Xorxe Alasidning "Logroño barda" kitobi.
Hammasi blogda boshlandi La Rioja gazetasi , aslida jurnalistning hikoyasi Jorj Alasid Logroño barlari bilan u ancha oldinroq, bolaligida La Granja kafeteriyasida otasining o'rtoqlari bilan birga bo'lgan uchrashuvlarini qiziqish bilan kuzatganida boshlanadi. Albatta, barga etib bormagan o'sha bola ularda qatnashmadi, lekin u katta saboq oldi, chunki barlar butun bir olamdir , u butun umri davomida asta-sekin ochib beradi.
"Logroño o'z barlarida" Bir necha haftalik yozuvlar bo'la boshladi va vaqt o'tishi bilan Xorxe kitob yozishni o'yladi, endi u nashriyot tomonidan nashr etiladi. Qovoq urug'lari.
"Kitobni blogdan tabiiy ravishda olib tashlash jarayoni sifatida o'z-o'zidan tug'ilgan deb aytish mumkin, ammo bu samimiy emas: bu 300 ga yaqin sahifalar ortida majburiyat bor , nafaqat shaxsiy, balki tahririy, yomon saqlangan yoki o'z kuchini yo'qotgan yozuvlarni yo'q qilish bilan asoslanadi. Unga loyiq bo'lganlar, Darvin tili bilan aytganda, omon qoladilar: yaxlitlikning ma'lum bir g'oyasiga eng ko'p hissa qo'shadigan va "Logroño" bo'lgan narsani birlashtirishga yordam beradiganlar:** sentimental marshrut**,** shaxsiy tajriba balki baham ko'rgan**.** Hayot bayrami**”, deb ta'kidlaydi Xorxe Traveller.es saytiga.
Kitob Logroño fotomuxbiri Alfredo Iglesiasning ajoyib suratlari bilan birga keladi.
Va hech kim uni tasvirlashni yoqtirmaydi. "Logroño in bars" - bu shaharning eng mashhur joylariga sayohat , tarixdan kamchilik yo'q Jubera va uning patatas bravas, yoki soriano va uning champisini Ispaniya bo'ylab mashhur qilgan oila yoki achuri bar , Laurel ko'chasida ochilgan birinchi bar bo'lgan deb ishoniladi.
Va bu, shuningdek, u ta'kidlaganidek, shaharda juda ko'p bo'lgan "unutilgan barlar qabristoni" tufayli nostaljik yo'ldir. Garchi, u tushuntirganidek, biz gastronomik qo'llanmani topa olmaymiz, lekin ishonch barlari haqida hikoyalar.
"Men narsalarni yig'ishda oldinga siljib, Men uni Logroño haqidagi kitob sifatida ko'ra boshladim , 1960-yillarning oxiridan boshlab shaharning o'ziga xos tarjimai holi. Ammo nashriyot tugagach va kitob allaqachon o'sha aniq formatni qabul qilganda, men aslida bu butun mamlakat bo'ylab turli avlodlar tomonidan baham ko'rilgan tajriba, deb o'yladim. geografik yoki tarixiy kontekst deyarli ahamiyatsiz edi.
Zamonaviy kafe, Logroño.
Albatta,** u yozganida, bu barlar qabristoni pandemiya tufayli ko'proq nomlar to'plashini hech narsa oldindan aytib bermagan**. Vaziyat nafaqat Ispaniyaning eng mashhur ko'chasiga, balki boshqa ko'plarga ham ta'sir qildi.
"Logroñodagi barlarning holati Ispaniyaning istalgan joyidagi mehmondo'stlik sektori, dam olish yoki umumiy fuqarolar hayotining global holati kabi achinarli. Darhaqiqat, muqaddimada aytib o'tganimdek, men qamoqqa olingandan so'ng Logroño ko'chalari bo'ylab sayrga chiqqanim va ularni tanimagan kunim blogni tugatishga qaror qildim. Men ham ularda o‘zimni tanimadim”, deb qo‘shimcha qiladi u.
U o'z blogini yopdi va kitobining sahifalari abadiy gapirishga imkon berdi . "O'ylaymanki, biz ushbu inqirozni engib o'tganimiz birinchi navbatda barlarda bo'ladi: biz o'tmishni unutishni shunchalik xohlaymizki, har doim qilgan ishimizni qilish, hayotni nishonlash uchun unga qaytamiz. Va ijtimoiylashing."
Ha, Xorxe ham ko'pchiligimiz kabi melanxolik emas, nostaljik. " Mening sevimlilarim qaysidir ma'noda endi mavjud bo'lmaganlardir , chunki ular hech bo'lmaganda omon qolishlari uchun xotirangizni mashq qilishga majbur qiladilar. Va aslida Logroño, boshqa ko'plab shaharlar singari, tushunarsiz tarzda bir qator unutilmas barlarni ko'mib tashladi, ular yaxshilari bilan almashtirilmagan. Nostaljining afzalligi shundaki, u o'zingizni qo'lingizda bo'lganlar tomonidan ham, sizning shaxsiy merosingizning bir qismi bo'lganlar tomonidan ham, hatto ular yo'qolgan bo'lsa ham, mehmondo'stlik bilan kutib olingan mijoz kabi his qilishingizga imkon beradi. Ular xuddi shunday mehmondo'st: shunchaki ko'zingizni yuming va baringizga yana kiring”.
Bar Tolmay, Plaza San-Bartolomeda.
BARLAR, QANDAY JOYLAR
"Logroño o'z barlarida" shuning uchun gastronomik qo'llanma emas, lekin u eng yaxshi barlarida shaharni kezish uchun bahona bo'lib xizmat qiladi. Shubhasiz, biz Laurel ko'chasi va uning atrofidagi ** San-Agustin ko'chasi **, "mahalliy xalqlar va chet elliklar uchun zarur bo'lgan baxtli ekskursiya" ni o'tkazib yubormaymiz.
Xorxening tavsiyalariga amal qilib, bu marshrutni yaqin atrofda bajarishingiz kerak San-Xuan ko'chasi . “Argentina Respublikasi va uning atrofidagi manzara, masalan, Gil de Garate koʻchasi, Gallarza bogʻi atrofi, Menendez Pelayo binolari... Va atigi beshta barni eslatish meni qolganlarning samimiy adovatini qozonishga majbur qilsa ham, bu yerda ular borish: Tudelilla askari, Barrio Bar, kafe Breton, Ibiza va Sebas . Boshqa omillar bilan bir qatorda, sentimental, o'ta shaxsiy sabablarga ko'ra ", - deydi Xorxe.
U bizga yana bir qancha qiziqarli tafsilotlarni aytib beradi.** Bilamizki, Logroñoda har bir barda tapa bo'lishi odat tusiga kiradi. Kam ma'lum, ammo qiziqmi?** O'qituvchi "ha" deydi. “U yerda shirin sarimsoqli Achuri bor. Yoki La Tavinadan niqob, El Soldado de Tudelilladan salat, La Taberna de Bakodan quloq, Torresdan aioli bilan kalamar sendvichi. Yoki Gildan chilli bilan sardina sendvichlari. Amsterdamning shirali burnini unutmasdan."
Va bizga kerak bo'lgan optimistik narsani tugatish uchun. "Men barga hayot ko'pincha bizga tashlaydigan narsaning teskarisiga qaraymiz deb o'ylashni yaxshi ko'raman, ko'pincha ko'z yoshlari vodiysi: barga, aksincha, biz zavqlanishga moyil bo'lib boramiz. Va bu uning muvaffaqiyatining sababini tushuntiradi”.
Xorxe Alasidning "Logroño barda" kitobi.