Leon The Baker'dan glyutensiz va laktozasiz shokolad va apelsin torti
Chiroqlar, tinsel, sovg'alar, bezaklar, elflar, tug'ilish sahnasi, Rojdestvo qo'shig'i, ökse o'ti, roscon, otkritka, yulduz ... Rojdestvo bilan bog'liq qancha so'zlarni ayta olasiz? cheksiz!
Bizning sevimlilarimiz nima ekanligini bilasizmi? Nuga, kalta non, marzipan, panetton, roscon.. . Agar siz çölyak bo'lsangiz ham, ular haqida eshitishni ham xohlamaysiz. Xato aziz o'quvchi!
Siz ham Rojdestvo bayramidan bahramand bo'lishingizni istaymiz va shuning uchun biz tayyorladik va Ushbu Madrid manzili qo'llanmasida siz eng yaxshi va eng mazali kleykovinasiz Rojdestvo mahsulotlarini topishingiz mumkin. Biz bilan kela olasizmi?
Sana Locura glutensiz nonvoyxonadan mini donutlar
LOSITO UYI (turli manzillar)
Roberto Losito va Emilie Boniche boshchiligidagi Casa Losito sifatli italyan mahsulotlarining katta tanloviga ega. va uning falsafasi o'z-o'zidan gapiradi: "Biz baxt baham ko'rilganda yaxshiroq bo'lishiga ishonamiz".
Ularning panettoni (klassik, jigarrang glace, shokolad...) butun Madridda mashhur va ular an'anaviy panettonning ham, shokoladli panettonning ham çölyak versiyasiga ega.
Siz ularni ichida topasiz El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo, Sanches Romero va Eroski.
Casa Losito'dan glyutensiz panetton
Nonvoy sher (turli manzillar)
Hunarmand va glyutensiz nonvoyxona Leon the Baker o'zining barcha mahsulotlarini 100% tabiiy ingredientlardan tayyorlaydi. va qo'shimchalar, sun'iy konservantlar yoki bo'yoqlarsiz glyutensiz usullar va ingredientlar bilan ishlaydi, chunki bu sohada kashshof hisoblanadi.
Madridda bir nechta savdo nuqtalari mavjud: Graf Dyuk 19, Mariya de Gusman 30, Xorxe Xuan 72, Paseo Reyna Kristina 12 va Edimbugodagi ustaxonasi 6. U bir nechta markazlarda ham mavjud Angliya sudi (Castellana 85 va Goya 87) va deyarli butun Ispaniyaga uy yetkazib beradi.
Uning tanlovi orasida biz hunarmand nonlarini topamiz nonlar (xamir, kepakli, ko'knori urug'i, organik, tariq), rulolar (urug'lik, zaytun, pomidor, lavlagi), dilimlenmiş non, oqsilli non, Toskana noni, ciabatta ...
Qandolatchilikni ham unutmaylik: Leon The Baker o'zining mazali taomlari bilan Rojdestvo taomlari (glyutensiz) uchun eng yaxshi ittifoqdoshingiz bo'ladi. kamon va palma daraxtlari aralashmasi, shokolad chiplari bilan pishiriqlar, superkokoli pechene va chidab bo'lmas shokolad, olma va doljin, ko'k va limonli kekler.
Bundan tashqari, ular rosconni unutmaydilar: Leon novvoy eng yaxshi retseptni topguncha va mukammal tuzilish va lazzatga ega bo'lgunga qadar bir necha oy davomida ishladi. Bu glyutensiz delikates har kuni hunarmandchilik usulida va tabiiy ingredientlar bilan, hech qanday konservant yoki qo'shimchalarsiz tayyorlanadi. Mavjudmi uning an'anaviy versiyasida, mini versiyada va ular ham mazali kleykovina va laktoza bo'lmagan shokolad va apelsin rosconiga ega.
