Kleykovina qabul qilinmaydigan nonvoyxonadagi Celiciosodagi glyutensiz tort.
Siz endigina çölyak kasalligi sifatida debyut qilgan bo'lsangiz yoki siz allaqachon ehtiyotkorlik bilan va kleykovinasiz ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bo'lsangiz, ushbu hisobot sayohat paytida foydali bo'ladi. Nega? Chunki kundalik hayotingizda, yaqin atrofingizda, shahringizda ziyofat qilish uchun borish mumkin bo'lgan joylar va ishonchli restoranlarni aniqlab, rejalashtirgansiz, lekin Shahar yoki mamlakatni o'zgartirishga to'g'ri kelganda nima bo'ladi? Ta'tilda qaerga borishni yoki qanday mahalliy retseptlarni iste'mol qilishni qanday aniqlash mumkin?
To'g'ri, lotin yoki anglo-sakson mamlakatlarida tillar tufayli (ayniqsa, Madridda bizning restoran yo'nalishimiz tufayli) biroz osonroq bo'ladi, lekin siz ha yoki ha bo'lishini bilasiz. Norvegiya yoki Daniya orqali gastro-marshrutga ro'yxatdan o'tish va #glutenfree harakatining yulduz retseptlaridan biri bo'lgan Tsukiji Sushi baliq bozorida nonushta qilish vaqt masalasidir. Ammo ehtiyot bo'ling, siz hech qachon ehtiyotingizni pasaytirmasligingiz kerak, chunki u erda, chiqayotgan quyosh mamlakatida, soya sousi o'zining tabiiy tomoni (bu) va bug'doy bilan to'ldirilgan tarkibi bilan sizni ta'qib qiladi.
FACE Gluten-Free Food List 2018 bilan taomga buyurtma berishda xato qilmaysiz.
TAVSIYALAR
Biz FACE (Ispaniya çölyak assotsiatsiyalari federatsiyasi) bilan bog'landik. 27-may Milliy çölyak kasalligi kunini nishonlash, ergashmoq da'vo va uchun kurashmoqda ushbu guruhning huquqlari, bizga ba'zi asosiy maslahatlar berish uchun va ular bizga shunday dedilar:
1. Har bir mamlakatning qaysi tipik taomlarini eyishingiz mumkinligini aniq bilib oling qaysilaridan qochish kerak chunki ular tarkibida kleykovina mavjud yoki ifloslangan.
ikki. Dam olish maskanida birinchi kunlarda, zarur glyutensiz oziq-ovqatlarni chamadoningizga oling, ularni sotib oladigan do'kon topmaguningizcha ovqatlanadigan narsaga ega bo'lish. Shunday qilib, bayramlarni xarid qilish stressi bilan boshlashingiz shart emas. Asosiy mahsulot - bu non.
3. Agar siz kruiz yoki samolyotda sayohat qilishni o'ylayotgan bo'lsangiz, ularning glyutensiz menyulari bor-yo'qligini bilib oling bron qilishdan oldin.
To'rt. Fikrlar forumlarini tekshiring boshqa sayohat qiluvchi çölyaklarning tajribalarini bilish.
5. Iloji bo'lsa, oshpaz bilan to'g'ridan-to'g'ri gaplashishga harakat qiling, Shunday qilib, so'rovlaringiz eng munosib odamga etib borishiga ishonch hosil qilasiz.
Siz ushbu ma'lumotni o'z veb-saytida ko'rishingiz va uni AOECS (Evropa çölyak jamiyatlari assotsiatsiyasi) ga tegishli CYE (Yevropa çölyak yoshlari) tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.
FACE Gluten-Free Food List 2018 bilan taomga buyurtma berishda xato qilmaysiz.
OZIQ RO'YXATI VA MOBIL ILOVA
Cho'ntagingizda glyutensiz oziq-ovqatlar ro'yxati bilan sayohat qilish juda muhim, bu sizning manzilingizda nima yeyishingiz yoki nima yeyishingiz mumkinligini tekshirishda ishingizni osonlashtiradi. FACE yigirma yildan ortiq vaqt davomida Glutensiz oziq-ovqat ro'yxatini nashr etib keladi va bu yilgi ro'yxat allaqachon 21 000 dan ortiq hamkorlariga yuborilgan. A Evropa qoidalariga muvofiq ko'rib chiqilgan oziq-ovqatlar ro'yxati Bu sizga har qanday menyudan çölyak uchun mos idishlarni tanlashda yordam beradi.
