"Fredagmys" paytida maqsad tashvishlanmaslikdir
Ha, ular sizga g'alati tuyuladi, lekin siz ularni qo'llashni xohlashingiz mumkin ma'nosi hayotingizga. Keling, ko'rib chiqaylik, e'tibor bering: lördagsgodis, fredagsmys va fika.
Biz asosan shvedlarning uchta odatlari haqida gapiramiz hurmat bo'lsin , va o'zingizga odatda ovqatlanish va qilishni taqiqlagan hamma narsaga ruxsat bering, o'zini aybdor his qilmasdan.
LÖRDAGGODIS , Shanba kungi shirinliklar
Birinchisi, lördagsgodis, bu shanba an'anasi qog'oz qoplarni to'ldirish uchun shirinliklar assortimenti ularni yutib yuborish uchun bitta o'tirish . Va Linnea Dunne ishontirganidek Lagom, hayotingizda muvozanatga erishish uchun shved retsepti (Libros Cupula, 2017), odatda "lagom haqida hech narsa yo'q".
Har bir shved yiliga 316 ta bulochka iste'mol qiladi
Biz yaqinda ** sizlarga Shvetsiyaning kundalik hayotini boshqaradigan falsafa bo'lgan ushbu tushuncha ** haqida gapirib berdik va "Juda oz emas va juda ko'p emas: to'g'ridan-to'g'ri ".
Biroq, lördagsgodis qoidani tasdiqlovchi istisno bo'lishi mumkin. "Ko'p jihatdan, bu aniq ta'rifdir cho'chqa kabi ovqatlaning , va shvedlar buni yaxshi ko'radilar ", deb yozadi Dunne.
O'z navbatida, Lola A. Akerström ta'kidlaydi Lagom, yaxshi hayotning shved siri (Urano, 2017) , bu o'rtacha shved oilasi taxminan iste'mol qiladi Haftada 1,2 kilogramm shirinliklar , va bizga lördagsgodis an'anasi qaytib borishini eslatib turadi 50-yillar , Qachon shakar bilan mahsulotlarni iste'mol qilish o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik tish chirishi. Tekshiruvlarni hisobga olgan holda, Shvetsiya Tibbiyot kengashi vatandoshlariga faqat ushbu taomlarni iste'mol qilishni taklif qildi. xaftada bir marotaba.
"Bir necha o'n yillar o'tgach, bu an'ana moderatsiya ko'pgina shved uylarida hali ham mavjud va bolalarni qabul qilishga o'rgatishgan bu o'z-o'zini tarbiyalash : ular shirinliklarni xohlaydilar, lekin ular har kuni yutadigan narsa sifatida emas, balki ular sotib oladigan narsa sifatida vaqti-vaqti bilan Akerström ta'kidlaydi.
"Fredagmys" paytida maqsad tashvishlanmaslikdir
FREDAGSMYS, BEPUL JUMA
Bu boshqa so'z, fredagsmys, ovqatlanish odatiga ishora qiladi oldindan pishirilgan ovqat yoki asosiy vs. televizor Juma kunlari.
Maqsad, Dunne tushuntiradi, " bo'sh vaqtingizni sevgan insonlaringiz bilan o'tkazing " va "juma tuyg'usi"ni "haftalik majburiyat" bilan birlashtiradi yoningizda o'zingizni qulay his eting ".
Muallif, shuningdek, nys shvedchada “issiqlik” yoki “tasalli” degan ma’noni anglatishini (“suck that, hygge”, hazil qiladi) va bu so‘z shved tilidan tarjima qilinganini ta’kidlaydi. muqaddas tushuncha mamlakat madaniyatida. “Bir kechaga tayyorlaning chiplar va sport shimlari , ularning yagona maqsadi aloqani uzish va oyoqlarini ko'tarishdir".
Shunday qilib, bu an'ana aynan "oddiy qilish"dan iborat nima xohlasa "Kundalik temir bilan qoplangan tartibdan uzoqlashish va Dunne ta'biri bilan aytganda, "bu bahona bo'lib xizmat qiladi. deyarli hamma narsa, u o'z ichiga olmaydi ekan juda ko'p harakat ".
Yozuvchi, shuningdek, kerakli nysga erishish uchun xonani bezashni maslahat beradi shamlar barcha o'lchamdagi va bajarilishi mumkin daldırma soslari va tayyorlangan taco to'plamlari , masalan.
“Hech qanday oziq-ovqat juda oddiy yoki juda oldindan pishirilgan fredagmys uchun; Hech bir teleko'rsatuv juda halokatli emas yuzaki. Agar siz qulay bo'lsangiz va Siz tashvishlaringizni unutdingiz siz buni to'g'ri qilyapsiz."
Eng muhimi, vaqtni yaxshi o'tkazish
FIKA, KUNDALIK NOVAQT
Åkerström fika shular qatorida, deb hazil qiladi birinchi uchta so'z Shvetsiyaga yangi kelgan kishi hej ('salom') va tack ('rahmat) bilan birga o'rganadi.
O'z navbatida, Dunne shunday deydi: "Umuman olganda, moyil bo'lgan madaniyatda muvozanatli ovqatlar va sog'lom ovqatlanish, fika beradi do'stona yuz ".
Kontseptsiya kun davomida amalga oshiriladigan turli tanaffuslarga ishora qiladi bog'liq bo'lish atrofidagi do'stlar, yaqinlar va hamkasblar bilan bir chashka qahva va shirinlik.
