Ha, bu Madridning o'rtasida joylashgan zaytun bog'i va bog'i.
Bu zaytun daraxtlari soyasida Napoleon o'tirdi Ozodlik urushini ortga qaytarmay mag‘lub bo‘lganiga afsusda bo‘lsa kerak. Bir asr o'tib, Xose Kastilyexo, huquqshunos, pedagog, Institut Libre de Enseñanza shogirdi, madaniyat va bilim orqali bu mamlakatni rivojlantirishga ishongan odamlardan biri U o'sha zaytun daraxtlarini Madriddan qochib, lekin uzoqqa bormasdan sotib oldi.
O'sha zaytun daraxtlari o'sha paytda Chamartin de la Rosa shahriga tegishli bo'lgan, bugungi kunda ular shundayligicha qolmoqda Plaza de la Castilla yaqinidagi Chamartin mahallasining o'rtasida joylashgan O'rta er dengizi vohasi, jannat, unda siz bir lahzaga chekmaysiz, hikoyalardan nafas olasiz.
Acorn bilan oziqlangan Iberian jambon Olivar de Kastilyexoda pichoq bilan kesilgan
Bo'ldi shu Kastilyexodagi zaytun bog'i, yuzdan ortiq zaytun daraxtlari bo'lgan bog' (ortiqchalikka arziydi) bu bu yoz u jamoatchilik uchun qayta ochiladi juda jozibali madaniy va gastronomik taklif bilan.
** Kastilyexo jamg'armasiga tegishli, ** rasmiy egasining merosxo'rlari, Madriddagi ushbu noyob joyni saqlab qolish uchun yaratilgan, bu uning yashil eshiklari qachon ochilganini bilish uchun siz undan foydalanishingiz kerak bo'lgan joylardan biridir. Zaytun daraxtlari ostida, rokrozlar, supurgilar, bibariya va lilaklar orasida mashinalarning shovqini eshitilmaydi va yaqin atrofdagi Paseo de la Castellananing baland binolari deyarli ko'rinmaydi. Shunung uchun, Bu yozgi tungi reja uchun eng zo'r joy. Tush kabi ko'rinadiganlardan biri.
Siz endi shaharda yo'q deb o'ylaysiz ...
U 14 iyundan 14 sentyabrgacha ochiladi; Har kuni tushdan keyin u birinchi navbatda Estrella Damm sahnasida klassik musiqa kontsertlarini, keyin esa kechki ovqatni taklif qiladi.
Konsertlar (va ba'zi kechalar, spektakllar) soat 20:00 da boshlanadi va ular tugagach, (deyarli har doim buyurtma asosida) Olivarning oxiriga borishingiz mumkin, u erda eski panjara va zaytun daraxtlari ostidagi bir nechta yog'och stollar aylantirilgan. Malquerida, engil va yozgi kechki ovqatlar uchun mo'ljallangan faqat tunda ochiladigan restoran.
Ya'ni, yangi idishlar, baham ko'rish uchun, xalqaro va zamonaviy oshxona orqali qisqa yurish. Boshlovchi qovun karpaccio bilan buffalo bilan burrata, pichoq bilan kesilgan oq dukkakli iberiya jambon, charcuterie va pishloq taxta ... va bilan tugaydi _sweet&ch_ili tovuqli milanesitalar, guakamangoli kochinita pibil takolari yoki parmesan va xantalli muzqaymoqli biftek tartar.
Napoleon bu zaytun daraxtiga suyangan bo‘lishi mumkin.
NEGA KETISH
Chunki bu joy Madridda borligini bilmagan bo'lsangiz, uni kashf qilishingiz kerak. Va agar bilsangiz, qaytib kelishni xohlaysiz.
QO'SHIMCHA XUSUSIYATLAR
Bog'ning yana bir burchagi bor, biri ham ochiq havoda, lekin uni o'rab turgan va o'simlikka aylantirilganligi sababli yanada samimiy. Voll Damm maydoni, shaxsiy tadbirlar uchun mavjud 100 kishigacha.
Yengil va xalqaro taomlar.
Konsertlardan so'ng kechki ovqatlar boshlanadi.
*Maqola 2018-yil 24-iyulda chop etilgan va 2019-yil 21-mayda yangilangan
Manzil: C/ Menéndez Pidal, 3B Xaritaga qarang
Telefon: 663 95 90 50
Jadval: Konsertlar 8 dan 21:30 gacha. Kechki ovqat 21:30 dan yarim tungacha. Yakshanba va dushanba kunlari yopiq.
Qo'shimcha jadval ma'lumotlari: [email protected]
Yarim narx: €25 / Konsertlar €10