Organik, vegan, makrobiotik... va ish uchun juda mos
Jon va Pol ular 13 yoshida Buenos-Ayresda uchrashishdi. Ular turli maktablarda o'qishgan, lekin bir-biridan faqat do'stliklari paydo bo'lgan ko'cha bilan ajralib turishgan va yillar o'tib, ular uchrashganlarida ular o'zlari ham borligini bilmagan orzulari ortida davom etmoqda.
Kofe jamoasi , yilda ochilgan 2017 yil fevral , ular o'n yildan ko'proq vaqt davomida o'z shahri Madrid bo'ylab sayr qilishda o'ylay boshlagan loyiha. "Bir lahzani baham ko'rish uchun qahva topishga harakat qilish, bir piyola" - deydi Xuan Ignasio Gomes. "Qahva ichish uchun ko'p joylar bor edi, lekin bizga qulayroq joylar, suhbatlashish yoki ishlash uchun o'tirishimiz mumkin bo'lgan joylar etishmayapti" va qo'shimcha ravishda biz yaxshi qahva ichishimiz mumkin edi.
Uning o'zi kofeni yaxshi ko'ra boshladi va sayohat qilgan barcha shaharlarda yangilarini sinab ko'rdi, nima uchun uni yoqtiradi yoki yo'qligini aniqlash uchun, tatib ko'rishni boshladi , biz bilganimizdan ko'ra ko'proq sirlarni yashiradigan ichimlik haqida ko'proq bilish uchun. Ular har kuni o'rganishda davom etadilar, tan olishadi.
O'sha joyni yaratishga qaror qilganlar, birinchi navbatda, ular bu joyni topishlari kerak edi mos joy va ular uni topish uchun omadli edi a Chamberí klassik binosi , "130 yil oldin, o'sha vaqt uchun juda ilg'or texnikalar bilan qurilgan", ular uni hurmat qilishgan avangard antik davr va o'zlari ega bo'lgan g'oyalar bilan yangilangan. Ikki do'st butun joyni o'ylab topdi, loyihalashtirdi va o'rnatdi. "Kafellardan tashqari," deydi Pablo Vaskes. Ular hamma narsani, hatto o'ng devorni bezab turgan yog'och turlarining har birini tanladilar va yig'dilar vertikal bog'lar bilan o'ralgan.
Birgalikda ular birinchi qavat maydonini issiq qilib yaratdilar kommunal stollar va divanlar bilan jihozlangan dam olish xonasi, u erda soatlab suhbatlashish yoki ishlashingiz mumkin (Diqqat, Madridlik frilanserlar!) . Va ular La Colectiva nomini tanlashga qaror qilishdi, chunki "u hamma narsani birlashtirdi": yaxshi qahva va issiq joy . Oh, va yaxshi choy, chunki ularda ham qiziqarli ro'yxat bor choylar; va vegan keklari va pishiriqlar.
“Oxir-oqibat, fazoviy qahva va veganizm ular o'sib bormoqda va biz ularni birlashtirdik ", deydi Xuan. Ular uni Chamberída bo'lish uchun yangi joyga birlashtirdilar. Agent Kuper, ular sizni kutishmoqda..
NEGA KETISH?
Chunki bu ikki do'st kabi Noutbukni olib, yaxshi qahva yoki boshqa choy ichish istagingiz bilan aylanib yurishdan charchadingiz . Va agar xohlasangiz, frilanser bo'lmasangiz yoqimli qahva. Spot.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Sizning keklaringiz va pechenelaringiz , yoki pomidor bilan klassik tost, lekin organik non bilan. "Bu faqat moda masalasi emas," deydi bu hamkorlar va do'stlar, "bu ta'm masalasidir".
MA'LUMOTLARDA
Manzil: Fransisko de Roxas, 9 yosh
Telefon: 910 56 29 65
Jadvallar: Seshanbadan jumagacha soat 9:00 dan 20:00 gacha. Shanba va yakshanba kunlari soat 10:00 dan 20:00 gacha. Dushanba yopiq.