Shirin ko'pincha a doljinli bulochka, shved qandolatining ajoyib taomlari, garchi maxsus holatlarda - dam olish kunlarida yoki do'stlar bilan uchrashuvda - bo'lishi mumkin turli xil kek, pechene va sendvichlar stolda, biroz o'xshash tushdan keyin choy Ingliz. Faqat fika olinadi kuniga uch martagacha.
Akerstryomning so'zlariga ko'ra, bu takrorlanishning sababi " o'zimizni markazlashtiring va o'zimiz bilan qayta bog'lang ". "Bu berish haqida miya uchun tanaffus va a ga yeting Balans fikrlar va his-tuyg'ular o'rtasida, o'rnatish a inson darajasidagi sheriklik do'stlarimiz, hamkasblarimiz va oilamiz bilan. Biz kabi band hayotda bu ijtimoiy imkoniyatdir orqaga qadam tashlang va nafas oling ta’mimizni qondirar ekan”.
Dunne, o'z navbatida, fikaga xos bo'lgan yana bir lagomga ishora qiladi. "Siz qo'lga olishingiz mumkin kuki har biridan, lekin ikkita kek emas, va hech qachon oxirgi emas Muammo yo'q. Odatda fika sessiyasida plitalarni tozalaydiganlar faqat bo'lishi mumkin bolalar yoki chet elliklar . Aks holda, oxirgi cookie o'sha erda qoladi."
"Fika" boshqalar bilan va o'zi bilan bog'lanish uchun xizmat qiladi
BU BOJJONALAR SOG'LOMMI?
Shuni tan olish kerak jozibali, ular biroz Lekin ular haqiqatan ham sog'lom bu an'analar? Ikkala muallifning fikriga ko'ra, uchtasi, ko'rinib turibdiki, ortiqcha bo'lishiga qaramay, bir narsaga ega muvozanatli , ba'zi lagom.
“Shvedlar juda ko'p shirinliklar iste'mol qiladilar, lekin ichida mantiqiy ", deb yozadi Åkerström. "Aks holda, dolchinli bulochkalarni kuniga bir necha marta iste'mol qilish tezda to'planib qoladi. ortiqcha vazn tanamizda."
Shvetsiya instituti ma'lumotlariga ko'ra, har bir shved o'rtacha ovqat iste'mol qiladi Yiliga 316 ta bulochka . Shunga qaramay, OECDning eng so'nggi semizlik hisobotiga ko'ra, Buyuk Britaniyada ta'sirlangan kattalar aholisining ulushi 24,7 ni tashkil qiladi. Shvetsiyada 11,87".
"G'oya davom etishdir haqiqiy dietalar, bu noqulayliksiz saqlanishi mumkin: bir parcha shokoladdan zavqlaning, lekin emas bir nechtasini oling Akerström davom etadi.
Biroq, Lusiya Martines, ovqatlanish mutaxassisi, ** Menga nima yeyayotganingizni ayting**, buni aniq ko'rmaydi: "Fika tushunchasi aslida bizning tushunchamizdan unchalik farq qilmaydi. nonushta yoki gazak , bu juda tez-tez iborat shirin latte va xamir ovqatlar . Shubhasiz, ikkala variant ham emas sog'lom va, albatta, ko'plab alternativalar mavjud yuqori meva, yong'oq, to'liq donli tushdi yoki bo'tqa kabi, - deb ta'kidlaydi u.
Oddiy shved doljinli bulochka
"Xuddi shunday, biz nonushta yoki gazak qilishni maslahat bermaymiz pishiriqlar yoki pechene Biz har kuni bulochka bilan fika qilishni maslahat bermaymiz va aniqki, tez-tez iste'mol qilish iste'mol emas. "o'rtacha". Shu nuqtai nazardan, agar uni mo''tadil deb hisoblash mumkin oyda bir yoki ikki hafta oxiri, va dietaning qolgan qismi shirinliklar va bulochkalardan xoli bo'lgan ekan", - deya tushuntiradi mutaxassis.
Boshqa ikkita an'anaga kelsak, Martines " hojat yo'q buni bolalarda kamroq iste'mol qilish; bilan bitta konfet etarli va biz ularni zaxiralashimiz kerak maxsus holatlar, tug'ilgan kunlar yoki partiyalar kabi. Bundan tashqari, bu tushuncha tinish belgilari Men oziq-ovqat bilan sog'lom munosabatda bo'lish uchun unchalik qulay emasga o'xshayman va hech qachon rag'batlantiradigan xatti-harakat bo'lmaydi (ko'p ovqat iste'mol qilish va keyin, cheklash )", deydi u bizga.
"Menimcha, dam olish kunlarida ovqatlanishdan ko'ra zavqlanish ancha aqlliroq tuyuladi ko'proq vaqt talab qiling lekin ular sog'lom, pishirilishi mumkin va oila bilan zavqlaning va hatto ulardan ba'zilariga tashrif buyurishdan oldin mahalliy bozor. Biz bolalarga uzatamiz a oziq-ovqat ta'limi ancha yaxshi, - deya xulosa qiladi u.
Endi bu ko'zni qamashtiruvchi an'analarni kundalik hayotingizda qabul qilish yoki qilmaslikni o'zingiz hal qilasiz. Balki buni yolg‘iz o‘zimiz qilsak arziydi vaqti-vaqti bilan...?
Juma kunlari barcha shirinliklarga ruxsat beriladi