Raquel Latre Latorre
Stolga raislik qilayotganlar
Raquel Latre (CRDO Somontano prezidenti)
yilda tug'ilgan Barbastro, Somontano poytaxti , Biznes fanlari darajasiga ega, Oenologiya, uzumchilik va vino marketingi bo'yicha magistr darajasiga ega. darajaga ega III Wine & Spirit Education Trust , eng yuqori va eng tan olingan xalqaro ta'lim tashkiloti vino dunyosi vilkalar professional sommelier Rovira y Virgili universitetini tamomlagan.
ning ijodiy aqllaridan biri endestinatsiya , bag'ishlangan sayyohlik agentligi vino turizmi , band bo'lgan ish hayotini pozitsiyasi bilan birlashtiradi Somontano kelib chiqishi prezidenti.
“Meni bu lavozimga taklif qilishganda, o‘zimdan ko‘ra kimdir menga ko‘proq ishondi. Ehtimol, biz jasoratli bo'lishimiz, o'z qobiliyatimizga ko'proq ishonishimiz, tavakkal qilishimiz kerak va eng avvalo, o'zingizni boshqalardan biri kabi his eting, yangiliklarni bizning holatimizga emas, balki bizning ishimizga aylantiring ", deydi Raquel.
Uning fikricha, sharobda va barcha sohalarda gender tengligi mumkin. “Jamiyat rivojlanmoqda, ayollar tobora ko'proq malakali va ko'proq ko'nikmalarni rivojlantirmoqda va biz ham ko'zga ko'ringanmiz. Biz o'z imkoniyatlarimizni xohlashimiz va ishonishimiz kerak: ishonch va ishtiyoq uzoq yo'lni bosib o'tadi ”, jumla.
Ayol bo'lish uchun nogironmi? " Yaxshiyamki, ish joyida men o'zimni juda professional odamlar bilan o'rab olish baxtiga muyassar bo'ldim va ularning barchasidan nimanidir o'rgandim. Men styuardessa sifatida boshlaganimdan bugungi kungacha tadbirkor va Somontano kelib chiqishi prezidenti sifatida. Har doim o'rganishimiz kerak bo'lgan va bizga yaxshiroq bo'lishga yordam beradigan kimdir bor ".
Raquel Latre Latorre
Karmen San Martin (CRDO prezidenti. Rueda)
39 yoshli Valyadolid ikki magistrlik darajasiga ega, Instituto de Empresa (Madrid) yuridik maslahati va Valyadolid Savdo palatasining vino kompaniyalari yo'nalishi va boshqaruvi bo'yicha. U 2012 yil iyun oyidan beri ** Hijos de Alberto Gutierrez ** oilaviy vino zavodining menejeri va a'zosi va 2016 yildan beri CRDO Rueda prezidenti.
"Yon tomonda. Rueda, ayollarning borligi juda keng, men buni hatto aytgan bo'lardim texnik lavozimlarda, eksport yoki aloqada ko'pchilik Y ko'plab vino zavodlarimizda rahbar va boshqaruv lavozimlarida ko'p - deydi San Martin.
Karmenning ta'kidlashicha, bu juda ijodiy ish va tabiat bilan bog'liq: " Bu "oqsoqollar" dan o'rganadi va jarayonlarni yaxshilashga harakat qiling. Biz boshqalarning hayotini yanada yoqimli qilish, ularning zavqlanishi uchun harakat qilamiz va bu juda quvonarli.
Ayol bo'lish uchun nogironmi? "Rostini aytsam, yo'q. Bundan tashqari, men ishlagan hamkasblarim menga o'rgatish va yordam berishga harakat qilishdi va ularga rahmat. professional darajada o'sadi ”.
Karmen San Martin
BESH sezgi a'zosi
**Gemma Vela (Ritz mehmonxonasida birinchi sommelier) **
1987 yildan beri sharob olamida Madridda mehmondo'stlik va turizm va oenologiya bo'yicha tahsil olgan. U DO Ribera del Dueroda Veedora edi va **Martín Berasategui (Lasarte-Donostia) ** kabi nufuzli restoranlardan o'tgan. El-Amparo (Madrid). Hozirda Madriddagi Ritz mehmonxonasida birinchi Sommelier , hozir rekonstruksiya qilinmoqda. Qiziqarli fakt: 23 yoshida u Ispaniyadagi hashamatli mehmonxonada bu lavozimda ishlagan birinchi ayol edi..