Eng qizig'i, agar siz Ispaniya bo'ylab sayohat qilsangiz, uning Facemovil mobil ilovasi geolokatordan foydalanadi, shunda siz #glutenfree restoranlar, savdo nuqtalari va sizning joylashuvingizga eng yaqin mehmonxonalarni aniqlang (3000 dan ortiq). Shuningdek, u shtrix-kodni o'quvchini o'z ichiga oladi, shuning uchun siz çölyak kasalligiga chalingan odamlarga mos keladigan mahsulotlarni tekshirishingiz mumkin (Iphone va Android uchun).
Kunning istalgan vaqtida glyutensiz
BOSHQA ILOVA VA YO‘l-yo‘riqlar
Ixtisoslashgan sayohat qo'llanmalarining qiziqarli taklifi "glyutensiz sarguzashtchi" butun dunyo bo'ylab The Gluten-Free Guides hisoblanadi. Barcha nashrlar oziq-ovqat bo'yicha indeksga, boshqalari esa mahallalar bo'yicha bo'lingan, shuning uchun Italiya, Ispaniya, Frantsiya va AQShdagi restoranlar, mehmonxonalar, mehmonxonalar, kafelar, barlar va supermarketlar mukammal tarzda tartiblangan va tasniflangan.
O'z navbatida, Legal Nomads yaratuvchisi Jodi Ettenberg o'z veb-saytida ba'zi narsalarni taklif qiladi Glutensiz restoran kartalari to'g'ridan-to'g'ri mobil telefoningizga yuklab olinadi Yaponiya, Meksika, Gretsiya, Vetnam, Marokash, Portugaliya, Ispaniya, Germaniya, Italiya va Frantsiya kabi mamlakatlarda tadqiqot ishingizni osonlashtiradi. "Ovqatlanishni yaxshi ko'radigan çölyak" va retseptlar va mahalliy tillarni biladigan tarjimonlar tomonidan qarama-qarshi qo'yilgan dala ishi.
buni boshdan kechiradi sarguzashtni ovqatga bo'lgan muhabbat bilan birlashtiring Glutenacious Life veb-sayti shu narsani to'playdi, unda Madriddagi Churros & Chocolate yo'riqnomasidan tortib Parij muassasalariga oid yana bir muhim qo'llanmagacha bo'lgan hamma narsa baham ko'riladi.
Ushbu kasallik bilan bog'liq ko'plab tashabbuslar ortida odatda çölyak kasalligi tashxisi qo'yilgan yoki o'z hayotini baham ko'radigan yoki çölyak kasalligi bilan og'rigan odamning qaramog'ida bo'lgan odam turadi. Bu holat Deyv, o'zini holatida ko'rganida Disney restoranlarida stol bron qilish kerak safaridan bir necha oy oldin (siz buni oldindan qilishingiz kerak) u kleykovina intoleransi bo'lgan xotini odatdagidek ovqatlanishi uchun buni qaysi birini qilishni juda yaxshi bilmas edi.
Shunday qilib, u ehtiyojni ko'rdi va yechim yaratdi: g'amxo'rlik qiladigan Gluten Free Disney Dining ilovasi Walt Disney World-da taqdim etilgan menyular bilan doimiy ravishda yangilanadi (Florida) va Disneylendda (Kaliforniya). Uning o'zi aytganidek, bu "Disneyni yaxshi ko'radigan, ammo kleykovina iste'mol qila olmaydiganlar" uchun dastur.
Amazonda siz bittasini topasiz ingliz tilida yozilgan çölyak uchun sayohat qo'llanmalarining keng assortimenti Italiya kabi mamlakatlar yoki London yoki Nyu-York kabi shaharlar haqida, lekin bu xuddi shu qidiruvni ispan tilida yozish va javob tushkunlikka tushadi: "glutensiz sayohat qo'llanmasi" uchun 0 ta natija.
Shuning uchun biz har yili Milliy çölyak kunini nishonlashni davom ettirishimiz kerak, shunda ommaviy axborot vositalarining qiziqishi tufayli jamiyat uning ehtiyojlari va huquqlaridan xabardor bo'ladi va shuning uchun sayohat qilish uchun zarur bo'lgan ko'proq kitoblar, ilovalar va sayohat qo'llanmalari paydo bo'ladi. stresssiz va bilimli.