Leon The Baker
MASTUR CHURRERO (Plaza Jacinto Benavente 2 va Carrera de San Jeronimo 9)
Bir asrdan ortiq tarixga ega Maestro Churrero klassik churrolarga qo'shimcha ravishda umr bo'yi shokoladli va boshqa original ijodlarni taklif etadi. Glyutensiz churrolar tashqi ustaxonada tayyorlanadi va mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday o'zaro kontaminatsiyaga maksimal darajada e'tibor beradi.
Namlikka? Issiq shokolad (albatta glyutensiz) yoki sutli laktozasiz qahva.
Siz ularni uyda ham buyurtma qilishingiz mumkin.
SARQ (Ferraz 47-49) Glyutensiz nugat
La Oriental - qandolat do'koni bo'lib, ikkita mutlaqo boshqa novvoyxonalar mavjud: kleykovinali va kleykovinasiz. "Biz qo'lda tayyorlangan va har kuni pishiriladigan kleykovinasiz mahsulotlarni taklif qilamiz, ular yillar davomida ta'mi va dizayni bo'yicha eng yuqori sifatni qidiramiz", - deydi ular La Orientaldan.
Mazali Rojdestvo desertini qidiryapsizmi? Ularning glyutensiz krujkalar va ularning tortlarini o'tkazib yubormang (Sacher va San-Markoslar chidab bo'lmas). Siz hatto Roscón de Reyesga buyurtma berishingiz mumkin!
MARKIZ QONDATLIGI (Katolik Ferdinand 76)
Confitería Marqués ko'p allergiya uchun mahsulotlarni ishlab chiqishga ixtisoslashgan va turli xil shirin va sho'r kleykovina, sut, tuxum, daraxt yong'og'i va yeryong'oqsiz. Chamberídagi binolaridan tashqari, Siz ularning mahsulotlarini onlayn-do'konida xarid qilishingiz mumkin.
Shokoladli Rojdestvo qo'g'irchoqlari, Royale oq shokoladli nougat, kakao kukunlari (kleykovina, tuxum, sut, yong'oq va yeryong'oqsiz), Premiere silliq shokolad haykalchalari bilan metall qutilar va bizning sevimli: kelishi taqvimlari!
UY KETIRISH (uyda)
Casa Manjar - Belen Barnechea va Moira Laporta tomonidan asos solingan uyga yetkazib berish novvoyxonasi , o'z mamlakatlaridagi (Peru va Chili) tanish shirinliklar retseptlarini uyga olib ketish uchun changdan tozalashgan.
Uning çölyaklarga mo'ljallangan mahsulotlariga kek va glyutensiz banan noni kiradi Va ular har qanday bayram taomida xit bo'ladi!
Czarina tortlari (uyda)
Ushbu muhim sanalarda kimdir tug'ilgan kuni bormi? Uni maxsus desert bilan ajablantirmoqchimisiz? Buni Zarinaning uyga olib kelgan nafis tortlaridan biri bilan nishonlashdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q.
Qiyin qism sizning glyutensiz variantlaringizdan faqat bittasini tanlash bo'ladi: rezavorlar bilan beze pavlova, malina bilan unsiz shokoladli tort, pishirilgan shimoliy cheesecake va Nutella keki (bizning bane).
Buyurtmani bu yerda joylashtirishingiz mumkin: [email protected]
Glutensiz Nutella keki
SOG'LOM MADNESS GLUTEN BEPUL NOVNOV (General Oraá 49)
General Oraa ko'chasidagi 49-sonda joylashgan Sana Locura novvoyxonasi glyutensiz jannat, ham o'zining mazali mahsulotlari (masalan, empanadalar, sendvichlar va kichlar) uchun ham, xamir ovqatlari va an'anaviy pishiriqlari uchun ham nonni unutmasdan. (Uzoq fermentatsiya, xamirturush bilan tayyorlangan).
Ushbu Rojdestvo o'zining bekamu-ko'stligini o'tkazib yubormaydi glyutensiz panetton (shuningdek, mini versiyada) va mini roskones de reyes.
