni ommaviy ravishda ziyorat qilish bizga uning figurasiga bo'lgan buyuk sadoqat haqida aniq tasavvur beradi. Biz dindormizmi yoki yo'qmi , unga yaqinlashish va o'ylab ko'rishga arziydi, qo'shimcha ravishda ichidagi Gothic-Mudejar monastir. Mutlaq shart.
Shunday qilib, har qadamda ajablanib, biz Chipionaga oshiq bo'lamiz. Uning haqiqiyligidan, of uning kamtarligi, soddaligi va hamma bilan, qo'shnilar va chet elliklar bilan bo'lishish qobiliyati , uning har biri javohiri.
Bu sof Kadis va biz uni endigina kashf qildik.
Bizning ayolimiz ziyoratgohi