"Men bu kasbni o'ttiz yildan ko'proq vaqt oldin boshlaganimda, Bu yanada yopiq va juda eksklyuziv makon edi . Bugun hamma narsa o'zgardi va biz ayollar yana bitta ekanligimizni ko'rsata oldik. Afzalliklar faqat professionallik tufayli keladi. O'z navbatida, men har doim ixtiyoriylikni yoqtirardim va mijoz o'zi so'ragan yoki ularga maslahat bergan sharobdan zavqlanayotganini ko'rish menga zavq bag'ishlaydi", - deya sharhlaydi sommelier.
Bundan tashqari, vino ishlab chiqaruvchilar, vinochilar, distribyutorlar, marketing kompaniyalari, ixtisoslashtirilgan do'konlar va restoranlarda muhim vazifalarni bajaradigan ayollar tobora ko'payib borayotganini qo'shimcha qiladi. "Bu uzoq masofaga poyga, lekin biz bu sektorda allaqachon haqiqatmiz."
Ayol bo'lish uchun nogironmi? "Mening vaziyatimda, hozirgacha menda hech qanday salbiy his-tuyg'ular bo'lmagan, buning uchun men juda minnatdorman."
Gemma Vela
Mariya Xose Huertas (Madrid kazinosi terasining sommelieri)
U ichishni yoqtirmaydigan bir paytda qishloq xo'jaligi texnikasini o'rganib, vino olamini kashf etdi.
U 2000 yildan beri Terraza del Casino de Madridda sommelier sifatida ishlaydi ombor va mijozlarga xizmat ko'rsatishni boshqaradi. U ham qo'mita a'zosi stol usti va katta to'lovlarni tatib ko'rish va Academia del Terruño guruhi . Oh, u ham ishtiyoqli yuguruvchi.
“ Men vino olamida baxtga tenglik allaqachon mavjud ekanligiga ishonaman . Biz bu yo'nalishda davom etishimiz kerak, lekin men ham shunday deb o'ylayman atamalar ba'zan chalkashib ketadi va biz nuqtaga kuchliroq kelish o'rniga yo'lda dovdirab qolamiz. Avvaliga biz vinochilik, uzumzorlar va hokazolarda bir nechta qizlar edik, ammo bugungi kunda, xayriyatki, panorama juda o'zgarib ketdi ", deydi Huertas.
Sommelier sharob olamini hayot tarzi sifatida tushunadi; ish va ularni o'rab turgan hamma narsa: tatib ko'rish, vino sayohatlari. U o'zi ta'kidlaganidek, kasbni yaxshi ko'radi. ·"Siz har kuni ko'proq o'rganishingiz va tatib ko'rishingiz kerak".
Ayol bo'lish uchun nogironmi? “Yo‘q, “ha” desam, yolg‘on gapirgan bo‘laman. Agar siz o'zingizni hurmat qilsangiz va yaxshi ish qilishga va har kuni ko'proq bilimli bo'lishga harakat qilsangiz, ular uchun sizning erga qadam qo'yish qiyinroq bo'ladi. ”.
Mariya Xose Uertas
Nuria Ispaniya (El Portal Group sommelier menejeri)
U mukofotga sazovor bo'ldi III FACYRE milliy gastronomiya tanlovi bilan Milliy Sommelier tanlovining birinchi mukofoti r va milliy tanlov o'tkazilgan so'nggi uch yil ichida finalchi bo'ldi Oltin burun.
Maitre y Sommelier unvonini tugatib, u diplom oldi Bar ustasi zaxirasi . Ikki yil oldin u o'qitilgan Yarim oroldagi kanar vinolarining elchisi , uch yil davomida WSETning uchinchi darajasiga ega. Va u Travellerdagi gastronomiya sohasidagi nufuzli ayollarimizdan biri bo'lgan kishini qiladi.
“Mehnat bozorida ayollar endi vizual ajablanib plash ostida emas , biz yetib keldik professional laude va bizga teng munosabatda bo'lishadi va teng deb hisoblanadilar. Bizni barcha tomoshabinlar qadrlaydigan ajoyib yillarda yashayapmiz”, - deydi Nuriya.
Bu buyuk ayol uchun ajoyib sharobni tasniflash endi faqat o'ziga bog'liq emas, balki odamlarning ularni qadrlash qobiliyati , the ulardan zavqlanish uchun xotirjamlik Y ularni baham ko'rish kerak.
Ayol bo'lish uchun nogironmi? – Mening nazarimda, bu yo‘lda katta to‘siqlarni bizdan bir avlod avval ham ayollar yechib bo‘lishgan.
Mariya Ispaniya
TEXNIKALAR
Rut Rodriges (Izadi vino zavodi ishlab chiqaruvchisi)
Nasl-nasabi Galisiya bo'lgan sof Riojan, u vinochilik bilan shug'ullangan bobosidan ko'p narsalarni o'rgangan. Qishloq xo‘jaligi muhandisligi, so‘ngra enologiya bo‘yicha tahsil oldi. Yangi Zelandiya, Chili va Italiyadagi vino zavodlarida ishlagan.