Buyurtmani uyda joylashtirishingiz yoki do'kondan olishingiz mumkin va hokazo. bir chashka qahvaning iliqligi bilan uning har qanday delikateslaridan (ko'z bodomsimon olxo'ri va kekler) gazak uchun qoling.
Glutensiz Rojdestvomi? Xo'sh, albatta!
CELICIOUS (turli manzillar)
Bu bizning glyutensiz Rojdestvoda yo'qolishi mumkin emas. Celiciosos - poytaxtda glyutensiz bo'lgan ma'lumot manzillaridan biri va bu kam emas.
Uning non mahsulotlari menyusi eng kengdir: Xushbo'y kekslar, keklar, kekslar, pechene, palma daraxtlari, pechenye, makaron, alfajorlar ...
Olib ketish yoki olib ketish, Celicioso sizning Rojdestvo nonushtalaringizni, tushliklaringizni va gazaklaringizni lazzat va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi. Uning poytaxtdagi manzillari: Hortaleza 3, Barquillo 19, Plaza del Callao 2 Novena Planta va O'Donnell 4.
KELIAK TEKA (Eraso, Madridda 3 ta va Alkala de Henaresda Talamankada 3 ta)
Ushbu glyutensiz non va qandolat do'konida ular bir necha hafta davomida Rojdestvoga tayyorgarlik ko'rishdi: roskonlar va mini roskonlar de Reyes (shuningdek, ularning shokoladli versiyasida), qovurilgan panetton sizni so'zsiz qoldiradi, kalta non, mantekadolar, Rojdestvo jurnallari ... Ha, barchasi glyutensiz! Ajoyib emasmi?
CELIKATESSEN (Tinch okeani shahar bozori, Madrid)
"Selikatessen, shirin intolerans" - bu Serxio del Reyning shaxsiy va shubhasiz loyihasi: hunarmand, minimalist, termoyadroviy oshxona va tabiiy lazzatlarga ishtiyoqli, çölyak va sut mahsulotlariga alerjisi.
Bu 100% kleykovina va sut mahsulotlaridan xoli ekologik, ajralmas non va qandolatchilik do'koni. s (va boshqa alerjensiz moslashuvlar), har kuni o'z ustaxonamizda pishiriladi. Ularning Madridda binolari bor va butun Ispaniyaga jo'natiladi.
Uning ixtisosligi non (xamir, kepakli va organik) bo'lsa-da, siz ham tarmoqlarga tushib qolasiz. uning hunarmand roscon, yangi va yangi pishirilgan. Ular uni kepakli, ekologik, uzoq fermentatsiyali unlar va adolatli savdo paneli bilan tayyorlaydilar. Albatta, u 100% glutensiz, laktozasiz yoki har qanday turdagi tozalangan mahsulotdir.
CELILOCOS (Karlos Sole 6)
Vallekasdagi ushbu ustaxonada biz uyda ham, do'kondan olish uchun ham glyutensiz mahsulotlarning keng assortimentini topishimiz mumkin. Shuningdek, ular boshqa intoleranslarni (glyutensiz, sutsiz, laktozasiz, tuxumsiz, fruktozasiz) hisobga olgan holda shaxsiy buyurtmalarni bajaradilar.
Sizning Rojdestvo taklifingiz bizni ko'proq xursand qila olmaydi: shortbread, mantecados, vino donuts, alfajores with dulce de leche, panettone, Rojdestvo pishiriqlari va, albatta, roskonlar (shuningdek, vegan versiyasida).
SINGLUTENERIA (La Venta 51, Kollado-Villalba)
Singlutenería - bu glyutensiz non va xamir ovqatlar qo'lda tayyorlanadigan ustaxona yoki yuqori sifatli ingredientlar bilan laktoza va ular uyda buyurtma berishadi.
Ushbu sanalarda uning asosiy mahsulotlari: nuga, qorli, markiz, marzipan, roskon, panetton, morenitos va dasturxon o'zining glyutensiz nonini o'tkazib yuborolmadi, dunyodagi barcha muhabbat bilan yoğurulur.