8 yil davomida u Bodegas Izadi kompaniyasining texnik menejeri, u erda bu hududdagi eski uzumzorlardan Rioja Alavesa vinolarini ishlab chiqarishni muvofiqlashtiradi.
“Yirik vinochilikka mas'ul ayollar ko'p va vino olamiga ishtiyoqli yoshlar avlodi Biz aytadigan ko'p narsamiz bor ", deydi Rut.
Vino ishlab chiqaruvchisi sharob olamida gender tengligi kelajagiga ishonadi va umuman hayotning barcha jabhalarida. “Biz o'sha go'zal daqiqada turibmiz sektorda ayollar katta salmog'iga ega texnik va boshqaruv lavozimlarida ham", qo'shimcha qiladi
Ayol bo'lish uchun nogironmi? “ statistika aytadi , Haqiqiy tenglik bo'lishi uchun barcha sohalarda hali ko'p ishlar qilinishi kerak. Ammo jamoada men yana bittaman va shaxsan men ayolligim tufayli hech qachon to'siqlarga duch kelmaganman».
Rut Rodriges
**Mariya Berzal (brend elchisi Bodegas Luis Alegre) **
De Riaza (Segovia), qishloq xo'jaligi muhandisi va Oenologiya va uzumchilik magistri, Madrid Politexnika Universitetidan. 2014 yilda u vino zavodlariga texnik maslahat va turli vinolarni joylashtirishga bag'ishlangan kompaniyasini tashkil etdi. Hozirda u Madridda ** Bodegas Luis Alegre ** brendi elchisi vazifasini ham bajaradi.
“Biz ayollar panoramani o'zgartirmoqdamiz, chunki bu biz uchun professional imkoniyatdir mukammal tarbiyalangan , biz ko'rsatganimizdek. Mening qum donasi, men eng mutlaq ehtirosdan sharoblarni yoyishga harakat qilganim bo'lishi mumkin . Men vinolar haqida gapirishni, sharobning afzalliklarini, shisha ortida turgan hamma narsani etkazishni yaxshi ko'raman va ko'p marta tijorat qismini unutaman "deydi Mariya.
Ayol bo'lish uchun nogironmi? “Ko'pincha Buning sababi kompaniya boshqaruvining yomonligi va boshqaruv lavozimlarida o'qitishning etishmasligi . qarang yaxshi o'qimishli ayollar boshqaruv ishini bajarishga qodir bo'lgan kishi osonlikcha mos kelmadi. Aytish qiyin, lekin men texnik yo‘nalish bo‘yicha mas’ul ayol muhim qarorlar qabul qilish va iste’molchilar tomonidan tan olingan ishni rivojlantirishdan “norozilik”ni boshdan kechirdim”.
Meri Berzal
BOSHLIQ
Mar Raventos (Kodorniu prezidenti)
U atigi 24 yoshida oilaviy biznesni boshlagan. U 1998 yilda Kodorniu prezidenti etib saylanmaguncha bir nechta bo'limlardan o'tdi. Ajoyib ishbilarmon ayol o'zining 41 yilligini guruhda nishonlashdan juda xursand , dan o'tish ajoyib vinolar tayyorlanadigan uzumzorlar va vino zavodlarini sotib olish uchun faqat kava ishlab chiqaring.
Bugungi kunda guruh La Rioja, Penedés, Priorat, Ribera del Duero, Costers del Segre, Valle del Cinca, Napa Valley (Kaliforniya) va Mendoza (Argentina) kabi dunyoning eng nufuzli nominallarida 10 ta vino zavodlariga ega.
“Bugun men Men boshqaruvda jinsga qarab farqlarni ko'rmayapman, a dan ortiq ayolning oltinchi tuyg'usi ma'lum sezgirliklarni idrok etish. Men ishonamanki, vino va kava dunyosida ajoyib ishqibozlar, o‘z mahsulotiga ishonadigan va o‘z ishini sevadigan odamlar bor”, deb tushuntiradi Raventos. Uning uchun ular erkakmi yoki ayolmi, umuman farqi yo'q. “Siz buni his qilasiz yoki his qilmaysiz, siz bunga arziysiz yoki bunga loyiq emassiz”, deb xulosa qiladi u..
Ayol bo'lish uchun nogironmi? “Prezident sifatida mening insoniy jamoam bilan birga duch kelgan asosiy muammolardan biri bu edi bir necha yil oldingi iqtisodiy vaziyat bilan engish . Inqirozlar sizni kuchli qiladi, ular sizni yaxshiroq va strategik bo'lishga majbur qiladi.
Dengiz Raventos